Masná plemena kuřat: přehled druhů, který je lepší?

Chov kuřat na produkci masa je velmi oblíbený jak mezi majiteli malých farem, tak mezi podnikateli zabývajícími se drůbeží v továrním měřítku. V zásadě se drůbež, ze které se získává maso, vyznačuje velkou hmotností a rychlým přírůstkem hmotnosti. Nosnice se vyznačují tím, že také produkují vejce, ale ne příliš mnoho, protože jsou orientovány trochu jiným profilem.

V článku budou rozebrána nejznámější plemena s popisem jejich kvalit.

Brama

Patří k velmi známým plemenům s celosvětovým uznáním. Pohotově je nakupují soukromí chovatelé i majitelé drůbežích farem. Historie chovu trvala celé desetiletí a výsledek práce mohli lidé vidět v roce 1850. Američtí chovatelé použili ke křížení následující druhy ptáků:

čínský Cochin;
malajští zástupci;
místní kuřata

Výslední ptáci získali od svých rodičů všechny nejlepší vlastnosti. A bránu lze charakterizovat takto:

Tělo je velké a vodorovné. Dobře vyvinuté svaly, silné končetiny;
průměrná hmotnost se může pohybovat od 5 do 7 kg a druhý údaj není limitem. Pokud jsou podmínky ustájení a strava dobré, můžete pěstovat jedince o hmotnosti až 12 kg;
Barva ptáků je různorodá – od bílé po koroptev. Ptáci mají svěží opeření, které pokrývá nejen tělo, ale i nohy. Tato přirozená ochrana umožňuje ptákům dobře přežít mrazy;
od nosnice můžete získat až 140 vajec za sezónu s průměrnou hmotností asi 60 g a hnědou skořápkou;
Další výhodou je přítomnost mateřského pudu, který umožňuje použití samic jako slepic.

cochinquin

Jsou předky brahmů a domovina ptáků je v Číně, ale přesto si u nás získali velkou oblibu. Pokud se podíváme do oficiální historie, první zmínka o Kochsovi pochází z 19. století, ale panuje názor, že plemeno je mnohem starší.

Cochin můžete odlišit od jiného ptáka podle následujících vlastností:

dekorativní vzhled a opeřené končetiny;
obleky se od brahm příliš neliší, ale přibyla ještě jedna barva – modrá;
existují zástupci trpaslíků – několikrát menší než jejich protějšky a váží asi 1 kg;
V průměru může velká kočka přibrat až 4,5 kg. Od jedné nosnice se za 365 dní získá až 120 vajec.

Jersey Giants

Plemeno přestalo být považováno za vzácné poměrně nedávno a dnes jsou dresy dobře chovány nejen chovateli ve své domovině, ale i drůbežáři v jiných zemích. Ptáci dostali své jméno z New Jersey.

Původní hlavní barva byla černá, ale postupem času se objevily další barevné variace. Velikost ptáků je tak působivá, že plemeno dostalo předponu obr. Mezi hlavní vlastnosti plemene patří:

silná, pravidelná postava. Slepice mají kulatější a poněkud nemotorné tělo. Muži se vyznačují hrdým držením těla a dobře vyvinutým svalstvem;
průměrná hmotnost zástupce plemene je asi 4,5 kg, ale jsou i držitelé rekordů, kteří přibrali více než 11 kg;
Spolu s vynikajícími ukazateli masa můžete od zástupců plemene získat vaječné výrobky v dobrém množství. V průměru může jedno kuře snést až 180 vajec za 365 dní;
ptáci mají klidný charakter a jsou schopni rychle najít společný jazyk s ostatními kuřaty. Kuřata neztratila svůj chlípný instinkt – jsou to vynikající matky, ale má to jednu nevýhodu: velmi často nosnice svou velkou váhou vejce jednoduše rozdrtí.

Přečtěte si více

Metodika výpočtu ramp - Eltrek - kovové stolové podnože a regály, nerezové výrobky, ploty a zábradlí, kovové konstrukce, práškové lakování.

Langshan

Kuřata jsou docela běžná, ale navzájem se liší. První standard je čínský, byli přivezeni do Evropy, kde si jich všimli chovatelé z různých zemí. Chovatelé z Německa a Velké Británie se rozhodli langšany vylepšit.

Celý rozdíl ve standardech spočívá v oblecích, některých vnějších rysech a produktivních kvalitách. Pokud mluvíme o obecných funkcích, jsou to:

v průměru je hmotnost kuřat 3-4,5 kg, kohouti mohou přibrat o něco více než 5 kg;
ptáci mají silné tělo a hustou pokrývku peří. Anglická odrůda se může pochlubit opeřenými končetinami;
masné výrobky jsou nejvyšší kvality, a proto je často nakupují elitní restaurace.

maďarští obři

Původně bylo plemeno plánováno pro místní chov a všechny vlastnosti musely odpovídat podnebí Maďarska. Výsledek však předčil všechna očekávání. Obři se rychle stali populárními ve své domovině i mimo ni. Dnes se chovu Maďarů věnují chovatelé z naší země, asijští zástupci i australští farmáři.

Pokud se podíváte na vnější znaky, rozlišovací znaky budou následující:

hlavní oblek je červený. Péřová pokrývka je navržena tak, aby nedovolila ptákovi zmrznout v extrémních mrazech a necítit intenzivní horko v letních vedrech. Termoregulace slouží k rychlému přizpůsobení jakémukoli klimatu;
průměrná hmotnost je asi 5 kg, ale někteří jedinci překračují průměrnou hmotnost 2krát;
z kuřat se za 300 dní získá až 365 vaječných výrobků o průměrné hmotnosti asi 70 g;
Díky selekci si nosnice zachovávají svůj chlípný pud a zároveň jsou zástupci plemene obdařeni silnou imunitou.

Dorking

K dnešnímu dni neexistují žádné konkrétní údaje o formování plemene; je známo pouze to, že se pták objevil ve Velké Británii z římských kuřat, která předala svůj rychlý růst svým potomkům. Ale po nějakou dobu nebyli Dorkingy uznávány profesionálními chovateli drůbeže.

K registraci nového plemene došlo v roce 1874 na žádost chovatelů ze Spojených států – byli to právě tito lidé, kteří jako první ocenili vynikající vlastnosti dorkingů, které převažovaly nad ostatními kuřaty.

různé barvy. Nejběžnější je zlato-šedá, ale je zcela unikátní. Peří v hřívě je bílé a černé, na těle je vzor připomínající řetězovku, na břiše jsou zlaté peří a na zádech jsou šedá peří;
v průměru ženy získávají až 4 kg a muži – až 5 kg;
Produkce vajec závisí na podmínkách zadržení. Jakmile nastane stresová situace, zhorší se zásoba potravy, dojde k přestěhování na nové místo nebo se stane něco jiného — snášení vajíček se zastaví.

Sasso zbarvení brojleři

Patří mezi brojlery, nazývané barevné. Vyšlechtěno ve Francii místními chovateli. Práce na formování plemene trvaly asi 10 let. Předkové bojovali se slepicemi a dnes lze tyto rysy vysledovat v sasso. Pokud jde o charakteristické rysy plemene:

existující poddruhy se liší barvou a produkčními vlastnostmi;
průměrná hmotnost – 5 kg;
produkce vajec je malá – asi 120 vajec za 365 dní;
kuřata jsou docela náladová, a proto pro chov potřebujete znát řadu funkcí;
může jíst téměř jakékoli jídlo, ale stabilní krmení podle plánu má pozitivní vliv na růst a vývoj jedinců;
Mladá zvířata mohou být odeslána na porážku ve věku 60 dnů.

Přečtěte si více

Namáčení čočky: Měli byste ji před vařením namočit? Do jaké vody to mám namočit? Mohu to namočit přes noc?

Malin

Kuřatům se také říká mechelenské kukačky kvůli neobvyklému zbarvení jejich peří. Patří mezi nejlepší belgická plemena, ale jsou rozšířeni i mimo republiku. Doba šlechtění sahá až do 19. století.

nízko nasazené tělo, krátké končetiny s dobrým peřím. Mají tělo s dobře vyvinutým svalstvem charakteristickým pro masná kuřata;
ptáci se mohou pochlubit neobvyklou barvou: pruhy bílé a šedé zdobí každé pírko;
zástupci plemene jsou nejčastěji přátelští a klidní, ale zároveň jim není cizí agrese;
mohou přibrat na váze až 5,5 kg, vykazují dobrou produkci vajec až 130 vajec za rok, mladá zvířata se vyznačují ranou zralostí.

Kuřata Bress Gali

Pták se proslavil velmi dobrou kvalitou svých masných výrobků. Pokud se podíváme do historie, plemeno bylo vyvinuto v polovině dvacátého století, oficiální uznání se datuje do roku 1957. Ale podle teorie je plemeno starší.

Norma uvádí následující:

hmotnost kuřat dosahuje více než 3,5 kg a kohoutů – přibližně 5 kg. Pták má charakteristickou stavbu těla podobnou brojlerovi, a proto si někteří chovatelé, kteří nemají zkušenosti s chovem, mohou kuřata plést s kříženci;
hlavní barva peří je bílá, hlavním rozlišovacím znakem plemene jsou modré tlapky;
jsou lídry ve francouzském drůbežářském průmyslu, pokud jde o počet vaječných výrobků, což je asi 250 kusů za 365 dní, průměrná hmotnost – 85 g;
Další pozitivní vlastností je vstřícná povaha.

cornwallský

Patří k bojovým plemenům a zároveň jsou předky většiny moderních hybridních druhů. Díky genetickému potenciálu mohou drůbežáři chovat kuřata, která mají schopnost rychle růst.

končetiny jsou široce rozmístěné, tělo je čtvercového tvaru, svaly jsou dobře viditelné – všechny tyto znaky svědčí o genetické příbuznosti k bojovým plemenům;
vyznačující se rychlým růstem a schopností přibrat na váze asi 4 kg;
Nosnice si zachovávají svůj mateřský instinkt. Slepice dobře líhnou vejce a vychovávají mláďata;
bojový charakter se projevuje jen zřídka, a proto není držení takového ptáka obtížné.

Zveme vás k odběru našeho kanálu Zen, LiveJournal, komunity na Vkontakte a Odnoklassniki, kde jsou publikovány nové články a také novinky pro zahradníky a chovatele hospodářských zvířat.