Kdy sbírat třešně: Když dozrají a jak je rychle nasbírat ze stromu

Čas a úsilí vynaložené na péči o zahradu a v ní rostoucí třešně vyvrcholí dlouho očekávaným a příjemným okamžikem – sběrem ovoce. Výběr správného času a nástrojů pro tento postup je stejně důležitý jako včasná zálivka a hnojení stromů.

Výběr času pro sběr

Za prvé, hodně závisí na době zrání plodů těch stromů, které rostou na zahradě. Jako první jsou ke sklizni připraveny rané odrůdy, jako je Shokoladnitsa, Shpanka, Molodezhnaya, Malyshka, Miracle Cherry a Dessert Morozova. Sklízet z nich můžete v druhé polovině června.

Odrůdy v polovině sezóny dozrávají později, do poloviny července, a třešně s pozdním obdobím zrání dokončí sezónu – Lyubskaya, Shchedraya a Malinovka. Jejich plody se sklízejí v srpnu.

Je třeba poznamenat, že většina třešní má sklizeň v polovině sezóny. Patří mezi ně Vladimirskaya, Zhukovskaya, Kharitonovskaya, Turgenevka, Morozovka a Griot z Moskvy.

Pokud na zahradě roste několik stromů stejné odrůdy, pak plody dozrávají nejprve na těch, které se nacházejí na slunnějších místech. Je lepší začít sklízet ihned, když se objeví zralé třešně, protože mohou spadnout nebo sloužit jako potrava pro ptáky.

Ty bobule, které nestihly dozrát, je nejlepší nechat na stromě a sbírat později. Při plánované přepravě bobulí se trhají předem, 2-3 dny před plnou zralostí. Je třeba si také uvědomit, že třešně po utržení nedozrávají, jako hrušky nebo jablka, takže byste je neměli sklízet příliš brzy. I po týdenním i delším ležení budou bobule kyselé a nezralé.

Čištění se doporučuje za suchého počasí, nejlépe před obědem a po odpaření rosy nebo večer, kdy jsou sluneční paprsky méně aktivní. V případě častých srážek se může chuť bobulí velmi zhoršit a úroda výrazně ztratí na kvalitě v důsledku hniloby způsobené vysokou vlhkostí. Aby nedošlo ke ztrátě úrody, musí být třešně rychle sklizeny a buď konzervovány, nebo zpracovány jiným způsobem.

Je třeba mít na paměti, že zavlažování je zcela zastaveno za 14–20 dní, aby se zachovala kvalita plodiny, protože bobule nahromadí přebytečnou vlhkost a rychle se zhorší.

Jaké jsou metody sběru?

Třešně můžete sklízet různými způsoby – ručně i strojně. Na jednotlivých farmách se používá převážně ruční metoda, protože tam není tolik stromů a pomalu a opatrně můžete sklízet a sklízet zralé plody. Ale i u této metody existuje několik metod, jejichž použití závisí na tom, co se s bobulemi stane dále – jíst je čerstvé, zpracovávat nebo převážet na jiné místo pro následné skladování. Tyto metody jsou následující:

• odřezávání plodů s částí stonku zahradnickými nůžkami;
• škubání spolu s řezáním;
• tzv. „dojení“ – odřezávání třešní bez stopek.

Poslední způsob „dojení“ se používá výhradně v případech, kdy se plánuje bezodkladná konzumace nebo konzervace plodů odebraných ze stromu v blízké budoucnosti. Třešně sklizené metodou „dojení“ leží ne více než 2 dny, pak se začnou zhoršovat. Sběr s řízkem nebo jeho částí se provádí za účelem zvýšení trvanlivosti a následného převozu plodů na jiné místo.

Při řezání zahradnickými nůžkami by měla být stopka ponechána zhruba v polovině, aby třešeň déle vydržela.

Když plody dozrají a je čas na sklizeň, budete potřebovat řadu zařízení, které vám to pomohou s minimálními nebo žádnými ztrátami. Mohou to být žebříky, háky na vytahování větví, sběrače ovoce, zahradnické nůžky atd. V tomto případě je nepravděpodobné, že se obejdete bez žebříku, stejně jako bez sběru ovoce. To platí zejména v případě, že třešně jsou silné a nebude možné dosáhnout horních větví. Vhod přijdou i nitkové rukavice, protože třešňová šťáva zanechává na pokožce nějakou dobu stopy a je těžké ji smýt.

Sběrače ovoce jsou sítě nebo misky s dlouhými uchy. Je lepší je použít, když potřebujete rychle nasbírat třešně a nečekat na dlouhé skladování nebo přepravu. Bobule, padající do sítě nebo misky sběrače ovoce, mohou být rozbity nebo rozdrceny.

Sklizeň, když třešeň dozrává, pouze za suchého počasí, nejlépe po odpaření rosy, protože přebytečná vlhkost přispěje k deformaci a rozdrcení plodů. Důrazně se nedoporučuje setřást bobule ze stromu, ale v každém případě položení igelitové fólie vedle kmene neublíží.

Nasbírané plody dávají do košíčků nebo truhlíků, nejlépe třešně skladujte v nádobách z vrbové, březové kůry, které jsou dobře větrané. Podnosy na bobule se často používají s vložkami vyrobenými z lepenky, jako je Tetra Pak nebo plast.

Koše s pytlovinou uvnitř, tzv. “sloupky”, jsou také vhodné pro skladování sklizeného ovoce. Úzké a vysoké mohou značně usnadnit pracný proces, protože k rukojeti je připevněn speciální hák, za který jsou zavěšeny na schodech. Ve “sloupcích” mohou být třešně skladovány až několik dní.

Správná sklizeň třešní je bezesporu jednou z nejpříjemnějších zahradnických činností, i když značně stresujících. Radost, že dílo bylo korunováno úspěchem a vynaložené úsilí do péče o stromy nebylo marné, slouží každému majiteli jako důstojná odměna.