Silikonové formy na pečení: jsou škodlivé nebo ne, kulaté a obdélníkové typy

Sady takových nádob se snadno ohýbají, srolují do tuby, skládají napůl – všechny silikonové formy lze snadno uložit do jedné krabice. Podívejme se dále na další výhody.

Výhody a vlastnosti použití

Před použitím umyjte formy čistou vodou a mýdlem a vytřete dosucha. Silikon se položí na plech a nalije se do něj těsto. Hmota je měkká a elastická, takže jakmile je těsto uvnitř, je lepší s nádobou nehýbat.

Měkkost silikonu umožňuje snadné vyjmutí hotového výrobku – stačí formu otočit a dort bude na talíři bezpečný a zdravý.

Čtěte také: Recept na domácí majonézu bez konzervantů a barviv: proměna škodlivého v užitečné

Je to důležité,! Silikon se rychle zahřívá, takže se zkracuje doba pečení. Například dort v kovové nádobě bude hotový za hodinu, v silikonové za 40 minut.

Silikon je tepelně odolný, teplotní rozsah se pohybuje od -60°C do +220°C. Pokud to recept vyžaduje, je vhodné jej přesunout z chladničky do trouby. Po použití silikon otřete vlhkou měkkou houbičkou; není potřeba nádobu omývat. Nečistěte nožem nebo vidličkou, protože by došlo k poškrábání povrchu.

Jak vybrat silikonovou zapékací misku

První věc, kterou je třeba věnovat pozornost, je výrobce – měli byste věřit pouze známým značkám. Vzhled hraje důležitou roli: pokud jsou nádoby poškrábané nebo mají vady, znamená to nízkou kvalitu. Kvalitní výrobky by měly být vyrobeny z hustého a hladkého silikonu. Ostrý chemický zápach pomáhá identifikovat nekvalitní.

Věnují pozornost také barvě. Kyselé a příliš světlé odstíny naznačují, že při výrobě byl použit nebezpečný silikon. Doporučuje se zakoupit nádobí v tlumených a klidných odstínech. Obdélníkové nádoby s malými prohlubněmi pro 6-8 kusů jsou vhodné pro výrobu muffinů, cupcaků nebo muffinů; velké kulaté se hodí na velikonoční dorty a koláče. Na krémové dorty jsou vhodné formy ve tvaru srdce nebo květiny.

To je zajímavé:

Toustovače pro domácnost: jak vybrat ten správný, hodnocení nejlepších modelů.

Elektrické a plynové trouby – což je lepší.

Výrobci silikonových forem na pečení

Výběr jakéhokoli produktu je založen na jeho kvalitativních vlastnostech a ceně. V mnoha ohledech to může vždy určit výrobce. Existuje několik zahraničních společností, které vyrábějí silikonové formy. Kromě Spojených států a Rakouska jsou podobné produkty dodávány na trh v České republice, Španělsku, Číně a dalších zemích. Můžete si vybrat například následující výrobce.

Doba vaření se zkrátí o 18–20 %, takže pečení musíte pečlivě sledovat.

1. Společnost Marmiton. Pod touto značkou se výroba provádí v Číně. Formy jsou kvalitní a zároveň cenově dostupné. Mají krásný, figurální design. Můžete si je koupit v moskevských obchodech za 110 až 700 rublů.
2. Atlantis. Opět čínská značka. Je méně známý, ale docela hodný. Formy vydrží teploty ohřevu až 240 stupňů. Vyznačují se jasnými barvami. Vyvolávací cena produktů od 460 RUR.
3. Společnost Tescoma. Český výrobce. Vyrábí širokou škálu tvarů, od mini po velké, pro výrobu pizzy a koláčů. Zahřívání může dosáhnout až +230 stupňů. Cenové rozpětí začíná od 350 RUR.
4. Společnost Oursson. švýcarská značka. Těší se univerzální důvěře. Výrobky vyráběné touto společností jsou formy, ve kterých můžete péct sušenky, vyrábět čokolády a další cukrářské výrobky. Vyvolávací cena je nízká. Nejlevnější forma značky stojí 300 rublů.
5. Dánská společnost Fissman. Je známá širokou škálou atraktivních tvarovaných forem, ve kterých se pečou malé muffiny a dětské kastrolky. Formuláře se prodávají za ceny od 400 RUR.

Nezapomeňte si přečíst pokyny výrobce k použití formy, abyste ji nepoškodili.

Z mnoha dalších firem je oblíbená španělská firma Lekue, italský výrobce Regent a Silikomart.

S jeho pomocí můžete rychle, snadno a s radostí připravit širokou škálu pečiva.

Silikonové pekáče nabízejí mnoho výhod. Šetří čas vaření, umožňuje potěšit své blízké lahodnými, krásně vyrobenými dorty a koláči. Rozmarná povaha forem dává hospodyňkám prostor pro jejich fantazii.

Silikon nebo kov na pečení

Některé ženy v domácnosti preferují silikonové pečicí potřeby, jiné – kovové. První možnost je vhodná pro pokrmy, které vyžadují tekuté těsto. Silikon se používá nejen v troubě, ale také v mikrovlnné troubě. Snadno se čistí a šance, že se vám pečivo připálí, je nulová.

Kovové výrobky jsou vhodné k použití při pečení vrstev koláče. V nich těsto lépe kyne, stává se nadýchaným a měkkým. Skladování kovových nádob však vyžaduje hodně místa – nebudete je moci ohýbat ani válet.

Čtěte také: Hořká čokoláda – kalorie, výhody a škody pro tělo

Profesionální silikonové produkty pro cukráře

Cukrářské silikonové nádobí je žáruvzdorné a zachovává si své vlastnosti při nízkých i vysokých teplotách. Nádoby se používají pro přípravu cukrářských výrobků a pro zmrazení přípravků v mrazáku.

Na rozdíl od domácích jsou profesionální formy vyrobeny z potravinářského silikonu a jejich životnost je 1,5 roku. Během procesu vaření není potřeba mazat nádoby olejem, takže se pečivo nepřipálí. Cukrářské náčiní se používá k výrobě cukroví, dortů, pudinků a ke zmrazování šťávy.

Na muffiny a sušenky

Košíčky a cukroví se pečou ve formičkách po 4 až 12 kusech na jednom plechu. Výrobky jsou hladké a propečené rovnoměrně.

Pro výrobu muffinů a sušenek se vyrábí výrobky různých tvarů:

• andělé;
• medvědi;
• srdce;
• květiny;
• plody;
• sněhové vločky;
• geometrické tvary;
• skořápky;
• perníkáři;
• vánoční stromky.

Různé formy podle účelu

Formy se vybírají podle toho, co se má péct. Nejčastěji si hospodyňky v domácnostech uchovávají celé sady silikonových forem od malých až po velké průměry. Některé z nich jsou určeny pro přípravu jedné porce sladkého pokrmu, jiné jsou určeny pro více porcí. Tato stejná vlastnost nám umožňuje rozdělit formy podle jejich účelu při přípravě cukrářských výrobků.

Takové nádobí lze skladovat v kuchyňské skříni, nevyžadují zvláštní podmínky skladování a nezabírají mnoho místa na polici.

na dorty

Používají se dvě varianty formy.

Při vaření v troubě nevydává nepříjemné pachy a nepřipaluje se.

Mnoho hospodyněk používá na dorty nejen standardní obdélníkové nebo kulaté tvary. Některé řemeslnice preferují figurální typy. Výsledné pečivo vypadá jako srdce, hvězda nebo ryba. Tímto způsobem se dají dělat malé piškoty. Pěny se připravují pomocí oddělitelných forem.

Na koláče

Tato miska obsahuje několik porcí, takže berte velké formy až do průměru 33 cm s vysokými stranami. Boční stěny jsou často žebrované. Na začátku vaření, před vložením těsta do formy, potřeme vnitřní stěny olejem. Koláče vyrobené v silikonových formách se nepřipalují a snadno se odlepují, když jsou hotové.

Odolává teplotám od -50 do +250 stupňů.

Na koláčky

Tento druh pečení zná každý. Má několik odrůd. Mezi silikonovými formami najdete i formy na přípravu kterékoli z nich.

Před vařením je třeba pánev otřít do sucha ručníkem nebo papírovým ubrouskem.

Například ve velké formě můžete upéct velikonoční koláč nebo cupcake k čaji k snídani nebo večeři. Samotný tvar připomíná obrácený kbelík. Můžete upéct buď celý piškot, nebo prstencový. Poté by měla být tyč umístěna ve středu formuláře. Tvar je vyroben ve formě lichoběžníku. Průměr dna je od 10 do 17 cm.

Pokud potřebujete udělat jednotlivé porce muffinů, jako jsou cupcaky nebo muffiny, použijte malé formičky. Průměr dna takových forem je od 5 do 8 cm. Výška košíčku je cca 9 cm.

Čtěte také: Jsou potraviny v mikrovlnce škodlivé? Tři pohledy na žhavá témata

V takovém pokrmu výpek bez problémů a námahy spadne ze dna, stačí je z jedné strany vypáčit stěrkou.

Pomocí vícekomorové formy (6 až 12 kusů) na vkládání těsta upečete najednou dostatek malých muffinů, které uspokojí celou rodinu.

Na sušenky

Silikonové vykrajovátka na cukroví se používají, když recept nevyžaduje vyvalování těsta. Pro dobře známou řadu sušenek, „madeleines“, se používají speciální formy ve tvaru skořápky. Chcete-li rychle připravit spoustu sušenek, použijte listy s několika přihrádkami.

Obrovským plusem je, že mytí nádobí je velmi snadné, stačí ho jen opláchnout.

Návrháři silikonových forem na sušenky přišli s širokou škálou takových produktů. Je snadné ztratit počet, když začnete počítat, kolik tvarů postav dnes existuje. Samostatné, umístěné na jednom listu, stejné v každé řadě nebo jiné.

Na pečení chleba

Formy na pečení chleba vám umožní vyhnout se návštěvě pekárny. Design je podlouhlý obdélník s hladkými stěnami a dnem. Pro milovníky baget jsou možnosti pro formy dlouhé cca 20 cm. Jednotlivé nebo zapuštěné plochy umístěné na jednom listu. Takto upečete 4 až 9 baget najednou.

Než začnete vařit, je potřeba si přečíst návod k použití formy, protože každý výrobce má jiné.

Hodnocení silikonových forem

Chcete-li si vybrat vysoce kvalitní a bezpečný silikon, doporučujeme prostudovat 5 nejlepších výrobců:

1. Lekue – Španělská společnost nabízí produkty vyrobené z platinového silikonu. Vzácný kov obsažený v materiálu zlepšuje kvalitu nádobí. Platinový silikon interaguje s produkty bez poškození jejich vlastností. Mají nepřilnavé vlastnosti, odpuzují vodu a bakterie, jsou chráněny před plísněmi a zápachem. V online katalogu si můžete koupit koláčovou formu za 2 500 rublů a formu na muffiny za 2 000 rublů.
2. Mayer Boch. Dostupné ceny lákají mnoho hospodyněk. Například v online katalogu stojí pekáč na muffiny 237 rublů a pekáč na košíčky stojí 280 rublů. Jsou vyrobeny z potravinářského silikonu, snadno se čistí a mají nepřilnavý efekt.
3. Bradex. Slavná firma je známá svými zařízeními na pečení vídeňských vaflí. Pokrm lze vařit v troubě nebo v mikrovlnné troubě. Vafle jsou krásné, s jasným vzorem. Cena 510 rublů.
4. Regent Inox. Na oficiálních stránkách obchodu jsou formy různých barev a velikostí: na muffiny, chléb, koláče a zmrzlinu. Cena silikonového nádobí na výrobu dortů je 380 rublů, na muffiny 220 rublů. Výrobce garantuje spolehlivost a kvalitu výrobků a poskytuje certifikáty kvality.
5. Marmiton nabízí formy na cukrářské výrobky včetně velikonočních dortů. Sortiment značky zahrnuje nádoby ve tvaru citronu, plástve, medvědů a sedmikrásek. Průměrná cena 440 rublů.

Jak je používat v troubě

Pokud silikonové formy používáte správně, budou svému majiteli sloužit dlouhou dobu. Jejich standardní životnost je přibližně 5 let.

Tento tvar lze bezpečně srolovat a uložit do skříně, jak je vhodné. Není třeba se obávat jeho deformace nebo poškození. Silikon je navržen tak, aby vydržel tento typ zacházení a po vyskladnění se vrátí do původního tvaru.

Co se týče vymaštění pánve olejem, to stačí udělat jen jednou od okamžiku, kdy si ji koupíte. Po zakoupení je potřeba nejprve pečlivě smýt technologický prach, který se na novince mohl usadit při výrobě nebo prodeji. K tomu použijte jemný čisticí prostředek a houbu.

Nedoporučuje se však používat tvrdé štětce, které mohou poškrábat a výrazně poškodit tvar. V budoucnu ale nebude potřeba to mazat. Budete moci bezpečně péct různé koláče a muffiny bez přidání másla nebo tuku.

Je velmi výhodné, že diskutovanou formu lze použít v plynové i elektrické troubě. Nejzajímavější je, že je dokonce povoleno používat v mikrovlnné troubě.

Pokud na pečení zvolíte běžnou plynovou troubu, je velmi důležité zajistit, aby se pánev nedotýkala jejích stěn a nestavěli ji příliš blízko k ohni. Jinak může dojít k poškození tvaru. Pokud nemůžete rychle vyjmout pečivo z pánve, můžete si pomoci pouze dřevěnou stěrkou. Kov může poškodit silikon.

Jsou silikonové formy zdraví škodlivé?

Jsou silikonové formy na pečení škodlivé nebo ne? Potravinářský silikon je netoxický a bezpečný a obsahuje sloučeniny šetrné k životnímu prostředí. Formy jsou zdraví škodlivé, pokud nejsou vyrobeny z potravinářského silikonu, ale ze sanitárního nebo stavebního silikonu.

Certifikát kvality a cena vám pomohou odlišit nebezpečný padělek od originálu – kvalitní výrobky nemohou stát haléře. Požádejte prodejce o certifikát, který zajistí bezpečnost vašeho nákupu.

Je to důležité,! Spolehlivý výrobce uvede na obalu označení, pokyny pro péči a informace o přijatelných teplotách.

Jsou zdraví škodlivé?

Výčet výhod silikonových forem na pečení může pokračovat donekonečna. Ale při jejich použití se mnoho žen v domácnosti zajímá, zda takové struktury nejsou škodlivé pro zdraví všech členů rodiny. Podívejme se na toto téma podrobněji.

Silikonové formy mohou být skutečně škodlivé pro lidské zdraví. V první řadě záleží na tom, z jakých materiálů jsou vyrobeny. Ne každému výrobci dnes záleží na lidském zdraví. V honbě za co největším ziskem je mnoho společností připraveno vyrábět produkty z nejlevnějších a nekvalitních materiálů. Takové formy se pravidelně objevují na pultech obchodů u nás i ve světě.

Proto lze formy, které byly vyrobeny z levného technického silikonu, klasifikovat jako škodlivé. Vyrábějí se také za použití nekvalitních, škodlivých barviv. Takové formy si můžete všimnout okamžitě. Jsou příliš jasně zbarvené a mají nepříjemný chemický zápach. Pro hospodyňku je lepší okamžitě odmítnout nákup takových výrobků. Při zahřívání se z nich uvolňují škodlivé látky, které se dostanou do vašeho jídla a do vzduchu.

To je zajímavé: Krásné modely elegantních šatů pro ženy – fotografie

Nejbezpečnější silikonové formy na pečení jsou však vyrobené z vysoce kvalitního lékařského silikonu. Pokud pečlivě prostudujete jejich složení, zjistíte, že neobsahuje žádné škodlivé nečistoty. Poznáte je podle nepříliš světlé barvy a absence jakéhokoli zápachu.

Existuje několik pravidel, která vám pomohou vybrat vysoce kvalitní, neškodnou formu:

1. Nekupujte formy, které vydávají silný nepříjemný zápach.
2. Vyhněte se nákupu tvarů, které jsou příliš světlé a kyselé barvy. Navíc jsou takové barvy samy o sobě škodlivé.
3. Nekupujte příliš levné produkty. Je nepravděpodobné, že bude ve správné kvalitě.
4. Před nákupem požádejte prodejce o předložení certifikátu kvality vybraného produktu.

Jak péct v silikonové formě v troubě

Před prvním použitím umyjte formu jemným čisticím prostředkem a hadříkem. Je zakázáno používat tvrdé houby se štětinami – poškrábou měkký povrch.

Formu položíme na plech a naplníme těstem, vložíme do trouby na požadovanou teplotu. Po uvaření upečené vyndejte, přikryjte suchou a čistou utěrkou a nechte 5 minut působit. Pánev se pak nakloní na stranu a výpek skončí na talíři.

Čtěte také: Brokolice – recepty na vaření zelí doma

Dávejte pozor! Pokud připravujete nadýchaný dort nebo koláč, umístěte pánev do pánve nebo kastrolu s vysokou stěnou.

Jaké těsto použít

K pečení se používá tekuté těsto. Dělají se z něj muffiny, cupcaky, vafle nebo cupcaky. Formičky jsou vhodné i pro výrobu želé dortů nebo jogurtových dezertů. Nedoporučuje se používat husté a sypké těsto; je lepší jej péct v kovových výrobcích.

Zajímavě! Kromě pečení lze želé maso nebo aspik připravovat v silikonových formách – ingredience se nalijí do želé a dají na několik hodin do lednice.

Odrůdy podle návrhu

Designéři odvedli skvělou práci. V obchodech dnes můžete koupit jakékoli formy, malované ve všech barvách duhy, určené pro všechny příležitosti.

Důležitou výhodou takového nádobí je jeho snadné použití.

Formičky ve tvaru srdce vám pomohou vytvořit pečivo pro vaše blízké, na rodinnou hostinu. Dorty vyrobené ve formách s obrysy postaviček zvířat, ovoce, hvězd a kapiček potěší děti.

Pro ty, kteří se bojí sníst hodně moučných výrobků najednou, jsou tu miniformy, ve kterých uděláte tartaletky, cupcaky a muffiny.

Pečivo se okamžitě oddělí od formy, stačí je obrátit naruby.

Kolo

Kulaté výrobky jsou vhodné pro pečení koláčů. K přípravě lze použít jakékoli těsto: droždí, bez droždí, křehké. Je důležité věnovat pozornost stranám. Pokud připravujete pizzu nebo koláče, výška stran je 2 cm. Větší výrobky, jako jsou koláče a chléb, vyžadují vyšší stěny – až 7 cm.

Po vyjmutí dort nebo dort opláchněte teplou vodou a houbičkou.

Obdélníkový

Tyto vysokostěnné výrobky jsou vhodné pro pečení velkých svátečních koláčů. Rodinu ale můžete potěšit i ve všední dny. Silikonová obdélníková forma umožní hospodyňce rychle upéct koláč a pak se neobtěžovat s jeho mytím.

Silikonové formy jsou svými vlastnostmi zcela nepřilnavé, to znamená, že se těsto nikdy nelepí na dno.

Tvar prasátka

Upéct cukroví ve tvaru prasátka na dětskou oslavu je správné rozhodnutí. Vyrovnat se s tím pomohou speciální tvarované formičky, jejichž průřez připomíná prase s čumákem. Děti takovou pochoutku rády dostanou a dospělí si neodmítnou dopřát čaj s takovými sušenkami.

Silikonová forma může zaujmout jakoukoli siluetu, snadno se složí a vyklopí.

Zdálo by se, že v pečení sušenek je mnoho složitostí a dort lze rozhodně nalít do jakéhokoli tvaru! Naše maminky a babičky pekly v čem potřebovaly – jen bylo potřeba nádobí pořádně namazat olejem, aby se koláč nepřilepil k povrchu. V dnešní době existuje v obchodech s kuchyňským nádobím velké množství tvarů vyrobených z různých materiálů a je důležité pochopit, k jakým účelům lze každý z nich použít. Přečtěte si například náš článek blog o formách na pečení sušenek. Dnes si povíme něco o silikonových formách na pečení.

Ze silikonu je již vyrobeno mnoho kuchyňského náčiní: silikonové špachtle, podložky, tácky, kartáče a tak dále. Mimochodem, přečtěte si příspěvek na našem Instagramu o jaké silikonové stěrky používáme? A tvary vyrobené z tohoto materiálu mohou být velmi rozmanité a bizarní.

Pokud jste konzervativní a dávali jste si pozor na toto světlé a flexibilní nádobí, dnes vám povíme o všech nuancích práce se silikonovými formami, abychom rozptýlili všechny pochybnosti. A pokud vás zajímá nejen domácí pečení, tak čtěte naše tipy pro výběr vybavení pro začínajícího cukráře.

Jak vybrat silikonovou formu

Takové formy jsou vyrobeny z chemicky inertního silikonu, který při zahřívání nevylučuje škodlivé látky. Mnoho hospodyněk je proto s oblibou používá již dlouho. Vždy vám však doporučujeme, abyste si vybrali pouze vysoce kvalitní produkty, například italské formy SiliKoMart, protože ve snaze o levnost můžete často narazit na toxické materiály. Je lepší koupit nádobí vyrobené z potravinářského nebo lékařského silikonu.

Když přijdete do obchodu, stačí si produkt přivonět. Vysoce kvalitní forma nebude vydávat silné gumové pachy. V opačném případě vám doporučujeme vyhledat jiného výrobce.

Výhody silikonové formy

• Jedná se o velmi všestranný předmět! Přesvědčte se sami: hodí se do každé trouby, mikrovlnky a dá se dát i do mrazáku (odolává teplotám od –40 do +240), takže se skvěle hodí na pečení a mrazení (například mousse dortů).
• Výrobci doporučují tuto formu promazat pouze jednou – před úplně prvním použitím. Mnohé ženy v domácnosti poznamenávají, že tento krok úplně vynechají – a pečivo vždy vyjde perfektně, protože silikon má skvělé nepřilnavé vlastnosti. V každém případě, pokud se cítíte bezpečněji, můžete formu alespoň pokaždé namazat – rozhodně to nezhorší. Mimochodem, mnoho kuchařů k tomu používá rostlinný olej, ne máslo. Jak připravit cukrářský kroužek na piškotčtěte zde.
• Nejen koláče a muffiny se ideálně připravují v silikonu. Kulaté, čtvercové i obdélníkové tvary můžete bez obav použít pro přípravu pokrmů z masa, zeleniny a ryb.
• A můžete je libovolně skladovat – ohýbat, srolovat do tubusu, dát do nejužších úložných prostor. Tyto formy se nedeformují a okamžitě se vrátí do své původní podoby.

Důležitá pravidla pro používání silikonových forem

1. Před prvním použitím formu důkladně omyjte.
2. A po každém použití opláchněte vodou.
3. Neumývejte ho tvrdými kartáči, poškodí se tím tvar.
4. Silikonový výrobek byste rozhodně neměli zapálit – jednoduše se spálí.
5. Neskladujte v blízkosti ostrých nebo kovových předmětů.
6. Výpek vyjde celkem snadno, stačí jen otočit pánev. Velké koláče lze odstranit pomocí silikonových nebo dřevěných špachtlí.

Tipy od BonBon

1. Silikonové formy jsou velmi pružné, takže je potřeba do nich nalít těsto, když už jsou na plechu nebo na mřížce. Jinak riskujete ztrátu všech obrobků.
2. Upečené vyjměte z formy poté, co je nechte pět až sedm minut odpočívat. Poté pánev trochu nakloňte na stranu, výpek by měl z pánve vyjít sám, aniž byste se museli nějak snažit. Pokud stále drží, ohněte okraj pružné formy směrem ven a pomozte si dřevěnou nebo silikonovou stěrkou. Není třeba používat nože ani vidličky – existuje velké riziko proražení formy. Nedávno jsme psali o jak upéct dokonalý piškotový dort doma– není to o nic těžší než udělat koláč!
3. Při výběru tvaru dejte přednost výrobkům s minimem dekoru, bez malých řezbářských prací. V opačném případě mohou nastat problémy s vyjmutím produktu, zasekáváním těsta a mytím formy.

Pečivo v silikonu se sice nepřipaluje, přesto na pánvi zůstávají zbytky těsta. Chcete-li je umýt, namočte formu na 5-10 minut do studené vody, opatrně ji vyklopte a vytřete měkkou houbičkou – zbylé těsto snadno odstraníte.

V praktických silikonových formách upečete domácí porcované cupcaky, koláče, kastrol, velké muffiny a dokonce i hlavní jídla! Pokud jste právě objevili toto vybavení, nebuďte lakomí, podělte se o informace s ostatními hospodyňkami: darujte mamince nebo kamarádce dobrou uniformu. Určitě je už nebaví mytí dortových forem s mnoha prohlubněmi. To je dar z nebes pro domácí pečení!

Přihlásit se k odběru náš YOUTUBE kanál, která obsahuje velké množství jednoduchých domácích receptů na vaření s dětmi.

A pokud je pro vás svět koláčů již prozkoumán, zveme vás Základní kurz „Cukrář od nuly“. V lekcích se naučíte veškerou potřebnou teorii pro přípravu cukrářských mistrovských děl a také zvládnete 23 osvědčených receptů na dorty a zákusky.