Výsadba a péče o ředkvičku Margilan. Margilan ředkev, čínská ředkev nebo ředkev Lobo | Oprava podle čl

Výsadba a péče o ředkvičku Margilan. Margilan, čínská nebo ředkev Lobo

Tak neobvyklé jméno dostala ředkev Margelan na počest starobylého hlavního města Hedvábné stezky, která vedla z Číny, přes země střední a Malé Asie až do Evropy. Kořenovou plodinu, která se dostala do města Margilan, si oblíbili obyvatelé Ferganského údolí, začali ji pěstovat místní rolníci a spolu s výrobou hedvábí se stala součástí místní kultury a historie.

Ředkev Margelan má však i jiná jména. Mnoho lidí zná tuto kulturu jako čínskou nebo zelenou ředkev a sami obyvatelé Střední říše nazývají zeleninu lobo. Dosavadní čínská verze pohádky o tuřínu navíc vypráví o útrapách rolníka, který vypěstoval margelanskou ředkev a bez úspěchu ji vytáhl ze země.

Kořenová zelenina lobo, která obsahuje zanedbatelné množství hořčičného oleje, je křehčí než dužina evropské ředkve a jiných odrůd ředkviček.

V pokrmech z ředkvičky Margelan není téměř žádná pikantnost. A pokud jde o hustotu, šťavnatost a chuť, kultura zaujímá střední pozici mezi slavnou japonskou ředkví, daikonem a dalšími odrůdami rodu. Ředkev, která má mnoho jmen, je také rozmanitá ve tvaru a barvě kořenů, které mohou být kulaté a protáhlé, jasně zelené a téměř bílé, růžovofialové a téměř červené jako ředkvičky, ale vždy se zelenou hlavou poblíž vrcholů. Dokonce i dužina uvnitř může být buď zelená, nebo bílá nebo růžová.

Mimochodem, odrůdy ředkvičky se zelenkavou povrchovou vrstvou a jasně fialovou nebo načervenalou dužinou se nazývají vodní meloun. A dnes takovou ředkev Margelan pěstují zahrádkáři po celém světě a mezi labužníky je na vrcholu oblíbenosti.

Čínská nebo margelanská ředkev je větší než černá ředkev a ředkev. Průměrná hmotnost kořenové plodiny se může pohybovat od 300 do 1500 gramů. A přestože čínský host v ruských zahradách není příliš náladový, je docela rozumné, že taková kultura potřebuje péči a dostatečnou pozornost.

Margilan ředkev kdy zasadit. Kompatibilita s jinými kulturami

Čínská ředkev se vysazuje po plodinách, které byly ošetřeny organickými hnojivy – melouny a pupalky, a také po zelené zelenině.

Ředkev oproti ostatním okopaninám spotřebovává ve druhé polovině vegetačního období hodně dusíku a fosforu, takže se na původní stanoviště vrací nejdříve po 3–4 letech.

Čínská ředkev se dobře snáší s luštěninami a lilekovitými plodinami, salátem, jahodami, koprem a petrželkou.

Ředkev Margelan by se neměla sázet vedle cibule a jiných druhů cibule.

V nečernozemní zóně se pěstují odrůdy všech období zrání: léto, střední sezóna a pozdní zrání. Letní odrůdy nejsou vhodné ke skladování, ale jsou chutné a brzy dozrávají.

Nejběžnější letní odrůdy jsou:

• Pochoutka – vegetační doba 46 dní, bílé kořeny, kořenitá chuť;
• Odessa 5 je výjimečně raná odrůda, od vyklíčení po sklizeň trvá pouhý měsíc, okopaniny jsou bílé, kulaté, jemně kořenité chuti;
• Mayskaya je raná odrůda, lze sklízet 60 dní po výsevu, dužnina je mírně kořenitá.

Pro zimní spotřebu se pěstují tyto odrůdy:

• Zimní kulaté černé – černé kořeny s hladkým povrchem, jemně kořeněná nasládlá chuť.
• Zimní kulatá bílá – vegetační doba 80-100 dní, kořeny jsou bílé, husté, šťavnaté, středně sladké.
• Grayvoronskaya – vegetační období 95-110 dní, bílé kónické okopaniny s rýhovaným povrchem, dužina je velmi pikantní, není šťavnatá. Kořenová plodina má mnoho bočních kořenů, což ztěžuje vytažení. Odrůda je určena k dlouhodobému skladování.

Předseťová úprava osiva spočívá v dezinfekci a kalibraci. Semínka se zalijí slanou vodou – vrchovatá polévková lžíce na 1 litr. Plovoucí semena se odstraní. Den před výsevem se semena namočí na 20 minut do mírně růžového roztoku manganistanu.

Rostlina má dvouleté vegetační období: v prvním roce vytváří kořenovou plodinu používanou k jídlu, ve druhém roce vytváří semena. Zelenina je extrémně mrazuvzdorná; okopaniny se sklízejí těsně před mrazem. Jediný bod, který vyžaduje zvláštní pozornost při pěstování, je doba výsadby.

Chovatelé nabízejí mnoho odrůd černé ředkve. Liší se dobou zrání. Obecné vlastnosti:

1. Rostlina patří do čeledi Cruciferae. Příbuzní: zelí, tuřín, ředkev.
2. V prvním roce po výsadbě tvoří okopaninu. Ve druhém je květní stonek.
3. Kořenová zelenina je kulatého tvaru a dorůstá od 200 do 600 g. Kůže je černá a hustá. Dužnina je bílá a šťavnatá. Chuť je ostrá, někdy drsná.
4. Rostlina má zelené lichozpeřené listy.
5. Semena jsou malá, tmavá a kulatá.
6. Podle doby zrání se dělí na rané (40-50 dní od vyklíčení do sklizně), střední (50-65 dní) a pozdní (100-120 dní) odrůdy.

Ředkev je nenáročná. Je snadné se o ni starat. Charakteristickým rysem odrůdy je její mrazuvzdornost. Rostlina produkuje trvale vysoký výnos.

Margilan ředkev. Popis ředkvičky Margelan, výnos

Ředkev Margelan získala své jméno díky městu v Uzbekistánu zvaném Margilan: protože kořenová plodina byla původně přivezena po Velké hedvábné stezce z Číny, která tímto městem procházela. Někdy se ředkev také říká čínská, stejně jako „Loba“.

Kořenová plodina dospívá za dva až tři měsíce, v době sklizně získá charakteristickou bílo-zelenou barvu. Dužnina ředkvičky Margelan je nejčastěji nazelenalá nebo bílá, ale může být i růžová, chutná bez hořkosti, má příjemnou křupavou texturu. Tvar okopaniny je kulatý nebo válcovitý, může vážit až kilogram, nejčastěji je to však od 300 do 500 gramů.

V ředkvi Margilan je méně vitamínů než v jiných odrůdách, ale pokud jde o obsah užitečných minerálů, tento druh předčil většinu svých „bratrů“. Ředkev obsahuje zvláště vysoký obsah manganu, hořčíku a železa a ve snadno stravitelné formě. Tato kořenová zelenina je vynikajícím řešením pro ty, kteří hubnou, mají onemocnění jater a ledvin, chtějí pročistit střeva a také zlepšit činnost gastrointestinálního traktu. Ředkev margilan dokonale čistí tělo, zvyšuje chuť k jídlu, stimuluje metabolické procesy, odstraňuje písek z vnitřních orgánů, snižuje překrvení. Pro každého zahrádkáře bude také užitečné naučit se pěstovat ředkvičku olejnou jako zelené hnojení.

Čerstvě vymačkaná šťáva z ředkve Margelan navíc dokáže zastavit nachlazení a má skvělé antiseptické vlastnosti. A skvělá chuť kořenové plodiny z ní dělá pikantní přísadu do všech pokrmů, zejména do salátů z čerstvé zeleniny. Margelanská ředkev nemá hořkost, je velmi šťavnatá, kořenitě nasládlá. Tuto kořenovou zeleninu jedí s chutí i děti – a chutným věcem rozumí.

Kdy zasadit zelenou ředkev na otevřeném terénu. Příprava půdy

Po dokončení výsadby ředkviček je nutné záhon posypat popelem, aby byly sazenice chráněny před červenými brouky, mšicemi a měkkýši. Pro zachování vlhkosti je půda pokryta netkaným materiálem: spunbond nebo lutrasil.

Právě pro tuto zeleninu je načasování výsadby velmi důležité. Nejprve se musíte rozhodnout, pro jaké účely budete ředkvičky sázet a pěstovat – pro dlouhodobé skladování a použití v zimě nebo pro konzumaci na jaře a v létě.

Před výsadbou se musíte rozhodnout o době skladování budoucích kořenových plodin

Rané maloplodé odrůdy se vysévají v březnu. Plody dozrávají 40-45 dní, jsou lehce kořenité, šťavnaté – bohatý zdroj raných vitamínů.

Letní odrůdy jsou rané, dozrávají za 55-60 dní, takže optimální doba výsadby je konec dubna, začátek května. Ředkev se nebojí nízkých teplot a vytváří přátelské výhonky i při 3–5 stupních.

Zimní odrůdy střední sezóny, určené k dlouhodobému skladování, dozrávají za 100-110 dní. Aby bylo možné sklízet včas, ve středním Rusku, v Moskevské oblasti a na Sibiři je třeba ředkvičky zasadit koncem června – začátkem července (nejpozději je to prvních deset dní v červenci).

Rané zimní odrůdy okopanin se vysévají koncem července – začátkem srpna.

Ředkev se vysévá na otevřeném terénu se semeny: v polovině léta klíčí poměrně rychle, brzy na jaře se nebojí mrazu, takže není třeba pěstovat sazenice.

Kromě toho někteří zahradníci na fórech vyjadřují názor, že při přesazování sazenic může dojít k poškození kořene a kořenová plodina bude kvést.

Nejdůležitější podmínkou pro správný růst je krátká doba denního světla. Pokud je denní světlo dlouhé, zelenina vytváří výhonky, kvete a stává se nevhodnou ke konzumaci. Proto se ředkvičky vysévají brzy na jaře nebo v druhé polovině léta, kdy se denní doba zkracuje.

Hlavním kritériem pro úspěšný růst ředkvičky je krátká denní doba.

Miluje dobře osvětlená, slunná místa, vlhkou a kyprou, hluboko zrytou půdu. Pro jarní výsadbu je třeba na podzim připravit postele: přidat humus, minerální hnojiva a popel v kyselých půdách.

Co určuje načasování výsadby ředkviček? Na čem závisí doba výsadby?

Abyste správně zvolili optimální čas pro výsadbu ředkviček a provedli správnou následnou péči, musíte si pamatovat několik podmínek pro efektivní pěstování této zeleniny.

• Výběr odrůdy.
• S přihlédnutím ke klimatickým podmínkám.
• Účel ředkvičky (k okamžité spotřebě nebo ke skladování).

Volba výběru

Existují 3 typy odrůd podle rychlosti vegetace, které je třeba vzít v úvahu při výběru doby výsadby a zrání.

1. Odrůdy raného zrání se vysazují semeny na jaře v březnu, plody se sklízejí začátkem července, doba zrání je 40–50 dní, rostlina se vysazuje pomocí sazenic nebo na otevřeném terénu.
2. Střední sezóna – semena se vysévají do otevřené půdy v dubnu – začátkem května – polovině června, sklizeň se provádí koncem září. Doba zrání 75-100 dní.
3. Pozdní zrání (zima) – setí koncem července – začátkem srpna, sklizeň okopanin koncem podzimu, před silnými mrazy. Doba zrání 90-120 dní.

S přihlédnutím ke klimatickým podmínkám

Území naší země je obrovské, nachází se v několika klimatických zónách, přičemž doba setí a pěstování ředkviček není stejná. Ve střední části Ruska (včetně moskevské oblasti), na Sibiři, na Uralu jsou samozřejmě nejlepší odrůdy pro setí na otevřeném prostranství (a tato metoda je vhodnější pro ředkvičky) jsou rané, střední a pozdní odrůdy. Ale brzy dozrávající, pokud jsou zasazeny do země, přinesou sklizeň později; pokud se vysazuje ze sazenic, v červenci. Na jihu Ruska mohou být pozdní odrůdy ředkvičky aktivně používány pro pěstování v otevřeném terénu.

Účel zeleniny

Před výsevem musíte jasně pochopit, za jakým účelem je rostlina vysazena: pro použití jako jídlo v létě (odrůdy rané a střední sezóny) nebo pro dlouhodobé skladování (zima). Tato vlastnost ředkvičky vážně ovlivňuje sklizeň, protože byste neměli očekávat velké kořenové plodiny z rané a střední sezóny ředkvičky; ačkoli rostou šťavnaté, s pikantní chutí, rychle ochabnou, aniž by zadržovaly šťávu. Pozdně zrající ředkvičky rostou velké, šťavnaté, s ostrou chutí a lze je skladovat až do příští sezóny, aniž by ztratily své prospěšné vlastnosti, vitamíny a mikroelementy.