Ocet Tree Sumac. Foto, podzimní péče, pěstování, v designu
Ocetník (škumpa, škumpa, škumpa, rus) může v dekorativnosti, nenáročnosti a výhodách konkurovat nejkrásnějšímu horskému jasanu. Škumpa je podobná jeřábu a jeho listy jsou jeho hlavní ozdobou. Obrovské listy octovníku obsahují až 30 dlouhých lístků. Tyto již tak velkolepé listy škumpy se na podzim zbarvují do úžasných barev: žlutá, oranžová, červená. Z plodů některých druhů škumpy se vyrábí koření. Ocetnice je zcela nenáročná, odolná vůči suchu a mrazu a lze ji pěstovat bez přístřeší v chladných oblastech. Ruští zahradníci by se rozhodně měli na škumpu podívat blíže. Přečtěte si o péči o škumpu a prohlédněte si fotografie z mé zahrady.
Kromě toho, že je vysoce dekorativní, škumpa octová (Rhus, Sumac, Sumach) Má také důležité prospěšné vlastnosti. Přízemní semena škumpy (foto vlevo) se používají jako koření v kuchyni Středního východu. Kyselá, octová chuť prášku ze semen škumpy je důvodem jeho názvu octový strom. Taniny ze dřeva a listů některých druhů škumpy se používají k činění a barvení kůže (zejména maroka). Škumpa byla široce používána blízkovýchodními léčiteli během středověku. Moderní vědci zjistili, že plody škumpa lesní mají silné antioxidační vlastnosti. Američtí Indiáni vyráběli dýmky z dutých stonků octovníku. Škumpa se využívá i ve včelařství.
V tomto článku budeme hovořit o nejkrásnějších a nejodolnějších druzích strom škumpy octový, a proto nejrozšířenější: tento škumpa lesní (načechraná), škumpa hladká (nahá) a škumpa vonná.
Druhy škumpy octového stromu v zahradní kultuře
Staghorn škumpa, škumpa plstnatá, octomilka (rhu typhina). Od ostatních druhů škumpy se liší svými pýřitými, sametovými větvemi. Nenáročný opadavý, suchu a mrazu (ze zóny 3) strom, vysoký 3-5 m, má obrovské listy, které jsou zajímavé zejména na podzim, kdy se zbarvují do žluta, oranžova a červena. Rostlina je dvoudomá: octovník vykvétá začátkem léta velkými, ale spíše nenápadnými světlými latami květů, z nichž se později na samičích rostlinách vytvářejí velké efektní pyramidální hrozny s peckovicemi. Plody dozrávají na podzim, zbarvují se do červenohněda a činí strom atraktivním v zimě a také poskytují zimní potravu pro ptáky. Staghorn škumpa může být dotěrná a agresivně rozšiřovat své kořenové výhonky na několik metrů kolem. Odrůdy jsou méně dotěrné.
Odrůdy: Dissecta Laciniata Radiance (Sinrus). Zvláště zajímavá pro zahradníky je odrůda škumpa lesní Bailtiger (tygří oči). Předpokládá se, že tato odrůda vznikla jako výsledek mutace odrůdy laciniata. octový strom Tygří oko o něco méně mrazuvzdorné než jiné odrůdy (ze zóny 4 – Moskevská oblast), odrůda se však vyznačuje malou velikostí pro škumpy – 90-180 cm na výšku, neobvyklými nažloutlými listy a téměř úplnou absencí bazálních výhonků.
Škumpa hladká, škumpa nahá, octovník (Rhus glabra). Nenáročný opadavý strom, 3-5 m vysoký Pochází z centrálních oblastí USA. Mrazuvzdornost – z klimatického pásma 3. Obecně je škumpa hladká velmi podobná škumpě pýřité, její větve však nejsou označeny sametovými chloupky, jak naznačuje název druhu.
Škumpa (rhu aromatická). Nenáročný opadavý strom vysoký 30-150 cm Mrazuvzdornost – od zóny 3. Listy škumpy vonné mají na rozdíl od předchozích dvou tvar trojlístku, ale na podzim se také pestře vybarvují. Vůně mají listy a větvičky škumpy vonné. Kvete brzy na jaře, dříve než se objeví listy. Škumpa vonná je jednodomá nebo dvoudomá rostlina. Kvůli dřívějšímu kvetení a plodnosti se plody na škumpě vonné vždy neuchovají až do zimy.
Škumpa: pěstování a péče
Ocetovník dobře roste v každé půdě na plném slunci nebo v polostínu. Jediným požadavkem na škumpu je dobrá propustnost půdy, protože rostlina nemá ráda podmáčené půdy. Škumpa je extrémně nenáročná, snáší sucho, mráz, chudé a mělké půdy a erozi půdy. Škumpa nemá zájem o žádné zahradní škůdce (včetně zajíců, kteří se nedotýkají kůry octomilky). Občas jsou listy škumpy napadeny houbovými infekcemi. Škumpa vyžaduje minimální péči.
Druhové škumpy se množí semeny, odrůdové pak polodřevitými řízky. Nejjednodušší způsob množení octovníku je však kořenovými výhonky, kterých rostlina produkuje hodně.
Prořezávání octaře se provádí v případě potřeby v období vegetačního klidu: brzy na jaře v chladných oblastech a v zimě v teplejších oblastech. Keř se seřízne na požadovanou výšku a poté se aplikuje trochu obecného hnojiva pro stimulaci růstu. Škumpa na mé zahradě sama vytvořila standardní strom a nyní se tento tvar snažím udržovat lehkým řezem.
Škumpa octový strom v zahradním designu
Škumpa je vynikající pro přírodní a snadno udržovatelné zahrady, stejně jako pobřežní zahrady a svahovité oblasti. V oblastech se svahem se vysazuje několik sazenic škumpy pro zpevnění půdy. Ocetník vypadá skvěle sám například na trávníku. Škumpa často roste do šířky stejně jako do výšky. Pěstování druhů škumpy ve smíšených mezích může být obtížné kvůli častému bazálnímu růstu.
