Organizace a technologie stříhání ovcí

Stříhání ovcí na farmách musí probíhat podle předem zpracovaného generelu, podle kterého jsou na každý den vypracovány plány práce pro jednotlivé týmy a farmy, harmonogramy nahánění stád a trasy jejich přesunu na místa střihu.

Doba jízdy z pastviny na místo střihu je stanovena v závislosti na místních podmínkách, přičemž rychlost hejna není větší než 15 km za den.

Na farmách s velkými stády, kde se stáda vybírají podle pohlaví a věku, se ovce stříhají v určitém pořadí: nejprve chovné stádo zimních jehňat, potom mláďata narozená v loňském roce, wetherové, bahnice jarního jehňat a nakonec berani. Hejna s nemocemi jako je brucelóza nebo svrab apod. se stříhají jako poslední a v samostatné místnosti.

Před stříháním jsou ovce drženy bez krmiva 10 hodin a bez vody 12-XNUMX hodin. V předvečer stříhacího dne jsou ovce ponechány přes noc uvnitř, aby se zabránilo navlhnutí vlny z rosy nebo deště. Ovce naplánované na stříhání v odpoledních hodinách jsou zahnány do chléva brzy ráno. Ovce s mokrým rounem se nedají stříhat, protože vlna v žocích se zahřívá a poškozuje. Po ostříhání je nutné všechny ovce ošetřit roztokem kreolinu s hexachloranem nebo jiným roztokem pro prevenci kožních onemocnění a ochranu před ektoparazity.

Stříhání ovcí je poměrně pracná operace. Při strojním stříhání dokáže zkušený střihač ostříhat od 60-80 do 100-120 ovcí za den. Vysoce kvalifikovaní střihači ostříhají 300-350 ovcí za pracovní den.

Existují tři typy strojního stříhání ovcí: na stolech (regálech), kontinuální na karuselových a dopravníkových zařízeních a vysokorychlostní.

Účes na stolech — nejméně produktivní metoda, kdy jeden střihač dodává ovce na pracovní stůl, stříhá, sbírá a dodává vlnu na klasifikační stůl nebo váhy. Kombajn také vyměňuje, seřizuje, maže řezací dvojici stroje a provádí pomocné operace.

Flow účes na karuselových a dopravníkových zařízeních výrazně usnadňuje práci nůžek.

Instalace karuselu se skládá z pěti pracovních stolů. Na jednom fixují ovci na stříhání, na dalších čtyřech ji stříhají.

Psovod odchytí zvíře v kotci, odtáhne ho k instalaci a zajistí na stole. Karuselový systém přemísťuje ovce od jednoho střihače k ​​druhému. Proces stříhání je rozdělen do čtyř operací, které provádějí jednotlivé střihače. Každý z nich stříhá pouze přesně vymezenou oblast ovcí, která zajišťuje plynulost stříhání. Ostříhaná ovce je vrácena na pracovní stanoviště podavače, který ji uvolní a odstraní rouno. Poté se proces opakuje.

Dopravníkový systém je lineární pásový dopravník vybavený ovčími svorkami. Nůžky jsou umístěny na obou stranách dopravníku a stejně jako u kruhové instalace každý z nich provádí přesně definované operace. Dopravník obsluhuje 11 lidí, z nichž 5 je umístěno na jedné a 6 na druhé straně dopravníku. Hlavní výhodou dopravníkových a karuselových instalací je, že k jejich obsluze nevyžadují vysoce kvalifikované nůžky. Jejich nevýhodou je obtížná kontrola práce prováděné každým střihačem.

Aktuálně nejprogresivnější je vysokorychlostní, tzv. Orenburgský střih. Jeho podstata spočívá v přísném racionálním sledu technik a pohybů kombajnu se strojem. V tomto případě jsou ovce stříhány v „sedící“ poloze na podlaze bez jakékoli podlahy.

Ovce by se měly stříhat opatrně, bez řezů nebo mezer a bez možnosti štípání (přestřižení z opakovaných průchodů). Je třeba dbát na to, aby se rouno při stříhání neporušilo nebo aby se nezašpinilo.

Nosič přenese nastříhané rouno spolu s osobním letákem střihače na váhu. Záznamník zaznamenává údaje o hmotnosti vlny do deníku střihu a do individuální karty střihače. Rouno je pak klasifikováno podle standardu nákupu pro daný typ vlny.

Třídění se provádí v dobře osvětlené místnosti, kde jsou umístěny klasifikační stoly, přihrádky na shromažďování tříděné vlny, lis na balení a vyhrazeno místo pro uložení balíků vlny. Balíky jsou označeny podle standardních požadavků na vlnu a zabalená vlna je po nahromadění odeslána do nejbližšího závodu na zpracování vlny nebo odběrného místa.

Včasný výběr, příprava a správné rozmístění personálu jsou velmi důležité pro správnou organizaci a provedení stříhání. Z nejzkušenějších stálých pracovníků farmy je nutné předem vybrat a jmenovat vedoucí jednotek, ostřiče, seřizovače, jejich pomocníky a střihače. Stříhači, kteří nemají dostatečné zkušenosti, musí projít speciálním školením. Stříhání na velkých stříhacích stanicích usnadňuje racionálnější využití zařízení, snižuje mzdové a nákladové náklady, zlepšuje kvalitu práce střihačů a třídičů vlny, zajišťuje organizovanější zásobování a dodávání do zásobovacích stanic a umožňuje zlepšit kulturní a každodenní služby pracovníků.

Další materiály k tématu

• Organizace a provádění stříhání a třídění ovčí vlny
• Mechanizace stříhání ovcí
• Hygiena stříhání ovcí
• Stříhání
• Hygiena vlněných ovcí
• Péče o zvířata
• Základní fyzikální a technické vlastnosti ovčí vlny (jemnost, délka, pevnost)
• Technologie pěstování náhradních ovcí
• Organizace a technika třídění jemnovlnných a polojemných ovcí
• Mechanizace základních výrobních procesů v chovu ovcí

Stříhání je název profese. Stříhači se zabývají stříháním hospodářských zvířat, zejména ovcí, nebo jinými slovy obsluhují stříhací stroj (obrázek 1) nebo nůžky (nože) (obrázek 2). [5]

Obrázek 1 – a – Stříhací stroj na ovce;

b – Ruční stroj na stříhání ovcí

Obrázek 2 – Typy nůžek na stříhání ovcí

Příprava na stříhání a postup, jak to udělat

Měsíc před začátkem stříhání ovcí a koz vypracuje zoo inženýr farmy (farmy) plán. Uvádí datum a místo konání, určuje počet nůžek a dalších pracovníků, uvádí načasování přípravy prostor a instalace zařízení a poskytuje seznam potřebného vybavení a materiálu. [5]

Plán doprovází kalendář krmení hejn, trasy jízdy a přístřeší v případě deště. Plán je posuzován na poradách specialistů a ovčáků, poté je schvalován vedoucím farmy. [2]

Načasování stříhání ovcí a koz závisí na přírodních a klimatických podmínkách oblasti chovu a plemeni zvířat. Ovce a kozy sovětské a angorské vlny se stříhají 1x ročně (na jaře a na podzim), ovce z hrubovlnné a polohrubé vlny – 2x ročně (květen – červenec) . Nejprve se stříhají méně hodnotná zvířata, dále kozy se známkami línání, dále samice, královny, plemenní berani, jeleni, perejary, jamy a kozy. Zvířata napadená svrabem se stříhají jako poslední, ovce a kozy se stříhají odděleně od polohrubých. Ovce a kozy se stříhají pouze suchou vlnou. [XNUMX]

3–5 dní před stříháním pomocní pracovníci a pastýři ostříhají srst na kontaminovaných místech těla zvířete, zejména na stehnech, břiše, kořeni ocasu, předkožce, šourku a vemeně. Zároveň se vlna čistí od hadrů, motouzů, zbytků krmiva, otřepů apod. [2]

Před stříháním podstupují ovce a kozy 12hodinový půst. Hejna dorazí na stříhací stanici večer. V chovných hejnech jsou jehňata a kůzlata zabíjena ráno a držena na základně poblíž místa. [2]

Organizace stříhacích stanic

Střihací stanice jsou stavěny podle standardních nebo individuálních projektů. Pro zřízení stříhací stanice můžete upravit stávající ovčíny, chlévy, sklady a další prostory na farmě. [3]

Z objektivních důvodů jsou takové položky v současnosti velmi rozšířené. Rozmístění technologického zařízení v upravené místnosti je znázorněno na obrázku 4. [3]

V této místnosti je kromě 24 střižných jednotek 1 zavěšený klasifikační stůl 2, váhy na vážení run 3, počítací stůl 4, skladovací haly na vlnu 5, horizontální lis 6 a váhy na vážení balíků 7. upravenou místností je obtížné zajistit prostor pro laboratoř podle stanovení výtěžnosti vyprané vlákniny, pro skladování balíků, dále prostory pro stříhané ovce, kozy apod. [3]

Území bodu by mělo být podmíněně rozděleno do dvou zón: výrobní a ekonomické. [3]

Obrázek 4 – Umístění technologického zařízení

Ve výrobním areálu jsou přístřešky pro nestříhané a ostříhané ovce, kozy, stříhací stanice a zařízení pro veterinární ošetření zvířat po stříhání. [3]

Přístřešek pro chov nestříhaných ovcí a koz musí být propojen se stříhacím stanovištěm a mít větrání. [3]

V technické části, která se nachází ve vzdálenosti minimálně 50 m od stříhací stanice, je umístěna jídelna, sprcha a další zařízení. [3]

Střihací stanice je rozdělena do tří dílen: stříhání, třídění a balení vlny. Jsou zde také určena místa pro instalaci technického zařízení, laboratoř pro stanovení výtěžnosti vypraného vlákna a pro uložení balíků vlny. [3]

Zodpovědnost střihače:

znát pravidla manipulace se strojem a techniky řezání;

zabránit prostojům jednotek;

nestříhejte ovce nebo kozy nůžkami s ostrými, pronikavými zuby nebo tupým řezacím párem;

zacházejte se zvířaty opatrně, vyvarujte se modřin a poškození;

vypněte elektromotor, když se tělo stroje nebo ohebný hřídel velmi zahřeje, elektromotor hučí atd.;

urychleně nahlaste jakékoli poruchy servisnímu technikovi;

dodržovat bezpečnostní opatření. [4]

Na farmách Ruské federace byla a zůstává nejběžnější metoda individuálního stříhání ovcí a koz. Používá se jak na stoly, tak na police. Při stříhání na stojanech (na podlaze) odstraňuje střihač rouno bez speciálních zařízení pro fixaci zvířete. V tomto případě se používají vysokorychlostní techniky, nazývané novozélandské. [4]

Oblečení musí chránit střihače před ovcemi, a proto sestává hlavně z následujících:

Shearer’s džíny neboli pracovní kalhoty jsou ušity z hrubé bavlněné látky s dvojnásobnou tloušťkou látky vpředu a spodních nohavic vzadu.

Shearer’s Shirt: Košile se zesílenými záplatami pod pažemi, kde by normálně byly nohy ovcí během stříhání.

Shearer’s Boots: Kožené boty s elastickými stranami nebo šněrováním vpředu a klopou, aby se tkaničky nezachytily do hřebene střihače.

Nebo mokasíny shearer’s: moderní verze ze syntetických vláken s tkaničkami na vnější straně, které mají na podrážkách protiskluzovou vrstvu, která zabraňuje klouzání v oleji. Mokasíny by se měly často umývat, aby se zabránilo šíření nemocí, vší a tak dále. [5]

Tradiční technika střihu

1. Položte ovci nebo kozu na levý bok zády ke střihači (obrázek 7), zapněte stroj a začněte stříhat vnitřní strany stehen, oblast vemene nebo šourku, zadní a přední končetiny a ocas. . [1]

2. Poté podélnými pohyby od vemena nebo šourku ostříhají chlupy na břiše a hrudi zvířete podél těla od třísla pravé zadní končetiny po tříslo přední pravé nohy. [1]

3. Ovce nebo koza se obrátí na pravý bok, břichem ke střihači, s nataženou zadní končetinou levou rukou, vlna na zádi a levé lopatce se odstřihne. [1]

4. Srst na spodní části zad k páteři, na boku a v kohoutku se stříhá dlouhými tahy. Ovce nebo koza se drží v takové poloze, že stříhané rouno samo spadne. [1]

5. Otočení ovce nebo kozy na levý bok břichem k sobě, oholení pravé lopatky, boku a zádi. Stroj se vypne a zvíře se otočí. [1]

6. Vlasy na zádech jsou střiženy dlouhými podélnými průchody. [1]

7. Dále se ostříhají vlasy na hlavě a na pravé straně krku od hlavy k tělu a „burdě“, kterou je vhodnější stříhat podél krku. [1]

8. Zvedněte hlavu ovci nebo koze, odřízněte levou stranu krku, vypněte stroj a vypusťte zvíře. Rouno je předáno nosiči vlny nebo umístěno na dopravník. To znamená, že pohyb odebraného rouna je stejný: dopravník, váhy, klasifikační tabulka atd. [1]

Bez ohledu na techniku ​​stříhání a uspořádání pracoviště střihače je třeba dodržovat následující základní požadavky:

pracovat pouze se správně fungujícím a seřízeným střihacím strojem;

zajistit zachycení vlny na celou šířku hřebenu a zabránit deformacím stroje;

nenechávejte na zvířeti neostříhané chlupy a nedovolte srst zastřihovat. Pro tyto účely byste neměli opakovaně přejíždět se strojem přes oblasti, kde je vlna střižena vysoko;

zachovat celistvost rouna. [1]

Obrázek 7 – Stříhání ovcí tradičním způsobem (podle A.V. Perchikhina)

Bibliografický seznam

1. Vasiliev N.A. Chov ovcí a technologie výroby vlny a jehněčího masa [text] / N.A. Vasiliev, V.K. Tseljutin – M.: Agropromizdat, 1990. – 320 s.

2. Vasiliev, N. A. Střih ovcí a klasifikace vlny / N. A. Vasiliev [atd.]. – M.: Rosslkhozizdat, 1965. – 239 s.

3. Volkov, A.D. Workshop o technologii výroby ovčích a kozích produktů [Elektronický zdroj]: učebnice / A.D. Volkov. – Elektron. Dan. – Petrohrad: Lan, 2017. – 220 s. — Režim přístupu: https://e.lanbook.com/book/93765. — Cap. z obrazovky.

4. Erokhin A.I. Chov ovcí [text] / A.I. Erokhin, S.A. Erokhin / Ed. A.I.Erokhina.- M.: Nakladatelství MGUP, 2004.-480 s.