Vlastnosti struktury hub a specifika jejich životně důležité činnosti

Houby jsou velkou skupinou, která zahrnuje více než 100 tisíc druhů heterotrofních mnohobuněčných organismů.

Moderní systém organického světa rozlišuje samostatné království Houby. To je způsobeno skutečností, že vlastnosti hub, jejich struktura a životní procesy se liší od vlastností jiných živých bytostí.

Určité znaky říše hub jsou přitom charakteristické i pro jiná říše.

S rostlinami je království hub spojeno:

• neomezený růst po celý život;
• vstřebávání (vstřebávání) látek jako druh výživy;
• obsah hustých membrán v buňkách;
• neschopnost pohybu ve vegetativním stavu.

Známky, které spojují houby se zvířaty:

• nepřítomnost plastidů v buňkách;
• přítomnost chitinu v buněčných membránách;
• tvorba glykogenu a močoviny během metabolismu.

Proč jsou houby vyčleněny jako samostatné království? To je způsobeno vlastnostmi struktury a procesů života.

Vlastnosti struktury a procesů života

Vlastnosti struktury hub

Vegetativním tělem hub je mycelium (mycelium), což je systém tenkých rozvětvených vláken (hyf) na povrchu nebo uvnitř substrátu.

Díky osmóze mycelium zajišťuje vstřebávání živin. Obvykle se všechny houby dělí na nižší a vyšší.

Houby, vyznačující se primitivní strukturou podhoubí, není podhoubí. Jejich tělo je jen jedna buňka. Hyfy nižších hub postrádají mezibuněčné přepážky. Díky tomu vypadají jako jedna velká rozvětvená buňka. Mycelium vyšších hub je mnohobuněčné, protože hyfy mají příčné přepážky. Růst hyf se provádí vrcholem. Pokud jsou podmínky příznivé, pak mohou růst velmi rychle.

U vyšších hub jsou hyfy pevně propleteny a tvoří falešné pletivo: tvoří se z ní plodnice hub. Ve většině případů zaujímá mycelium rozsáhlé území.

Nejčastěji mají houby buněčnou membránu složenou z pektinových látek, sacharidů, dusíkatých látek podobných chitinu a v některých případech celulózy.

Všechny důležité organely jsou umístěny v cytoplazmě. Mezi nimi je jedno nebo mnoho malých jader, mitochondrie (jako u vyšších rostlin), Golgiho aparát, endoplazmatické retikulum, lysozomy, ve kterých jsou proteiny štěpeny proteolytickými enzymy, a ribozomy.

Vakuoly obsahují rezervní živiny, jako je glykogen, lipidy, mastné kyseliny atd.

80-90% obsahu buněčné membrány tvoří polysacharidy (obsahují dusík). Zbývající procenta jsou proteiny, lipidy, polyfosfáty.

Jedlé houby obsahují velké množství minerálních solí a vitamínů.

Buňky hub obsahují také bílkoviny a enzymy.

Vlastnosti životních procesů

Výživa většiny hub je založena na konzumaci zbytků mrtvých organismů. Jedná se o tzv. saprofytický způsob stravování. Saprofytické houby rostou na opadaném listí, v humusu a na dřevě. Jiné druhy vedou způsob života parazitů.

Na rostlinách parazituje přes 10 tisíc hub. Na zvířatech a lidech parazituje asi 1 tisíc.

Existují také přechodné formy hub. Jedno období svého života existují jako saprofyti a druhé období – jako paraziti nebo houby.

Často je možné pozorovat symbiózu hub a řas, ale i hub a vyšších rostlin. V důsledku takového soužití vzniká mykorhiza (kořen houby) a rozlišuje se zvláštní skupina organismů – lišejníky.

Houby se rozmnožují třemi způsoby:

1. Vegetativní. S pomocí pučení a kousků mycelia.
2. asexuální varianta. Děje se tak pomocí výtrusů, které se tvoří ve speciálních orgánech – sporangiích nebo konidioforech (konce zvláštních výrůstků mycelia).
3. sexuální varianta. Různé systematické skupiny se sexuálně rozmnožují různými způsoby. Ke vzniku zygoty může dojít v důsledku fúze somatických buněk, které jsou specializované na gamety, nebo zárodečné buňky – gamety vzniklé v gametangii. Klíčení zygoty může nastat okamžitě nebo po dormantním období. Ze zygoty vznikají hyfy s orgány sexuální sporulace. Právě v nich se tvoří spory. Spóry se šíří hmyzem, zvířaty nebo prouděním vzduchu.

Struktura a životní procesy kloboukatých hub

Téměř všechny kloboukové houby jsou mleté ​​saprofyty. Žijí v lesích a tvoří trvalé mycelium: vypadá jako pavučina a proniká do substrátu.

K vývoji plodnice dochází v procesu reprodukce. Tělo tvoří hustě propletené hyfy, tvořící plodnici v podobě stonku s kloboukem.

Plodnice hub se liší velikostí, tvarem a barvou.

Společným znakem pro všechny houby je hymenofor nebo výtrusná vrstva na spodní straně klobouku.

Existují dva typy hymenoforu:

1. Lamelární. Skládá se z desek, které se rozbíhají radiálně od stonku. Tento druh hub, žampiony, muchovník.
2. Trubkový. Představuje jej sítko s mnoha malými otvory. Tento druh bílé houby, máslo, hřib.

Když jsou zralé, výtrusy se rozlévají do mezer mezi deskami nebo do dutiny megaforových tubulů. Poté je zachycují vzdušné proudy a odnášejí na různé vzdálenosti.

Mycorrhiza

Poměrně velké procento kloboučkových hub tvoří mykorhizu nebo kořen houby s kořeny vyšších rostlin.

• vnější. Špičky kořenového opletu opletou hyfy houby, v důsledku čehož se vytvoří jakýsi obal. V tomto případě kořenové vlásky rostliny nevyvíjejí vlastní kořenové vlásky: jejich funkce přechází na volné hyfy, které jdou do půdy;
• vnitřní. Hyfy houby se nacházejí uvnitř kořenových tkání, které jsou schopny tvořit normální kořenové vlásky.

Takové vztahy přispívají ke zlepšení výživy houby. Z rostliny přijímá kyslík, sloučeniny bez dusíku, kořenové sekrety, organické látky (nejčastěji cukr). Houba zase přispívá k normálnímu vývoji rostliny tím, že jí dodává vodu s minerály v ní rozpuštěnými.

Rostliny díky houbám lépe asimilují těžko dostupné humusové látky, aktivuje se činnost jejich enzymů.

Houby pomocí svých enzymů podporují metabolismus sacharidů, zajišťují fixaci volného dusíku a tento dusík předávají rostlině v kombinaci s vitamíny a růstovými látkami.

Jednotlivé houby tvoří mykorhizu s určitými stromy: hřib – s břízou, hřib – s borovicí a smrkem.

Některé houby vstupují do symbiózy s různými druhy jehličnatých i listnatých stromů. Například potápka bledá.