Est neobvyklých receptů s černým rybízem – Amurskaya Pravda, zprávy o Blagoveščensku a Amurské oblasti

Aby ženy v domácnosti překvapily a potěšily své blízké, často hledají nové recepty s neobvyklými přísadami. Svou rodinu a přátele ale můžete ohromit i obyčejným černým rybízem – snadno se může stát královnou stolu a vnést své jasné aroma do nápojů, dezertů a pečiva. Jaké neobvyklé pokrmy lze připravit ze známého bobule – přečtěte si náš výběr receptů.

3 vejce, 220 g cukru, 1 lžička. prášek do pečiva, 160 g mouky, 1 hrnek černého rybízu. Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme mouku s práškem do pečiva, mixerem umícháme hladkou hmotu (těsto by nemělo být tuhé). Pekáč vyložte pečicím papírem, vymažte máslem a těsto rozetřete na plech. Navrch nasypeme rybíz. Koláč pečte na 180 stupňů 30-35 minut. Při podávání můžeme posypat moučkovým cukrem a ozdobit lístky máty.

500 g rybízu, 400 g cukru, 50 ml vody. Černý rybíz propláchněte a dejte do cedníku, aby vytekla všechna voda. Do mísy na vaření marmelády nasypeme cukr a vodu, uvaříme cukrový sirup. Když se cukr úplně rozpustí, nalijte připravené bobule do sirupu. Marmeládu přiveďte k varu a sebráním vytvořené pěny vařte na mírném ohni přesně 5 minut od varu. Vypněte sporák. Pětiminutový džem nalijte do sterilních sklenic a uzavřete víčky. Lze skladovat při pokojové teplotě.

100 g brusinek, 100 g rybízu, 100 g brusinek, 2 polévkové lžíce. l. škrob, ½ šálku cukru, 2 litry vody. Jahody rozmačkáme a přidáme vodu, necháme 20 minut vařit. Bobule sceďte, přidejte cukr a dejte na oheň. V tomto okamžiku připravte roztok škrobu: zřeďte škrob ve studené čisté vodě, dokud nezískáte homogenní bílou kapalinu. Zbývá jen tenkým pramínkem nalít škrobovou směs do sirupu. Nyní tuto směs za stálého míchání přiveďte k varu a nechte několik minut povařit. Připraven.

Listy rybízu nejsou z hlediska léčivých vlastností horší než bobule: obsahují hodně vitamínu C, mají antipyretické, dezinfekční, tonizační a diuretické vlastnosti.

500 g rybízu, 250 g cukru, 70 ml vody, 10 g agaru. Umyté bobule rozemlejte mixérem. Nalijte bobule pyré do hrnce, přidejte cukr a dobře promíchejte. Umístěte pánev na střední teplotu a neustále míchejte, dokud se směs nepřivede k varu. Snižte teplotu a vařte dalších 15 minut. Zatímco se rybíz vaří, ohřejte si vodu (měla by být teplá, ale ne horká) a zalijte jí potřebné množství agar-agaru, nechte 5 minut nabobtnat. Nabobtnalý agar-agar nalijte do pánve s rybízem a dobře promíchejte, dokud nebude hladký. Vařte za míchání, aby se agar-agar nepřipálil, dalších 10 minut. Směs necháme vychladnout a nalijeme do formy. Nechte hodinu na chladném místě. Čím déle bude marmeláda sedět, tím bude hutnější a chutnější. Hotovou marmeládu nakrájejte na porce, můžete posypat kokosovými lupínky.

200 g sušenek Yubileynoye, 100 ml hroznové šťávy, 2 banány, 100 g černého rybízu, 2 vejce, 50 g cukru, 200 g sýra mascarpone. Sušenky nalámejte rukama na malé kousky a vložte je do servírovacích sklenic. Do každého nalijte trochu šťávy a smíchejte se sušenkami. Bobule a banány rozmixujte v mixéru, dokud nevytvoří husté pyré. Tímto pyré nalijte sušenky v každé sklenici tak, aby bylo množství přibližně stejné. Oddělte bílky od žloutků. Žloutky vyšleháme s cukrem – až bude směs světlejší, vmícháme do hladka sýr mascarpone. Poté z bílků ušlehejte tuhý sníh. Pomocí plastové lžičky opatrně vmíchejte bílky do tvarohové směsi. Tuto směs rozdělte do sklenic se sušenkami a banánovo-bobulovou směsí. Dezert dejte na deset minut do lednice a poté podávejte.

Přečtěte si více

Jak si vybrat plynový kotel pro vytápění soukromého domu

250 ml kefíru, 100 g rybízu, 60 g zakysané smetany, 1 lžička. moučkový cukr. Ingredience ochlaďte, poté vložte bobule do mísy mixéru (několik si nechte na ozdobu), přidejte zakysanou smetanu, kefír a moučkový cukr. Směs rozmixujte na kaši pomocí mixéru. Poté propasírujte přes jemné sítko, aby se slupky bobulí nedostaly do polévky. Vychlazený nápoj nalijeme na talíř a ozdobíme rybízem.