Ez hroznů: jak a kdy řezat – Metody, načasování a doporučení pro řez hroznů | Ekoplant
Je těžké najít zahradu, která neobsahuje vinici. Tato rostlina je známá svou krásou a šťavnatými, chutnými plody. Hrozny se třpytí na slunci se smaragdovými, citronově žlutými, rubínovými a modrofialovými bobulemi. Jak ale získat bohatou úrodu hroznů, jak se o ni starat, je prořezávání u této rostliny povinné?
V tomto článku se pokusíme odpovědět na tyto časté a velmi důležité otázky.
.jpg)
Proč potřebujete prořezávat hrozny?
Před mnoha staletími bylo zjištěno, že zkrácené větve hroznů produkují lepší sklizeň. Od té doby se používají různé způsoby prořezávání keřů. Tato rostlina také vzniká řezem v různých obdobích roku. Tato rostlina neustále stoupá vzhůru, takže si pro sebe najde teplejší a světlejší místo. Kromě toho je po prořezávání snadnější péče.
Odřezáváním výhonků zahradník stimuluje růst nových větví, které začínají více plodit. Rostlina omlazuje a úroda se stává bohatší. Řezání pomáhá tvarovat rostlinu a výsledkem jsou vinice, které vypadají upraveně a krásně jako živé ploty v zahradě. Pomocí takové popínavé rostliny si můžete pořídit i estetický, zastíněný altán. Díky řezání dostávají stonky více užitečných složek, v důsledku toho se bobule stávají většími a chutnějšími.
Způsoby ořezávání
Každý druh hroznů se stříhá jinak. Existuje několik způsobů prořezávání keřů. Výběr možnosti je ovlivněn mírou zanedbanosti a odrůdou vinic. Každá metoda má své výhody.
Krátkým řezem (nazývaným také „na uzel“) se výhony zkrátí a zachovají se na nich 2–4 oka. Krátce vytvořené ohyby se nazývají náhradní uzly. Tak se rostlina formuje a obnovuje. Jsou zde některé nuance. Pokud první pupen v paždí listu od základny na náhradním uzlu směřuje dovnitř, zkušení zahradníci doporučují zachovat tři další pupeny. Větev z prvního oka je odstraněna. Náhradní uzel tedy roste spíše směrem ven než dovnitř. Po metodě krátké obřízky se nezachová více než 40 pupenů.
Při průměrné metodě je na větvích udržováno osm očí. To umožňuje opustit zatáčky, které se nebojí teplot pod nulou. Na keři zůstane až padesát očí.
Dlouhý řez se nepoužívá u všech odrůd. Tento postup je zaměřen na zvýšení produktivity. Skvělé pro asijské druhy. Na výhonech je asi patnáct pupenů, na celém keři až šedesát očí.
Smíšený typ je nejběžnější a nejoblíbenější. Jedná se o kombinaci krátkého a dlouhého řezání. Rostlina se díky tomu systematicky obnovuje a více plodí.
Pro řezání výhonků musí být nástroj dobře naostřen. Řezy jsou provedeny šikmo, což rostlině usnadňuje hojení ran. Hrozny se ošetřují od hlavy, odstraňují se slabé výhony a také staré řezy.

Vyplatí se odstranit knír z hroznů?
Zde není žádná konkrétní odpověď. Hrozny šplhají jako liána a knírek jí k tomu pomáhá, tedy pomocí kníru lépe roste a vyvíjí se.
Termíny
Určujícím faktorem pro řez je klima. Pokud je zima dlouhá a krutá, pak se obřízka provádí na jaře. V oblastech s teplými nebo mírně chladnými zimami se keře stříhají na podzim. To se provádí 20 dní po pádu listů. Prořezávají se pouze mrazuvzdorné druhy a na jaře tuto proceduru podstupují mladé rostliny a teplomilné odrůdy.
podzim
Na podzim se vinice prořezávají pro krycí pěstování. To umožňuje co nejvíce zakrýt keře, v důsledku čehož budou dobře připraveny na zimu. Každý zahradník nezávisle určuje načasování podzimního prořezávání. Nejprve se prořezávají druhy, které se nebojí nízkých teplot. Poté se zpracují zbývající keře.
Důležitý je řez před mrazem, jinak vlivem sebemenší mínusové teploty réva velmi zkřehne a odlomí se.
Léto
Léto je čas na zelené prořezávání. Tento postup se provádí pro hygienické účely. Zde se svírání vrcholů používá k regulaci plodů, tvoří také keř – odstraňte zbytečné listy, výhonky, nevlastní děti – vylamujte nepotřebné boční výhonky.
Díky tomuto postupu se rostlina lépe větrá, k révě se dostane více slunce a zahradník má díky tomu šťavnaté velké plody. Zelený řez lze provádět od začátku do konce léta. Pokud dodržíte všechna doporučení pro letní řez, vinice neonemocní a bude zajištěna vynikající úroda.
Jaro
Jarní řez se provádí v oblastech, kde jsou zimy obzvláště tuhé. Tento postup umožňuje osvobodit hrozny od vinné révy, která v zimě utrpěla mrazy.
Mladé rostliny, které byly vysazeny na podzim, by měly být také prořezány. To se provádí s příchodem prvního hávu. S řezáním můžete začít, když je teplota vzduchu nad 5°C.
Podle pravidel se jarní prořezávání provádí před začátkem toku mízy. Tento okamžik nesmí chybět, jinak šťáva zabrání hroznům v hojení řezů. Z tohoto důvodu bude rostlina růst oslabená. Také tekoucí šťáva zvlhčí ledviny. To vše povede k tomu, že nemůžete očekávat dobrou sklizeň.

Doporučení pro řez hroznů
Dodržováním jednoduchých pravidel, dokonce i pro začátečníky, se prořezávání stane samozřejmostí:
- při jakékoli metodě řezání musíte opatrně odstranit zmrzlé nebo nemocné větve;
- výhonky, které jsou příliš dlouhé, nejsou ponechány, protože pro normální vývoj je zapotřebí 7-12 pupenů;
- Pro plodování se zachovají zdravé výhonky (průměr 6 mm) silnější a tenčí se odstraní;
- v severních oblastech, kde mráz ničí velké množství větví, se na plodné révě zadrží nejméně 15 pupenů a asi čtyři na náhradních uzlech;
- řezy se provádějí jedním pohybem, takže povrch je hladký;
- Kromě toho se řezy tvoří uvnitř keře, tato technika způsobuje rychlé hojení ran;
- Během postupu musíte jednat opatrně, abyste nezachytili trvalé výhonky;
- Na podzim se keře prozkoumají a případné nalezené neplodné šípky se odstraní. Rostlina tak nebude plýtvat živinami na neplodné výhonky;
Řez hroznů se výrazně liší od řezu jiných kulturních rostlin. Nikdy se to nedělá „na prsten“. Pro ty, kteří s postupem začínají poprvé, je lepší nejprve prostudovat všechna pravidla a zjistit, jak to dělají zkušení zahradníci. Faktem je, že tento proces není snadný a k jeho úspěšnému provedení jsou potřeba zkušenosti. Při správném řezu hroznů budou bobule větší a šťavnatější a výnos se zvýší. Také úspěšný řez urychlí zrání a výrazně zjednoduší péči o keře hroznů.
Na našich webových stránkách se můžete seznámit s odrůdami pro moskevskou oblast a zakoupit sazenice hroznů s dodáním.
Spoluautoři: Jeanne Walker. Jeanne Walker je květinářka a majitelka Fringe Flower Company, floristického studia, které se specializuje na svatby, speciální akce a doručování květin. Společnost Fringe Flower Company sídlí v Walnut Creek v Kalifornii a nabízí kytice na zakázku, stejně jako hrnkové rostliny, sukulentní zahrady, kbelíky s tulipánem a věnce. Jeanne také pořádá floristické večírky a workshopy v oblasti San Francisco Bay Area.
Počet zobrazení tohoto článku: 6940.
Vinná réva potřebuje každý rok pečlivý řez. Všechny hlavní řezy by měly být prováděny v době vegetačního klidu, ale během vegetačního období může být nutné provést další lehký řez.
prořezávání sazenic
![]()
Zkraťte výhonky. Pokud jste si koupili novou rostlinu, uvidíte, že má hustý kořenový systém a mnoho výhonků rostoucích na vrcholu. Těsně před přesazením rostliny do vaší zahrady byste měli odříznout výhonky a nechat nedotčené pouze ty nejsilnější. [1] X Zdroj informací
![]()
Snížit počet ledvin. Podívejte se na pupeny na zbývajícím výhonku. Počítejte tři pupeny zespodu a sazenice seřízněte těsně nad třetím pupenem.
![]()
- Výhonek by měl být silný a téměř svislý a měl by vyrůstat přímo z hlavního kmene. Nevybírejte klíček, který vychází z podzemního kořenového systému.
![]()
- Během prvního léta ji pokračujte v vytyčování a držte ji co nejrovnější.
- Tento výhon poslouží jako trvalý kmen pro vaši révu a zůstane jím po celou dobu jejího života.
první prořezávání během hibernace
![]()
- Pokud réva dostatečně nevyrostla, seřízněte ji zpět na tři očka a proces řezu opakujte znovu. Tento krok je nutný, pokud chcete, aby vaše réva měla dostatečně silný kmen po dlouhou dobu.
- Udělejte to v únoru nebo březnu, než rostliny projdou z vegetačního klidu, ale až pominou poslední mrazy.
![]()
- Poté klíček přivažte k nosnému systému v horní části révy.
![]()
- Pokud klíček již začal vytvářet boční větve, vyberte dvě z nich blíže ke značce 76 cm a přivažte je k podpěře. Zastřihněte je dole na úrovni 3., 4. nebo 5. pupenu. Přivažte hlavní kmen k podpěře a zastřihněte jej těsně nad bočními větvemi.
![]()
- Dobré klíčky je třeba vařit po celé léto. Připoutejte je ke své podpoře.
řez založené révy podle systému ovocných vazeb
![]()
- „Hlava“ révy je bod, kde kmen protíná horní drát vaší podpěry.
- Dva výhonky by měly být umístěny na obou stranách kmene. Budou vašimi hlavními výhonky. Během dalšího vegetačního období vytvoří nové výhony, které mohou plodit.
- Výběr výhonků blízko hlavy kmene zabraňuje příliš dlouhému růstu větví. Příliš dlouhé větve mohou vytvářet neproduktivní mezery ve vinné révě.
- Ujistěte se, že klíčky, které si vyberete, mají tvrdé dřevo s hnědou kůrou téměř ke špičce. Také by měly vypadat nepoškozené. [2] X Zdroj informací
![]()
- Přivažte zbývající části obou výhonků k vašemu podpůrnému systému.
![]()
- Tyto větve budou sloužit jako zdroje obnovy, když réva vyjde v příštím roce.
- Tyto klíčky by měly být umístěny blízko dvou hlavních klíčků.
![]()
Ořízněte zbytky vašich výhonků. Všechny ostatní nevybrané výhonky odstraňte tak, že je odříznete u hlavního kmene.
řez založených rév podle systému jednokmenných ovocných stromů
![]()
- “Hlava” révy leží v průsečíku hlavního kmene s horním drátem vaší podpěry.
- Klíčky, které vyberete, by měly mít uzavřené pupeny a vnější vrstvu kůry, která má hnědou barvu od základny až ke špičce. Také se ujistěte, že jsou neporušené.
- Všimněte si, že tato metoda prořezávání se nedoporučuje pro americké odrůdy hroznů. Je vhodný pro většinu odrůd vinné révy, ale před výběrem této metody řezu byste si měli udělat průzkum vaší odrůdy.
![]()
- Tyto výhonky budou trvalými větvemi, které zůstanou neporušené po celou dobu života vaší révy.
![]()
Zkraťte plodové výhonky. Odřízněte vrcholy každé trvalé plodící větve a ponechte na nich pouze 4 pupeny.
![]()
- Toto je poslední věc, kterou budete muset během druhého roku udělat.
![]()
- Jak réva roste, možná budete muset zkrátit starý růst na dvě délky pupenů.
prořezávání vinné révy rostoucí na ose
![]()
- Vypěstujte jednu révu na podporu. Máte-li altán se dvěma sloupky, pěstujte dvě liány, každou podepřete na samostatné podpěře. Pokud máte 4 podpěry, pěstujte 4 keře nebo 6 keřů na 6 podpěr. [3] X Zdroj informací
- Nechte hlavní kmen růst směrem k vrcholu vaší podpory v prvním roce. Svažte ho nebo podepřete, když roste.
![]()
- Postranní výhony rostoucí pod vrcholem podpory by měly být seříznuty zpět ke kmeni.
![]()
- Ačkoli tyto staré porosty mohou zůstat na vinné révě, aniž by způsobily poškození nebo onemocnění, pokud by zůstaly, vytvoří příliš mnoho stínu a sníží produkci plodů.
- Měli byste odstranit všechny slabé, tenké nebo nemocné palice, i když ještě neplodí.
![]()
Nechte pár výhonků pro obnovu. Vyberte jeden až tři zdravé, použité řízky z každé révy a ořízněte je na dva nebo tři pupeny, spíše než je zcela odstraňte.
![]()
- V ideálním případě by výhonky na vaší podpěře měly být v době, kdy dokončíte řez, od sebe vzdáleny 60 až 90 cm.
- Po 2-3 letech byste měli mít systém dobře zavedených lián, které do konce vegetačního období zaplní celý váš altán až po vrchol, aniž by se beznadějně zamotaly.
prořezávání výhonků
![]()
- Hroznové výhonky by měly mít 14 až 16 dobře otevřených listů, aby hroznové hrozny dozrály, ale pokud je mnoho výhonků shlukováno, listy nedostanou dostatek slunečního světla.
- Ředění řízků od začátku poskytne světlo a energii řízkům, které si plánujete ponechat.
![]()
- Pokud nemůžete odlomit žádný porost ručně, použijte prořezávací nůžky.
![]()
- Všimněte si, že čím nižší je trs, tím rychleji obvykle dozraje.
- Pokud jsou výrazně malé, můžete na výhonku ponechat několik trsů.
![]()
- To zvyšuje cirkulaci vzduchu a snižuje riziko onemocnění.
- Tento krok také umožňuje lepší vyzrání hroznů.
- Prořezávejte na konci období vegetačního klidu, obvykle v únoru nebo březnu. Silné mrazy by měly pominout, ale rostliny ještě nevstoupily do aktivního růstu.
- Důrazně prořezávejte. S každým prořezáváním byste měli odstranit 70 až 90 procent všeho, co vyrostlo za předchozí rok.
- Používejte ostré a čisté prořezávací nástroje.
- Každý řez by měl být alespoň 2,5 cm nad posledním zbývajícím pupenem.
- Proveďte řezy pod úhlem 45 stupňů a umístěte spodní konec řezu tak, aby úhel vycházel z pupenu.
Další články
![]()
![]()
zasadit pryskyřník a pečovat o něj
![]()
![]()
![]()
pěstovat rozmarýn ze semen
![]()
rostlinné datlové jámy
![]()
![]()
vyrůst dub ze žaludu
![]()
![]()
pěstovat tulipány v květináčích
![]()
oříznout aloe
pěstovat aloe z listu
![]()
![]()
určit zralost pitaya
- ↑http://extension.wsu.edu/maritimefruit/Pages/GrapePruningBasics.aspx
- ↑http://winegrapes.tamu.edu/grow/pruning.html
- ↑http://www.garden.org/ediblelandscaping/?page=201112-how-to
O tomto článku
Spoluautoři: Jeanne Walker. Jeanne Walker je květinářka a majitelka Fringe Flower Company, floristického studia, které se specializuje na svatby, speciální akce a doručování květin. Společnost Fringe Flower Company sídlí v Walnut Creek v Kalifornii a nabízí kytice na zakázku, stejně jako hrnkové rostliny, sukulentní zahrady, kbelíky s tulipánem a věnce. Jeanne také pořádá floristické večírky a workshopy v oblasti San Francisco Bay Area. Tento článek měl 6940 XNUMX zobrazení.