Moldavské hrozny: popis odrůdy, fotografie, recenze

Hrozny Moldavsko jsou vhodné pro pěstování pouze na jihu: na územích Krasnodar a Stavropol, na Krymu, v regionech Volgograd a Astrachaň a v dalších regionech s horkými a dlouhými léty. Odrůda je velmi plodná, bobule mají harmonickou chuť, jsou dobré čerstvé a jako surovina pro výrobu vína. Moldavsko nelze nazvat vrtošivým, spíše je to tažný kůň, ale existují některé rostoucí a významné rysy.

Historie hroznů Moldavska

O původu tohoto hroznu se můžete dozvědět z jeho názvu. Vyšlechtěno v hlavním městě Moldavska, městě Kišiněv, chovateli místního Výzkumného ústavu vinařského a vinařského. Jedná se o velmi starou odrůdu, žádost o její registraci ve Státním registru šlechtitelských úspěchů Ruské federace byla přijata v roce 1974. Od roku 1986 je Moldavsko zapsáno ve státním rejstříku jako schválené pro pěstování pouze ve dvou regionech: Severní Kavkaz a Dolní Povolží.

Moldavský Výzkumný ústav vinohradnický a vinařský je obklopen zelení

V průmyslových i soukromých vinicích na Ukrajině, v Moldavsku, Gruzii a na jihu Ruské federace se vyskytují 15leté keře této odrůdy a starší. Jejich majitelé jsou s formou tak spokojeni, že ji dodnes pěstují vedle moderních hybridů.

Video: farmáři inzerují moldavské hrozny

Historie vinařství v Moldavsku sahá tisíce let, vinná réva se zde pěstuje od nepaměti: https://klumba.guru/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd-vesnoy-sazhentsami.html

Popis odrůdy

Hrozny Moldavska dozrávají pozdě, takže potřebuje vhodné klima. Začíná dozrávat v září, hromadná sklizeň nastává v říjnu, ale bobule jsou schopny viset na révě další měsíc a získávat cukry. V závislosti na regionu a povětrnostních podmínkách se může doba zrání mírně posunout. Například v Gruzii si první bobule Moldavska užívají ve třetí dekádě srpna.

Moldavské hrozny dozrávají na podzim

Odrůda se vyznačuje velkou růstovou silou: listy jsou velké a zaoblené, liány jsou silné. Každý keř vyžaduje hodně místa na místě, ale to je odůvodněno vysokými výnosy. Takže v podmínkách Krasnodaru se z klenutého keře sestávajícího ze čtyř rukávů sklidí asi 300 hroznů o průměrné hmotnosti 500–600 g. To je asi 150-180 kg na rostlinu! Moldavsko dosahuje takové produktivity ve věku 8 let.

Z 8letého keře Moldavska lze sklidit až 170 kg hroznů

Bobule Moldavska jsou kulaté, tmavě fialové, velké, každá o hmotnosti 4–6 g. Trsy jsou kuželovité, středně volné, dorůstají délky až 30 cm, maximální hmotnost při dobré péči je 800–1000 g. Státní registr o chuti říká, že je jednoduchá a kyselá. Vinaři však tvrdí, že plně zralé Moldavsko má bohatou sladkou a mnohostrannou chuť hodnou využití ve vinařství. Dužnina je masitá, výtěžnost šťávy je asi 60 %.

Výhody a nevýhody moldavských hroznů (tabulka)

Vlastnosti zemědělské techniky

Místo pro pozdní zrání odrůdy by mělo být vybráno co nejslunnější. Schéma výsadby hroznů odrůdy Moldavsko je 4×5 m, při zahuštění se réva natahuje, bobule se zmenšují. Bylo by hezké zasadit Moldavsko podél zdi nebo vysokého pevného plotu, na jižní straně, nebo ještě lépe pěstovat na altánu připojeném k domu. Postup přípravy výsadbové jámy závisí na struktuře a složení půdy ve vaší oblasti. Pokud se jedná o černozem, pak stačí vyhloubit jamky podle velikosti kořenů sazenic a zasadit je. Na chudých a těžkých jílovitých půdách se vykopávají jámy 1x1x1 m a plní se hlinitou půdou smíchanou s humusem, kompostem, rašelinou.

Video: jak udělat díru a zasadit hrozny

Pokud plánujete keře na zimu zakrýt, pak sazenice umístěte šikmo, nakloňte se na stranu, kam budete révu pokládat, a prohloubte je na první výhon od kořene. Dobře zalévejte (10-20 litrů na keř) a mulčujte půdu.

Péče o Moldavsko se skládá z následujících kroků:

• Zalévání. Hrozny musíte zalévat jednou měsíčně (5-6 kbelíků pod keřem) a za suchého počasí – 2-3krát. Moldavsko miluje vlhko, jeho bobule nepraskají. Když plody dosáhnou své velikosti, asi týden před mořením, přestaňte zalévat.
• Vrchní oblékání. I na černozemě si keř za 2-3 roky vezme všechny živiny z kómatu sousedícího s kořeny. Dále potřebujete vrchní oblékání:
  • na podzim přidejte pod každý keř 200–300 g dřevěného popela a 10–15 kg humusu;
  • na jaře, po navázání vinné révy, připravte tekutý vrchní dresink z divizního nálevu (1:10) nebo ptačího trusu (1:20), normou jsou 2 kbelíky pod keřem;
  • v období rašení nasypte pod rostlinu 200–300 g popela, uvolněte a zalijte;
  • v růstové fázi bobulí, kdy dosahují velikosti hrášku, je vhodné krmit mikroprvky, vhodné: popel nebo hotové komplexní směsi na hrozny (Clean Leaf, Novofert, Meister-Agro aj.).

  Video: o výnosu Moldavska a ochraně před Oidiem

  Sklizeň a zpracování

  Pokud jste našli přístup k této odrůdě, pak vám na podzim poděkuje štědrou úrodou. Základním pravidlem montáže je odříznout stonky nebo dokonce část vinné révy, aniž byste se dotkli povrchu bobulí, aby nedošlo k vymazání voskové vrstvy. Chrání ovoce před zkažením a je nezbytný při výrobě vína.

  

  Řez vinné révy, snažte se co nejméně dotýkat bobule rukama.

  Sníst takové množství čerstvých hroznů okamžitě z keře nebude fungovat. Přebytek může být prodán nebo ošetřen blízkým. Pro osobní spotřebu se Moldavsko zpracovává na víno, smíchané s jinými odrůdami. Z výlisků se získává vynikající chacha. Bobule se dají mrazit, sušit, vyrábí se z nich džemy a kompoty. Hlavní ale je, že trsy vydrží čerstvé až do února. Jsou rozloženy v mělkých krabicích a odvezeny do suterénu nebo zavěšeny na půdách. Optimální skladovací teplota je 0… +7 ⁰C.

  Video: jak vyrobit víno z moldavských bobulí

  Moldavské recenze hroznů

  V podmínkách mého webu je Moldavsko úžasné. Ani v roce 2008, pro vinařství nepříznivém roce, nezbylo nic na skladování – všechno sežralo. Mám zkušenosti s pěstováním jak na altánku, tak na mřížoví. Na mřížoví opravdu dozrává později, kde je síla růstu větší. I pro zrání se musí normalizovat, protože. dává až 4 květenství na výhon. Spodní květenství nechám, zbytek odstraním – takže na 3-4 výhony a náhrada je neplodná. Přeji vám všem úspěch v pěstování Moldavska!

  Andrew, Južnoukrainskhttp://forum.vinograd.info/showthread.php?t=739

  Pěstuji 2 keře moldavska asi 20 let.Keře jsou vícekmenné, každý rok na zimu sundám rukávce 5–6m dlouhé a položím na zem a na jaře je zase položím na oblouk. Sklizeň slušných kg, 30–40 na keř. Zatím nemám lepší odrůdu na dlouhodobé skladování. Bohužel se stává, že jednou za 8-10 let nestihne dozrát, ale zbytek let je vždy se sklizní. Odolné vůči chorobám.Na stránkách jsem se dočetl, že někteří dokonce vyrábějí víno z této odrůdy, ale na víno mám více než desítku odrůd vína a Moldavsko používáme čerstvé, když nejsou žádné jiné hrozny.

  Grygoryj, oblast Poltavahttp://forum.vinograd.info/showthread.php?t=739

  Moldavsko je jedna z mých nejoblíbenějších odrůd. Když všechny ostatní odrůdy již odešly a Moldavsko stále visí a těší. Velmi dobrá pozdní odrůda. A můžete jíst a vyrábět džus a víno. Vydrží až do Nového roku. Mám jen 4 keře.

  Andrej Viktorovič, Krasnodarhttp://vinograd777.ru/forum/showthread.php?p=5114

  Moje panství poblíž Belgorodu. Můj soused na severní straně v rozporu se všemi pravidly (20cm od hranice mého webu – za což jsem mu vděčný) postavil garáž o délce 18m a výšce 4m z červených cihel. Přes den se stěna zahřívá, v noci teplo vydává. 5 keřů mých hroznů se cítí skvěle. Mezi nimi jsou pozdní: Moldavsko a Rizamat odolné. Dozrávají každým rokem. I letos po květnových (07.05.2014) mrazech Moldavsko dozrálo a já jsem 02.10.2014 nařezal – 47 trsů od 200 do 500 gr. Bush 5. ročník. Přistávací jáma 1X1X1m Na dně je vrstva hlíny 15cm. Půda je písek. Agropozadí je silné (humus + písek, zemina + popel + minerální hnojivo) Závlaha z jezírka – teplou vodou.

  Viktor Kupchinhttp://vinograd777.ru/forum/showthread.php?p=5114

  Moldavsko bylo vytvořeno nejen pro jižní oblasti, ale také pro kompetentní vinaře. Tato forma dává při dobré péči vysoké výnosy (zálivka, hnojení, ochrana před chorobami). Odrůda vyžaduje zvláštní přístup k tvorbě keře a přidělování plodiny. Je potřeba najít optimální poměr výhonů a trsů, aby se réva správně zatížila a nedocházelo k jejímu vykrmování. Tento poměr je navíc pro každou lokalitu individuální v závislosti na povětrnostních podmínkách a struktuře půdy.

  • Autor: Marina Volkova
  • vytisknout

  

  Žiju na Sibiři. Mám vlastní dům a vlastní pozemek) V článcích sdílím své zkušenosti, sám se s vámi něco dozvím)

  

  Mezi milovníky hroznů je nepravděpodobné, že existuje někdo, kdo neslyšel o odrůdě Moldavska. Tato odrůda je jedinečná, a proto ji vinaři tak milují. Docela snadno zakořeňuje a je nenáročná na péči. Přestože toto hroznové víno nemá příliš velké bobule, je poměrně oblíbené díky své božské chuti. Na tuto odrůdu můžeme opěvovat velmi, velmi dlouho, ale bylo by užitečné zmínit všechny její přednosti v pořádku.

  Popis odrůdy

  Moldavská odrůda vinné révy je známá již dlouhou dobu, ale stále je velmi oblíbená. Svůj název získal díky tomu, že byl vyšlechtěn v krásné zemi Moldávie. skupinou chovatelů. Rodiče tohoto hroznu jsou odrůdy jako Guzal Kara, křížené se Seive Villard 12-375. Na Ukrajině je široce distribuován od roku 1987. Dobré úrody produkuje také v jižních oblastech Ruska.. Odrůda je považována za mezidruhový hybrid evropsko-asijské oblasti.

  Hrozny „Moldavsko“

  Hrozeny tohoto hroznu nejsou příliš velké. Nejběžnější velikosti jsou střední. Stále však můžete najít nějaké velké exempláře. Jejich hmotnost se může pohybovat od 350 g do 1 kg a ve vzácných případech může tuto značku překročit. Obvykle mají válcovitý tvar.

  

  Bobule v trsu rostou poměrně hustě, i když existují i ​​volné exempláře. Průměrná hmotnost bobule je 6-7 g. Jeho délka je přibližně 2,2 cm, šířka – 1,9 cm.

  Tvar bobulí je převážně oválný, jejich barva je tmavě fialová, téměř černá. Kůže samotná je navíc velmi hustá a drsná, nahoře pokrytá hustým voskovým povlakem. To je však významná výhoda při přepravě a skladování. (bobule lze skladovat poměrně dlouho). Struktura dužiny je velmi masitá a chrupavčitá.

  Degustátoři vysoce hodnotí chuťové kvality této odrůdy i po dlouhodobém skladování.

  Bobule „Moldavska“ obsahují velmi velké množství cukru. Při kyselosti šťávy 8-9 g/l je obsah cukru v ní 18-19. Bobule však dozrávají pomalu, protože k hromadění cukrů dochází postupně.

  Rozsah použití této odrůdy je poměrně široký. Vzhledem k tomu, že dlouhá doba skladování pouze zlepšuje vlastnosti moldavské odrůdy, je velmi oblíbená. Jeho trvanlivost může být asi 150 dní.

  Sklizňové zrání

  Gift of Moldova – hrozny nádherné chuti a vůně, je pozdní odrůda. Doba jeho zrání trvá téměř šest měsíců. Pokud se vám poštěstí pěstovat tuto odrůdu v ​​severní oblasti, je velmi pravděpodobné, že její plody nedozrají úplně a budou kyselé. Dává však dobré úrody. Keř starý 8-10 let dává úrodu až 150 kg krásných bobulí. Při pěstování ve velkém množství může výnos dosáhnout 150-165 c/ha.

  Vinaři často dosahují výnosu 4 kg/1 m² keře. Tato odrůda je také charakteristická svým bujným růstem, který umožňuje sklízet tak velké plodiny. Začíná plodit stejně rychle: několik let po výsadbě můžete sbírat první sklizeň bobulí.

  Tento hrozen je samosprašný díky tomu, že jeden keř obsahuje květy obou pohlaví.

  To je velká výhoda., protože pro tento účel není třeba vysazovat jiné odrůdy.

  Hlavní výhody a nevýhody

  Stejně jako všechny ostatní odrůdy mají i moldavské hrozny své výhody a nevýhody. Mezi výhody patří:

  Jak vidíte, tato odrůda má mnoho výhod. Existují však také určité nevýhody, které by neměly být přehlíženy:

  • Náchylný k oidium (padlí). Abyste tomu zabránili, měli byste hrozny rosit dvakrát za sezónu.
  • Navzdory skutečnosti, že tato odrůda může zůstat na větvích po velmi dlouhou dobu ve zralém stavu, může to výrazně snížit její vlastnosti, které ovlivňují dobu skladování a přepravy.

  Tato odrůda má však drobné nevýhody. Stále je však více výhod.

  Výsadba hroznů řízky

  Výsadba hroznů je pracný proces. Hodně totiž záleží na správném výběru místa výsadby a půdy. Pokud ji zasadíte ve špatnou dobu, může růst a vyvíjet se špatně a také onemocní. Kromě toho je třeba dodržovat některá povinná pravidla:

  Při výsadbě „Moldavska“ stojí za to zvážit všechny nuance a vlastnosti této odrůdy, zvláštnosti jejího růstu. Ostatně tento hrozn roste velmi intenzivně a má tendenci k zahušťování, což je negativní faktor ovlivňující kvalitu a kvantitu sklizně bobulí a také dobu jejich zrání. Proto je při vytváření keře nutné ponechat poměrně dlouhé větve a hodně volného prostoru pro růst. Nejoptimálnější vzdálenost pro něj je 5×4 m.

  Vlastnosti přistání

  Tuto odrůdu lze vysadit roubováním na starou podnož nebo přímo na vlastní kořeny. Před zasazením řízku do země musí být po dlouhou dobu ve vodě, dokud se neobjeví bílé kořeny. Je pozoruhodné, že řez řezu by měl mít zelený odstín.

  Při nákupu „Moldavska“ se musíte ujistit, že kořenový systém není vysušený nebo zmrazený. Před výsadbou je třeba předem vykopat díru a do ní vložit organická hnojiva smíchaná s půdou. Poté na tuto vrstvu musíte nalít malou vrstvu zeminy, poté sazenice spusťte do díry a zakryjte ji půdou. Kořenový krček nemůžete zasypat zeminou, protože musí zůstat nad povrchem půdy.

  

  Aby bylo možné naroubovat řízek, musí být dole klínovitě řezán, několik milimetrů od spodního oka, a poté umístěn na jeden den do vody. Měl by být naroubován do trhliny ze staré podnože, která je předem připravena a zbavena otřepů a nečistot. Poté je nutné kmen stáhnout k sobě pomocí silné tkaniny, díky které bude moci řízek lépe zakořenit na podnož.

  Aby se podpořilo lepší zakořenění řízků na podnož, musí být ponořeny do roztoku „Humate“. Za tímto účelem by se do 1 litru vody nemělo přidat více než deset kapek přípravku a řízky by měly být ponořeny pouze na několik sekund. Při podzimní výsadbě je vhodné řízky pro lepší přezimování navoskovat. Parafín je potřeba rozpustit v hrnci s vodou a nechat chvíli vařit. Když je parafín úplně roztavený, bude plavat nad hladinou vody. V tuto chvíli do něj musíte ponořit řízek doslova na pár sekund a okamžitě jej vytáhnout. Poté by měl být řez ochlazen ve studené vodě.

  Po zasazení řízku (na podnož nebo na vlastní kořeny) je třeba jej dobře zalít. To bude vyžadovat nejméně tři kbelíky vody. V blízkosti moldavské vinice je navíc bezpodmínečně nutné vykopat do země speciální podpěru, aby vedla růst budoucí révy.

  Péče o vinice

  Tato odrůda vyžaduje náležitou péči, jinak nepřinese očekávanou úrodu.

  Vyvarujte se zahušťování a vytváření velkého počtu shluků. V opačném případě budou bobule malé a jejich výnos se výrazně sníží. Měla by být také napojena a krmena včas.

  Správné zalévání

  

  Popis odrůdy Moldavska zahrnuje takovou vlastnost, jako je vlhkomilnost. V tomto ohledu na to nebude stačit standardní zavlažování: je nutné neustále sledovat vlhkost půdy a provádět hojné zalévání. Interval mezi zavlažováním může být asi měsíc a ve zvláště suchých dobách by se měly provádět častěji.

  Přebytečná voda po zalévání by měla být odváděna do speciálně vyrobených drenážních kanálů.

  Mulčování půdy

  Tento postup má pozitivní vliv na růst hroznů a také na dobu jejich skladování v zimním období. Humus položený kolem kmene hroznů je perfektní jako mulč. Nejoptimálnější prostor pro zachycení po obvodu je 1-1,5 m, tloušťka vrstvy hnojiva by měla být 3-3,5 cm.

  

  Nejlepší je provést tento postup na jaře nebo na podzim. V létě to může vést k odpařování oddenků keře.

  Krytí keře

  Hrozny je nutné přikrýt, aby nedošlo k promrznutí dřeva během zimních mrazů.

  Pokud se výsadba provádí v jižních oblastech, není taková manipulace nutná., v tomto případě bude stačit mulčovat půdu.

  V chladnějších oblastech by měly být keře pokryty běžným senem nebo pomocí fólie. Tak či onak, minimálně kmen hroznů bude muset být na zimu zakrytý., protože nově vysazený řízek je příliš citlivý na vnější vlivy. Zpravidla je zcela naplněn zeminou a kolem její osy je umístěna velká nádoba bez dna.

  Řezání hroznů

  

  Tento postup je povinný provádět každoročně. Nejlepší je to udělat na konci podzimu nebo brzy na jaře. Nejdůležitější je, že během této doby je réva ve stavu klidu. Nejvyššího výnosu dosáhne keř se 3-4 větvemi. Doporučuje se zastřihnout na 7-9 poupat. Celkový počet pupenů na něm by měl být asi 70. Při vytváření keře s vysokým kmenem se odřízne 4-6 pupenů. Pouzdro nesmí být přetíženo.

  Abychom to shrnuli, stojí za zmínku, že tato odrůda má vynikající chuťové vlastnosti, poskytuje velmi vysoké výnosy a je nenáročná na péči. Jeho výhody více než kompenzují jeho nevýhody, a proto je mezi amatérskými zahradníky tak oblíbený.