Triticale – pšenice s novým nádechem? — ASM-AGRO

Triticale je zemědělská plodina, která je hybridem ozimého žita a pšenice. Lze jej nazvat nováčkem v agrobyznysu, protože tritikale se získávalo až v 19.–20. století. To však nebrání tomu, aby tato plodina byla v zemědělství oblíbená a zabírala každým rokem více a více osetých ploch. V tomto článku se podíváme na vlastnosti tritikale, které mu umožňují konkurovat v agrobyznysu.

Jarní a zimní tritikale: jaké jsou rozdíly?

Stejně jako u jiných plodin je i v této věci důležitá doba setí. Ozimé plodiny začínají svůj životní cyklus na podzim, jarní plodiny na jaře. Také obvykle plodina zasetá před zimou dává větší sklizeň kvůli zvýšené vlhkosti v půdě. Navíc jsou obě varianty tritikale vhodné pro výrobu krmiva, mouky na pečení, škrobu a sladu. Mezi jeho hlavní výhody patří: odolnost vůči vysokým a nízkým teplotám, relativní nenáročnost na půdu a množství vlhkosti v ní, stejně jako vysoký výnos, protože tritikale je málo náchylné k hnilobě kořenů a virům.

Kde roste tritikale?

severokavkazský,
Centrální,
Centrální černá země.

Podle údajů za rok 2002 bylo tritikale oseto 150 tisíc hektarů, ale již v roce 2005 se toto číslo zvýšilo na 350 tisíc hektarů. Sklizeň rok od roku roste: v roce 2016 obdrželo Rusko celkem asi 0,6 milionu tun obilí.

Stále více farmářů projevuje zájem o tritikale, protože tato plodina svými vlastnostmi předčí nejoblíbenější obilniny. Lépe se přizpůsobuje aktivně se měnícímu klimatu s měsíčními teplotními odchylkami a anomáliemi.

Každým rokem se zvyšuje osevní plocha a zvyšuje se objem sklizně.

Vlastnosti tritikale

Triticale je relativně nová plodina v zemědělství. To jí však nezabránilo najít svého spotřebitele. Je to dáno jeho hybridním původem: předky tritikale jsou pšenice a žito, takže má vlastnosti obou plodin.

Například agronomové každý rok sklízejí dobrou úrodu, protože tritikale má 50–60 klásků na klas, jako žito. Od pšenice zdědil mnohokvětost. Jarní tritikale přitom může výnosem předčit ostatní plodiny.

Semena Triticale

Měli bychom také mluvit o semenech tritikale. Šlechtitelé byli schopni zajistit, aby se obiloviny rozmnožovaly samostatně. To naznačuje, že není potřeba kupovat semena tritikale ročně, což znamená, že agronomové budou moci ušetřit zdroje.

Při setí je obtížné oddělit semena tritikale od některých rostlin, protože někdy dochází k mechanickému ucpání zařízení. Proto tritikale rostoucí vedle žita nebo pšenice není neobvyklé.

Aplikace tritikale

Jedním z hlavních spotřebitelů této plodiny je chov hospodářských zvířat, protože tento druh obilovin je vhodný jako krmivo pro hospodářská zvířata. Například pro rychlejší vykrmení prasete se používají semena tritikale, která jsou bohatá na bílkoviny.

Tato kultura hraje důležitou roli i ve výrobě. Triticale s vysokým obsahem vlákniny se používá k výrobě sušenek a chleba. Obilná mouka, ze které se pečou výrobky, má zvláštnost – nasládlou chuť.

Popis odrůd tritikale

Triticale, navzdory svému relativnímu mládí, již má řadu odrůd. Existuje asi 85 odrůd, nejoblíbenější jsou:

pěstitel obilí,
Ullubiy,
dříč,
Tikhon,
titus,
Timur
Savva.

Přečtěte si více

Asto kladené otázky – IODOMARIN® | místo: jméno

Pěstitel obilí

Obilná rostlina patří mezi středně rostoucí odrůdy zimního tritikale, ale lze ji vysévat i jako jarní tritikale. Jeho výška dosahuje cca 115-130 cm Je odolný vůči mnoha chorobám, jako je padlí, rez listová a další. Obilná plodina se používá jako krmivo pro zvířata, používá se k pečení chleba, cukroví a může být použita při výrobě alkoholu.

Ullubiy

Ullubiy je zástupcem vysokého zimního tritikale. Jeho výška může dosáhnout až 135 cm Tato odrůda má zvýšenou mrazuvzdornost, stejně jako vysoký stupeň odolnosti proti suchu. Navíc je odolný vůči mnoha nemocem. Ullubium lze použít při výrobě bietanolu i v potravinářství.

Pracovník

Dělnice, stejně jako Ullubiy, patří k vysokým zimním tritikale (až 135 cm na výšku). Má bílé ucho střední hustoty. Je středně odolná proti poléhání. Dříč není náchylný k septorii, žluté rzi a dalším nemocem. Používá se ke krmným a potravinářským účelům a také k výrobě bietanolu.

Tikhon

Tikhon se liší od mnoha jiných odrůd tritikale: má krátkou stopku a brzy dozrává. Je vysoce odolná proti suchu a poléhání. Je pozoruhodné, že je odolný vůči velkému počtu chorob, ale je náchylný k fusariové hnilobě. To mu však nebrání v aktivním růstu v Rusku. Tikhon je vhodný pro pečení chleba a sušenek a také pro výrobu bietanolu.

Tit

Další zimní tritikale je sýkorka. Možná je to nejzajímavější a nejneobvyklejší odrůda ze všech uvedených. Mezi jeho vlastnosti patří zaoblený tvar zrna a odolnost proti poléhání a línání. Je také pozdní zrání.

Je důležité, že tato odrůda tritikale může být náchylná k některým chorobám, jako je rez listová. Chléb od Tita je dobrý a pekaři jej velmi oceňují, protože obilí má velké množství bílkovin a lepku.

Timur

Timur je jednou z nových odrůd. Patří mezi středně velké rostliny, dorůstá výšky kolem 115 cm. Jedná se o střednědobou odrůdu tritikale. Zároveň má průměrnou mrazuvzdornost, stejně jako světle červená velká zrna. Odolný vůči mnoha chorobám, ale náchylný k fuzáriím.

Sawa

Savva je jarní odrůda tritikale. Je to také jeden z nejnovějších druhů této plodiny. Výška rostliny do 120 cm (střední výška). Savva je odolná vůči suchu, poléhání a také vůči většině chorob jako je hnědá a žlutá rez, septoria a další.

Pěstování jakékoli zemědělské plodiny není snadný úkol. Ještě obtížnější je však zachovat a zvýšit všechny jeho vlastnosti. K tomu je nutné zrno vysušit. V této důležité záležitosti může pomoci dopravníková sušička obilí ASM-AGRO-28, která vám umožní pečlivě zpracovat vaši úrodu v co nejkratším čase.