Jabloň Idared

Již téměř před 100 lety, v roce 1935, američtí vědci-chovatelé ze státu Idaho mezi sebou zkřížili dvě odrůdy jabloní, které jsou v Americe populární, Jonathan a Wagner. V důsledku tohoto křížení se objevila nová odrůda jabloní, která dostala název Idared.

Idared jabloně jsou silné. Vyznačují se zvláště rychlým a výrazným růstem v prvních letech života. Ve věku 10 let tak mohou stromy dosáhnout velikosti 3,5 metru a více. Koruna je spíše koule, někdy široký ovál, ale má tendenci ztloustnout, a proto vyžaduje pravidelný řez. Větve hlavní části koruny rostou nahoru pod úhlem 45°, ale mohou se měnit v závislosti na světle a dalších podmínkách růstu od 35° do 80°.

Fruiting – smíšený typ, ringloty, ovocné větvičky a letorosty se tvoří přibližně ve stejném poměru. Ringloty si v době sklizně udrží 2-3 jablka. A ve zvláště plodných letech tvoří 2-3leté větve malé, ale husté girlandy ovoce, které slouží jako skutečná dekorace pro jabloň.

Lenticely jsou světlé, mírně protáhlé. Listy mohou mít různé tvary, zespodu plstnaté, s dobře ohraničenými špičkami a lesklou horní listovou deskou. Sedí na tenkých řapících.

Varování! Sazenice jednoletých jabloní mají světle hnědé stonky, se silným dospíváním a velkou čočkou. Listy mají často namodralý odstín a mírně vrásčitý povrch.

Jabloně Idared kvetou poměrně dlouho koncem dubna – začátkem května. V případě pozdních mrazů je možné zmrznutí květů, což nevyhnutelně ovlivní výnos běžného roku. Květy jsou talířovitého tvaru, světle růžové barvy. Samotný pyl se vyznačuje vysokou životaschopností – až 87 %. Ale v případě přirozeného samosprašování lze svázat jen asi 2 % plodů.

Proto je třeba při výsadbě jabloní Idared okamžitě počítat s výsadbou v bezprostřední blízkosti opylujících odrůd. Pro jabloň Idared jsou nejlepší opylovači:

• Red Delicious;
• Wagner;
• Gloucester;
• Ruby Dookie;
• Rusavka;
• Florina;
• Kubánská ostruha.

Jabloně Idared se nevyznačují raným plodem – na běžné středně velké podnoži se první plody objevují až v pátém nebo šestém roce života stromu. Pokud použijete zakrslé podnože, nebudete muset tak dlouho čekat, než se objeví první plody, již ve druhém nebo třetím roce můžete ochutnat první jablka. Mějte ale na paměti, že péče o jabloně na zakrslých podnožích je poměrně pracná a životnost takových stromů je obvykle omezena v nejlepším případě na 12–15 let.

Podle doby zrání patří jabloň Idared zimní odrůdy. Jablka této odrůdy se sklízejí koncem září – začátkem října. Za příznivých podmínek skladování, například ve sklepě s dobrým větráním, lze jablka skladovat do března až dubna.

Existují informace, že za určitých podmínek mohou být jablka Idared skladována až dva roky.

Obvyklá doba spotřeby těchto jablek začíná od konce ledna do února. Odrůda je odolná vůči hnědé skvrnitosti, ale při skladování ji občas může postihnout podkožní skvrnitost.

Díky silnému spojení řízku s ovocem mají jablka schopnost viset na větvích po dlouhou dobu, což omezuje mršinu.

Plody se vyznačují vysokou prodejností a vhodností pro přepravu, díky čemuž jsou nejvhodnější pro komerční pěstování.

Odrůda jabloní Idared se vyznačuje pravidelnou plodností a vysokými výnosy. Průměrné hodnoty jsou 400 c/ha a ve sklizňových letech mohou dosáhnout až 500 c/ha. V přepočtu na jeden strom může mladá jabloň přinést až 30 kg jablek a u dospělých jabloní jsou čísla rovnající se 90 kg ovoce na strom zcela reálná.

Jabloň Idared je středně odolná proti padlí a strupovitosti. Stromy nejsou vhodné pro pěstování v podnebí s mrazivými zimami, protože jsou velmi citlivé na silné mrazy i s dodatečným krytím kmene.

Vlastnosti ovoce

Jablka Idared mají následující vlastnosti:

• Plody poměrně velkých velikostí mají hmotnost nejméně 100 gramů, která může dosáhnout až 200 gramů.
• Tvar jablek je mírně kónický nebo zaoblený. U velkých plodů se může objevit mírné žebrování.
• Barva ovoce je nazelenalá, ale většina jablka je pokryta hustým ruměncem tmavě červené nebo karmínové.
• Nápadné jsou vzácné a velké podkožní tečky, které mohou dát barvě trochu mramorový efekt.
• Slupka na plodu je lesklá a hladká s tenkým voskovým povlakem, ale hustá a elastická.
• Dužnina plodů je šťavnatá, na začátku zrání má hustou strukturu. Po nějakém skladování se struktura stává jemnozrnnou a nakonec i volná.
• Jablka této odrůdy nemají téměř žádnou chuť.
• Sladkokyselá chuť jablek Idared je odborníky hodnocena jako dobrá až průměrná.

• Plody obsahují 10,5 % cukru, 13,5 % sušiny, 11,5 mg na 100 g kyseliny askorbové.
• Jablka mají univerzální účel – lze je použít čerstvá, k výrobě šťáv a jiných nápojů, stejně jako k vaření a konzervaci.

Výhody a nevýhody odrůdy

Dospěli jsme tedy k závěru, že odrůda jablek Idared se z nějakého důvodu těší takové oblibě již téměř 100 let. Jasně ukazuje následující výhody:

• Jablka se dobře drží na stromě a mají také dlouhou trvanlivost ve vhodných místnostech.
• Jablka mají elegantní vzhled a dokonale snášejí přepravu.
• Vysoká produktivita třídy a stabilní fruktifikace rok od roku.

Odrůda má však také některé nevýhody:

• Nedostatečná mrazuvzdornost, stromy jsou ideální pro pěstování v jižních oblastech Ruska.
• Nestabilita vůči strupovitosti a padlí – vyžaduje povinné preventivní práce.
• Někteří spotřebitelé mají pocit, že chuť jablek by mohla být mnohem lepší.

Zvláštnosti pěstování

Pokud jde o výsadbu sazenic jabloní Idared, provádí se podle standardního schématu s podvazkem pro prvních několik let kmene k podpěrnému sloupku. Zajímavostí jabloní Idared je, že nepotřebují zvlášť úrodnou půdu a na chudých půdách se barva plodů zintenzivňuje. Proto se při pěstování na černozemě doporučuje přidávat do výsadbových jam písek.

Velký význam má řez stromů s jejich přirozeným sklonem k zahušťování koruny.

Poradenství!Vzhledem k tomu, že jabloně Idared jsou citlivé na padlí, doporučuje se i při minimálních příznacích onemocnění provádět zimní řez s povinným odstraněním výhonků.

Vzhledem ke zvláštní citlivosti odrůdy na mráz po sklizni, ale ještě před opadem listů, je žádoucí aplikovat hnojiva obsahující zinek a bór.

V jarním období je třeba pracovat na prevenci nemocí. Korunu jabloní je nutné alespoň několikrát postříkat přípravky obsahujícími měď.

Jabloň Idared je zahradníkům známá již více než půl století. Při křížení nabrala pozdní odrůda ty nejlepší vlastnosti svých rodičů. Jablka jsou dlouhodobě skladována, jsou vhodná pro všechny druhy zpracování a dlouho si zachovávají svou prezentaci.

Historie šlechtění odrůd

Odrůda je považována za dováženou. V roce 35 zkřížili američtí vědci dvě jabloně s dobrými vlastnostmi: Jonathan a Wagner. Nová odrůda převzala od svých rodičů výnos a vynikající kvalitu plodů, které lze dlouhodobě skladovat. Již více než půl století se Idared rozšířil po celé Ukrajině, Rusku a Bělorusku.

Popis jabloně Idared

Jabloň pozdní odrůdy se vyznačuje stabilní plodností a vysokým výnosem. Idared se pěstuje na různých podnožích, což určuje vzhled prvních jablek. Úroda na polozakrslé podnoži začíná plodit po 3 letech. Jablka se na svém rodném kmeni objeví za 6 let nebo později. Existují dokonce zakrslé a sloupovité jabloně odrůdy Idared, vyznačující se kompaktní korunou. Z takových stromů je vhodné sklízet.

Plody odrůdy Idared jsou smíšené. Pupeny jsou umístěny po celé větvi. Květenství jsou vícekvětá, ale většinou z nich nedozrávají více než 3 jablka. Plody jsou shluky přibližně ve stejné vzdálenosti od sebe. Zralá jablka pevně drží na stopce a po dozrání dále visí, dokud nepadne mráz.

Na svém původním kmeni dorůstá strom do výšky 5 m. Růst lze omezit řezem. Tvar koruny odrůdy Idared připomíná velkou kouli. Na větvích je spousta listů. Centrální kufr je silný a odolný. Roste hodně větví, což vytváří hustou korunu. Ovocné výhonky rostou střední tloušťky s hladkou, matně hnědou kůrou. Na mladých vrcholcích je slabý okraj.

Listy mají tradiční tvar jablka – mírně protáhlé. Na okrajích je zvlnění. Čepel listu se může mírně zvlnit ve směru hodinových ručiček. Barva listů na přední straně je sytě zelená a zadní strana je světlejší. Květenství se tvoří z velkých květů. Okvětní lístky jsou světle růžové, široké. Tvar květu připomíná podšálek nebo malý šálek.

Jablka Idared: popis ovoce

Jablka Idared vypadají atraktivně ve skutečnosti i na fotografiích. Hmotnost plodu dosahuje 190 g Průměrná hmotnost je 140 g. Plody jsou kulovité a rovnoměrné. Některá jablka někdy vykazují slabé žebrování. Stonek a jádro plodu jsou středně velké. Když je nezralá, slupka je zelená s bledým nádechem. Po zrání se barva změní na karmínovou s červeným nádechem. Kůže je hladká, silná, tenká. Vrchní část plodu je pokryta voskovým povlakem. Barva na kůži není souvislá, vyskytují se vzácné skvrny.

Dužnina zralých jablek je krémová. Čerstvě sklizené plody jsou pevné a šťavnaté. Na řezu není dužnina zrnitá. Během skladování jablka Idared dozrávají. V dužině se objevuje zrnitost a na konci zimy se uvolňuje.

Jablka chutnají sladkokysele. Aroma je slabé. Na pětibodové škále se skóre degustace pohybuje od 4 do 4,2 bodů. Dužnina obsahuje 10,5 % cukru. 100 g jablek obsahuje 11,5 mg vitamínu C a 47 kcal.

Video ukazuje jabloně odrůdy Idared ve čtvrtém roce života:

Charakteristika odrůdy jabloně Idared

Chcete-li se rozhodnout, zda stojí za to zahájit plodinu na vašem pozemku, musíte se blíže seznámit s popisem odrůdy jabloně Idared a technologií pěstování ovocného stromu.

Odolnost vůči suchu, mrazuvzdornost

Na struktuře kořenového systému často závisí dva důležité faktory. Odrůda Idared má kořeny rostoucí v horních vrstvách půdy. Odtud je průměrná odolnost stromu vůči suchu a mrazu. Odrůda je vhodná pro pěstování v oblastech, kde v zimě nezuří mrazy pod -20 o C. Nicméně i v takových oblastech je zimní odolnost Idared zaručena pečlivou izolací kmene a kruhu kmene, kde se nacházejí kořeny.

Důležité! Povrchový kořenový systém není schopen samostatně extrahovat vlhkost z hlubin země v horkém počasí. Odrůda Idared vyžaduje neustálou zálivku.

opylovačů jabloní

Životaschopnost pylu z odrůdy Idared dosahuje 90 %. Jabloň může fungovat jako opylovač. Při samoopylení je tvorba vaječníků omezena na 2,5 %. Umělé opylení umožňuje zvýšit procento vaječníků až na 7. Optimální výnos, při kterém rychlost tvorby vaječníků dosahuje 25%, je pozorován, když jsou v blízkosti jiné odrůdy opylovačů. U Idaredu vysazují: Wagner, Rusavka, Kuban Spur. Odrůdy Gloster a Florina jsou dobrými opylovači.

Odrůda Idared začíná kvést od konce dubna nebo začátku května v závislosti na povětrnostních podmínkách. Sklizeň dozrává koncem září.

Důležité! Časné kvetení v chladných oblastech trpí zpětnými mrazy. Odrůda Idared snižuje výnos a při silném podchlazení celý květ odumírá.

Výnos a plodnost

Výnos odrůdy jabloně Idared se každoročně zvyšuje. Strom do 10 let nese asi 30 kg plodů. Dospělá jabloň ve 13 letech dokáže vyprodukovat až 90 kg jablek. V průmyslovém měřítku dosahuje výnos z 1 hektaru 500 centů.

Důležité! Se zvýšenou produktivitou tvoří jablka na větvi dlouhé girlandy. Velká váha strom stresuje. Ohybové větve jsou zpevněny podpěrami z dřevěných kůlů.

Kdy začíná sklizeň zimních jablek Idared?

Z hlediska zrání je odrůda jabloní Idared považována za pozdní. Na konci září jsou plody připraveny ke sklizni. Jablka můžete sbírat později, ale dříve, než přijdou mrazy. Plody pevně drží na stopkách a nejsou náchylné k opadávání. Není vhodné sbírat jablka Idared s předstihem. Utrpí tím chuť ovoce.

Rozsah ovoce

Jablka odrůdy Idared jsou univerzální. V zásadě jsou takové plody umístěny ve sklepech pro skladování. Do 7 měsíců jablka neztrácejí svou prezentaci a nemění svou chuť. V případě potřeby lze plody použít na šťávu, džem, sušení nebo kompot.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Jabloň Idared je středně až mírně odolná proti padlí a strupovitosti. Odrůda dobře odolává hnědé skvrnitosti. V bouřlivých létech se prodejnost jablek zhoršuje. Plody jsou negativně ovlivněny chladem a neustálou nadměrnou vlhkostí.

Výhody a nevýhody odrůdy

Na fotografii odrůda jabloní Idared dokáže zaujmout každého zahradníka. Při shrnutí přehledu pozdně dozrávajících plodin stojí za to se blíže podívat na pozitivní a negativní vlastnosti.

• odrůda Idared je dobrým opylovačem;
• plodina se nebojí hnědé skvrny;
• odrůda nevyžaduje složitou péči a za příznivých povětrnostních podmínek poskytuje velké výnosy;
• jablka mohou být skladována po dlouhou dobu a po přepravě neztrácejí svou prezentaci;
• Plody jsou vhodné pro univerzální použití.

Za nevýhodu odrůdy Idared je považována špatná zimní odolnost a odolnost vůči suchu. Plodina je náchylná ke strupovitosti a padlí.

Vlastnosti přistání

Pokud se vám líbil popis odrůdy jabloně Idared, měli byste zjistit, jak pěstovat plodinu na vaší zahradě.

Doporučené termíny

Sazenice Idared lze vysadit na jaře a na podzim. V prvním případě zvolte okamžik před otevřením poupat. Podzimní výsadba jabloní se pořádá měsíc před mrazem. Nemůžete odložit termín nebo začít s výsadbou dříve. Na podzim nemusí jabloň před zimou zakořenit nebo může zemřít kvůli skutečnosti, že strom nestihl vstoupit do klidové fáze během časného přesazování. Na jaře pozdní výsadba snižuje míru přežití sazenic. Jabloň se bude muset hodně zalévat. Optimální doba pro střední pásmo je začátek dubna nebo první dny října.

Výběr správného místa

Pozdní odrůda Idared je teplomilná. Sazenice se vybírá na slunném místě, nejlépe chráněném před studeným větrem budovami nebo stromy. Idared preferuje rovinatý terén. Podzemní voda by měla ležet hlouběji než 2 m Je nepřijatelné vysazovat jabloň v nížinách, kde se hromadí tavenina a dešťová voda.

Důležité! Pokud je na místě v zimě hodně sněhu, pak je to nejlepší místo pro výsadbu jabloně Idared.

Jabloň miluje úrodnou půdu. Strom nejlépe snáší černozemě nebo lesní půdu. Při přípravě místa se půda vykopává na bajonet lopaty. Na 1 m2 přidejte 4 kg kompostu, 400 g popela, 1 polévkovou lžíci. l. nitroammofoski.

Výběr a příprava sadebního materiálu

Dobrou jabloň Idared vypěstujete pouze z kvalitních sazenic. Je lepší ho koupit ze školky, abyste nebyli ošizeni s odrůdou. Sazenice se odebírají jeden nebo dva roky staré s vyvinutým kořenovým systémem. Odkrytý kořen je nutné při nákupu prohlédnout. Na větvích by nemělo být žádné ztluštění, praskliny nebo výrůstky. Nadzemní část jabloně má hladkou kůru.

Pokud nebude sazenice okamžitě vysazena, uložte ji zakopanou. Jabloň můžete spustit do vlhkého sklepa a kořenový systém ponořit do kaše z hlíny a divizna.

Algoritmus přistání

Výsadba jabloně Idared se skládá z několika jednoduchých kroků:

• Výsadbová jáma je předem připravena. Velikost jamky je 80×70 cm Pokud je na stanovišti špatná půda, zvětšíme objem výsadbové jamky na 1,5 m 3 . Zásoba je nutná pro naložení připraveného substrátu.
• Živný substrát se připravuje z rašeliny, kompostu, písku a černozemě. Komponenty se odebírají ve stejném množství. Z hnojiv přidejte 500 g superfosfátu a 1 litr popela. Otvor vyplňte až po okraj připraveným substrátem.
• Bezprostředně před výsadbou se oddenek jabloně Idared namočí na 2 hodiny do kbelíku s vodou, kam se přidá jakákoli droga, která stimuluje růst kořenů.
• Zatímco je sazenice nasycena živinami, substrát se z jamky odstraní. Otvor je vyroben o takové velikosti, aby kořen mohl volně vstoupit. Po ustoupení 10 cm od středu díry zatlučte kůl vyčnívající asi 1 m nad úroveň terénu.
• Na dně otvoru je vytvořen hliněný val. Kořeny jabloně jsou umístěny na kopci, posypány substrátem a každou vrstvu lehce zhutňují rukama. Sazenice jabloně Idared se zakopou tak, aby kořenový krček byl umístěn na úrovni země.
• Kmen jabloně je přivázán provazem ke kolíku. Nemůžete to příliš utáhnout. Kolíček jednoduše slouží jako opora, aby stromek nespadl z větru.
• Kolem jabloně se motykou po průměru díry shrabe hliněný prstenec. Zalévání se provádí 2-3 kbelíky vody. Půda se musí usadit a zhutnit, aby v kořenové oblasti nebyly žádné dutiny.

Konečným procesem výsadby je oříznutí vrcholu kmene jabloně tak, aby výška nadzemní části nebyla větší než 1 m, pokud má sazenice boční větve, zkrátí se na 20 cm.

Následná péče o jabloň

Odolnost vůči suchu odrůdy Idared je průměrná, ale jabloň nemá ráda nadměrnou vlhkost. Za normálních povětrnostních podmínek se dospělý strom zalévá 4krát za sezónu:

• se začátkem tvorby pupenů;
• po odkvětu;
• v srpnu;
• na podzim po sklizni.

Mladá jabloň Idared do věku šesti let se zalévá častěji, nejméně 10krát za celou sezónu.

První tři roky po výsadbě se strom nekrmí. Jabloň bude mít v počáteční fázi dostatek hnojiva. Od čtvrtého roku života začíná být Idared přikrmován. Hnojiva, dávkování a četnost jejich aplikace jsou uvedeny na fotografii v tabulce.

Na zimu je kořenový systém jabloně izolován mulčem a hliněným násypem. Ke kmeni můžete přivázat smrkové větve. Kromě izolace poskytnou ochranu před hlodavci trnité větve.

Prořezávání jabloně Idared

Tvorba koruny jabloně se provádí od 1 do 5 let života. Schéma řezu závisí na podnoži, na kterou je Idared naroubován. Zákrok se provádí brzy na jaře před probuzením ledvin. Pokud jabloň roste na svém původním kmeni, pak je koruna tvořena podle řídce stupňovitého systému.

Pokud je podnož zakrslá, tvoří jabloň miskovitou korunu. Z dvouletého stromu jsou ponechány 4 silné boční větve, řezané na délku 40 cm. To bude kostra jabloně. Větve by měly růst z centrálního vodiče v různých směrech. Kmen je zkrácen nad základnou horního výhonu. Za rok vyrostou na kosterních větvích výhonky. Nechávají se po 2 kusech, zkracují se na délku až 30 cm Všechny ostatní výhonky se vystřihují bez zanechání pahýlů.

Dospělá jabloň Idared se každé jaro prořezává, aby se prořídla koruna. Na podzim můžete provést sanitární prořezávání. Přes léto odstraňte všechny nemocné a poškozené větve.

Choroby a škůdci, způsoby hubení a prevence

Odrůda Idared není schopna odolat strupovitosti. Pro pěstování čistého, krásného ovoce se jabloň každoročně stříká preventivními léky. V deštivých létech vzniká další hrozba – padlí. Postižené oblasti jabloně se odstraní a celý strom se postříká fungicidy.

Mezi škůdci způsobují škody na listech jabloní mšice. Můra medonosná ještě stihne pronikat do pupenů stromu jako larvy a zavíječ můra ničí plody. K hubení škůdců se používají insekticidy.

Video ukazuje výsledek padlí objevující se na jabloni:

Závěr

Jabloň Idared produkuje dobrou sklizeň jablek, která lze dlouho skladovat. Stačí si doma vypěstovat jeden strom, abyste do jara poskytli sedm plodů bohatých na vitamíny.

Recenze

Valentina Fedorovna Koval, 46 let, Leningradská oblast

Moje jabloň Idared má už 15 let. Výška stromu je více než 3 m. Odrůda je velmi produktivní. Jablka vydrží celou zimu. Pro lepší konzervaci stromek postříkám proti molům. Červnaté plody se špatně skladují. Na zimu nasypu pod kmen hromadu zeminy a položím smrkové větve.

Vladimir Vjačeslavovič Gruzdev, 57 let, Rostovská oblast

Odrůda Idared je vhodná pro zimní sklizeň. Z jabloně nasbírám až 5 kbelíků ovoce. Strom je starý 11 let. Každé jaro provádím postřik proti škůdcům. Když se nestihnu, jablka jsou červivá. Takovou úrodu dlouho neuchováte.

1. Jabloň Pepin Saffron
2. Sloupovitá jabloň Medok: charakteristika
3. plicník jabloňový