Nejlepší odrůdy salátových rajčat: možnosti pro otevřené prostranství a skleníky – jména, popisy, fotografie

Ze všech druhů rajčat jsou nejoblíbenější salátová rajčata. Díky své chuti jsou ideální pro čerstvou spotřebu a pro přípravu letních salátů. Odrůdy salátových rajčat se liší chutí, velikostí plodů, barvou slupky, ale všechny mají společnou sladkost a šťavnatost zralé dužniny.

Vlastnosti odrůd salátových rajčat

Salátová rajčata snadno rozeznáte od těch, která jsou určena ke kulinářskému zpracování. Jsou aromatické a voní po čerstvých bylinkách. Jejich dužina má vysoký obsah cukru. Taková rajčata je vhodné sníst ihned, těsně po utržení z keře. Kromě toho by se sklizeň měla sbírat po úplném dozrání, kdy rajčata nashromáždila maximální množství cukrů, vitamínů a živin.

Salátová rajčata jsou rozdělena do 3 kategorií podle chuťových vlastností:

• sladký. Jsou to rajčata s naprosto vyváženou chutí, mají hodně sladkosti a příjemnou nevtíravou kyselost. Pokud takové ovoce nakrájíte, všimnete si, že dužnina je zrnitá.
• Masitý. Jedná se o volná, šťavnatá rajčata, která lze konzumovat i samostatně, jako samostatný produkt. Chuť ovoce je tak bohatá a intenzivní, že není potřeba zálivka z másla nebo zakysané smetany.
• vonný. Do této kategorie patří především růžová rajčata. Více než jiné odrůdy voní svěží, sluncem prohřátou zelení. Právě růžová rajčata jsou považována za ideální variantu pro čerstvé saláty.

Odborníci na výživu poznamenávají, že výběr odrůd salátových rajčat pro otevřenou půdu a skleníky hraje důležitou roli při zajišťování zdraví. Zdůrazňují, že odrůdy jako „Třešeň“ a „Hovězí maso“ mají nejen vynikající chuťové vlastnosti, ale obsahují také mnoho užitečných látek. Tato rajčata jsou bohatá na vitamíny A a C a také na antioxidanty, které pomáhají posilovat imunitní systém a zlepšovat stav pokožky.

Odborníci doporučují věnovat pozornost odolnosti odrůd vůči chorobám a podmínkám prostředí. Například odrůdy přizpůsobené klimatu mohou poskytnout konzistentnější výnosy a snížit potřebu chemického ošetření. Lékaři také doporučují zahrnout do stravy čerstvá salátová rajčata, protože pomáhají zlepšit trávení a nasycují tělo nezbytnými mikroelementy. Výběr správných odrůd proto může výrazně zlepšit nutriční kvalitu a celkový zdravotní stav.

Salátová rajčata pro otevřenou půdu

• karmínový obr. Rajčata se cítí skvěle ve všech oblastech v otevřeném terénu, i když je lze pěstovat i ve skleníku. Odrůda je raná, plody lze sklízet 100–110 dní po vzejití klíčků. Keře jsou jednoznačné, v otevřených záhonech se natáhnou maximálně do 1 m, není třeba je zaštipovat, ale podvazek je žádoucí. Plody jsou zploštělé, kulaté s mírným žebrováním, malované v krásné malinové barvě, váží 250-300 g.

• Bull’s Srdce. Jedna z nejoblíbenějších odrůd salátů, pěstovaná jak letními obyvateli, tak farmáři, dozrává za 125–135 dní. Jedná se o jednoznačnou rostlinu, která ve volné půdě dorůstá maximálně 1,2 m, ale vyžaduje zaštipování, tvarování a vyvazování a díky silnému kořenovému systému je odolná i vůči suchu. Plody jsou většinou srdčitého tvaru, ale mohou být i kulaté, hladké nebo mírně žebernaté, váží 100–220 g, přátelsky nasazené. Čím blíže k základně keře, tím větší jsou rajčata. Díky šťavnatosti a jemnosti dužiny je tato odrůda rajčat ideální nejen pro čerstvou spotřebu, ale také pro přípravu šťávy a omáčky. Produktivita je asi 4 kg/m2.

• zlatý býk. Odrůda salátu je vhodná pro pěstování ve všech regionech. Rajčata dozrávají za 110–120 dní. Jedná se o neurčitou odrůdu, která ve volné půdě dorůstá až 1,5 m. Rostliny jsou silné a vyžadují tvarování a vyvazování. Plody jsou zploštělé, dozrávají rovnoměrně, váží 200-250 g. Slupka je žlutá, hladká, lesklá. Dužnina je světle žlutá a ve středu plodu je narůžovělá, šťavnatá, cukrová, se zrnitou strukturou. Rajčata jsou odolná vůči povětrnostním vlivům a infekčním chorobám. Výdatnost je vysoká – 12-14 kg/m2.

• Geisha. Odrůda salátu dobře roste po celé zemi a odolá stresovým povětrnostním podmínkám. Keře jsou silné, rozhodné, dosahují 70 cm a ne vždy vyžadují tvarování a podvazek. Sklizeň lze sbírat po 100–110 dnech. Produktivita: 7–8 kg/m2. Rajčata dozrávají rovnoměrně, mají eliptický tvar se sotva znatelným žebrováním a růžovou barvou, váží 80-150 g. Odrůda se vyznačuje vynikajícími obchodními vlastnostmi, vysokou skladovatelností a přepravitelností.

• Růžová perla. Odrůda salátu byla vyšlechtěna pro pěstování v soukromých zahradách, roste dobře ve volné půdě ve všech regionech a je odolná vůči infekčním chorobám typickým pro rajčata. Kulaté plody s růžovou slupkou o hmotnosti 90–100 g jsou bohaté na vitamíny, mají dlouhou trvanlivost a mají vynikající obchodní vlastnosti. Rajčata dozrávají za 85–95 dní od vylíhnutí klíčků. Keře jsou jednoznačné, dosahují maximálně 70 cm, nejsou náladové z hlediska osvětlení a v krajkovém odstínu působí normálně.

• Akvarel. Salátový determinant dozrává za 100–105 dní a je vhodný pro pěstování výhradně ve volné půdě. Keře jsou kompaktní, se stromovitými výhony táhnoucími se až 50 cm. Plody jsou drobné, mají výborný prodejný vzhled, skladují se ve skladových podmínkách déle než měsíc při teplotě +10–12 °C, jejich slupka není náchylná k praskání. Rajčata jsou dobrá jak do salátů, tak na výrobu šťávy. Jsou eliptické a váží asi 50 g.

• Statečný generál. Neurčitý salát pro otevřenou půdu dozrává přibližně za 100 dní. Rostliny dorůstají až 1,5 m, výhony jsou rozložité a silné. Vzhledem k tomu, že rajčata jsou velká, váží asi 250 g, vyžadují vysazení. Plody jsou zploštělé a zaoblené s výrazným žebrováním. Kůže je hladká, lesklá, světle karmínová a nemá tendenci se lámat při dlouhodobém skladování a přepravě. Rajčata jsou dobrá jako přísada do salátů a na výrobu šťávy. Výdatnost není špatná – 4-5 kg/m2.

• Wolverine. Salátový determinant je vyšlechtěn pro otevřenou půdu, doporučuje se pro farmy a další velké zemědělské oblasti. Sklizeň lze sbírat po 90–100 dnech. Rajčata se snadno skladují a mají dobrý prodejný vzhled. Plody jsou velké, kulatě zploštělé, mají jednotnou, sytě červenou barvu, váží asi 250 g, harmonické chuti, ve které je vyvážená sladkost a kyselost. Dužnina je středně hustá. Výnos je obecně vysoký, ale nestabilní: závisí na povětrnostních podmínkách a kvalitě zemědělských postupů.

• Gina. Tato oblíbená salátová odrůda poskytuje bohatou úrodu při pěstování na otevřených záhonech. Plody lze sbírat 100. den. Rostliny jsou determinované; Z jednoho keře lze sklidit 6 kg. Rajčata jsou zploštělá, středně žebrovaná, váží asi 200 g a hodí se nejen do salátů, ale i na přípravu šťávy a omáčky. Dužnina je sladká, šťavnatá, sladká s jemnou kyselostí.

• Zlaté kupoly. Mezisezónní determinovaná odrůda salátu, která tvoří poměrně vysoké (až 150 cm) keře. Velké (až 400 g) srdčité plody zlatooranžové barvy vynikají nejen neobvyklou barvou, ale i vynikající chutí. Odrůda dobře roste v otevřeném terénu.

Salátové odrůdy rajčat jsou mezi zahradníky velmi oblíbené díky své šťavnatosti a sladké chuti. Mnoho zahradníků poznamenává, že takové odrůdy jsou ideální jak pro otevřenou půdu, tak pro skleníky. Odrůdy jako „Sladkiy Podarok“ a „Kremlevskiy“ se dobře osvědčily v otevřeném terénu; vyznačují se vysokým výnosem a odolností vůči chorobám. Ve sklenících často pěstují „Býčí srdce“ a „Černý princ“, které potěší nejen chutí, ale i originálním vzhledem.

Zahradníci také zdůrazňují důležitost správné péče: pravidelná zálivka, hnojení a tvarování keře přispívá k získání vysoce kvalitní úrody. Mnoho lidí poznamenává, že salátová rajčata jsou skvělá pro čerstvé saláty i pro konzervování. Obecně platí, že výběr odrůdy závisí na preferencích a podmínkách pěstování, ale se správným přístupem můžete dosáhnout vynikajících výsledků.

Salátové odrůdy rajčat pro skleníky

Tyto odrůdy jsou náchylnější k nepříznivým povětrnostním podmínkám. Na otevřeném prostranství je lze pěstovat pouze v jižních oblastech země. Představujeme některé odrůdy skleníkových rajčat, které jsou žádané mezi moderními zemědělci.

• cukrový bizon. V severních a středních oblastech se odrůda pěstuje pouze ve sklenících. Sklizeň lze sbírat 110 dní po vzejití klíčků. Jedná se o salát neurčitý, táhnoucí se až 2 m. Rostliny potřebují tvarování a upevnění na podpěrách. Rajčata jsou růžová, srdčitého tvaru s mírným žebrováním, váží 200–250 g. Plod je dlouhý, výnos dosahuje 6–7 kg/m2. Rajčata jsou odolná vůči druhově specifickým infekcím, lze je sbírat před dozráním a ve skladu dozrají za 1,5 měsíce.

• Agilis. Salát neurčitý dozrává za 90–100 dní. Ve skleníku se keře táhnou až 3 m. Rajčata jsou kulatá, mírně zploštělá, někdy se středním žebrováním, váží 150–180 g. Dužnina je středně hustá, ideální na salátové použití. Vydatnost je vysoká – 10-11 kg/m2.

• africká liana. Tato střednědobá neurčitá odrůda dorůstá až 2 m ve skleníku a vyžaduje fixaci mříží a zaštipování. Pro dosažení maximálního výnosu se doporučuje rostlinu formovat do dvou hlavních výhonků. Rajčata jsou velká, ve tvaru srdce, úhledná, váží až 450–500 g. Dužnina je sladká, příjemná, hustá. Odrůda je ideální nejen ke konzumaci salátů, ale také k výrobě šťávy.

• Belfort. Salát neurčitý dozrává za 110 dní. Chován pro všechny typy skleníků, včetně dočasných filmových přístřešků. V jižních oblastech se rajčata cítí dobře v otevřeném terénu. Rostliny dorůstají až 2,5 m, vyžadují fixaci mříží a zaštipování. Chuť je vynikající. Slupka rajčat je hustá a při dlouhodobém skladování nepraská, díky čemuž je odrůda odolná, přenosná a vzhledově atraktivní. Při skladování mohou plody zůstat asi měsíc, aniž by ztratily své kvalitativní vlastnosti. Rajčata jsou kulatá, mírně protáhlá se špičatým koncem, váží 250–400 g. Dužnina je masitá. Výnos je impozantní – 28-30 kg/m2.

• Berberana. Neurčitá skleníková rajčata dozrávají za 95–100 dní. Keře se šíří, dorůstají až 1,8 m a vyžadují tvarování. Výhony jsou silné a udrží plody o hmotnosti 180–200 g. Kořenový systém je také silný. Rajčata jsou zploštělá, kulatá, žebernatá, na začátku zrání zelenočervená, postupně získávají jednotnou sytě červenou barvu. Slupka je hustá, což zajišťuje trvanlivost a přepravitelnost. Dužnina je sladká, sladká a křehká. Aroma je bohaté. Odrůda je dobrá jak do salátů, tak do omáček. Vydatnost je vynikající, činí 8–10 kg/m2.

• Mikádo zlaté. Odrůda salátu dozrává za 120 dní. Rostliny jsou neurčité a náchylné na nepříznivé povětrnostní podmínky, proto jsou určeny pouze do skleníků. Rajčata jsou zploštělá a kulatá, jasně žlutá a váží až 500 g. Doporučují se jako přísada do salátů a k výrobě šťávy.

• Hurma. Odrůda byla vytvořena pro jižní oblasti Ruska, ale dobře roste i ve skleníku v jiných klimatických oblastech. Rostlina je jednoznačná, táhne se maximálně do 1 m. Sklizeň lze sbírat 110 dní po vyrašení výhonků. Plody jsou velké, váží 250–300 g. Slupka je oranžově žlutá, lehce strukturovaná. Dužnina je bohatá na vitamíny. Produktivita: 6–7 kg/m2.

Kde pěstujete rajčata?

V otevřené půdě

Doma: na parapetu/na balkoně

Otázka-odpověď

Jaké odrůdy rajčat jsou pro skleníky nejproduktivnější?

Místo — Rajče „Nastenka“ Více detailů místo — Rajče „Sanka“ Více detailů místo — Rajče „Balcony Miracle“ Více detailů místo — Rajče „Puzata Khata“ Více detailů místo — Rajče „Cranberry in Sugar“ Více detailů místo — Rajče „Klusha“ místo — Rajče „Sankina Lyubov“ místo — Rajče „Višnevaya Gruzie“ Viz také:
ze 3 semen 5 tun rajčat, zasaďte tuto odrůdu rajčat, není třeba je krmit ani se o ně starat! Roste to samo!

Jaké odrůdy rajčat je nejlepší vysadit v polykarbonátovém skleníku?

Pro skleník byste měli zvolit neurčité odrůdy. Rostou po celé vegetační období a u pozdních rajčat to může dosáhnout čtyř měsíců. Král králů. Komplexní hybridní odrůda, která je méně náchylná k chorobám než běžná rajčata.

Která rajčata jsou nejproduktivnější pro otevřenou půdu?

SAKATA (Sakata)ENZA ZADEN (ENZA ZADEN)HEINZ SEED (Heinz Seeds)SYNGENTA (SYNGENTA)CLAUSE (Klaus)GAVRISH (Gavrish)Seminis (Seminis)Bejo (Bejo)Více

Které rajče je nejlepší do salátu?

Cherry Tomatoes Jedno cherry rajče (17 gramů) obsahuje pouze 3 kalorie a stopová množství několika vitamínů a minerálů (2). Jsou ideální velikosti do salátů nebo k jídlu jako předkrm. Skvělé jsou také na kebab a šašlik.

Советы

TIP #1

Vyberte si odrůdy rajčat v závislosti na klimatu vašeho regionu. Do volné půdy jsou vhodné odrůdy odolnější vůči chladu a chorobám, jako je ‚sibiřské rané zrání‘ nebo ‚Býčí srdce‘. Pro skleníky volte teplomilnější a produktivnější odrůdy, například ‚Black Prince‘ nebo ‚Kremlin‘.

TIP #2

Dávejte pozor na dobu zrání rajčat. Pokud chcete brzkou sklizeň, vybírejte odrůdy s krátkou vegetační dobou, jako je ‚Alpha‘ nebo ‚Pink Honey‘. Pro dlouhodobou sklizeň ovoce jsou vhodné odrůdy střední sezóny a pozdní zrání, například ‚Sweet Dream‘ nebo ‚De Barao‘.

TIP #3

Nezapomeňte na pestrost! Výsadbou různých odrůd nejen zvýšíte své šance na dobrou úrodu, ale budete si moci užít i různé chutě a barvy. Zkuste kombinovat červené, žluté a černé odrůdy, abyste vytvořili živé a chutné saláty.

TIP #4

Pozor na odolnost odrůd vůči chorobám. Vybírejte hybridy, které jsou odolné vůči běžným chorobám, jako je plíseň a padlí. To vám pomůže vyhnout se ztrátám plodin a snížit používání chemických pesticidů.