Jarní česnek – jak pěstovat česnek vysazený na jaře.

Jarní česnek je velmi oblíbená zelenina v mnoha zemích světa. Široce se používá do salátů, zavařenin, jako pikantní a pálivé koření k masovým, rybím a zeleninovým pokrmům po celý rok. Navíc ho koupíte všude, ale nikdy nebyl levný. Pěstování na zahradě nebo zahradním pozemku je snadné a zdravé a v tomto materiálu vám řekneme, jak se starat o jarní česnek a jak jej správně skladovat v období podzim-zima.

Jarní česnek se vyznačuje tím, že jeho hlava se skládá z mnoha stroužků (stroužků), spojených kořenovým základem a uspořádaných do spirály. V tomto případě jsou vnější laloky větší než další, vnitřní. Jarní česnek nemá semenný výhon – nevytváří cibulky ani nenasazuje hlávky, a proto je jeho množení možné pouze výsadbou stroužků.

Krycí šupiny jarního česneku jsou měkčí a tenčí, jako pergamen, což nebrání dlouhodobému skladování doma a umožňuje používat česnek po celý rok. Navíc při správném skladování zbude i sadební materiál na jarní výsadbu.

Na jaro výsadba jarního česneku Je velmi důležité nevynechat rané chladné období, nejpozději do poloviny dubna. Právě ve vlhkém a chladném počasí vysazené stroužky česneku nejaktivněji rozvíjejí kořenový systém, na kterém závisí celá jeho další vegetace. S rostoucími teplotami má růst této plodiny tendenci se zvyšovat. Pokud se s výsadbou opozdíte, česnek se zazelená a nevytvoří plnou hlávku nebo dokonce úplně uschne.

Jak se starat o jarní česnek

V polovině dubna se již správně zasazený česnek začal rozvíjet. V chladném a vlhkém jaru nevyžaduje téměř žádnou zvláštní péči, kromě hubení plevelů, které na jaře také začínají bujně růst. Během suchého jara v jižních oblastech by se měl česnek zalévat, aniž by docházelo k vyschnutí zahradního záhonu.

Jak hnojit jarní česnek

S ohledem na morfologii česneku, který má špatně vyvinutý kořenový systém, který má malou schopnost absorbovat půdní živiny, je správná aplikace minerálních a organických hnojiv, která zajistí plné vegetační období česneku a dobrou zdravou sklizeň jeho hlávek. .

První hnojení by mělo být provedeno vodným roztokem dusíkatého hnojiva ve výšce listů 10 centimetrů v poměru: močovina – 1 polévková lžíce na 10 litrů vody. Volitelně: roztok 0,5 litru infuze divizna v 10 litrech vody; vodný roztok 1:12 ptačího trusu nebo 1:10 divizna; v červnu a začátkem července ji můžete zalévat nálevem ze zelených bylinek.

Když se začnou tvořit cibulky, můžete česnek místo minerálního hnojení přihnojit výluhem z dřevěného popela v poměru: 150 gramů popela na 10 litrů vody. V období tvorby hlávky jarního česneku je vhodné přihnojování minerálním fosforo-draselným hnojivem: 2 lžíce superfosfátu a 1 lžíce síranu draselného na 10 litrů vody.

Čerstvý hnůj je pro krmení česnekem kontraindikován.

Nezapomínejte na důležité pravidlo zemědělské techniky – nepřekrmovat – nadbytek živin v půdě může vést k úplné nebo částečné ztrátě úrody a plátky popraskají.

Důležitým úkolem při udržování rovnováhy živin v zahradním záhonu je jarní česnek Uvolňují půdu mezi řádky a pravidelně hubí plevel, který jí může konkurovat ve využití živin a vláhy. Některé plevele se navíc mohou stát zdrojem chorob a živnou půdou pro škůdce česneku.

Zalévání jarního česneku

Zejména během prvního měsíce a půl po výsadbě stroužků je třeba zajistit pravidelnou a dostatečnou zálivku jarního česneku. A také správný režim zavlažování by měl fungovat po celé vegetační období a dozrávání plodiny až do sklizně.

V první fázi vývoje této plodiny, kdy roste její zelená část, je nutná vydatná, nikoli však přehnaná zálivka. Žloutající nebo vysychající špičky česnekového peří vám řeknou o nedostatku vlhkosti.

Česnek je v druhé polovině svého vývoje zaléván s extrémní opatrností. Zalévejte přiměřeně, vyjma podmáčení, které může vést ke zvlhnutí cibulí nebo hnilobným infekcím. V horkém počasí po zálivce následuje kypření. V deštivém létu je nutné po každém dešti řádky uvolnit, jakmile půda vyschne.

Kdy se sklízí jarní česnek?

Jarní česnek připraven ke sklizni na konci srpna, o 2-3 týdny později než jeho zimní protějšky. Indikátorem zralosti této plodiny, stejně jako jiné cibule, je žloutnutí spodních listů a zasychání stonku. Přesnější načasování a podmínky pro sklizeň souvisí s odrůdovými vlastnostmi této zeleniny a povětrnostními podmínkami.

Nadměrná expozice česneku v půdě může vést ke snížení kvality plodiny: hlavy se rozpadají, šupiny praskají a objevují se růstové kořeny.

Několik dní před sklizní česneku ho přestaňte zalévat.

Sklizeň, jak známo, probíhá za suchého počasí. Kořen česneku by měl být odstraněn rytím vidlemi a poté by se měla setřást zbývající zemina a uložena spolu s oddenkem a listy na pět dní sušit. Sušení nasbíraných plodů se provádí zavěšením pod kryt a volným větráním čerstvého vzduchu. Po dostatečném vysušení se hlávky očistí od oddenků a sušených listů.

Usušené kořeny se po usušení zkrátí zahradnickými nůžkami na 3 milimetry, stonky se zkrátí na 10 centimetrů a listy se zcela odříznou. Všechny sušené a správně zpracované jarní sklizně česneku připravené ke skladování jsou tříděny. Dá se skladovat v dřevěných bednách, proutěných koších, síťovaných sáčcích na zeleninu a dokonce i zavěšené ve svazcích v suchých místnostech k tomu vhodných a chráněných před mínusovými teplotami.

Jak skladovat jarní česnek

Vyčištěné hlavy skladujte jarní česnek k jakémukoli účelu (k jídlu nebo sázení) ji potřebujete celou, aby její plátky nevyschly a neuvadly. A doma je můžete uchovávat v suchých nádobách (hrncích, krabicích, skleněných a plastových dózách), zakrývat je složenými suchými látkovými ubrousky, v pokojových podmínkách, mimo dosah topných zařízení.

Zajímavá zkušenost s uskladněním jarního česneku: suché hlávky, oloupané a bez oddenku, uložené ve skleněných nebo plastových nádobách, posypané hrubozrnnou solí, která dokáže absorbovat přebytečnou vlhkost, což zabrání vzniku plísní.

Škůdci a kontrola onemocnění

Program správné péče o pěstování jarního česneku i ozimého česneku zahrnuje opatření k prevenci a kontrole škůdců a chorob této cibulovité plodiny. Česnek není schopen všechny rázně odrazit, a to i přes svůj specifický odpudivý zápach. A z tohoto důvodu sám potřebuje pozornost a pomoc pěstitelů zeleniny.

Existuje celá řada hmyzu, který může způsobit značné škody na jeho úrodě: pestřenka, cibulka, zavíječ cibulový, mol, háďátko stonkové, nosatka tajná, čtyřnožka česneková a sviluška kořenová. Čím dříve je útok těchto škůdců zaznamenán, tím efektivnější bude záchrana úrody.

Do seznamu chorob jarního česneku patří bílá hniloba, peronospora, černá plíseň a fuzária. Důvodem jejich výskytu jsou poruchy v samotné technologii zemědělského pěstování a získávání infikovaného sadebního materiálu, jakož i porušení řádu střídání plodin nebo režimu zavlažování.

Pěstování česneku je nutné sledovat od rašení výhonků. Chcete-li česnek posílit, musíte jej krmit síranem amonným (20 gramů na 1 metr čtvereční) při prvních klíčcích a opakovat toto krmení v polovině června.

Účinným opatřením k prevenci výskytu škůdců a chorob a také k boji proti virovým a plísňovým infekcím je správné krmení a pravidelné uvolňování a ředění hustě vysazených stroužků česneku. Postižené rostliny by se neměly vytrhávat, ale vykopávat, aby bylo možné zkontrolovat jejich kořenový systém.

Plísňové onemocnění může signalizovat žloutnutí a zasychání listů, žluté skvrny na nich a odumírání kořenů. Při odstraňování a kontrole rostliny budou viditelné hnědé vředy na cibulích, zápach hniloby a změna barvy krytu vyvíjejících se hlav. Ošetření česnekové výsadby následujícími přípravky: Gamair-TM (2 tablety na litr vody) a Alirin-B (1 tableta na 1 litr vody), podle návodu k použití, si poradí s napadením plísní.

Pro kontrolu škůdců česneku by měla být oblast ošetřena biologickými přípravky: Lepidocid (50 mililitrů na 10 litrů vody) nebo Bitoxibacilin (35 mililitrů na 5 litrů vody). Proti zavíječi cibulovému můžete bojovat přidáním přípravků proti krtonožkám mezi řádky.

Obzvláště náročný je boj proti invazi nebezpečných kmenových háďátek. Tento škůdce, živící se šťávou z česneku, ho zbavuje jeho schopnosti normálního vývoje a může zničit celé česnekové lůžko. Jedná se o malého červa, jehož přítomnost lze posoudit podle zasychání oddenku a praskání stroužků česneku. Je lepší mu předcházet pěstováním rostlin odpuzujících háďátka vedle česneku: čekanky nebo měsíčku. Vzhledem k tomu, že česnek je zelenina, měly by být v boji za jeho dobrou úrodu ve všech ohledech upřednostňovány preventivní a biologické postupy a při sklizni je ještě přísnější vyloučit vadné hlávky při výběru sadebního materiálu.