Ašlik pečený v troubě – 15 chutných receptů s fotografiemi, jednoduché recepty na šašliky pečený v troubě

Nebudete tomu věřit, ale tento recept opravdu dělá lilky jako šašlik. Není třeba čekat na dobré počasí a pohrávat si s ohněm. Zelenina je skvělá pečená v troubě. Vše je jednoduché, rychlé a velmi chutné!

Zapálení dobrého ohně na grilování není snadný úkol. Dřevo bylo buď vlhké, nebo příliš slabé teplo. Naštěstí tento recept nevyžaduje táborák. V troubě uvaříme hovězí šašlik. Kromě surovin budete potřebovat velkou, obdélníkovou, žáruvzdornou misku.

Chcete uvařit masový pokrm, aniž byste příliš zatěžovali žaludek? Doporučuji upéct šašlik z kuřecích prsou na špejlích v troubě. Budete překvapeni jednoduchostí procesu a lahodným výsledkem. Tento recept s největší pravděpodobností zůstane ve vašem jídelníčku na dlouhou dobu.

Jděte do obchodu a kupte si nejlepší řez vepřové panenky. Dnes si v troubě uvaříme vepřový šašlik s kefírem. Maso by mělo být nakrájeno na malé kousky. Takto lépe nasákne marinádou a rychleji se propeče.

Počasí vám nedovoluje vyrazit do přírody? Nebuďte naštvaní, ale raději pozvěte sousedy a užijte si veselé setkání! Jako hlavní jídlo doporučuji zapéct kuřecí šašlik v troubě na špejlích. Recept je tak jednoduchý, že si pochutná i začátečníci ve vaření.

Pokud se nechcete hrabat s grilem, můžete si uvařit vepřový šašlik na plechu v troubě. Maso bude stejně chutné a smažené. Navíc to nemusíte neustále sledovat. Za celou dobu stačí jednou až dvakrát obrátit.

V podmínkách městské kuchyně lze také z masa připravit mnoho lahodných pokrmů. Vynikající možností by byl například krůtí šašlik na špejlích v troubě. Podle tohoto receptu se vždy ukáže šťavnaté a chutné. Pokud nemáte rádi vůni kouře, použijte vůni.

Jsou mezi vámi nějací milovníci pečených hub? Pokud ano, tak si uvaříme žampionový kebab v troubě na špejlích. Jedná se o velmi jednoduchý a chutný pokrm, který lze podávat s těstovinami, bramborovou kaší, smaženou rybou nebo masem.

Miluji nejen masové kebaby, ale i širokou škálu dalších kebabů. Například z žampionů. Dalším plusem je, že se dají snadno vařit v troubě – a později v receptu vám řeknu, jak to udělat správně. Získáte tak pravý šašlik, a nejen pečené houby.

Neobvyklá verze oblíbeného jídla. Tentokrát si v troubě upečeme šašlik z kuřecího srdce. K tomu budete potřebovat žáruvzdorné nádobí vhodného tvaru. Položíme na něj naše špejle se srdíčky jako na gril.

Občas chcete klasický šašlik, a ne ledajaký, ale jehněčí. Ne vždy je ale možné vyrazit do přírody hned a ne vždy je chuť motat se kolem grilování. V tomto případě lze šašlik dokonce vařit v troubě. Je však třeba zvážit několik nuancí.

Pokud se nemůžete dostat do přírody, ale opravdu chcete grilovat, můžete ho vařit v troubě na špejlích. Samozřejmě nebude cítit výrazná vůně jako z ohně, ale kebab bude velmi, velmi chutný. Pomocí této metody můžete připravit pokrm z vepřového, kuřecího, jehněčího nebo hovězího masa.

Přečtěte si více

Nejlepší automobilová třmeny a vodicí maziva roku 2023

Dnes se chci podělit o recept na šťavnatý a chutný vepřový kebab na špejlích v troubě. Na marinádu používám cibuli, jejíž šťáva změkčuje vlákna masa. Maso pro chuť ještě doplňuji mletým koriandrem a pro krásnou barvu používám sladkou papriku. Vznikne tak vynikající marináda, která se bude hodit ke každému masu. Pokud grilujete venku, přeskočte kroky vaření v troubě, ale recept na tuto marinádu určitě vyzkoušejte. Díky tomu je maso velmi chutné a šťavnaté.

Vepřové ražniči na špízy v troubě

Šťavnatý a úžasně chutný vepřový kebab doma. Pečeme v troubě na špejlích. Na marinádu použijeme cibuli, mletou papriku, koriandr a sladkou papriku. Výsledkem je velmi jemné a chutné maso.

Doba vaření 2 hodiny 45 minut
Celkový čas 2 hodiny 45 minut

Složení

450 g vepřového masa (syceného)
2 ks. cibule (střední)
3 špetky koriandru (mletého)
1/2 lžičky paprika (sladká mletá)
1 st. l. rostlinný olej
mletý pepř (černý) podle chuti
sůl podle chuti

Instrukce

Na jeho přípravu používám kousek vepřového řízku, ze kterého odříznu boční část s vrstvami tuku. Můžete si vzít i krk, panenku nebo lopatku. Díky tomuto druhu masa je kebab šťavnatý. Vepřové maso nakrájíme na střední kousky (12 kusů), na 1 špíz se vejdou 4 kusy.

Maso dejte do mísy, přidejte sůl a mletý černý pepř.

Přidejte mletý koriandr a sladkou papriku (pokrm zesvětlí).

Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka, oddělíme a položíme na maso.

Všechny připravené produkty dobře promíchejte rukou (3-4 minuty) a přidejte malé množství vody, dokud směs nezvlhne. Nejprve přidejte 2 polévkové lžíce. lžíce vody, promíchejte a uvidíte, zda to stačí nebo ne. Pokud ne, přidejte znovu vodu. Na toto množství masa mi to trvalo asi 5 lžic. lžíce tekutiny. Připravené vepřové maso zakryjeme a dáme do lednice alespoň na 2 hodiny (je lepší nechat přes noc).

Aby se dřevěné špejle v troubě nespálily, namočte je 30 minut před vařením kebabu do studené vody. Aromaticky naložené maso vyjmeme a 4 kusy naskládáme na mokré špejle.

Do formy nalijeme olej a rozetřeme. Maso položíme na špejle vedle sebe. Pokud máte mřížku na troubu, namažte ji olejem a položte na ni vepřové maso. Pánev vložíme do trouby, kterou předehřejeme na 220 stupňů a kebab pečeme 15-20 minut. Doba pečení bude záviset na troubě.