Všechny nuance technologie kopání brambor
Brambory tvoří hlízy ve fázích. Maximální intenzita procesu je pozorována měsíc před přirozenou smrtí nadzemních vrcholů. Poté vysychající keř uvolní zbytek živin do země – lze ji vykopat. Správná sklizeň brambor je považována za jednu z nejdůležitějších fází. Sebemenší odchylky v načasování vedou ke ztrátě objemu a kvality sklizně. Proto je důležité pochopit, kdy začít kopat brambory a kdy je lepší počkat.
Pravidla sklizně brambor
Brambory je nutné sklízet včas, jinak hlízy zahnívají, rychle se kazí a ztrácejí chuť. Při předčasném okopávání dochází k poškození plodů: nemají ještě hustou slupku, která je chrání před vnějšími vlivy a umožňuje delší ležení. Pozdní sklizeň může mít za následek rašení hlíz. Z brambor se vytahují klíčky, které spotřebují značnou část živin. Zrající ovoce dlouho nevydrží a ztrácí chuť.
Pěstování brambor pomocí sazenic doma
Zrání znamení
Doba montáže je dána termíny, ale nejen. Farmáři věnují pozornost vnějším znakům sklizně, které jim říkají, zda je čas sbírat plody jejich práce.
Nejviditelnějším znakem jsou vadnoucí, suché svršky. Pokyny jsou jednoduché: pokud zelení nevypadá čerstvě a vysychá, nemusíte déle čekat a hlízy nechat v zemi. Úroda by měla být sklizena do 14-21 dnů po objevení se prvních příznaků, jinak přezrává a rychle hnije.
Někdy vysušené vrcholy nejsou známkou zralosti, ale signálem nemoci, plísně.
Pokud máte málo zkušeností a pochybujete o zralosti ovoce, doporučuje se vykopat pár brambor na zkoušku. Vezmou se dvě velké hlízy a třou se o sebe. Slupka by neměla být poškozena, pokud je vše v pořádku, pak lze zbytek plodiny bez obav sbírat.
Sázení brambor pod slámou: Tajemství alternativního pěstování
Čas čištění
V Rusku se brambory vykopávají v průměru od konce srpna do poloviny září. Hodně záleží na odrůdě pěstované rostliny a povětrnostních podmínkách v pěstitelské oblasti.
Sekce pro sběr hlíz musí nutně splňovat následující požadavky: slunečné, nedeštivé dny. Pokud předpověď počasí hlásí období silných dešťů, doporučuje se neotálet a vykopat sklizeň ještě před jejím začátkem. Zkušení farmáři studují lunární kalendář a předem počítají dny vhodné pro práci.
Je třeba vzít v úvahu odrůdu rostlin: každá má své vlastní charakteristiky zrání. Brzy zrající brambory mohou dosáhnout zralosti do 1,5 měsíce po výsadbě. Střední odrůdy vyžadují na naplnění prvky asi 100 dní. Pozdní odrůdy budou potřebovat mnohem více času – asi 4 měsíce.
Každý region má svá data sklizně (začátek chladného počasí, podzimní mrazíky atd.). Rozdělení:
- 1. Ukrajina je velká země, takže termíny se budou v různých částech lišit. V Zakarpatí se sklizeň vykopává od 20. září do 15. – 20. října, na západ – v polovině září, na jih, kde je teplejší a sušší klima – 17. – 18. června, v centrální zóně – do 15. září.
- 2. V Bělorusku sklízejí zemědělci hlízy kolem 20. srpna a pokračují až do konce listopadu.
- 3. Rusko je příliš velké, proto zahrnuje mnoho klimatických pásem. Ve střední části začíná sklizeň 20. srpna a pokračuje do 20. až 30. září; v sibiřských oblastech a na Uralu raději vykopávají v srpnu a začátkem září; jižněji se o úrodu starají v létě, protože vlivem teploty dozrává rychleji.
Celkový objem sezónních srážek má regionální dopad. Suché letní klima umožňuje hlízám rychleji dozrát a logicky je tak bude nutné dříve okopávat. Takové plody jsou menší velikosti a ztrácejí chuťové vlastnosti kvůli nedostatku vlhkosti.