Všechna tajemství pěstování pepina: řízky, krmení, zalévání
V únorovém čísle časopisu z roku 1999 jsem se v článku N. Gidaspova dočetl o hrušně melounové a rozhodl jsem se tuto exotiku pěstovat na svém pozemku. Na první pokus nic nefungovalo. Chci to zkusit znovu. Možná existují nějaká rostoucí tajemství, o kterých nevím?
Věda a život // Ilustrace
M. Ivanov (Odintsovo, Moskevská oblast).
Klíčivost semen hrušek melounu je nízká i při speciální klíčivosti (u odrůdy Ramses – asi 50%, u odrůdy Consuelo – 70-80%). Než se semena vylíhnou, trvá to 7 až 30 dní. Je nutné vysévat na konci listopadu nebo prosince. Semena se předklíčí v Petriho misce nebo jiné malé ploché nádobě s průhledným, těsně přiléhajícím víkem. Můžete použít malé plastové dózy od různých salátů. Dno nádoby je vyloženo papírem, nejlépe filtračním, ale akceptovatelný je i toaletní papír, semena vyséváme na navlhčený papír. Nádoba se uzavře a skladuje při konstantní teplotě (asi 28°C). Vyšší teploty jsou nežádoucí ve všech fázích růstu rostlin.
Poté, co se objeví první naklíčená semena, klíčení pokračuje pod lampou. Podnos z překližky můžete zavěsit pod jednu nebo dvě zářivky LB-40 ve vzdálenosti cca 10-15 cm.V této fázi zůstává optimální teplota stejná. Pro úspěšnější regulaci tepelného režimu kolem vaničky se doporučuje vyrobit závěsy, nejlépe z reflexního materiálu. Jejich otevíráním a zavíráním můžete udržovat teplotu stále na stejné úrovni. Každý druhý den je třeba otevřít víko na 5-10 sekund pro větrání, přidat vodu, když papír zaschne. Semena musí klíčit pod lampou (přisvícení 24 hodin denně) až do fáze dvou děložních listů. Někdy kotyledony nestihnou shodit semenný obal a hnijí v něm. Při pokusu pomoci rostlině se svlékáním kůže se však děložní lístky často odlomí. Proto byste měli pomáhat velmi opatrně, v době, kdy jsou děložní lístky již částečně uvolněné. Sazenice hrušně melounové se téměř nevytahují, jsou velmi kompaktní a vyvíjejí se pomalu.
Teprve poté, co se obal semene slije a listy děložních listů se normálně vyvinou, se rostliny zasadí do květináčů s lehkou (nejlépe vysypanou základovou) půdou. Osvětlení mladých sazenic je nutné. Můžeme doporučit tento režim: první týden po odběru – nepřetržité přisvětlování zářivkami, dále 4 týdny – 16 hodin denně v noci, dále 4 týdny – 14 hodin denně. V polovině února zpravidla světelné podmínky umožňují úplné přepnutí střední zóny na přirozené světlo. V období pěstování sazenic pepino jsou režimy teploty, výživy a zálivky stejné jako u sazenic paprik.
Normální násada plodů pepino je pozorována ve středním pásmu od začátku března do začátku poloviny května a od konce srpna do začátku října. Podle našeho názoru je mezi faktory způsobujícími takové podivné chování na prvním místě délka denního světla. Plody nasazené v dubnu dozrávají koncem června – začátkem července. S tak ranými daty pro začátek plodování je nutné zasadit rostliny do vytápěných skleníků v březnu až dubnu nebo začátkem května – ve skleníku s nouzovým vytápěním. Po výsadbě sazenic na trvalé místo jsou nejpříznivější podmínky vytvořené pro rajčata. Přestože je hrušeň melounová, stejně jako většina plodin z čeledi hluchavkovitých, samosprašná rostlina, opylující hmyz výrazně zlepšuje násadu plodů.
V letních měsících rostlina ani při bohatém kvetení neplodí. To je způsobeno přehříváním během dne a ve větší míře příliš dlouhým denním světlem. Faktem je, že v oblastech původu hrušně melounové (Peru, Chile, Ekvádor) nepřekračuje doba denního světla 14 hodin po celý rok. Za relativně krátkou dobu práce s ní v podmínkách středního pásma ještě není hrušeň melounová dostatečně přizpůsobena dlouhému dennímu světlu. I v subtropických oblastech (Izrael, Španělsko) se nejlepších výsledků dosahuje při pěstování v zimních měsících, které se vyznačují dostatečným osvětlením, zkrácením denního světla a mírnými teplotami.
Pokud rostliny ve skleníku plodí v srpnu až září, pak je lze před začátkem silných mrazů opatrně přesadit do 3-5litrového květináče nebo vany a přemístit do místnosti na světlém okně nebo do skleníku, kde plody dozrávají koncem podzimu nebo do nového roku. Do určité míry je připravenost rostliny nést ovoce naznačena barvou okvětních lístků: pokud jsou na okvětním lístku fialové pruhy, pak je vše v pořádku, pokud květy zbělají, pak s největší pravděpodobností netvoří ovoce. Odrůda Consuelo plodí snadněji na jaře, zatímco odrůda Ramses plodí snadněji na jaře i na podzim. Bylo zjištěno, že na jaře jsou plody obvykle sladší.
Vezmeme-li v úvahu biologické vlastnosti pepina, které právě začíná vstupovat do našich životů, můžeme každoročně získat bohatou úrodu lahodných, aromatických plodů.
Pepino nebo melounová hruška je zelenina jihoamerického původu. Aby vás stálezelený keř potěšil voňavými a chutnými plody, musíte znát všechna tajemství jeho pěstování.
Péče o pepino není vůbec náročná, a tak si rostlina postupně získává na oblibě i v našich zeměpisných šířkách.
Charakteristika pepina
Pepino je stálezelený nízký keř. Plodí světlými a šťavnatými plody, jejichž tvar je podobný hrušce. Chuť pepina připomíná sladký meloun, s lehkou dochutí ananasu nebo manga. Konzistence ovocné dužiny připomíná spíše meloun.
Pepino se skládá z 90 % z vody, proto se doporučuje zařadit jej do dietního jídelníčku. Z plodů melounové hrušky si můžete připravit různé přípravky: džem, kompoty, pyré nebo ji jíst syrovou. Kromě toho se pepino dobře hodí k sušení a zmrazení, přičemž si zachovává cenné nutriční vlastnosti.
Před konzumací je vhodné zeleninu oloupat, protože má hořkou chuť. Semena ale není nutné odstraňovat. Plody melounové hrušky se dobře skladují a lze je snadno přepravovat. V Americe se pepino pěstuje pro obchod.
Vzorec růstu pepina je podobnější jako u rajčete nebo papriky. Jedná se o keř, který roste rovně a může tvořit několik stonků. Rozvíjí se poměrně rychle a potřebuje podporu. Pět měsíců po zakořenění řízků rostlina kvete a dává plody.
Jak pěstovat pepino v ruských podmínkách
Nezapomeňte, že pepino pochází z Jižní Ameriky. V krutých ruských zimách se keř pěstuje jako káďová rostlina. Hruška melounová snese krátkodobé poklesy teplot až do -5 stupňů, ale nesnese vytrvalé mrazy.
Pěstování pepina a péče o keře bude vyžadovat určité dovednosti. Nejlepší je množit melounové hrušky řízkováním, což zvyšuje výnos rostliny. Při výsevu pepinových semen se ztrácí nutriční hodnota plodů, stávají se méně šťavnatými a zdravými a výrazně se snižuje výnos.
Pepino je navíc náročné na zálivku a závlahu, i když snese krátkodobé sucho. V nepříznivých podmínkách keř přestává růst a shazuje listy.
Pěstování pepina z řízků
Pro vegetativní rozmnožování pepina budete potřebovat řízky, které můžete zakořenit nevlastní syny rostliny. Zachovávají si odrůdové vlastnosti, snadno zakořeňují a sazenice kvetou dříve.
Abyste si pepino vypěstovali sami každý rok, musíte mít mateřídoušku. Vybraná zdravá rostlina se na podzim přesadí do vany a přinese do domu. Výhonky keře se zkrátí asi o třetinu délky a omezí se zálivka. Teplota v místnosti musí být alespoň 8 stupňů.
Na začátku jara se květináč přenese do místnosti s teplotou do 16 stupňů, postupně se zvyšuje zálivka a aplikuje se hnojení. Když se objeví výhonky, jsou vyříznuty a zakořeněny v lehkém substrátu. V tomto období potřebují řízky vlhké prostředí, proto se nádoba s řízky přikryje sáčkem nebo se umístí do skleníku.
Na fotografii jsou zakořeněné řízky pepino před výsadbou
Pro výsadbu řízků je vhodná jakákoli půda, protože keř není vybíravý na složení půdy. Další pěstování pepina pokračuje ve skleníku, na balkóně nebo v místnosti.
Výsadba řízků pepino ve skleníku
Čím dříve sazenice pepina zasadíte do země, tím dříve keř začne plodit. Přistání se provádí podle následujících pravidel.
1. Pro 1 čtvereční metru jsou až 3 rostliny.
2. Teplota půdy by neměla být nižší než +20 stupňů.
3. Teplota vzduchu ve skleníku by neměla klesnout pod 22-25 stupňů ve dne a 18 v noci.
Před výsadbou sazenic do země by měla být připravena. Dobrými předchůdci pepina jsou okurka, cibule, fazole nebo česnek. Záhony jsou od podzimu uvolněné a rozryté.
Pepino se vysazuje do zákopů, jejichž hloubka je až 25 cm, vzdálenost mezi řadami je asi 7 cm.
• hnůj – 3-4 kg/1 mXNUMX. m;
• vyzrálý kompost – 4-5 kg/1 mXNUMX. m;
• popel.
Sazenice Pepino jsou vysazeny v šachovnicovém vzoru a prohlubují je o několik centimetrů. Po výsadbě jsou rostliny pepino dobře zalévány a mulčovány, což pomáhá udržet vlhkost půdy. Sazenice Pepino velmi dobře zakořeňují, za příznivých podmínek jsou sazby 100%.
Když se rostliny přizpůsobí, jsou podél řad instalovány mříže, aby se výhonky keře nezlomily z hmotnosti ovoce.
Po 2-3 týdnech můžete začít tvořit keř. Ponecháme pouze 2 stonky, odstraníme všechny přebytečné výhony a nevlastní syny. Výrazně snižují výnos rostliny.
Pepino silně křoví, nevlastní synové se každé tři dny vylamují a v paždí zanechávají malé pahýly. Tato technika neumožňuje, aby se ve stejných dutinách vytvořili noví nevlastní synové.
Jak se správně starat o pepino
Veškerá péče o keře spočívá v základních činnostech:
• pravidelné kypření půdy, které zvyšuje provzdušnění půdy;
• odstraňování plevele;
• pravidelná zálivka a postřik;
• hnojení;
• postřiky proti škůdcům a chorobám.
Zalévejte pepino každých pár dní, aby půda mezi zálivkami vyschla. Hnojení umožňuje dosáhnout bohatého plodu.
Poprvé se další výživa přidá 10-12 dní po výsadbě sazenic do země. V této fázi je nejlepší použít roztok divizny nebo ptačího trusu. Hnojení se provádí na vlhké půdě. Pokud se roztok dostane na jemné listy, měl by se omýt.
Podruhé se pepino krmí po odkvětu, kdy jsou plody nasazeny. Použijte infuzi zelených hnojiv.
Třetí krmení nastává během období bohatého plodu. Nejlepší je použít minerální hnojiva:
• dusičnan amonný – 15 g;
• superfosfát – 10 g;
• síran draselný – 15 g.
Všechny složky se smíchají a rozpustí v 10 litrech vody. Hnojivo aplikujte večer nebo brzy ráno po zálivce.
Škůdci a kontrola onemocnění
Pepino se na našich záhonech objevilo poměrně nedávno, ale škůdci si keř už oblíbili. Nejběžnější jsou:
• mandelinka bramborová;
• mšice;
• sviluška;
• molice.
Kromě toho je pepino postiženo chorobami, jako je plíseň a bakteriální hniloba. Na pepino neexistují žádné speciálně vyvinuté léky. K boji proti chorobám a škůdcům se používají komplexní fungicidy a insekticidy, které se doporučují pro rajčata, papriky a lilky.
Před škůdci a chorobami je nutné chránit nejen výsadby pepin, ale i matečné rostliny. V zimě, k boji proti chorobám a škůdcům, je lepší používat infuze tabáku, přesličky, měsíčku, pelyňku nebo cibulové slupky. Postřik se provádí několikrát v intervalu 5 dnů.
Zrání plodů pepina
V závislosti na způsobu pěstování plodí hruška meloun dvakrát ročně: na podzim a na jaře. Pokud pěstujete keře ve skleníku, plody se sklízejí v srpnu – září.
Plody Pepino dozrávají 2,5 měsíce. Zralá zelenina je měkká, její barva se mění na krémovou nebo světle žlutou a na slupce jsou viditelné tmavé charakteristické pruhy. Plody Pepino lze sklízet nezralé, lze je skladovat ve skladu nebo v lednici. S úklidem byste ale neměli otálet. Přezrálé ovoce ztrácí chuť a špatně se skladuje.
Pokud dodržíte všechna pravidla péče, pak pěstování pepina nezpůsobuje velké potíže. Je důležité si uvědomit, že keř potřebuje sluneční světlo, hnojení, zálivku a kyprou půdu. Řízky z vanové rostliny můžete odebírat kdykoli během roku.
- Jak krmit zelí pro růst pomocí lidových prostředků
- Jak hnojit cibuli
- Jak správně pěstovat ředkvičky ve skleníku