Pěstování tureckého tabáku doma > Pro rodiny účastníků SVO (recenze, ceny, kde koupit)

Pro nekuřáky, kteří tvoří rozumnou většinu populace, vyvolává slovo „tabák“ špatné asociace související s extrémní škodlivostí tohoto lektvaru. Mezitím tato rostlina, pokud je používána moudře a ne způsobem, který zahrnuje její spalování a vtahování produktů spalování do těla, může mít léčivý účinek na různé lidské zdravotní problémy. Přečtěte si více o nejznámější odrůdě tabáku – tureckém tabáku – dále v článku.

• Historie tureckého tabáku
• Vlastnosti odrůdy
• Pěstování tabáku doma
  • Video: Pěstování tabáku doma
  • zalévání
  • Další hnojení
  • Weeding
  • Nemoci a škůdci

  Historie tureckého tabáku

  Je všeobecně známo, že tabák se do Evropy dostal z Ameriky, kde si indiáni dávno předtím zapalovali dýmky míru a prostě kouřili. Méně známé jsou klikaté cesty, kterými se tento lektvar šířil po celém Starém světě. Tabák, který byl původně zaveden do Portugalska a Španělska, začal svou cestu napříč kontinentem na počátku 16. století jako lék, který se primárně šňupal a žvýkal.

  Věděl jsi? Tabák je nasycený více než 3 tisíci chemickými sloučeninami.

  Pak ale zvítězilo kouření tabáku, které vítězně pochodovalo napříč Evropou a v roce 1585 se dostalo do Osmanské říše, kde turecký tabák začal svou historii. A i když se vědci domnívají, že tento název je nesprávný, od doby, kdy byly první semenné podnože tureckého tabáku vyšlechtěny v Řecku, utkvěl, zejména proto, že v té době bylo Řecko zahrnuto do Osmanské říše.

  Okamžitě to vložte do košíku, pak to ztratíte:

  Vlastnosti odrůdy

  Všechny druhy tabáku, které jsou čistě kulturními rostlinami, se od sebe výrazně neliší, svá jména dostávají především podle územních znaků původu nebo podle způsobu sušení listů a jejich řezání.

  Turecký tabák má však své specifické rysy, jejichž popis je následující:

  • pikantní chuť;
  • nasládlá vůně;
  • žlutozelená nebo hnědo-zlatá barva sušených listů;
  • malé listy různých tvarů;
  • potřeba sušit listy pouze na slunci.

  Pěstování tabáku doma

  Semena tabáku si udrží dobrou klíčivost po několik let. Protože tabák je teplomilná plodina. Jeho semena se vysévají přímo do půdy pouze v jižních oblastech. Ve všech ostatních případech se používá způsob pěstování sazenic.

  Za tímto účelem obvykle v polovině března:

  1. Semena se zabalí do vlhkého hadříku nebo ubrousku, do vody se před navlhčením přidá několik krystalů dusičnanu draselného nebo několik kapek kyseliny vinné, což stimuluje klíčení semen.
  2. Nabobtnalý semenný materiál se omyje, vysuší a položí na vlhkou utěrku na dno nádoby, která se umístí na teplé místo, přičemž se neustále udržuje vlhkost látky.
  3. Klíčky, které se objeví, což se obvykle stane po 3-4 dnech, se usuší, opatrně smíchají se suchým jemným pískem a vysejí na navlhčený substrát připravený ze 3 dílů humusu a 1 dílu říčního písku. Nejlepší je naplnit substrát do samostatných nádob vyrobených z lepenky nebo rašelinových kelímků, protože sazenice tabáku špatně snášejí přesazování, a proto je nutné upustit od sběru.
  4. Vysetá semena se nahoře posypou stejným substrátem, jehož tloušťka vrstvy by měla být alespoň 7 mm.
  5. Aby se zabránilo smytí vrstvy substrátu, je třeba sazenice opatrně zalévat přes síto.
  6. Poté se nádoby se sazenicemi přikryjí průhlednou fólií pro vytvoření skleníkového efektu a umístí na světlé, ale ne slunné místo při teplotě +23…+28?C.
  7. Následná péče spočívá v udržování substrátu ve vlhkém (ale ne nadměrně!) stavu a v jeho provětrání 2x denně.
  8. Poté, co sazenice vyvinou první dva pravé listy, teplota okolního vzduchu se sníží na +20 °C a zintenzivní se zálivka.
  9. Rostoucí sazenice přihnojujte roztokem z kbelíku s vodou s přídavkem 20 g síranu sodného a 30 g dusičnanu amonného. Můžete použít i organická hnojiva ve formě ptačího trusu, jehož 1 kg se rozmíchá v kbelíku s vodou a deset dní louhuje, poté se přecezený nálev zředí 5násobným objemem vody.
  10. 10 dní před výsadbou na otevřeném prostranství se sazenice otužují tím, že je na několik hodin vyjmou na vzduch a prodloužíte čas, který každý den tráví venku.
  11. Pár dní před výsadbou na otevřeném terénu se klíčky přestanou zalévat a 2 hodiny před přímou výsadbou se naopak hojně zalévají.
  12. Když sazenice dosáhnou věku 40–45 dní, mohou být vysazeny venku. Do této doby klíčky dosahují výšky až 15 cm, vyrůstá na nich 6 pravých listů a stonek ztloustne na 5 mm. Nezbytné podmínky pro výsadbu ve volné půdě jsou: záruka, že se nevrátí mráz a půda se prohřeje do hloubky minimálně 10 cm na teplotu +10?C. Nejčastěji k tomu dochází mezi 20. dubnem a 25. květnem.
  13. Sazenice se vysazují do lehké, kypré půdy, pohnojené dřevěným popelem nebo shnilým kravským trusem, ve kterém jsou vytvořeny otvory ve vzdálenosti půl metru od sebe. Každý otvor se navlhčí půl litrem vody. Hloubka jamek souvisí s velikostí kořenového systému sazenic, který se nejprve zasype vlhkou zeminou a navrchu pak suchou zeminou.

  Video: Pěstování tabáku doma

  Vlastnosti péče o tabák doma

  Péče o rostliny tabáku zahrnuje pravidelnou zálivku, hnojení, pletí, kypření půdy, zaštipování bočních výhonků a jejich přelévání.

  zalévání

  Obvykle se rostliny tabáku zalévají třikrát během vegetačního období, přičemž pod každý keř se spotřebuje až kbelík vody. Nejlepším indikátorem potíží rostliny jsou listy tabáku. Pokud začnou vadnout a žloutnou, je třeba rostlinu okamžitě zalít.

  Důležité! Tabák se ještě více bojí sucha než přemokření půdy. Nadměrná vlhkost v kořenovém systému může vést ke smrti celé rostliny tabáku.

  Další hnojení

  Poprvé po výsadbě v otevřeném terénu jsou sazenice po několika dnech krmeny hnojivy. Po 3 týdnech se provede druhé krmení a po dalších 2,5 týdnech třetí. Používaná hnojiva by měla obsahovat převážně dusík, fosfor a draslík. Nejvýhodnější je organické hnojivo ve formě kuřecího hnoje, které se ředí vodou v poměru 1:10. Doporučuje se také použití komplexních minerálních hnojiv.

  Zkušení pěstitelé tabáku také doporučují používat jako účinné hnojivo následující:

  • nasekané kopřivy;
  • slupka od banánu;
  • cibulová slupka;
  • syrovátka;
  • suché droždí;
  • drcená vaječná skořápka;
  • bramborové slupky;
  • kyselina boritá;
  • jód.

  Weeding

  Rostliny tabáku nesnášejí plevel rostoucí v blízkosti, proto je vhodné udržovat půdu kolem tabákových keřů bez jiné vegetace. Plení se obvykle kombinuje s kypřením půdy, což zajišťuje dobré zásobení kořenového systému tabáku kyslíkem. Kromě toho je nutné po každém dešti nebo zálivce půdu prokypřit, aby se na povrchu půdy nevytvářela krusta, která narušuje výměnu kořenového vzduchu.

  Věděl jsi? Srovnání tabáku, který se prodává jako rohlíky, bledne ve srovnání s cigaretami, kterých se každou minutu celosvětově koupí 1 milionů kusů.

  Dalším důležitým prvkem péče o tabákové keře je jejich přelití a boční ozvučení. Přelitím se z keře odstraní přebytečná květenství, načež listy dostanou další výživu pro svůj vývoj. Stejnému účelu slouží vyštípnutí bočních výhonků, které eliminuje postranní výhonky a přesměruje živiny do hlavní zelené hmoty rostliny.

  Nemoci a škůdci

  Rostlina tabáku je náchylná k houbovým chorobám, které postihují nočníky, jako jsou:

  Okamžitě to vložte do košíku, pak zapomenete:

  • suchá hniloba kořenů;
  • černá kořenová hniloba;
  • černá noha;
  • plíseň;
  • padlí;
  • Alternaria (bílá suchá skvrna).

  S houbovými chorobami postihujícími kořeny se bojuje pomocí 50% smáčecího prášku „Benlata“. Jiné houbové choroby se léčí postřikem tabákových listů suspenzí „Polycarbacin“ nebo „Zineb“.

  Kromě plísňových onemocnění jsou tabákové keře náchylné k infekci bakteriemi ve formě skvrn a virů, které způsobují onemocnění:

  • tabáková mozaika;
  • okurková mozaika;
  • apikální chloróza;
  • bíle skvrnitý šupinatý.

  Virové choroby se nedají vyléčit, proto je třeba jimi postižené rostliny ihned odstranit a spálit. Stejné prostředky používané v boji proti houbovým chorobám jsou účinné proti bakteriálním skvrnitým onemocněním. Ale je lepší nenechat věci dojít k nemoci a včas přijmout preventivní opatření, jako je ošetření tabákových semen a půdy formalínovým roztokem, pro který se 40% formalínu rozpustí v 1 litru vody.

  Mezi škůdci jsou pro tabákové plantáže nejnebezpečnější:

  • tabákové třásněnky;
  • mšice broskvoňová;
  • drátěný červ.

  Tito škůdci napadají listy, stonky a kořeny rostliny a vysávají z ní živiny. Na hubení mšic a třásněnek se používají přípravky „Methation“ a „Rogor“ a na drátovce pomocí „Metaphos“ nebo „Hexachloran“.

  Sběr a zpracování tabáku

  Zastavení růstu listů na keři signalizuje jejich připravenost ke sklizni. Do této doby tabákové listy dosáhly své maximální hustoty, což zaručuje jejich nejlepší kvalitu. Zralost listů je navíc indikována jejich světlejší barvou ve srovnání s olistěním, které nedosáhlo požadovaného stavu. Tabák se obvykle sklízí večer, počínaje největšími nejspodnějšími listy a postupně se pohybuje nahoru, jak dozrává zbytek listů.

  Následuje proces sušení listů. Hlavním rozdílem mezi tureckým tabákem a jinými odrůdami tabáku, jak již bylo zmíněno, je nutnost jeho sušení výhradně pod slunečními paprsky. Tento způsob sušení, spojený s vnitřními vlastnostmi tohoto typu tabáku, umožňuje kombinovat sušení s procesem fermentace.

  To znamená, že pod slunečními paprsky dochází v listech tabáku obsahujících vlhkost k biochemickým procesům, které mění fyzikální podmínky produktu. Listy ztmavnou a získají charakteristické tabákové aroma. Většina ostatních typů tabáku vyžaduje umělou fermentaci, což vyžaduje další úsilí a náklady.

  Hlavní použití tureckého tabáku

  Nejčastěji se tento výrobek používá ke kouření tabáku jak v čisté formě jako tabák do dýmky nebo vodní dýmky (mmc), tak ve formě směsí s jinými odrůdami tabáku. Léčivé vlastnosti této rostliny, objevené na úsvitu jejího používání v Evropě, se však dodnes využívají v lidové i oficiální medicíně. Nejčastěji se tabák používá jako lék proti bolesti. Osvědčil se také jako účinné anthelmintikum.

  Hned ho vložte do košíku, pak se ztratí:

  Důležité! Přítomnost nikotinového jedu v tabákových listech činí extrémně nezbytným opatrnosti při jejich použití pro léčebné účely.

  Kromě toho se tabák používá pro:

  • urychluje hojení dlouhodobě se nehojících ran, protože je schopen zabít 36 druhů mikrobů;
  • optimalizace stavu nervového systému;
  • pomoc při léčbě zrakových orgánů;
  • řešení problémů souvisejících s pokožkou;
  • zlepšení zdraví kardiovaskulárního systému;
  • odstranění problémů s tuberkulózou lymfatických uzlin.

  

  Stručný popis a původ.

  Izmir

  Tato odrůda tabáku se pěstuje v Izmiru, Manise, Muğla, Aydın, Denizli a částečně v oblasti Balıkesir podél pobřeží Egejského moře.

  Tato odrůda má malé, mírně široké listy, typově podobné listům basma. Listy mají jemnou texturu s jemnou žilnatinou a dobře snášejí mechanické zpracování. Jejich barva se liší od žluté po světle žlutou. Nejlepší listy mají často tmavě hnědou barvu a aroma připomínající kávu.

  Tato odrůda má mimořádně jemnou a sladkou chuť, se silným a výrazným aroma. Tato jedinečná odrůda tabáku se používá jako ochucovadlo pro cigarety a směsi odrůd pro dýmkové tabáky.

  Nejaromatičtější místní odrůdy tabáku Izmir se pěstují v oblastech Giresun a Akhisar a také v oblasti Ligda poblíž Izmiru.

  Listy těchto izmirských odrůd jsou větší velikosti, ale při sušení světlejší barvy a mají jemnější texturu.

  Tabáky z egejského pobřeží jsou dobře známé svým nízkým obsahem nikotinu a bílkovin na jedné straně, ale vysokým obsahem cukru na straně druhé. Průměrný obsah nikotinu je menší než 1 % a někdy dosahuje i 0 %. Tabákové listy této odrůdy jsou velmi hygroskopické kvůli malé velikosti buněk a husté struktuře tkáně.

  Basma

  Tato odrůda tabáku se pěstuje v oblasti Gumushacikoy, na území provincie Amasya na středním toku řeky Yesilırmak (úmoří Černého moře). Roste v údolích, mezi mírnými kopci. Odrůda Basma má nádhernou vůni, je jedinečná a je cítit, i když se rostlina nesklízí. Název tohoto tabáku pochází z tureckého slova „basmak“ (lisovat), tedy když se listy sbírají do „pastals“ (druh balíku, svazku) – přitisknou se k sobě a slepí.

  Odrůda Basma má malé listy, které se v druhé polovině listu rozšiřují. Textura listu je středně silná, elastická, měkká a odolná. Dotykem listů působí sametově. Po zaschnutí je barva světle žlutá, žlutá a červená. Po uzení je chuť jemná, sladká a aromatická. Listy Basma se primárně používají k přidání chuti a sladkosti směsi. Tato odrůda dobře hoří a má mírnou hygroskopičnost. Obsah nikotinu je asi 1%.

  Basma se pěstuje na hlinách s frakcemi vápence nebo čedičových hornin. Horní vrstva půdy je volná, zrnitá a má načervenalou nebo světle hnědou barvu.

  Průměrná teplota ve fázi růstu je 19,7 ºC, úhrn srážek 96,9 mm. a průměrnou relativní vlhkostí 58 %.

  Tato odrůda tabáku se pěstuje pouze v určitých oblastech Gümüşhacıköy, Gümüş (Gumus), Maden (Maden) a Ovacık.

  Adiyaman

  Různé druhy tabáku pěstované v okresech Adıyaman, Pertek, Malatya, Akçadağ, Siverek, Kahta a Hozat ve východní oblasti.

  Listy (kabakulak) tohoto tabáku jsou středně velké, někdy poměrně velké a v horní polovině široké. Mají středně hustou texturu. Barva listu po usušení je od žluté po světle červenou. Centrální žilnatina listů je konvexní, ve srovnání s jinými odrůdami jsou žilky středně silné.

  Chuť je poměrně silná a sladká. Tabák z listů této odrůdy připomíná Virginii. Tabák se používá do trubkových směsí. Hořlavost: střední.

  Obsah nikotinu je asi 2 %. Listy jsou velmi bohaté na cukr a chudé na bílkoviny.

  Odrůdy této odrůdy se pěstují v regionech Malatya a Akçadağ a mírně se liší svými vlastnostmi. Nejlepší tabák se pěstuje a vyrábí ve vesnicích Bulam a Celikan.

  Průměrná teplota ve vegetačním období je 24.6 C, úhrn srážek 26 mm. a průměrnou relativní vlhkostí 33 %.

  Balikesir

  Hlavní oblasti pěstování tabáku v jižní oblasti jsou v okresech Agonya, Balikesir, Gonen, Yenice, Biga a Susurluk.

  Tabák pěstovaný v oblasti Agonya se vyznačuje velmi jemnou strukturou listů a výrazným aroma. Tento tabák je velmi žádaný. Lze jej volně použít v jakékoli směsi. Odrůdy tabáku Balikesir jsou na zahraničních trzích známé jako tabák Gönen a Agonya. Tabák Balikesir má mírně zvýšený obsah nikotinu, jeho průměrná hodnota může dosáhnout 1.5 %.

  Tabákové odrůdy Balikesir se pěstují na lesních půdách šedohnědé nebo hnědé barvy, hlinitých, neutrálně alkalických.

  Průměrná teplota v oblasti pěstování tabáku ve vegetační fázi je 22.9 C, úhrn srážek 633 mm, průměrná vlhkost vzduchu 60 %.

  Bitlis

  Tabák Bitlis se pěstuje v Bitlis, Mutki a regionu Muş východní Anatolie, který se nachází poblíž jezera Van a v regionu Şemdinli dále na jih. Geografie pěstování tabáku je složitá, omezená převahou hor a kopcovité krajiny.

  Listy tabáku Bitlis jsou středně velké a rozpínavé. Hotové listy mají barvu od jasně žluté po žlutou. Listy jsou středně silné a elastické.

  Chuť uspokojí každého kuřáka. Listy jsou velmi sladké, s obsahem cukru někdy přesahujícím 25 %. Vůně Bitlis je velmi odlišná od ostatních tureckých odrůd. Tabák lze použít jak do cigaretových směsí, tak do dýmkových tabáků – aditivum dodává aroma a sladkost. Jedna ze vzácných orientálních odrůd, kterou můžete udit i bez smíchání s jinými odrůdami.

  Průměrná teplota ve vegetačním období je 20.1 C, úhrn srážek 36,9 mm, průměrná relativní vlhkost 46 %.

  BURSA

  Tabák této odrůdy se pěstuje v oblastech Bursa, Inegöl, Orhangazi, M.Kemalpaşa, Mudanya, Iznik, Karamursel, Bilecik, Yenişehir a částečně na Geyve, které jsou všechny v Marmaru.

  Listy této odrůdy jsou středně velké a připomínají srdce. Barva hotového tabákového listu se mění ze světle červené na červenou.

  Světlé listy jsou v chuti jemnější, zatímco tmavší uspokojí každého náročného znalce. Tento tabák má své zvláštní aroma, připomínající vůni meruněk.

  Tabák Bursa lze přidat téměř do jakékoli směsi, v jakémkoli množství. Obsah nikotinu je asi 1%.

  Produkce tabáku Bursa se rok od roku zvyšuje a pěstovaná plocha roste.

  Edirne

  Tento tabák se vyrábí v Thrákii, která je součástí evropského Turecka. Hlavní oblasti produkce tabáku v tomto regionu jsou soustředěny kolem okresů Kırklareli, Edirne, Uzunköprü, Şarköy, Babaeski, Lüleburgaz, Tekirdağ a Çorlu.

  Tento tabák má středně velké, široké listy. Hotový list je světle červený, červený a tmavě červený.

  Tabák chutná silně a lehce nasládle. Tabák má dobrou hořlavost. Tento tabák má jasně kořeněné aroma, zvýrazňuje chuť cigarety nebo zlepšuje chuť bagety. Obsah nikotinu je asi 1,5-2%.

  Pazar

  Doutníkový druh tabáku pěstovaný ve východní oblasti Černého moře v oblasti Pazar a v jejím okolí v malebných kopcích a svazích pohoří Severní Anatolie.

  Odrůda Pazar pochází z wisconsinské odrůdy tabáku, ale prošla určitými změnami kvůli podmínkám prostředí v regionu.

  Tabák Pazar roste v klimatu, kde jsou časté silné deště a velmi vysoká vzdušná vlhkost, je tedy poměrně vysoký a velkolistý, listy jsou tenké, elastické, hedvábné na dotek a velmi odolné vůči stresu.

  Listy odrůdy Pazar se používají jako obalové listy a také jako náplně doutníků. Při hoření tvoří bílý popel. Obsah nikotinu je 1–1,5 %.

  SAMSUNG CANIK

  Tato odrůda se pěstuje v hlubinách Samsun a za pásem Maden. Tato odrůda tabáku, rozšířená mezi Madenem a Çarşambou, se pěstuje hlavně na svazích západní strany delty řeky Yeşilırmak.

  Hotové listy této odrůdy mají jasnou barvu od světle červené až po tmavou. Chuť je nasládlá a lehce kořenitá se specifickou vůní (silnější však aroma má odrůda Sıtmasuyu). Odrůda CANIK má mezi aromatickými tabáky celosvětově dobrou pověst. Tato odrůda má vysokou hořlavost.

  Původ a fenotypy

  Všechny odrůdy tabáku pěstované v Turecku jsou stejné Nicotiana – Tabacum. Jedinou výjimkou je tabák Hasankeyf, který patří do Nicotiana rustica a v malém množství se pěstuje v oblasti Gaziantep.

  Turecký tabák lze v závislosti na fenotypu rozdělit do dvou skupin: rostliny s řapíkatým listem a rostliny s listy přisedlými. Tabák s přisedlými listy se nazývá „kulaklı, yaşmaklı nebo basma“, zatímco rostliny se středně velkými, širokými listy se nazývají „kabakulak“.

  List s řapíkem se obvykle označuje jako „başıbağlı“. Ve stejné skupině jsou však i další odrůdy s nahým, protáhlým řapíkem, které se nazývají „yaşmaksız“.

  Turecké odrůdy tabáku prošly přirozeným výběrem, mutacemi a částečně i umělým křížením.

  Klimatické a půdní podmínky.

  Veškerý turecký tabák roste v několika oblastech s velmi odlišnými klimatickými podmínkami, ale nejlepších výsledků se obvykle dosahuje v mírném a poměrně suchém klimatu.

  Tabák vyžaduje značné množství světla ve vegetativní fázi a samozřejmě sušení listu. Průměrná teplota v období růstu a vývoje rostlin by se měla pohybovat mezi 20 a 28 °C a alespoň 50% relativní vlhkost vzduchu.

  Tabák se pěstuje v nadmořských výškách 150 až 200 metrů nad mořem. Vysoce kvalitní tabák se pěstuje na mírně svažitých polích, která vzhledem k terénu leží šikmo k horizontu. Půdy jsou často hlinitého nebo hlinitopísčitého typu s nízkým pH.