Tráva má cenu zlata – Časopis Agrotechnika a technologie – Agroinvestor
V chovech hospodářských zvířat má nákup krmiva obrovský ekonomický význam: 50–60 % nákladů na mléko pochází z krmiv pro zvířata, říká Andrei Danilenko, předseda představenstva Národní unie producentů mléka. Navíc nejméně 40 % z tohoto čísla tvoří náklady na pěstování a sklizeň pícnin, dodává odborník. „Většina chovatelů dobytka se je snaží chovat sama. V Rusku na rozdíl od evropských zemí nejsou problémy s množstvím půdy, takže naši farmáři kupovali seno „venku“ velmi zřídka,“ vysvětluje Danilenko.
Yuri Vasyukov, výkonný ředitel společnosti EkoNiva-Semena (Moskva, dodavatel osiv a zemědělské techniky), popisuje tuto situaci ve stejném duchu. Siláž a senáž se u nás podle něj vyrábí tradičně lokálně, farmáři nakupují pouze krmné směsi.
Co zaseješ .
Dnes, v podmínkách intenzivního rozvoje chovu hospodářských zvířat, je potřeba krmných trav v Rusku velmi velká. Odborníci vysvětlují, že semenářství krmných trav je technologicky velmi složitý proces a pod vlivem akutní průmyslové krize v 1990. letech byla ruská výrobní základna prakticky zničena. Domácí trh s osivem je stále obsazen především evropskými producenty. „Semena krmných trav se k nám vozí z Dánska, Německa a v menší míře z Kanady. Dnes je ruský trh s osivem rozdělen mezi společnosti Euro Grass (Německo) a DLF Trifolium (Dánsko),“ říká Vasjukov. S tímto hodnocením trhu souhlasí German Blagoveshchensky, konzultant společnosti Vostok-Agro (Moskva, dodavatel osiva) pro vytváření a provoz obdělávaných pastvin a seníků.
Ruské společnosti však také zaujímají poměrně velkou mezeru na ruském trhu. „Největším tuzemským producentem krmných travních semen je tradičně Všeruský pícninářský institut. Stále má síť stanic, která dnes docela úspěšně funguje,“ upřesňuje Vasjukov.
Dovážená semena jsou přibližně 6-7x dražší než ta vyrobená v tuzemsku a pro mnoho zemědělců je tato skutečnost rozhodující při výběru dodavatele. Ruští výrobci však na západní prohrávají především proto, že nabízejí staré odrůdy, vysvětluje Blagoveščenskij. „Byliny těchto odrůd mají horší stravitelnost a jsou méně odolné vůči chorobám a škůdcům než jejich evropské protějšky. A nové odrůdy, které nabízí Feed Institute, dnes zjevně nestačí. V Rusku se také téměř žádné hybridy nevyrábějí, zatímco cizinci jejich produktivní pěstování dávno ovládají,“ lituje specialista.
Domácí semena se však používají na farmách Suvorov (Krasnodarská oblast, skot) a Státní farmě pojmenované po. Lenin“ (Moskevská oblast, KRS). Farmy nakupují ruská semena z ekonomických důvodů a nemají s jejich pěstováním žádné problémy.
Jelikož jsou semena krmných trav velmi drahá (100-300 rublů/kg při výsevu 30-40 kg/ha), chudí producenti si je často nemohou dovolit koupit. „Aby přežili, snaží se malí farmáři pěstovat semena sami, ale je nutné pochopit, že k výrobě vysoce kvalitních semen potřebujete technologickou linku v ceně 1-1,2 milionu dolarů, což je pro takové farmy zcela nedostupné,“ vysvětluje. Vasjukov.
Na farmě DiK (oblast Kaluga, skot) však samopěstování osiva pomohlo výrazně snížit náklady na setí trávy. Vedoucí farmy Andrey Davydov říká, že pozemky společnosti o celkové rozloze 700 hektarů jsou rozděleny na pastviny a sena. „V roce 1996 jsme koupili ruská semena, abychom osázeli prvních 40 hektarů pastvin. V letech 1997 až 2001 jsme samostatně sbírali travní semena z semenných pozemků, abychom ročně vysévali 35 až 65 hektarů pastvin a seníků. Za těchto pět let činily úspory více než 2 miliony rublů,“ vypočítává agrárník.
co pěstuješ?
Obliba krmných odrůd trav je dána především klimatickými podmínkami oblasti, kde se pěstují. Vasyukov vysvětluje, že v oblasti centrální černozemě stačí k udržení optimálního zásobování krmivem pouze dvě plodiny: kukuřice na siláž a vojtěška jako proteinová složka pro senáž. Pro severní oblasti (Pskov, Tver, Vologda, Archangelsk) tam není použití kukuřice vždy efektivní, na prvním místě jsou obilné trávy, z nichž nejcennější je jílek vytrvalý a vojtěšku v těchto oblastech nahrazuje červený jetel. Ředitel EkoNiva-Semena dodává, že v regionech s ostře kontinentálním klimatem (například na Sibiři) jílek nepřezimuje, ale oblibu si získaly timotejky a sadovky. Na jihu se pěstuje hlavně kukuřice.
Názor odborníka potvrzuje praxe chovů hospodářských zvířat. Na státní farmě pojmenované po. Lenin“ 190 hektarů půdy je přiděleno pro pěstování trávy, na které se ročně provedou dvě seče, říká hlavní polní farmář podniku Vladimír Zinin. „Pěstujeme jetel, vojtěšku, kozlík, jílek a sveřep. Průměrný výnos na senáž je 180 c/ha,“ vypočítává farmář. Zinin dodává, že toto množství krmiva vystačí pro 380 kusů mléčného skotu i pro prodej na další farmy v regionu.
V Krasnodarském území, na farmě Suvorov, hraje kukuřice samozřejmě velkou roli při zásobování potravinami, ale není sama. „Kromě kukuřice pěstujeme na ploše asi 800 hektarů vojtěšku a na 400 hektarech zimní odrůdy vikve a vikve tritikale,“ říká generální ředitel Alexander Pelikh. Tato výměra umožňuje farmě uživit 2400 1250 kusů hospodářských zvířat, z nichž XNUMX XNUMX dojí.
Travní směsi jsou v poslední době stále oblíbenější. „Při krmení skotu se zohledňuje energetická hodnota, kterou poskytují obiloviny a bílkoviny obsažené v luštěninách. Pro dosažení správného poměru těchto ukazatelů byly vyvinuty travní směsi,“ vysvětluje Vasyukov. Na farmě Kaluga “DiK” se aktivně používají travní směsi. „Na plochách vyhrazených pro sklizeň pícnin pěstujeme směs jetele červeného s kostřavou luční a timotejkou a také čistou vojtěšku. Pastviny jsou osety kostřavou luční, kohoutkem, timotejem, jílkem vytrvalým a také jetelem plazivým, aby se uspokojila potřeba bílkovin,“ vyjmenovává Davydov.
Odborníci dávají různé odpovědi na otázku o účinnosti používání jednoletých odrůd. Blagoveshchensky tvrdí, že náklady na pěstování vytrvalých trav jsou dvakrát nižší než u jednoletých trav a jejich kvalita je vyšší. Danilenko s ním však nesouhlasí. Jednoletým travám podle odborníka prospívá energetická složka, proto je v Evropě a USA podíl jednoletých trav v potravě vysoce užitkových stád výrazně větší než v Rusku. Vasjukov sdílí podobný názor. Podotýká, že víceleté trávy jsou nyní nahrazovány produktivnějšími jednoletými odrůdami. „Nové odrůdy jílku ročního umožňují 3–4 řízky za sezónu,“ uvádí odborník příklad.
V této otázce také nepanuje shoda mezi zemědělci. Selská farma “DiK” používá vytrvalé trávy již osm sezón a je s nimi naprosto spokojená. Na státní farmě pojmenované po. Lenin, „jednoroční“ byl také opuštěn. „Naše hospodářská zvířata jsou malá a úroda, kterou nám poskytují vytrvalé trávy, nám stačí,“ vysvětluje Zinin svou volbu. A v Suvorově se zaměřují na jednoleté bylinky: preferují se díky trvale vysokému výnosu, dobré stravitelnosti a nutriční hodnotě.
Mám trávu hnojit?
Odborníci se shodují, že bez přidávání hnojiv do půdy není možné dosáhnout vysokého výnosu krmných trav. „Trávu je potřeba „nakrmit“ na jaře a po každém sečení. Bez použití hnojiv v centrální oblasti je možné získat maximálně dvě seče za rok, a pokud je tráva „krmena“, lze toto číslo snadno zvýšit na čtyři seče za rok s výnosem 10 t/ha, Vasjukov je sebevědomý.
Souhlasí s ním Blagoveščenskij, který hovoří o nepochybné ekonomické proveditelnosti aplikace hnojiv.
To je logika, která vede farmu Suvorov. Pelikh říká, že hnojiva aplikují dvakrát ročně. Na jaře se na pole aplikuje 1 cent ledku na hektar, což zajišťuje úspěšné zahájení růstu, a setí trávy se provádí za souběžné aplikace ammofosu. „Loni jsme nekrmili trávu a měli nízkou sklizeň, podruhé na tyto hrábě nešlápneme,“ sdílí své zkušenosti Pelikh.
V rolnické farmě “DiK” naopak úplně opustili hnojiva. Na polích určených k pastvě se jednoduše provádí bránění. „Produkujeme organické hovězí maso Hereford: krávy s kojenými telaty chováme v přirozených podmínkách. Tato technologie zakazuje aplikaci chemických hnojiv. Navíc máme velmi velké pozemky, využíváme extenzivní technologie pro chov masného skotu a snažíme se naše pozemky udržovat v co nejlepším stavu a nehnojit jednotlivé pozemky, přičemž většina půdy je ladem,“ vysvětluje svou volbu agrárník. .
Jak zasadit trávu
Evgeniy Belov, technický specialista společnosti Barenbrug Holland BV (Nizozemsko, výběr trávy a produkce osiva), hovoří o základních požadavcích na setí píce. Povrch pole by měl být podle specialisty zarovnaný, zbavený plevele a rostlinných zbytků, bez velkých hrud zeminy.
Semena píce jsou mnohem menší než jiné plodiny a vyžadují menší hloubku setí. Ze stejného důvodu by předseťové ošetření nemělo být prováděno příliš hluboko a půda před setím by měla být dostatečně hustá, s výjimkou 1-2 cm vrchní vrstvy.
Je lepší zasít trávu bez krytu, ale v závislosti na dostupnosti možností kontroly plevele (chemické nebo mechanické metody). Pokud to na farmě není možné, můžete zasít trávu pod krytem, čímž se sníží výsev krycí plodiny o 35–40 %. Jako takovou plodinu lze použít směs ječmene, pšenice, vikve a ovsa. Klíčem je odstranit krycí plodinu co nejdříve. Ale pokud jsou pole dostatečně čistá a je možná kontrola plevele, je lepší zasít bez těchto plodin.
Dalším bodem, na který Belov upozorňuje, je rozestup řádků. Čím je menší, tím hustší bude trávník a tím menší bude pravděpodobnost vzniku plevele. Vzdálenost mezi řádky lze zmenšit výsevem ve dvou na sebe kolmých směrech s polovičním výsevem, radí specialista a upozorňuje na to, že některé specializované secí stroje vysévají travní semena zcela bez rozteče mezi řádky rozptýlená.
Nejlepší doba setí je časné jaro. Bylinky ale můžete vysévat i v druhé polovině léta (srpen). Výsev na konci května – června je rizikový: je zde vysoká možnost sucha a úhynu mladých rostlin v důsledku nedostatku vláhy.
Krvácení nebo sekání?
Na ruských farmách se trávy stále častěji používají k sečení, říká Evgeniy Belov, technický specialista společnosti Barenbrug Holland BV (Nizozemsko, výběr trávy a produkce semen). Specialista vysvětluje, že organizování pastvin je nejlevnější způsob využití bylinek. Nejúčinnějším způsobem hospodaření na pastvě je přitom podle Belova vyčlenit část pozemků na pastvu, část na sklizeň krmiva a část na obnovu trávy. To umožňuje udržovat pastvu v dobrém stavu, kontrolovat opětovný růst trav a jejich nutriční hodnotu.
Přesně to dělají na farmě DiK (region Kaluga, KRS), kde je 700 hektarů půdy rozděleno přesně na dvě části: 350 hektarů je přiděleno na pastviny a 350 na nákup krmiva.
Tráva v balení
Na státní farmě pojmenované po. Lenin“ před dvěma lety zvládl technologii skladování trávy v celofánových rolích. Výrobní mechanismus popsal hlavní polní farmář farmy Vladimír Zinin.
Farmář říká, že posekaná tráva musí být vysušena na vlhkost 40-60%. Poté se stlačí do rolí a zabalí do zatavené fólie. Na státní farmě pojmenované po. Lenin“ tato operace se provádí pomocí německého obalu. Ve filmu lze trávu skladovat venku až dva roky. Použití této technologie umožňuje udržet vysokou kvalitu krmiva a také usnadňuje proces jeho prodeje na další farmy. Tuto technologii je podle specialisty velmi snadné se naučit, Zinin však samostatně poznamenává vysoké náklady na použití filmových rolí pro skladování krmné trávy.