Krmné droždí pro kuřata: výhody, způsoby kvašení

Průmyslové druhy krmiv pro kuřata nemohou vždy zajistit vysokou užitkovost ptáků, i když takové krmivo obsahuje všechny potřebné látky. Chovatelé se kvůli tomu snaží vylepšit jídelníček svých mazlíčků a zavádět různé krmné přísady, mezi které patří i krmné kvasnice. Používají se k přípravě krmiva pro zvířata a jako potravinářská přísada. Jak používat tuto užitečnou komponentu, bude diskutováno dále.

Co je droždí

Kvasinky jsou jednobuněčné houby, které nemají podhoubí, navíc jim chybí plodnice. Velikosti těchto organismů jsou velmi malé, a proto 1 gram produktu obsahuje více než 20 miliard hub. Tato skupina zahrnuje přes 1500 biologických druhů.

Krmná odrůda kvasnic se pěstuje speciálním způsobem v různých továrnách, kde se vyrábí líh, papír, škrob, cukr atd. V drůbežářství můžete použít pouze krmnou odrůdu nebo pečivu, ale pouze kvalitní.

Přísada do krmiva

Při pravidelném kvašení krmiva pro drůbežářský průmysl je pozorována následující pozitivní dynamika stavu kuřat:

• normalizace trávicích procesů: zvýšená chuť k jídlu (rychlé nabírání svalové hmoty), zvláště důležité při chovu brojlerů;
• při chovu vajec bylo zjištěno, že při pravidelné konzumaci kvasnicového krmiva se zvyšuje počet vajec ve snůšce a také procento oplodněných produktů;
• zavádění kvasinek do stravy během výměny peří u kuřat vede k rychlejšímu růstu nového peří. Peří je velkolepější, hladké a lesklé;
• Bude užitečné, aby celé zvíře dostávalo krmivo s kvasnicemi jako preventivní opatření proti nedostatku vitamínů, což je v zimě velmi důležité.

Použití zastaralých nebo prošlých kvasnic vede u kuřat k narušení trávicího systému.

Droždí obsahuje několik esenciálních a důležitých kyselin pro ptáky:

• kyselina linolová – pomáhá udržovat ptačí těla zdravá na buněčné úrovni;
• olejová – normalizuje metabolické procesy;
• Kyselina arachidonová – podporuje imunitní systém a pomáhá v boji proti nemocem.

Kvašení krmiva

Přidáním kvasnic do kuřecího krmiva je krmivo pro ptáky výživnější a chutnější. Houby se mísí s obilím nebo kaší, která zahrnuje zeleninu a další přísady. Samotný proces spočívá v rychlém množení kvasinek v jim příznivém prostředí. Během toho se stane následující:

• produkce proteinových sloučenin, což zvyšuje nutriční hodnotu krmiva;
• Začíná alkoholové kvašení, vznikají bakterie mléčného kvašení, kvůli kterým se zastaví množení hnilobných bakterií.

Jak provádět droždí

Před přidáním kvasnic je nutné krmné složky (například obilí) co nejvíce namlít. Aby proces probíhal správně, je nezbytná přítomnost velmi malých frakcí.

Kvašení se provádí následujícími způsoby:

• houba;
• nepárový;
• kynuté těsto.

Pomocí těsta

Těsto se připravuje tak, že nejprve získáte následující složky:

• voda – 1 litr (+40°C);
• drcené zrno – ½ kg;
• droždí – 20 gramů.

Všechny složky musí být důkladně promíchány a umístěny na teplé místo po dobu 4 hodin. Poté, co je těsto připraveno, musíte přidat drcené zrno (2,5 kg) a vodu – 2 litry. Vše znovu dobře promíchejte a dejte na teplé místo na stejnou dobu. Připravené krmivo se přidává do rmutu v množství 20 % z celkového množství krmiva.

Jak vařit bez použití těsta

Druhý recept vypadá takto:

• zrno – 1 kg;
• teplá voda – 1,5 litru;
• droždí – 200 gramů.

Kvásek smícháme s obilím a vodou a necháme 6 až 7 hodin kvasit. Zatímco tento proces probíhá, komponenty se periodicky míchají, takže dochází k přílivu kyslíku. V případě, že se tekutina vstřebá do hmoty, přidejte 200-400 ml teplé vody.

Výsledná směs se podává ptákovi po 8 hodinách v množství 20 gramů na ptáka. Kvasnice se podávají buď denně, nebo obden.

Trvanlivost kvasnicového krmiva je 24 hodin. Můžete zmrazit několik porcí, ale mějte na paměti, že výhody takového jídla budou mnohem menší.

kvasnicový kvásek

Třetí možnost je tato:

• suché droždí – 20 gramů;
• teplá voda – 1 litr;
• drcené zrno – 1 kg.

Zpočátku je třeba připravit roztok smícháním droždí s vodou, dokud se nerozpustí, poté přidat obilí a nechat směs vařit 5-6 hodin. Poté je startér přidán do krmiva pro obilí, do celkové hmoty, určené pro jednorázové krmení všech kuřat. Zbývá pouze přidat teplou vodu, aby jídlo bylo jako hustá kaše, a nechat směs stát 8 hodin.

Pokud startér stále zbývá, můžete jej nalít do skleněné nádoby, uzavřít víko a dát do chladničky. Roztok je vhodný pro použití po dobu 7 dnů.

Jaké množství kvasnicového krmiva se dává do hejn brojlerů a vajec?

Brojleři by měli dostávat krmivo bohaté na bílkoviny, obsah této látky by neměl klesnout pod 22–24 % z celkového krmiva. Nosnice potřebují něco méně výživného, ​​ale bohatého na vitamíny. V následující tabulce můžete vidět přibližnou stravu pro ptáky z různých produkčních oblastí.

Když farmáři začnou chovat kuřata, míří na budoucí zisky. Pro zajištění vysoké kvality masa a velkého množství vajec je nutné náležitě pečovat o zdraví a pohodu hospodářských zvířat. V tomto článku budeme podrobně hovořit o procesu fermentace kuřecího krmiva a proč je tento proces povinným krokem v péči o drůbež.

Co je to droždí a z čeho se skládá?

Kvasení je jednoduchý a účinný způsob, jak chránit vaše kuřata před nedostatkem vitamínů a různými nemocemi. Kvasinkové kvašení můžete dokonce provádět na své domácí farmě. K tomu budete potřebovat jen trochu droždí, které musí být čerstvé a neprošlé.

Kvas pro kuřata připravíte tak, že jej zředíte čistou vodou a důkladně promícháte, dokud se úplně nerozpustí. Poté do směsi přidejte mouku a znovu promíchejte. Směs nechte na teplém místě louhovat alespoň šest hodin. Po dokončení fermentačního procesu lze výslednou směs přidat do krmiva pro kuře.

Než začnete takové směsi vyrábět doma, měli byste si uvědomit, že vyvážená strava pro kuřata by měla obsahovat správné množství kyselin a bílkovin. K tomuto účelu se doporučuje používat krmiva živočišného původu.

Nezapomeňte dodržovat dávkování, pro každé plemeno kuřete bude jiné. Navíc stojí za to zvážit váhu jedince a jeho zdravotní stav. Pro nosnice platí zvláštní pravidla krmení.

Zvláštnosti kynutí

Kvasinky jsou mikroskopická houba s jednou buňkou. V dnešní době na pultech obchodů najdete různé druhy kvasu. Mohou to být pekařské výrobky, pivovarské kvasnice nebo krmné kvasnice.

Pro zajištění dobrého růstu tělesné hmotnosti vašich kuřat je nejlepší upřednostňovat druhy krmiva. Tyto kvasinky jsou přírodního původu a nemají velký seznam vedlejších účinků.

Co se stane potom. Jak chovatel drůbeže přidává droždí do stravy ptáků? Výzkum ukázal následující výsledek: použití kvasnic má pozitivní, rychlý a prokázaný účinek.

Zde je seznam změn, které byly zaznamenány během experimentu na krmení kuřat kvasnicemi:

• Produktivita produkce vajec se zvyšuje.
• Hmotnost kuřete se zvyšuje.
• Chuť ptáků se zvyšuje.
• Indikátory imunity se mění k lepšímu.

Proč ale kvasinky takto ovlivňují tělo kuřete? Je to dáno tím, že obsahují mnoho vitamínů, prospěšných prvků a kyselin.

Všechny tyto složky mají příznivý účinek jak na kuřátko, tak na dospělého ptáka. Zpětná vazba od zkušených farmářů naznačuje, že i plodnost vajec se zvyšuje, což má pozitivní vliv na počet hospodářských zvířat v kurníku.

Krmné kvasnice obsahují vitamíny esenciálních skupin. Pomáhají zlepšovat kvalitu opeření, činí ho objemnějším a dodávají mu zdravý lesk.

Ptáci jsou velmi aktivní a s chutí jedí veškerou potravu, kterou jim farmář nabízí. Krmné vitamíny prodávané v lékárnách již obsahují celou řadu nezbytných vitamínových složek potřebných pro správné fungování kuřecího organismu.

Výhody a nevýhody používání droždí

Většina drůbežářů bedlivě sleduje produktivitu hejn ve svém chovu, která krmí kvasnicemi.

Na základě jejich zpětné vazby lze konstatovat, že dochází k padesátiprocentnímu nárůstu produkce vajec. Tyto ukazatele samozřejmě závisí nejen na typu krmiva, ale také na podmínkách chovu a vlastnostech konkrétního plemene kuřat.

Farmáři radí, že je nutné kuřatům podávat kvasnice jako prostředek k zajištění obecného posilujícího účinku na tělo.

Navíc jsou zdrojem bílkovin a mastných kyselin, které jsou pro tělo kuřete nezbytné.

Bezpečnostní opatření

Stojí za zmínku, že některá kuřata mají následující reakce na přidání kvasinek do krmiva:

• Vzhled průjmu.
• Zánětlivý proces v kloace.
• Kanibalismus ve smečkách.
• Zánětlivé procesy v kloubech.

Jakmile zaznamenáte příznaky takových nepříznivých procesů, měli byste ptáka krmit bez kvasinek nebo snížit jeho obsah o padesát procent. Ch

Abyste předešli takovým nepříznivým účinkům, nakupujte přírodní produkty z důvěryhodných zdrojů.

Nyní víte, jak dát droždí kuřatům. Kvašení musí probíhat v čistých podmínkách. Nejen místnost, ale i nástroj by měl být čistý. Kvaskování zvyšuje ziskovost vaší farmy a snižuje náklady na krmivo pro drůbež. Výsledek závisí na kvalitě péče, kterou našim ptákům věnujeme.

Kvasení krmiva pro kuře doma

Než to uděláte sami doma, je velmi důležité pochopit, že normální výživa ptáků by měla vždy obsahovat všechny potřebné kyseliny a bílkoviny. K tomu je třeba používat pouze krmivo pro zvířata.

Normální výživa pro nosnice, která se vyrábí nezávisle, by měla obsahovat následující složky:

• vařené brambory – 400-1000 g;
• obilniny – 700 g;
• siláž – 400-500 gr.;
• mléko – 250 g;
• jemně mleté ​​zrno – 250 g;
• strouhaná mrkev – 200 g;
• pšeničné otruby – 100 g;
• zbytky masa – 100 g;
• olejový koláč nebo šproty – 100 g;
• seno – 100 g;
• křída – ne více než 60 g;
• červená řepa – 50 g;
• kostní moučka – 20 g;
• stolní sůl – 5 g.

Dnes existují tři nejúčinnější metody: nepiškotové, houbovité a kynuté.

Oparný se skládá ze dvou procesů: počáteční přípravy těsta a samotného kynutí. K přípravě těsta je třeba vzít ne více než 100 kilogram droždí na 1 gramů suchého jídla, které je předem namočené v teplé vodě. Poté se do nádoby postupně přidá 200 gramů krmné přísady a důkladně se promíchá celá hmota. V této fázi je těsto považováno za hotové. Poté začíná druhý proces, kdy se do hotové hmoty přidá asi 150 gramů vody a zbytek krmiva. To vše se znovu důkladně promíchá v průměru každou hodinu až do konce fermentačního procesu.

Rozdíl rovně spočívá v tom, že přistupují přímo ke kvašení, bez jakékoli předběžné přípravy. Na 100 gramů krmiva potřebujete také asi kilogram droždí, které je nutné předem namočit ve vodě. Poté se výsledná hmota nalije do nádoby s jídlem, dalších 200 gramů vody a vše se dobře promíchá. Celý proces fermentace trvá standardně 6 až 9 hodin, hlavní je nezapomenout výslednou kaši každých 20 minut promíchat.

Startovací metoda sestává ze dvou povinných procesů: přípravy těsta a samotného kynutí. V tomto je zcela v souladu s houbovou metodou. Na přípravu těsta je potřeba použít asi 1 kilogram droždí na 40 gramů krmiva. Kvásek by měl být již namočený, ale bez přidání velkého množství vody. Výsledná směs se důkladně míchá každých 15 minut po dobu 6 hodin. Proč se po této době část hotového těsta použije k dalšímu zpracování a do hotové hmoty se přidá další krmivo v množství 20 gramů.

Polovina hmoty, která se dále použije pro druhý stupeň, se zředí dalšími 150 gramy vody a dobře se promíchá. Poté se do ní nasype další jídlo – asi 80 gramů a znovu se promíchá. Poté se výsledná hmota každou hodinu neustále míchá po dobu celkem 3 hodin.

Chcete-li kterýkoli z procesů co nejvíce zlepšit, je nejlepší provést následující:

• krmivo by nemělo být předsladováno více než 20 % z celkového množství;
• použijte alespoň 1,5 % naklíčeného zrna;
• přidat melasu;
• Nezapomeňte také na vařené brambory nebo nadrobno nakrájenou kořenovou zeleninu, které se nosnicím velmi hodí.

Pro tento typ práce je důležité především udržovat vše čisté – to platí jak pro zařízení, tak pro celý pracovní prostor. Jakékoli video, které to podrobně ukazuje, vždy vysvětluje, proč je nutné tuto podmínku dodržovat. Zvláště důležité je včas větrat místnost a pravidelně bílit všechny stěny vápnem. Zařízení je také třeba důkladně omýt horkou vodou a pravidelně otřít roztokem manganistanu vápenatého.

Příprava acidofilního kvasnicového krmiva

Acidofilní kvasnicové krmivo zlepšuje chuť a chutnost krmiva a má také příznivý vliv na činnost gastrointestinálního traktu drůbeže a zvyšuje celkovou produktivitu stáda. Počet buněk kvasinek a acidophilus bacilli v tomto krmivu je v poměru 1:0,9.

K přípravě acidofilního-kvasinkového krmiva potřebujete: 31% jemně mleté ​​moučné směsi (1/3 žitné, 1/3 ječné mouky a 1/3 pšeničných otrub), kostní moučku – 0,3%, cukrovou melasu (melasu) – 2, pekařské lisované droždí – 2, acidofilní zákvas – 1,7%, vodu – 63%. Acidophilus-kvasnicové krmivo se připravuje den před krmením, v 17 hodin V boxu se potrubím z krmného pařáku ohřeje na 80 °C voda, do které se nasypou dvě třetiny moučné směsi, melasa a kostní moučka a vše se důkladně promíchá. V této době si připravte acidofilní startér: vezměte čerstvé odstředěné mléko a zahřejte ho na teplotu 92-95 °C po dobu 30 minut, poté rychle zchlaďte na 50-55 °C, poté přidejte do odstředěného mléka primární startér acidofilní kultury v množství 5 % množství převařeného odstředěného mléka. Tato směs se zamíchá, překryje gázou a vloží do termosky, kde se teplota udržuje na 40-45 °C.

Primární acidofilní startér se připravuje za 6-8 hodin stejným způsobem, na každé 2 litry odstředěného mléka se do převařeného mléka přidá pouze 2,5 % čisté kultury acidophilus bacillus.

K uvařené ječmenné směsi vychladlé na 3–40 °C se za míchání ve 45 hodiny ráno přidá předem připravený acidofilní startér. V 5 hodin se do hmoty ochlazené na 30 °C přidá droždí zředěné teplou vodou a vše se dobře promíchá. V 6 hodin se zbývající 1/3 moučné směsi spaří vroucí vodou a přidá se do krmné hmoty o teplotě 30–35 °C.

Výsledná směs se míchá každých 20 minut, protože v přítomnosti kyslíku se kvasinkové buňky rychle množí. Po dokončení přípravy a distribuce krmiva se veškeré vybavení – boxy, vany, kbelíky, konzervy – umyje vroucí vodou. Podlahy v místnosti se myjí denně. Acidophilus-kvasnicové krmivo je podáváno všem druhům drůbeže ve vlhkém rmutu.

Kulturu acidofilních bakterií je vhodné přidávat do krmiva a při normální fermentaci krmiva.