Bylinky v zahradě. Jak si vybrat, co zasadit? | Rady pro zahrádkáře

Kořeněné bylinky jsou proslulé nejen svou úžasnou vůní, ale také blahodárnými vlastnostmi.

Mezi kořeněné bylinky patří:

bazalka;
kopr;
petržel;
koriandr (koriandr);
tymián;
šalvěj;
stévie;
pikantní;
rozmarýn;
celer;
kmín;
oregano;
rukola;
libeček;
máta peprná;
citronový balzám.

Semena těchto bylin můžete vždy zakoupit v prodejnách Gardener Center.

Tento seznam nezahrnuje všechny bylinky, ale ty nejběžnější. Jakmile zelí vyroste, můžete je usušit a nakrájet a použít k výrobě domácího koření.

Černozem a rašelinová půda

Mnoho koření a zeleniny roste v černozemě a rašelině. Aby byla rašelinová půda úrodnější, je nutné pravidelné vápnění a zavlažovací systém (aby se zabránilo stagnaci vody u kořenů).

hlinitá půda

Byliny rostoucí v hlinité půdě:

bazalka;
koriandr;
petržel;
kopr;
rozmarýn;
tymián a další bylinky.

Celer je vrtošivá rostlina, protože preferuje spíše úrodnou půdu než hlinitou půdu. Pravidelné hnojení pomůže celeru růst v hlinité půdě. Jednou za 3-4 roky je třeba hlinité půdy vápnit a přidat rašelinu a písek.

Hliněné půdy

Jílovitá půda má málo písku, takže špatně odvádí vlhkost. To však neruší některé kořeněné plodiny a dobře rostou na těžkých hlinitých a hlinitých půdách.

Byliny rostoucí v hlinité půdě:

Pokud chcete v takové půdě pěstovat další bylinky, musíte do ní přidat písek a rašelinu a zamulčovat.

Písčitá půda

Písčitá půda má nízké množství živin, proto by měla být neustále obohacována organickou hmotou a minerálními hnojivy.

Byliny rostoucí v písčité půdě:

tymián;
oregano;
rozmarýn;
yzop;
levandule;
estragon a další středomořské byliny.

Půda kyselá, mírně zásaditá a zásaditá

Byliny, které rostou v kyselé půdě:

Byliny rostoucí v mírně zásadité půdě:

Byliny, které rostou v alkalické půdě:

Neutrální půda

Na neutrální půdě lze pěstovat jakékoli bylinky. Koriandr ale tento druh země miluje ze všeho nejvíc.

Poznámka

Mezi úrodné půdy patří jak černozemě, tak lehké a středně hlinité.
Mnoho bylinek dobře roste v dobře odvodněné půdě bohaté na organické látky.
Většina zeleninových plodin preferuje mírně kyselé, neutrální a mírně zásadité půdy.

Pokud nechcete ztrácet čas pěstováním semen na zahradě, můžete si v zahradním centru zakoupit hotové sazenice.

Naše zahradní centra nabízejí sazenice bylinek v nádobě:

oregano;
pažitka;
citrónový balzám;
mátou;
rozmarýn;
stévie;
tymián;
pikantní;
šalvěj

Kořeněné bylinky jsou nejen dodavatelem aromatické vitamínové zeleniny na váš stůl, ale také skutečnou ozdobou vaší zahrady. Zvlášť když uvážíte, že mezi prvními „startují“ na začátku jara, kdy na pozemku ještě není téměř žádná zeleň. 16. července 2020 Autor: Olga Voronová

Kořeněné bylinky lze uspořádat jako samostatný krajinný objekt – zahradu koření, nebo, jak se také říká, „záhon koření“. Místo pro zahradu s kořením je v kterékoli z rekreačních oblastí, v předzahrádce nebo v přední části zahrady. Rám zahrady může být položen z kamene ve formě spirály, můžete vytvořit vyvýšený záhon jakéhokoli tvaru nebo můžete jednoduše obložit malý kousek země krásnými kameny.

Přečtěte si více

Zvládnutí péče o jehličnaté dřeviny - KP. EN

V tomto případě je vhodné, aby zahrada měla nějaký další „rám“ a nejlépe se k tomu hodí skládky štěrku. Zahradu s kořením můžete ozdobit i kameny, ale menší velikosti, úlomky keramických výrobků, dekorativními světlými dřevěnými štěpky, malými květináči, figurkami, které stačí umístit mezi keře koření.

Na tento záhon je nejlepší vysadit meduňku, oregano, yzop, šalvěj, tymián, rozmarýn, libeček, kmín (všechny tyto plodiny jsou vytrvalé a vysazují se jako sazenice). Na záhonu ponechte „mezery“ pro výsev jednoletých bylinek: bazalka, koriandr, kopr. Záhon koření musí krásně kvést – takže nezapomeňte na levanduli, routu, slaměnku a řebříček. Zahrada s kořením může také fungovat jako „farmaceutická zahrada“ – k tomu stačí přidat některé léčivé rostliny, které jsou pro vás důležité.

Nejlepší rostliny do bylinkové zahrady:

Kopr a fenykl
Nemá absolutně žádný smysl pěstovat tyto rostliny, které jsou pro každého zahradníka nepostradatelné, prostřednictvím sazenic. Vysévejte přímo do země. Pro časné použití – ve skleníkové půdě. Pokud chcete obzvláště šťavnatou a křehkou zeleninu, zasévejte hustě. Pokud pěstujete nějakou část pro „deštníky“, vysévejte naopak spíše zřídka. Kopr a fenykl se samovýsevem dobře množí, a tak se letos i příští rok objeví na různých místech vaší zahrady stále více rostlin. Kopr zasejte každé dva týdny a až do pozdního podzimu budete mít na stůl čerstvé bylinky. Hlavním tajemstvím úspěchu kopru je velmi vydatné zalévání. I jedna vynechaná zálivka výrazně zhoršuje kvalitu zeleně.

Lovestock
Král bylin, velmi bohatý na vitamíny. Jedná se o velkou rostlinu, která produkuje velkou masu zeleně. Má zvláštnost: jeho chuť jako by spojovala chutě téměř všech bylinek. Lze s ním připravit jakékoli pokrmy. Libeček se vysazuje do sazenic; Jeho klíčení je vždy dobré. Zasévejte hustě a celý trs, bez oddělování jednotlivých rostlin, vysaďte začátkem května do volné půdy. Pokud chcete mít mladé listy libečku po celou sezónu, rostlinu pravidelně zastřihujte. Další množení této rostliny se provádí dělením keře.

Kmín
Je nepostradatelný při zavařování, přípravě kysaného zelí, masitých pokrmů a chleba. Pěstuje se sazenicemi vysévejte ji koncem února nahusto do květináčů a zasaďte do země. Nejlepší čas na přistání je začátek května.

Tarragon
V podstatě ošklivý plevel. Je snazší ji získat na místě, než ji vyndat. Proto je lepší vysadit ne na zahradě, ale ve vzdáleném rohu zahrady. Poskytne bohatou úrodu bez ohledu na podmínky pěstování. Při vaření najde uplatnění téměř všude a domácí přípravy dokáže proměnit v opravdové lahůdky. Způsob pěstování je podobný jako u jiných bylinek, sazenic. Načasování setí a výsadby do země je stejné.

máta
S pěstováním máty nebudete mít žádné problémy. Jediné, co je třeba udělat, je omezit oblast distribuce této rostliny: můžete vykopat velkou nádobu nebo krabici do země nebo omezit určitou oblast pomocí břidlice. Mátu lze množit sazenicemi, vysévat semena co nejdříve nebo dělením keře, pokud vy nebo vaši sousedé již tuto rostlinu máte. Sazenice je však třeba zasadit do země později, v červenci až srpnu.

Přečtěte si více

Nissan Qashqai nevidí klíč a nestartuje - co dělat?

Melissa
Tato rostlina má nádhernou citronovou vůni. Je méně agresivní než běžná máta a citlivější. Pokud meduňka není na zimu izolovaná, může v těžkých zimách zmrznout.

Oregano
Určitě si tuto léčivou rostlinu pořiďte, je nejen blahodárná, ale také nádherná vůně, kterou si užijete na své zahrádce. Hodí se ale nejen na čaj, hojně se používá při vaření. Oregano je mimo jiné velmi dekorativní. Způsob množení je stejný jako u máty. Tajemství úspěchu oregana: přidejte do půdy trochu písku.

Koriandr
Pěstuje se pro své čerstvé aromatické bylinky a semena, která se aktivně používají při vaření. Toto „zahradní koření“ je jednoletá rostlina, měla by se vysévat semeny na otevřeném prostranství začátkem května. Semena se sbírají, když dozrávají. Koriandr je schopen produkovat 2-3 plodiny za sezónu, pro něj je důležité pouze hojné zalévání, jinak poroste za jakýchkoli podmínek.

Bazalka
Toto koření je v mnoha zemích nejoblíbenější. Při vaření se používá jak samotný, tak společně s libečkem. Rostlina je také léčivá a mimořádně dekorativní – lze ji zasadit do nádob a květináčů, aby ozdobila oblast. Jedná se o tepelně nejnáročnější kořeněnou letničku, nesnáší ani teploty 0 stupňů. Proto existuje pouze jedna cesta ven – pěstovat sazenice a zasadit je do země nejdříve 15. května nebo je zasít do skleníku. Další část bazalky již může být vysévána do volné půdy, mělo by se tak stát v polovině května. Bazalka je velmi náročná na zálivku, je potřeba ji zasadit poněkud hustě. Reaguje také na krmení.

Tymián
Jako koření se používá do různých pokrmů, dále k přípravě čaje a v domácí kosmetice. Kvete v červnu – červenci, keře je třeba pravidelně stříhat. Tymián špatně snáší mráz a potřebuje úkryt.

Clary šalvěj
Velmi nenáročná rostlina, která se snadno pěstuje ze semen a kvete po dlouhou dobu. Používá se jako koření do cukrovinek.

Rosemary
Nejen kořenitá, ale i léčivá rostlina. Jako koření se používá do pokrmů z jehněčího masa, brambor, kořenové zeleniny a k dochucení olivového oleje. Mrazuvzdornost rozmarýnu je průměrná, takže úkryt v zimě rozhodně neuškodí.

Yzop
Tato bylinka se hodí především do masitých pokrmů a marinád a krásně kvete. Yzop je velmi nenáročný, velmi mrazuvzdorný a snadno se pěstuje jako sazenice ze semen.