Odhalujeme tajemství nejsladších melounů: kdo a kde je pěstuje a čím jsou známé — BRUPRESS
Bryukhovetsky pruhovaný. Velká a sladká bobule, vodní meloun, miluje většina lidí pro svou osvěžující chuť. Ale kromě toho je to neuvěřitelně užitečný produkt. Při správném použití pomůže zlepšit vaše zdraví a dokonce se zbavit nadbytečných kilogramů. Šli jsme do maloobchodních prodejen, abychom se sami přesvědčili, kde si můžeme koupit naše oblíbené pruhované bobule.
Mezi Bryukhovetovými mistry pěstování vodních melounů překonal farmář všechny Jevgenij Rudenko. Sám Evgeny Nikolaevich je vědecký agronom s bohatými zkušenostmi. Sladké bobule pěstuje již 15 let. Dříve, jak říká Rudenko, vyséval melouny na 8-10 hektarech, nyní – ne více než pět.
– Co se ještě dělo v prvních letech pěstování pruhovaných plodů? — ptáme se Jevgenije Nikolajeviče.
— Protože plochy byly velké, pěstoval jsem několik odrůd najednou, z nichž mnohé se prodávaly mimo Kuban. Ke koupi byly ochotny i další kraje. Jel jsem daleko. Vyséval jsem plodné odrůdy. Většinou „Crimson Ruby“ a „Bomb“, a to byly ty, které šly „do náklaďáku“. Jeden meloun vážil od 10 do 15 kg. Nyní pěstuji pouze pro obyvatele oblasti. Existují pouze dvě odrůdy – „Producer“ a „Crimson Sweet“ s průměrnou hmotností 5-6 až 11 kg. Jsou nejchutnější.
Sladké bobule od Rudenka jsou žádané. Nezvyšuje své ceny. Lidé je kupují ochotně, protože jsou přesvědčeni o kvalitě vodních melounů. Nedůvěřiví kupci kdysi, v prvních letech, dělali testy na dusičnany. Nebyli tam. Farmář nepoužívá žádné přísady. Jediné, čeho se teď obávám, je vysoká teplota vzduchu a přirozeně i půdy.
– 50 stupňů a více na tom není žádná sranda, — naříká. Evgeny Nikolaevič. – Tak horké léto si nepamatuji. Sucho je hrozné, ale co je potěšující, „Crimson Sweet“ je odolný vůči suchu.
Rudenko se o melouny stará jako o malé děti. Mnozí nyní nazývají tyto pruhované – Bryukhovetsky.
A co ceny? Je zde mnoho nečekaných věcí. Vodní melouny se na pultech prodávají už dlouho. Ceny se liší. První stály 35 rublů za kilo, pak zlevnili o pět. Na posledním víkendovém veletrhu stojí kilogram od 22 rublů a meloun váží 7-8 kg. Asi 200 rublů. musíte zaplatit za chutné bobule. V řetězci obchodů „Zelenina, ovoce“ také stojí 22 rublů za kg. V těchto dnech cena klesla o další dva rubly. Vypadá to, že to spadne.
Tradnárodní místo pro prodej vodních melounů v Pushkari. Melouny se na tomto malém trhu prodávají odjakživa. Jsou přiváženi z Kořenovska. Kořenovské melouny už lidé dobře znají. Rodina Kostyuk je prodává již přes 16 let. manželé Zoe Vasilievna и Vladimír Ivanovič několik bodů. Navštívili jsme dva z nich: Puškinův trh a ten poblíž kolejí. Zákazníci jsou s těmito body obeznámeni, protože již mnoho let prodávají vodní melouny Kostyuki. Na realizaci se podílí celá velká rodina: děti i vnoučata.
Oči jsou oslněny vysokými melounovými kopci. Hosteska vás srdečně zve do své chýše s jasnými nápisy.
— Jaké odrůdy prodáváte? — nás zajímá Zoe Vasilievna.
-Některé,- vypráví dobrosrdečně Zoja Kostyuk. – Tohle je Sorento.
– Toto je raný hybrid melounu s vysokým výnosem. Doba zrání je až 60 dní od vysazení sazenic. Také „Dougan“, „Karistan“ – ty jsou také rané. Pak budeme obchodovat prostřední – „Producent“ a nejnovější – „Kholodok“. A slavný „Ogonyok“. Znáš ho dobře. Má černozelenou slupku a červenou, velmi šťavnatou dužinu. Pamatujete si? Dříve, velmi dávno, neexistovaly žádné jiné odrůdy kromě „Ogonyok“. Obvykle doporučujeme k nakládání a také k zavařování do sklenic na zimu.
– Takže ty máš taky melouny?
— Nejběžnější odrůdou „Lada“ je naše slavná „Kolkhoznitsa“. Tohle si samozřejmě zapamatujte. Dříve jsme ji pouze pěstovali; doma jsme ji zasadili a pak do ní váleli žluté kuličky. Prodáváme také „Dezertnaja“ nebo „Ethiopka“.
Pak jsme projeli kolem dalších míst s melounem. Cena je všude přibližně stejná – 22 rublů. na kg. Koupili jsme meloun na místě naproti obilnému výtahu, který je mimochodem dlouholetým místem pro prodej sladkých bobulí. Jakmile to začali řezat, prasklo to. Chutná dobře – sladce.