Otazky

Nedávejte svému dítěti meloun dříve než v polovině srpna. Užitečné vlastnosti vodních melounů

V létě za horkého počasí Každý chce rychle ochutnat chladnou dužinu obří bobule – melounu. Podle odborníků na výživu tvoří meloun až ze sedmdesáti pěti procent voda a zbytek tvoří velké množství esenciální vlákniny, mikroprvků a vitamínů. Dužina zralého melounu je sladká, protože obsahuje přírodní cukry: fruktózu, glukózu a sacharózu, které jsou pro tělo dítěte velmi užitečné a dobře se vstřebávají.

Děti Nemusíte je přemlouvat, aby ochutnali kousek aromatické a sladké šťavnaté dužiny vodního melounu; obvykle, když to jednou vyzkouší, sami požádají o koupi dalšího melounu. Nespěchejte však potěšit miminko a nedávejte mu meloun před polovinou srpna, i když dnes ho můžete koupit i v zimě. Ekologický ale může být jen meloun, který se u nás začne prodávat v srpnu.

Jestliže vodní meloun pěstovaná v souladu s agronomickými požadavky a zrálá v souladu s přírodními zákony, pak by měla mít matný povrch, při poklepání by měla vydávat tupý zvuk a při zmáčknutí by měla praskat. Moderní požadavky života nutí podnikavé farmáře uchýlit se k trikům, pěstování zeleniny pomocí „intenzivní technologie“, aby získali větší zisky, protože raný meloun lze prodat za příznivější cenu. Aby melouny pomohly přibrat na váze a rychleji zčervenat, jsou krmeny růstovými stimulanty a dusíkatými hnojivy.

Nadbytek dusíku hnojiva v půdě podporuje hromadění dusičnanů, které jsou melouny dokonale absorbovány a hromadí se v jejich dužině. Podle norem by obsah dusičnanů ve vodních melounech neměl překročit 60 mg/kg. Rané melouny obsahují desítkykrát více dusičnanů. Vysoký obsah dusičnanů v zelenině je zaručenou otravou dětského organismu. Při konzumaci vodních melounů s obsahem dusičnanů nad 300 mg může dítě i zemřít.

Zdraví nebezpečný dítě nejen dusičnany, ale také škodlivé chemické sloučeniny, které mohou být vstřikovány do dužiny vodního melounu. Raný meloun obvykle nedosahuje atraktivní velikosti, která je nezbytná pro jeho úspěšný prodej. Proto se mu injektují různé chemické sloučeniny. Například, aby dužina melounu zčervenala, injekční stříkačkou se do melounu vstříkne roztok manganistanu draselného.

Nákup vodní meloun, věnujte pozornost jeho vzhledu. Meloun s vysokým obsahem dusičnanů má intenzivní červenou barvu, žlutohnědá vlákna (u dobrého melounu jsou bílá!) a dužinu v kůře. Pokud je to možné, požádejte o nakrájení melounu. Řezný povrch přirozeně zrajícího melounu by měl být zrnitý. Hladký a „leštěný“ řez ukazuje na přítomnost toxických dusičnanů. Než dáte svému dítěti ochutnat šťavnatou dužinu melounu, ověřte si jeho kvalitu doma.

Chcete-li to provést, snižte maso meloun do sklenice vody a rozmačkejte lžící. Pokud voda zrůžoví nebo zčervená, pak je meloun přesycený dusičnany. Pokud je meloun dobrý, voda by se měla pouze zakalit. Abyste ochránili své dítě, nekupujte rané melouny a také je nedoporučujeme kupovat v horkém počasí na „výřezovém“ základě. Řezaný meloun v teplé sezóně se stává příznivým prostředím pro aktivní reprodukci mikrobů a infekcí. V důsledku toho existuje vysoké riziko nákazy E. coli, což je důvod, proč je míra výskytu úplavice u dětí v sezóně vodních melounů tak vysoká.

Přečtěte si více

Sansevieria - fórum o pokojových květinách a rostlinách

Nedoporučujeme dávat meloun malé děti do 2 let. Před tímto věkem nemají děti vyvinuté antinitrátové mechanismy, protože všechny živiny, které jejich tělo potřebuje, přijímají převážně prostřednictvím mateřského mléka. Kojícím matkám nedoporučujeme konzumovat vodní melouny ve velkém množství, aby nedošlo k „přehánění“ s dusičnany. Děti do tří let mohou dostat 100 gramů. dužina melounu za den a od 3 do 6 let – 150 g. vodní meloun. Při zařazování vodních melounů do jídelníčku vašeho dítěte dodržujte tato pravidla:

1. Před jídlem meloun důkladně omyjte tekoucí vodou, nejlépe dětským nebo pracím mýdlem.
2. Nakrájený meloun neskladujte v lednici déle než 24 hodin.
3. Nedávejte dětem kousky dužiny nakrájené v blízkosti kůry, protože zde se hromadí nejvíce dusičnanů. Pro dětský organismus je prospěšnější dužina z jádra.

Zralý meloun, pěstované v souladu s normami, jsou mimořádně přínosné pro růst a vývoj dítěte. Koneckonců, tato velká pruhovaná bobule má vynikající chuť, dává spoustu potěšení a dokonale uhasí žízeň. Vodní melouny obsahují kyselinu listovou, různé mikroelementy a vitamíny potřebné pro vyvíjející se dětský organismus. V létě navíc děti ztrácejí hodně tekutin, solí a mikroprvků potem.

Na rozdíl od obyčejné vody, vodní meloun doplňuje nejen samotnou tekutinu, ale i tyto soli a mikroelementy. Vláknina vodního melounu je měkká a jemná, tak akorát pro trávení dětského žaludku. Stimuluje trávení a zlepšuje činnost střev. Vodní melouny navíc obsahují přírodní antioxidant lipoken, který chrání dětský organismus před mnoha nemocemi. Meloun působí močopudně, čímž pomáhá pročistit celé močové cesty i organismus jako celek.

— Zpět na obsah sekce «Prevence nemoci”