Hmotnost prasete. Jak zjistit svou průměrnou váhu bez váhy. Tabulka měření hmotnosti

Pro každého začínajícího chovatele prasat je velmi důležité vědět, jak velká může být hmotnost selat a dospělého prasete v daném období. To je důležité při nákupu/prodeji zvířete a také pro správný výpočet krmné dávky. Úspěch chovu prasat totiž závisí právě na získané hmotnosti. Pojďme společně zjistit, kolik prase v průměru váží.

Jaká je průměrná hmotnost jednoho prasete?

Mezi prasaty v dnešním světě existují případy rekordních hmotností. Například hmotnost kance jménem Big Bill byla přes jednu tunu a délka jeho těla byla 2,74 metru. Čínský kanec Chun Chun měl ve srovnání s Big Billem trochu podváhu a jeho hmotnost byla přibližně 900 kilogramů. Tento kanec podle různých zdrojů jedl na deset. Třetí místo v tomto seznamu zaujímá americký divočák Big Norma, který dosáhl 1200 kilogramů. Domácí prasata samozřejmě nezískají takové ohromující ukazatele, ale jsou to také docela těžká zvířata. Jejich hmotnost závisí především na krmení a plemeni.. Jak velká může být průměrná hmotnost divočáka a prasete, zjistíme podrobněji.

Dospělý kanec

Dnes jsou mezi všemi známými plemeny domácích prasat velká bílá považována za nejtěžší. Kanec tohoto plemene je přibližně o 100 kilogramů těžší než samice a váží v průměru 320-350 kg. To je však považováno za velký ukazatel. Průměrnější ukazatel lze vidět u kanců plemene Mirgorod. Dosahují hmotnosti 240-260 kilogramů.

Dospělé prase

Jak jsme již řekli, váha dospělého prasete do značné míry závisí na plemeni. Průměrná hodnota je 200-240 kilogramů. Ale například dospělé prasnice plemene Great White mohou dosáhnout 320-360 kg. A vietnamská prasata málokdy překročí 140 kilogramů.

Malé prase

Hmotnost selat do značné míry závisí na kompetentním přístupu ke krmení. Zhruba ve věku 3-4 měsíců začínají miminka vykrmovat a jejich váha začíná rychle růst. Například hmotnost živé prasničky může dosáhnout 50-60 kg a po dvou měsících – již více než 90 kg. Při krmení ad libitum je tohoto čísla dosaženo za 2,5-3 měsíce. Podívejme se však podrobněji na to, kolik by měla selata vážit v každém věku.

Novorozený

Hmotnost novorozenců závisí především na správném krmení prasnice během březosti. Pokud byla dodržena všechna pravidla a předpisy, rodí se selata o hmotnosti 0,8-1 kilogramu. Některá plemena mají více než 1,4 kg. Vietnamská miminka nepřesahují 500-600 gramů. Důležité! Váha při narození velmi ovlivňuje vývoj zvířete a jeho následnou produktivitu. Následné přibírání na váze bude založeno na správném výkrmu.

Měsíční

Během prvního měsíce života se sele živí převážně mateřským mlékem, takže rychle přibývá na váze. V průměru do 30 dnů věku by dítě mělo vážit asi 8,5-9 kilogramů.

2-3 měsíců

Ve věku několika měsíců začínají děti dostávat speciální doplňkovou výživu a jejich hmotnost se zvyšuje asi o polovinu. Ve 2-3 měsících by prase mělo vážit v průměru 25 kg.

3-4 měsíců

Zpravidla od tohoto věku začínají být selata intenzivně vykrmována. Jejich hmotnost na začátku výkrmu by měla být v průměru asi 50-60 kilogramů.

4-6 měsíců

V období výkrmu zvířata dobře přibírají na váze a výrazně rostou. Ve 3-4 měsících je jejich hmotnost 75-80 kilogramů.

6-7 měsíců

Komerční výkrm selat se obvykle zastaví v 6-7 měsících. Jejich hmotnost je již 90-110 kg, pohlavně dospívají a jsou přemístěni do oddělení prasniček.

9-10 měsíců

V 9-10 měsících se z prasniček stanou dospělci, začíná páření a rozmnožování. Jejich průměrná hmotnost je 130-150 kg.

Měsíční hmotnostní tabulka selat

Speciální tabulka vám pomůže blíže určit průměrnou hmotnost podle měsíce a týdne života selat.

Tabulka srovnání hmotnosti selat

Jak měřit živou hmotnost doma?

Doma je snadné zjistit hmotnost divočáka, aniž byste měli po ruce váhu. Pro tento účel bylo vyvinuto několik metod. Všechny vyžadují měřicí pásku, stůl nebo speciální vzorec. Zvažme každou metodu stanovení zvlášť.

Podle měření

Mnoho chovatelů a řezníků dokáže určit hmotnost prasete „od oka“. Ale tato metoda není dostupná pro každého, a co víc, není ani zdaleka přesná. Přesnou hmotnost prasete lze určit na základě znalosti některých jeho tělesných parametrů. Nebo spíše délka a obvod za lopatkami. Získaná data se porovnávají s daty ve speciální tabulce.
Chcete-li určit délku těla, přiložte měřicí pásku s jedním okrajem na střed zadní části hlavy zvířete a protáhněte ji podél páteře až ke kořeni ocasu. V tomto případě je důležité zajistit, aby hlava prasete byla umístěna rovně a ne snížená nebo zvednutá. Obvod hrudníku se měří v rozích lopatek za předníma nohama. Poté najdeme získaná data v tabulce a na průsečíku sloupců najdeme požadované číslo.

Tabulka měření hmotnosti

Podle vzorce

• X – obvod hrudníku za lopatkami, cm;
• K – délka těla, cm.

Podle kategorie výživy

Můžete také zjistit, kolik zvíře váží pomocí vzorce, s ohledem na tučnost. Tato metoda je považována za přesnější. V tomto případě je třeba změřit délku těla, stejně jako obvod hrudníku kance, poté obě míry vynásobit dohromady a vydělit koeficientem tučnosti. Pro libová prasata se používá ukazatel 162, s normální tučností – 156 a s nadměrnou tučností – 142. Viz vzorec.

Vzorec pro stanovení živé hmotnosti prasat měřením

Jaká je výtěžnost při porážce?

Výtěžnost masných výrobků závisí na pohlaví, věku, plemeni a stupni protučnělosti prasete. Nezapomeňte také na zručnost samotného porážeče a řezače jatečně upravených těl. V chovu prasat existuje následující přibližné výstupní schéma:

• z kance nebo prasete o živé hmotnosti 100 kilogramů získáte 72-75% produkce:
• z prasete 120-140 kg – 77-80 %;
• nad 180 kg – 80-85 %.

Majitelé se proto snaží svá zvířata co nejvíce chovat a vykrmovat.

Korpus a půlka korpusu

Živá hmotnost prasete je hmotnost před porážkou. Po ní a zejména po léčbě (oddělení hlavy a kopyt) však klesá. Podle pravidel se tento ukazatel nazývá smrtelný. V průměru se ze 110kilogramového prasete okamžitě odebere asi 10–11 kilogramů kostí, asi 2,5–3 kilogramy odpadu, 23 kg tuku a zbývá přibližně 73 kg čistého masa.

Polovina jatečně upraveného těla již zpravidla váží 25–35 kg. Tyto ukazatele jsme uvedli pro plemeno „Russian White“, protože je u nás velmi běžné. Vezměte prosím na vědomí, že jiná prasata mohou mít jiný poměr masa a tuku.

Zbytek vnitřností

Pokud jde o hmotnost jednotlivých částí těla prasete, v průměru 100 kilogramové jatečně upravené tělo bude mít tyto ukazatele:

• hlava – 8-9 kg;
• srdce – 320 g;
• lehký – 800 g;
• játra – 1,6 kg;
• ledviny – 260 g.

Video „Těžký kanec v městském bytě“

V tomto videu vám nabízíme vidět, jak žije velké prase v obyčejném městském bytě. Vtipné video ukáže, že i ta největší zvířata mohou být upravená a čistá.

Sdílejte na sociálních sítích:

Sekce: „Ekonomika. Prasata.”