Prořezávání hroznů v létě: jak prořezávat v srpnu, červenci a červnu z nepotřebných výhonků pro začátečníky?

Hrozny jsou rychle rostoucí rostliny, a pokud o ně není náležitě pečováno, vloží všechny své vnitřní zdroje do produkce čerstvé révy. Tedy, Aby zahradník dosáhl bohaté a chutné sklizně, musí „upravit priority“ této zahradní plodiny a nasměrovat její síly nikoli na růst, ale na tvorbu nových trsů. Pro tyto účely se hrozny prořezávají v létě. Článek poskytuje popis tohoto postupu se všemi malými nuancemi, uvádí časový rámec, ve kterém je třeba provést určité manipulace, a také poskytuje doporučení pro péči o hroznové keře po jejich prořezání.

K čemu to je?

Prořezávání hroznů v létě je jednou z nezbytných součástí péče o tuto rostlinu. Pokud se tak nestane, keře porostou nekontrolovatelně a přitom produkují mizernou úrodu malých a kyselých plodů. Obecně tento postup vede k následujícím výsledkům:

• bohatá úroda;
• velké a sladké bobule;
• rychlé zrání ovoce;
• vysoká ventilace zařízení;
• odolnost vůči různým nemocem;
• zjednodušení péče o keře;
• volný přístup slunečního světla ke stonkům a trsům;
• vysoká rychlost cirkulace živin v rostlině;
• zlepšení estetického vzhledu vinice.

Začínajícímu zahradníkovi se může zdát, že přítomnost velkého množství plodících šípů automaticky eliminuje nutnost prořezávání hroznů. V tomto případě bude sklizeň skutečně bohatá, ale chuť a velikost bobulí zanechá mnoho přání, protože všechny prospěšné látky, které keř přijímá z půdy, jdou do růstu, a ne do tvorby plodů.

Další možnou možností je úplná absence plodů za přítomnosti velkého množství listů, vysoké hustoty a větvení rostliny.

Z toho vyplývá, že hlavním úkolem řezu hroznů je udržet rovnováhu mezi prázdnou a plodnou révou v období aktivního života rostliny.

Výhodou tohoto postupu je možnost jeho provedení jak s pomocí zahradního nářadí, tak i bez něj (o tom si povíme později). Mezi pozitivní aspekty patří také dostupnost dočasných zdrojů – prořezávání hroznů se provádí od června do srpna, což umožňuje zahradníkovi klidně přidělit čas na určité postupy.

Obecně platí, že péče o hrozny v létě vyžaduje každodenní úsilí a pozornost. Pokud tuto zahradní plodinu nebudete brát vážně, primárními důsledky bude mizivá úroda (nebo její úplná absence) a zanedbaný vzhled samotného zahradního pozemku. Přitom vynaložené úsilí a čas zahradníka se vyplatí rýčem – díky řezu a správné péči v létě od srpna do listopadu budou keře vinné révy obsypány velkými trsy velkých a sladkých bobulí.

Termíny

V létě by se keře hroznů měly prořezávat před a po květu, stejně jako během výskytu shluků (pokud jsou zbytečné výhonky). Jinými slovy, hrozny musíte prořezávat všechny tři měsíce – červen, červenec a srpen.

Červnový řez se skládá z následujících manipulací – odlamování mladých výhonků a svazování plodového stonku. Díky těmto akcím je zatížení kartáčků s vaječníkem a prázdnými procesy rovnoměrně rozloženo. A také v tomto měsíci jsou položeny náhradní výhonky, na jejichž místě se po 1 roce vytvoří plodné větve.

V polovině léta, když hrozny odkvetly, odborníci radí odstranit přebytečné výhonky, ošetřit rostlinu proti škůdcům a také přihnojit půdu. Výsledkem je, že taková péče vede ke sladké a bohaté sklizni.

Srpnové prořezávání mladých výhonků probíhá metodou honění. Kromě toho zkušení zahradníci doporučují na konci léta odstranit několik horních kořenů, aby se zlepšila funkce spodní části oddenku.

Otázka odstranění úponků hroznů zůstává na uvážení zahrádkářů – pokud je keř přivázán k opoře, můžete se úponků zbavit.

druhy

Nejprve je třeba poznamenat, že do dvou let po výsadbě této zahradní plodiny, bez ohledu na odrůdu, dochází k prořezávání rostliny podle jednoho algoritmu, který zahrnuje následující vlastnosti:

• předběžné plánování budoucího tvaru hroznového keře;
• při plánování zakrytí keře na zimu zkraťte kmen rostliny co nejvíce;
• odstranění vinné révy, která přezimovala dvě sezóny, protože již nebude produkovat bobule;
• zachování 8 a více oček při řezu plodonosných výhonů.

Formálně je proces letního řezu hroznů rozdělen do 4 fází: odstranění nevlastních synů, štípání, čiření a pronásledování. Níže je uveden podrobný popis, jak tyto postupy provádět. Tyto tipy mohou být užitečné jak pro začínající zahradníky, tak pro lidi se zkušenostmi v této věci.

Odstranění nevlastních dětí

Odborníci radí zbavit se nepotřebných výhonů v červenci po odkvětu keřů. V důsledku tohoto postupu rostlina získá přístup k požadovanému množství slunečního světla, díky čemuž bobule získají sladkost a samotný keř se stává odolnějším vůči různým chorobám.

Nedoporučuje se stříhat nevlastní syny až k samé základně – je lepší ponechat výhonek asi 15-20 mm od prvního listu.

Vzhledem k tomu, že hrozny jsou rychle rostoucí rostlina, je třeba keře kontrolovat každý týden, aby bylo snazší a pohodlnější prořídnout výhonky, které se objeví během 2-3 dnů po seříznutí.

Připípání

Zaštipování se provádí za účelem zlepšení ovocných vlastností rostliny. Tato metoda prořezávání zpomaluje růst výhonků, takže živiny, které dříve pomáhaly rostlině vytvářet nové výhonky, jdou do růstu budoucích shluků.

Zaštipování se provádí předtím, než hrozny začnou kvést – horní část mladého výhonku (9,5-10,5 cm před začátkem dřevnaté části stonku) se zaštípne dvěma prsty.

Tento postup by měl být prováděn každých 10-12 dní.

Osvětlení

Tento typ řezu se zpravidla provádí během zrání trsů a spočívá ve ztenčování listů, v důsledku čehož se zvyšuje proudění vzduchu rostlinou i trsy, čímž se zlepšuje kvalita rostlin. sklizeň. Zkušení zahradníci doporučují ponechat na silných výhonech maximálně tři shluky, na slabých jeden.

Pro mnoho začátečníků je typické ponechání uříznutých listů na zemi u kořenů keře – to je špatně, protože se na listech mohou tvořit bakterie, které mohou později infikovat keř hroznů.

Razítko

Postup pronásledování má stejné kroky jako zaštípnutí, ale v tomto případě by měla být špička výhonku odstraněna asi o 40 cm. Ražba se zpravidla provádí v srpnu, aby se urychlil proces zrání bobulí.

Vlastnosti ražby hroznového keře:

• Na rostlině je třeba ponechat v průměru 14 listů;
• Nedoporučuje se příliš zkracovat výhonky a také provádět samotný postup až do srpna, jinak to povede k intenzivní tvorbě nevlastních synů a opožděnému dozrávání rukou;
• Prořezávání by se nemělo provádět na nemocných keřích, za suchého a horkého počasí nebo v oblastech s blízkou spodní vodou.

Před prořezáváním keře je nutné pracovní nástroje (nože, nůžky) nejprve vydezinfikovat a nabrousit. SMěli byste si uvědomit, že řezy musí být na vnitřní straně výhonku a být hladké – jinak je možný prudký pokles výnosu kvůli špatné cirkulaci vnitřních šťáv rostliny, které obsahují různé živiny. Hrozny můžete ořezávat i holýma rukama odlamováním nepotřebných výhonků.

Následná péče

V létě, po prořezávání, je třeba o rostlinu pečovat:

• hojně zalévejte (1 kbelík vody na 1 keř hroznů);
• hnojit (síran amonný, dusičnan amonný, superfosfát);
• po zavlažování a zavedení tekutých hnojiv uvolněte půdu kolem rostliny;
• mulčovat půdu;
• v případě potřeby připevněte ke svislým podpěrám.

Řez hroznů je nezbytný postup, ale může vést k oslabení rostliny a snížení její odolnosti vůči různým chorobám, zejména houbovým infekcím. Aby se tomu zabránilo, měl by být keř ošetřen fungicidními prostředky. Pokud je zjištěna počáteční infekce plísní šedou, je třeba rostlinu postříkat roztokem manganu a hrozny postříkat běžnou jedlou sodou.

Vinná réva produkuje ovoce na novém růstu každý rok. Účelem prořezávání je kontrolovat jejich růst a počet. Přesný vzor závisí na odrůdě, způsobu pěstování a umístění na zahradě. Obecně platí, že prořezávání hroznů, a to i na podzim, zachovává tvar, velikost, vitalitu révy a ovoce.

Příprava hroznů na zimu: proč stříhat

Foto: BGStock72 / Shutterstock / FOTODOM

Hrozny prořezané na podzim budou připraveny na jaro a nový cyklus plodů.

Podzimní prořezávání hroznů má dva cíle: vytvoření keře při zachování silných a mladších větví a také hygienické ošetření pro boj proti škůdcům a chorobám. Proč byste jinak prořezávali hrozny?

• Zvýšení výnosu. Pravidelné prořezávání je důležité pro udržení vitality rostliny pod kontrolou a podporuje tvorbu plodů spíše než nadměrný růst listů.
• Formace keře. Vinice jsou mohutné a popínavé. Jedna rostlina může stačit na zakrytí pergoly nebo altánu. Prořezávání umožňuje nasměrovat větve požadovaným směrem.
• Zvýšená odolnost vůči nemocem. Pravidelné odstraňování starých a nemocných větví je klíčem ke zdraví celého keře a dobré úrodě.
• Prodloužení životnosti rostliny. Hrozny rostou rychle, a pokud se tento proces neudrží pod kontrolou, pak kořeny časem nebudou schopny poskytnout dostatečnou výživu všem výhonům a plodům. Nakonec, pokud hrozny vůbec nestříháte, po několika letech budou vypadat divoce a přestanou produkovat úrodu.
• Příprava na zimu. Kompaktní a zastřižený keř se na zimu snáze zakryje. To je důležité zejména pro místa se silnými mrazy. V jižních oblastech nejsou keře zakryty.

Kdy stříhat hrozny na podzim

Réva se prořezává každoročně, počínaje prvním rokem, ihned po výsadbě. Podzim je jedno z nejúspěšnějších období, kdy hrozny přecházejí do klidového stavu. Jakékoli manipulace v tomto ročním období jsou pro rostlinu nejméně traumatické. V závislosti na regionu se přesné načasování podzimního řezu révy liší. Obecným pravidlem je dostat se tam před prvním tuhým mrazem.

• Jižní regiony: do konce listopadu (nebo přes zimu, pokud není mráz).
• Střední pruh: do poloviny října.
• Ural a Sibiř: do konce září [1].

Pravidla pro prořezávání hroznů na podzim

Foto: WolesFoto / Shutterstock / FOTODOM

Řez zajišťuje nejvyšší kvalitu hroznů a maximální výnos

Hlavním pravidlem pro prořezávání hroznů na podzim je nebát se odstranit příliš mnoho. Můžete snížit téměř 90 % růstu předchozího roku. Obecná logika prořezávání hroznů sestává z následujícího: každý podzim se tvoří nové ovocné vazby. Skládají se z vytrvalého výhonu (dřevnatá část), na kterém je ponechán jeden krátký výhon (náhradní uzel) a jeden dlouhý výhon – plodový výhon. Zde je to, co ještě musíte mít na paměti [2].

1. Hrozny dozrávají na výhonech vyrůstajících z jednoletého dřeva, tedy porostu, který se vytvořil v předchozí sezóně.
2. Nejproduktivnější stonky jsou o tloušťce tužky nebo alespoň 6 mm.
3. Samostatně věnujte pozornost délce internodií – vzdálenosti mezi sekcemi na stonku nebo výhonku, ze kterých se tvoří boční větve. Jejich počet závisí na rychlosti růstu: čím intenzivnější je, tím více internodií. Vzdálenost mezi nimi by měla být alespoň 15 cm.
4. Délka výhonů je dána počtem oček až k místu řezu. V průměru je zachováno 8 až 16 pupenů. Obecné pravidlo zní: čím tenčí výhonek, tím méně pupenů by měl mít.
5. Pokud si nejste jisti, kolik pupenů nechat, je lepší zastřihnout více než příliš málo. Ponechejte méně pupenů, zvláště pokud je réva slabě rostoucí.

Schéma struktury keře hroznů

Hrozny mají složitou strukturu s mnoha výhonky, z nichž každý má svůj vlastní účel

Hroznový keř se skládá ze dvou částí: podzemní a nadzemní. Druhá je nejvíce rozvětvená – je tvořena větvemi různých řádů a stáří, olistění a ovoce. Zde jsou některé z hlavních částí hroznů, jejich názvy a účely [3], [4].

• Kořeny. Hrozny mají rozvětvený kořenový systém, který se skládá z hlubokých silných výhonků a tenkých výhonků umístěných na povrchu. Kořeny pevně drží keř v zemi.
• Trup. Vertikální struktura od kořenového systému až po plodové dřevo. Podporuje nadzemní vegetativní (listy a stonky) a reprodukční (květy a plody) struktury révy. Jiný název je standardní.
• Utéct. Zelené stonky, které se každoročně vyvíjejí. Obsahují listy, květenství (dále jen hrozny), úponky, výhonky a poupata. Dřevnatý výhonek se nazývá liána.
• Rukávy. Vytrvalé větve, do kterých se větví kmen. Velikost a počet návleků závisí na tvaru keře, odrůdě hroznů, podmínkách a použité technologii.
• Antény. Tenké struktury, které se omotávají kolem menších předmětů (jako je mřížový drát, malé kolíky a další výhonky), aby poskytovaly podporu rostoucím výhonkům.

Řez hroznů na podzim: návod

Hrozny se poprvé seřezávají ihned po výsadbě. To je nezbytné pro vytvoření silného kmene. Mladé sazenici, která byla právě přenesena na zem, se ponechá jeden výhon do výšky tří oček. V letní sezóně z ní vyrostou nové zelené výhonky – vyberte ten nejsilnější a podepřete svisle. Smažte zbytek. Jak vyroste během prvního léta, svažte tento výhonek. Stane se trvalým kmenem [5].

První rok

Do konce prvního roku má sazenice hroznů čas dozrát a na bázi zdřevnatí. Hlavním úkolem prořezávání v této době je vyvinout silný kořenový systém a rovný kmen. Ořízněte to následovně [6]:

• počkejte, až listy zežloutnou a spadnou z keře;
• prohlédnout hrozny – v prvním roce vytvoří jeden mladý výhonek;
• zkrátit jej o dva pupeny.

Druhý rok

Na druhém jaře začnou ze zbývajících pupenů vyrůstat dva výhony, které následně vytvoří rukávce hroznů. Během druhého léta veďte boční výhonky na mřížovinu nebo plot tak, aby byly rovnoběžné se zemí na obou stranách kmene. Na podzim se také budou muset prořezat:

• zkontrolujte keř, zda není poškozený a nemocný;
• výhonky zastřihněte na délku dvou pupenů.

Třetí rok

Ve třetím roce vyrostou nové výhonky na rukávech vytvořených v minulé sezóně. Z vnitřních se pro příští sezónu stanou návleky druhého řádu. Řez se opět provádí na dvou pupenech podle podobného vzoru až do čtvrtého roku života hroznů.

V pátém roce se mění technika prořezávání. Od této chvíle začnou tvořit ovocné páry nebo články. K tomu se čerstvě vyzrálá réva (umístěná dole) seřízne na dvě očka (jde o náhradní uzel), dlouhý shora se zkrátí na 8–10 oček.

Staré liány, které nebyly dva a více let seřezávány, budou keřovité, s mnoha stonky nebo kmeny vyčnívajícími z kořenů. Dát je do pořádku bude trvat dva i více let. Hlavní práce bude při výběru rámu – hlavního kmene a ovocných větví. Pokud má opuštěná réva několik kmenů, odstraňte každý rok několik, dokud nezůstane jeden nebo tři. Radikálnější metodou je seříznout celou révu pár centimetrů nad zemí. To podpoří nový růst, který můžete použít k opětovnému pěstování révy od nuly [7].

Jak se starat o hrozny na podzim po prořezávání

Foto: Andrew Angelov / Shutterstock / FOTODOM

Pro podzimní krmení hroznů, včetně po prořezávání, se používají draselná a fosforečná hnojiva. Aplikujte přibližně 50–100 g na keř. Z organických hnojiv je vhodný humus, kompost nebo dřevěný popel [8].

Zvláštní pozornost je věnována přípravě hroznů na zimu. V jižních oblastech stačí keře zastřihnout a dobře mulčovat půdu kolem kmene. Ve všech ostatních klimatických pásmech hodně záleží na odrůdě hroznů, na tom, jak je mrazuvzdorná a kolik sněhu v zimě napadne. Zralé a mrazuvzdorné keře jsou schopny přezimovat například v moskevské oblasti pod čepicí sněhu. Ostatní budou potřebovat přístřeší. Dělají to stejně jako u jiných plodin. Réva se uvolní z mřížoviny a opatrně se ohne k zemi. Poté se posypou zeminou a navíc přikryjí vrstvou slámy. Na jaře jsou kryty odstraněny [9].