Napady

Sklizeň hroznů: jak dlouho trvá a kdy dozrává

Jednou z nejoblíbenějších rostlin zahradníků jsou hrozny – jedna z nejstarších rostlin na planetě. Réva a hrozny jsou nazývány symbolem plodnosti, práce a poklidného života. Při jejím pěstování chcete získat bohatou úrodu šťavnatých a chutných bobulí. K tomu potřebujete vědět, kdy hrozny dozrávají a další důležité body.

Co ovlivňuje zrání?

Sklizeň hroznů je zodpovědný proces. Musí se k tomu přistupovat se zvláštním rozechvěním. Réva ožívá na jaře při teplotě vzduchu + 10 °C. V této době začíná aktivní pohyb tekutiny, který se nazývá pláč hroznů. Dále přichází otok a otevírání pupenů. Čím je vzduch teplejší, tím rychleji se objeví listy.

Pak začnou kvést hrozny. To je velmi důležitý okamžik, i když netrvá dlouho. Nejlepší je, když se to stane za suchého počasí s lehkým vánkem. Vítr zajistí dobré opylení, nebude potřeba provádět další práce. Načasování zrání hroznů závisí na mnoha faktorech, včetně:

teplota vzduchu;
teplota půdy;
vlhkost
teplo;
sluneční světlo;
půdní hnojivo;
dobrá péče;
léčení nemocí.

Během období zrání je třeba se o půdu dobře starat, měla by být mírně vlhká. Doporučuje se přihnojovat. Když se začnou tvořit shluky, rostlina zpomalí svůj růst. Díky tomu se bobule naplní, keř révy se zvětší na objemu a část révy pod ním zdřevnatí. Plody dozrávají pomaleji, když je teplota vzduchu nižší než 20 °C. V takových podmínkách porostou malé, zkysnou nebo nemusí dozrát vůbec.

Zahradník může hroznům pomoci přidáním bóru a manganistanu draselného, částečným seříznutím listů a odstraněním výhonků. Důležitým faktorem pro zrání hroznů jsou povětrnostní podmínky. I na tom, jak jsou hrozny sklizeny, záleží. Stojí za to připomenout normalizaci rostlin. Je nutné ponechat minimální počet trsů. To vám umožní získat dobrou a včasnou zralou sklizeň.

Načasování v závislosti na odrůdě

Rostliny jsou rozděleny do různých skupin podle toho, kdy jsou hrozny sklizeny. U raných odrůd během zrání je jedním z příznaků pozastavení růstu mladých výhonků, raná tvorba a zrání plodů. V těch pozdějších je tomu naopak: nejprve vyroste mladá réva a pak dozrávají bobule. Aby si zahradníci zajistili chutnou pochoutku po dlouhou dobu, vysazují keře s různou dobou zrání. Hrozny lze rozdělit do šesti druhů podle toho, kolik dní ovoce dozrává.

Super brzy

Super rané odrůdy vinné révy jsou žádané v místech, kde jsou léta krátká nebo málo teplá. Tyto odrůdy dozrávají asi za 100 dní. Populární mezi nimi jsou:

Tyto druhy hroznů se vyznačují dozráváním bobulí přesně na čas. I přes název skupiny je jasné, že nevyrostou za den. Sbírat je lze již začátkem srpna.

velmi brzy

Velmi rané odrůdy se nejčastěji pěstují v oblastech s drsnými povětrnostními podmínkami. Výběr je poměrně velký a úroda je štědrá. Patří mezi ně plodné mrazuvzdorné odrůdy hroznů, například Krymská perla.

Přečtěte si více

Jaké cereálie lze jíst s cukrovkou, pravidla výběru pro diabetiky

Doba, po kterou vám na záhoně vyrostou zdravé pamlsky, je 115 dní.

Brzy

Mezi rané patří druhy, které byly ověřeny v průběhu let a produkují dobrou sklizeň v drsném klimatu. Jsou nenáročné na péči a nenáročné. Zralost bobulí se kontroluje podle barvy a chuti. Například odrůdy Yantar a Doněcké perly rostou asi čtyři měsíce.

brzy-střed

Rané-střední odrůdy hroznů se nacházejí na jihu. Krásné velké bobule jsou skutečným přínosem pro vinaře a vinaře. Tyto druhy se používají k výrobě stolních vín. Také dozrávají asi za 135 dní a dobře snášejí chlad. Zahradníci si pro pěstování ve svých chatách vybírají ruský Concord a Arcadia.

průměrný

Střední odrůdy se nejvíce pěstují v místech, kde byly vybudovány průmyslové závody na zpracování bobulí. Termíny jejich sběru připadají na konec srpna – začátek září. Velmi chutné bobule odrůd Muškát Odessa a Startovy. Mnohé z nich jsou dobře skladovatelné a vhodné pro přepravu.

Pozdě

Mezi pozdní dozrávání patří hrozny, které dozrávají pět měsíců. Poskytuje vysoký výnos a dobře se skladuje. Pěstuje se spíše v místech, kde převládá teplé počasí nad chladem. Pokud nastane neočekávané chladné počasí, malé množství trsů bude muset být ještě odříznuto.

Nelitujte ztracených plodů, můžete získat štědrou úrodu. Velmi pozdní odrůda dozrává během 165–170 dnů. Sklizeň hroznů se provádí v říjnu, případně i začátkem listopadu. V lednici ho můžete skladovat až do prosince a neztratí na vzhledu a chuti.

Sklizeň

Hrozny jsou skutečně chutné a léčivé, když jsou zcela zralé. V tomto okamžiku můžete začít sklízet. Hrozny tmavých odrůd mají ve zralosti tmavě modrou barvu, ale pokud je většina bobulí hnědá, znamená to, že bobule nejsou zralé. Bílé odrůdy mají zralé bobule, které mají jantarovou nebo zlatou barvu, zatímco nezralé mají špinavě zelený vzhled.

Důležité je také poznamenat, že hrozny, které jsou plně zralé, jsou v místě spojení s výhonkem tmavší, bobule jemně odcházejí z ocasu, jsou voňavé a sladké. Při krájení hroznů je velmi důležité nesmazat povlak, který pokrývá bobule, protože jeho odstranění způsobuje rychlejší zkáze plodů.

Rané odrůdy dozrávají rychleji a nejsou dlouho skladovány, proto je potřeba je ihned po sklizni prodat.

Střední a pozdní druhy mohou být dlouhodobě skladovány na keřích. Hrozny je třeba sklízet za suchého počasí, nejlépe ráno bez rosy nebo večer, v žádném případě ne po dešti. Pro uskladnění využijte prostornou místnost, trsy umístěte do krabic nebo zavěste za ocas.