Jak sklízet brambory po deštích?

Obyvatelům Orenburgu bylo řečeno, jak sbírat brambory po deštích

V regionu Orenburg a sousedních regionech se srpen ukázal jako deštivý. Jak ale sklízet brambory v takových podmínkách? Podrobnosti a tipy jsou v materiálu 56orb.

Deště v oblasti Bashkiria a Orenburg

Počasí se letos pro zemědělce samo upravuje. Jak v době sázení brambor, tak při sklizni zeleniny. Pokud se v květnu procesy zpomalily kvůli mrazům, pak v srpnu – kvůli dešťům, které se týdny nezastavily.

Přeháňky se přitom vyskytovaly nejen v oblasti Orenburgu. Srážky spadly i v sousední Čeljabinské oblasti a v Baškirsku kvůli podmáčení plánovali zavést výjimečný stav.

Kromě sklizně obilí je tu otázka sklizně brambor. Znepokojuje jak farmáře, tak letní obyvatele. Jak ji správně sklízet a skladovat, abychom o ni nepřišli?

Jak sbírat brambory po deštích?

Podle Kairata Satbaeva, vedoucího Jihouralského institutu zahradnictví a pěstování brambor, nebyla většina zahrádkářů na tak deštivé léto připravena.

— Povětrnostní podmínky jsou dnes po dlouhou dobu vysoká vlhkost. Ne každý byl na takové léto připraven.

Kairat Satbaev doporučuje sklízet uzrálou sklizeň, jakmile to počasí dovolí. Ideálně – v teplých a suchých časech. A pokud lze rané odrůdy brambor již vykopat, pak budou muset počkat ty pozdější. Zahradníci stále doufají, že v září budou teplé dny, uvádí Mkset.ru.

Jak sbírat brambory po deštích? . Foto: 1MI

Odborník také radí pečlivě zkontrolovat nasbírané hlízy po sklizni. Pokud jste je nasbírali v dešti, bude těžší na nich najít nějaké poškození nebo skvrny. Proto je vhodné brambory nejprve umýt. Před uskladněním dobře osušte.

— Je důležité skladovat zdravé produkty, – poznamenal Satbaev.

Skladování má také své vlastní nuance. Před výsadbou zeleniny jsou otvory ošetřeny a větrání je promyšleno. Bez něj se brambory špatně skladují.

Podle agronomů je nejlepší brambory kopat po 25. srpnu. K tomuto datu se slupka hlíz zdrsní, což umožňuje jejich skladování po poměrně dlouhou dobu. Mnozí, zejména začínající zahrádkáři, se ale obávají, že se kvůli dešťům ztratí úroda a uhnije.

— Je lepší vykopat brambory dříve, pokud deště neustávají. Jinak riskujete ztrátu celé sklizně., řekl agronom Alexey Volodikhin svým kolegům.

Vlastnosti sklizně brambor po deštích. Foto: 56orb.ru

Co děsí zahradníky?

Podle obyvatel Orenburgu, kteří na konci května konečně zasadili brambory ve svých zahradách, „není známo, co se stane“.

— Pro mnohé jsou svršky prostě černé a začaly hnít. Ani nevím, co je v zemi s bramborami, a nemůžu se k nim ani přiblížit nebo začít kopat, protože země je vlhká. Je možné, že část je shnilá. — sdílená Valentina, obyvatelka okresu Tyulgansky.

V oblasti Saraktash se již pokusili vykopat brambory, alespoň jen na vaření. Podle obyvatel nejsou hlízy tak velké jako v minulých letech. Mnoho plodů je napadeno drátovci.

— Obecně jsou brambory průměrné, ale zřetelně menší než loni. I když jsme v tomto počasí opravdu nic nečekali, – Marina ze Saraktaše sdílená.

Je vidět, že pozdní výsadba + silné deště hrály krutý vtip o sklizni „druhého chleba“ obyvatel Orenburgu.

Vlastnosti sklizně brambor po deštích

V ideálním případě začněte s vykopáváním brambor v suchém chladném počasí. Pro usnadnění práce s lopatou a bezproblémového sběru hlíz. Ale bohužel v poslední době počasí diktuje jeho podmínky. Proto musíme po deštích kopat.

Navíc čím déle hlízy brambor leží ve vlhké půdě, tím větší je riziko, že se nakazí houbovou chorobou a začnou hnít.

Pokud se rozhodnete získat hlízy v dešti nebo po lijáku, pak se připravte, že brambory budou obaleny bahnem. Je nepravděpodobné, že to budete moci vyřešit hned. Úrodu je vhodné ponechat nějakou dobu v polotmavé místnosti, aby řádně proschla. Nebo hlízy rovnou omyjte. Po umytí byste ji ale také měli nechat uschnout.

Po usušení se s bramborami nasbíranými za deště nakládá jako s běžnými: třídí se a ukládá ke skladování. Je však třeba si uvědomit, že taková plodina vyžaduje zvláštní pozornost v zimě budete muset brambory alespoň jednou protřídit.

V Tomské oblasti začala sezóna sklizně. Hlavní věc, kterou zahradníci na své zahradě musí udělat, je vykopat brambory. AiF-Tomsk hovořil o tom, kdy je nejlepší čas na sklizeň a jak brambory skladovat odborný konzultant-agronom Agrárního centra Tomské oblasti Michail Shlyk.

Kdy kopat?

Nejpalčivější otázkou dneška je, kdy kopat? Nejčastěji se letní obyvatelé zaměřují na velikost brambor, počasí a čas výsadby vrcholů. Někdo začíná kopat na začátku září, jiný čeká na poslední chvíli a sklidí až na konci měsíce.

– Příliš pozdní sklizeň brambor může vyvolat výskyt chorob a poškození hlíz škůdci. Průměrná vegetační doba brambor je 90 – 120 dní. Brambory zasazené začátkem června by tedy již měly dozrát a je čas začít je sklízet. V teplém podzimu s dešti mohou brambory, které nejsou včas sklizeny, začít druhotně růst. Mrazy po dobu delší než týden negativně ovlivňují bezpečnost plodiny, radí Michail Shlyk.

Jak poznáte, že jsou brambory zralé?

Podle agronoma je hlavním znakem, který naznačuje, že brambory lze vykopávat, usychání a poléhání bramborových vršek.

„Abyste se ujistili, že jsou hlízy plně zralé, musíte vykopat několik brambor. Slupka na hlízách by měla být napnutá a při tření prstem by se neměla odlupovat. Také hlízy by měly být dobře odděleny od stolonů,“ podotýká agronom.

Jak kopat?

Podle Michaila Shlyka se bramborový keř vykopává nejčastěji vidlemi nebo lopatou, podle toho, co máte rádi. Sklizeň to nijak neovlivňuje. Brambory však musíte okopávat velmi opatrně, aby nedošlo k poškození hlíz. Takové hlízy nejsou vhodné ke skladování.

Brambory je nutné vykopat za jasného suchého počasí. Je lepší ne ráno, aby se vzduch stihl trochu zahřát.

A pak odborník radí brambory dobře sušit na slunci ne déle než 2 hodiny a třídit je. Letní obyvatelé musí vyhodit všechny nemocné kořeny – shnilé, nařezané lopatou nebo propíchnuté vidlemi – a uložit zdravé hlízy. Musíte také oddělit ty brambory, které budou použity na semena.

„Brambory se po sklizni suší v chladné suché místnosti nebo venku, na čerstvém vzduchu za suchého počasí, při teplotě 15-17°C. Půda na bramborách do týdne vyschne a rozdrolí se a projeví se poškození chorobami, drátovci nebo řezy od lopaty. Brambory v žádném případě nesušte na slunci nebo v horku – hlízy jsou připraveny k novému růstu, jakmile se vykopou, v teple zezelenají a objeví se klíčky,“ řekl Michail Shlyk.

Agronom však nedoporučuje umýt brambory po sklizni, protože mytí může přenášet patogeny a choroby, které jsou na hlízách a infikovat celou plodinu.

Jak skladovat?

Co se týče skladování, brambory je nejlepší dávat do sklepa do vysokých truhlíků s tím, že je naplníme jen do 2/3 tak, aby vrchní bedna neležela na hlízách od spodní bedny, ale spočívala na jejích stranách.

„Přístup na čerstvý vzduch je klíčem ke zdraví hlíz. Krabice mohou být plastové nebo dřevěné. Většinou rané odrůdy vydrží špatně, ne více než 2,5–3 měsíce a jen pozdní odrůdy vydrží při dobré péči doslova do další sklizně,“ upřesnil specialista.

Brambory by měly být skladovány při teplotě +2-4°C a vlhkosti vzduchu 90-95%, v temnu.

Jak skladovat brambory na balkoně závisí na zimní teplotě – to je hlavní určující faktor. Při teplotách pod +2-3°C lze brambory skladovat v libovolných boxech nebo boxech. Pokud je balkon zasklený tak, aby teplota mohla klesnout pod nulu, můžete si vyrobit minisklad z dostupného materiálu po ruce.

Co dělat s půdou po sklizni?

„Po sklizni brambor můžete zasadit plodiny na zelené hnojení (oves, hořčice, řepka), abyste zlepšili strukturu půdy a regulovali plevel a škůdce. Můžete také na podzim přidat čerstvý hnůj a zaorat ho. Zelené hnojení by se mělo těsně před mrazy uzavřít, než začnou kvést,“ doporučuje Michail Shlyk.