Výhonky česneku: kdy a jak oříznout

Česnekové šípky jsou zelené výhonky, v jejichž květenstvích dozrávají cibulky semen. Když není cílem pěstovat zeleninu na semena, ale spíše dosáhnout vysokých výnosů, zahradníci odstraňují výhonky, aby získali velké hlavy česneku. Dělají to v určitých časech a podle určitých pravidel.

Proč jsou šipky odstraněny?

V zimě česnek zasazený na podzim, na samém začátku léta, je peří plně vytvořeno a začínají růst zelené šipky s květenstvím na vrcholu. Šipky začínají uprostřed olistění, od krčku cibulí. V důsledku toho se všechny užitečné biologické prvky začnou přerozdělovat z cibule směrem k výhonku, což podporuje jeho aktivní vývoj, proto mezi hlavní důvody, proč je nutné trhat šípky z česneku, patří následující:

• snížení výnosů zeleniny přibližně o třetinu,
• drcení hlav česneku,
• zpoždění dozrávání plodin o 2 týdny nebo více.

Výhonky česneku vyžadují velké množství živin, proto pro úplné zrání semen dochází k odtoku biologicky aktivních látek a zpomaluje se vývoj hlávek česneku.

Mnoho zahradníků poznamenává, že pokud odstraníte hlavní počet česnekových šípů, cibule se začnou znovu vyvíjet a začnou růst, ale někteří dávají přednost ponechání několika zelených výhonků, které fungují jako indikátor zrání česneku a určují jeho stupeň zralosti a v budoucnu přijímají semenný materiál ze zbývajících lusků semen.

Lhůty pro smazání

Je nezbytné odstranit šipky včas.

Pokud potřebujete utrhnout šípky z česneku, zvolte jeden ze dvou přístupů:

• V prvním případě se doporučuje zahájit postup odtrhávání zelených výhonků co nejdříve, jakmile se stanou patrnými. V důsledku toho dochází k růstu rostlin a tvorbě hlavy bez přerušení vývojových fází. Tento způsob trhání výhonků má nevýhodu: ani brzké vytrhávání sotva vzešlého výhonku nezabrání jeho dalšímu růstu a vývoji bez vrcholu. Postup odtrhávání šípů se musí opakovat, někdy i vícekrát.
• Ve druhém případě se doporučuje odtrhnout šipky, když se začnou kroutit. Tento způsob odstraňování eliminuje jejich druhotný vzhled, protože před sklizní nestihnou znovu vyrůst. Zde je také nevýhoda: v době plného vývoje před okamžikem kadeření se zeleným výhonkům podaří z rostliny odebrat mnoho užitečných biologických prvků, což jistě ovlivňuje velikost budoucí sklizně a dobu jejího zrání.

Nejoptimálnější doba pro odstranění šípků je, když dosáhnou délky cca 10-15 cm. V tomto případě existuje šance, že nebudou mít čas znovu vyrůst. Zelené výhonky přitom ještě nestihly z rostliny vzít mnoho minerálních složek.

Pravidla mazání

Existuje několik metod, jak správně odlomit šípy, které se od sebe zásadně neliší. Hlavním pravidlem je být opatrný při provádění postupu, aby byla zachována integrita rostliny:

• šipka se nevytahuje, aby nedošlo k roztržení stonku rostliny, což vede k jejímu následnému vysychání a ovlivňuje výnos,
• Výhonek se nevytahuje ze stonku, aby nepoškodil kořenový systém a nevytrhl rostlinu spolu s kořeny.

V první možnosti se netrhají, ale odstraňují se odlomením rukou nebo uštípnutím na samé základně, kde je šíp křehčí.

Je lepší pracovat s zahradnickými nůžkami

Tento způsob odstranění má své nevýhody:

• při skřípnutí se vytvoří nerovnoměrný řez, který se dlouho hojí,
• Existuje riziko poškození rostliny spolu s jejím kořenovým systémem.

Druhou možností, jak odstranit výhonky česneku, je zastřihnout je zahradnickými nůžkami nebo zahradnickými nůžkami, zvláště když vyrostlé výhony již zdřevnatěly. Mláďata se snadno stříhají jednoduchými kancelářskými nůžkami.

Bez ohledu na zvolený způsob je nejvhodnější doba pro sklizeň výhonků česneku ráno. Je lepší to udělat za slunečného počasí: řízky rostliny tak budou mít šanci vyschnout. Výhonek se nestříhá na samé základně, ale ve vzdálenosti přibližně 1 cm od ní. Tím se zabrání poškození stonku.

Když nepotřebujete mazat

Za určitých okolností se výhonky česneku neodstraňují.

Pokud potřebujete úrodu omladit, není třeba strhávat výhonky česneku. Omlazovací postup se provádí každých 3-5 let, aby se dosáhlo dobré sklizně.

Výhonky zimního česneku jsou schopny produkovat několik stovek cibulí se semenným materiálem.

Pro získání semenného materiálu se v létě ponechá několik výhonků pro další zrání. Musí růst až do poloviny srpna, kdy dozrávají semena. Rostliny se shromažďují ve svazcích a zavěšují se k sušení po dobu 3-4 týdnů. Sušené tobolky se odříznou od stonků, vloží se do papírových obalů a skladují se až do výsadby.