Pravidla pro sklizeň a skladování hlíz jiřinek – AGRARIAN

Nejen pro dekorativní účely můžete pěstovat „květy létajícího léta“. Hlízy jiřinek jsou považovány za lék, který pomáhá při cukrovce, zánětech kloubů a kardiovaskulárních onemocněních. V Mexiku, domovině květin, se hlízy smaží a jedí a okvětní lístky se přidávají do salátů a čaje.

Kdy vykopat hlízy jiřin

Ve středním pásmu květina v zimě často trpí nízkými teplotami, proto je vhodné ji až do jara skladovat na chráněném místě – na balkóně, ve sklepě, nebo v teplé stodole. To vyžaduje speciální podmínky – vlhkost, složení směsi, ve které jsou hlízy ponořeny. Zda je třeba jiřiny na zimu vykopat nebo ne, závisí na tom, jak nízko klesne teplota: kořeny pod mulčem a filmem vydrží mrazy až do -7 stupňů.

Rostlina začíná kvést koncem léta a toto období pokračuje až do mrazů, při kterých nadzemní část začíná vadnout a odumírat. Právě v tuto dobu můžete začít přemýšlet o tom, jak uchovat hlízy jiřin až do jara. Krabice je nutné připravit s materiálem, který udrží požadovanou vlhkost a ochrání před vysycháním.

Je důležité přesně určit čas, kdy můžete vykopat hlízu oddenku. K tomu je třeba se obrátit na zkušenosti lidí, kteří jiřiny na své zahradě pravidelně pěstují. Většina z nich se shoduje, že hlízy jiřinek jsou připraveny k vykopání 2 týdny po prvním mrazu. Do této doby měli čas dobře dozrát – všechny životní procesy jsou pozastaveny a postup je úspěšný. Začátek října, kdy teploměr v noci klesne na 0 stupňů, je optimální čas na vykopání jiřin, aby se oddenky přenesly na jiné místo k uskladnění.

Je lepší neodkládat až na opravdové mrazy, protože to může vést k uhnívání nadzemní části rostliny. Hnilobné bakterie se pak rozšíří do oddenku jiřinky a způsobí její odumírání během skladování.

Pravidla a postupy čištění

Před rytím se stonky seříznou do výšky 30 cm od země. To je důležité, aby nedošlo k poškození kořenového krčku a také pro snadný přenos. Za pahýly nemůžete tahat, protože hlízy jsou slabě připojeny a mohou se odtrhnout. Opatrně se zvednou lopatou a vytáhnou na povrch země.

Dále je musíte očistit od všech zbývajících nečistot a opláchnout čistou vodou. V tomto případě se odříznou tenké oddenky a řezy se ošetří dřevěným uhlím, popelem, fungicidem nebo se ponoří na půl hodiny do růžového roztoku manganistanu draselného za účelem dezinfekce.

Pro následnou výsadbu by měly být ponechány pouze silné oddenky z bujných keřů. Malé, slabé nezakoření nebo při skladování hnijí.

Příprava hlíz pro skladování

Při přípravě na skladování je nutné rozdělit oddenky. Pokud se příliš rozrostou, v následujícím roce špatně pokvetou. Platí zde několik pravidel:

• každý oddělený kořen by měl mít několik pupenů;
• je-li oddenek tuhý a poupata se ještě nevyvinula, zůstává nedotčen;
• Pokud jsou nějaké oblasti s poškozením ve formě tmavých nebo červených skvrn, jsou zničeny – jedná se o bakteriální nebo houbovou infekci, která je nebezpečná pro dlouhodobé skladování hlíz jiřiny.

Odstraňte také řízky, které mají na sobě bílý povlak – ty do jara nepřežijí.

Čištění a kontrola hlíz

Kvůli ne zcela vhodnému klimatu jiřiny často onemocní. To lze zaznamenat i ve fázi květu:

• skvrnité listy;
• kudrnatý;
• zčernání stonku v blízkosti kořenového krčku;
• vláknité mycelium na půdě poblíž místa, kde jsou vysazeny květiny.

Rakovina kořenů často postihuje jiřiny. Pozná se podle výrůstku, který připomíná hlávku květáku, který se nachází v blízkosti kořenového krčku nebo na samotných hlízách. Jedná se o bakteriální infekci, při které nelze množit květiny a nemocné rostliny jsou zničeny.

Withering – je plísňová infekce způsobená jiřinou verticillum. Během kvetení nadzemní část žloutne a zasychá. Pokud hlízy rozříznete, uvidíte uvnitř hnědá vlákna. Takové rostliny jsou spáleny a půda je ošetřena fungicidy.

sklerotinie – jeví se jako nadýchaný bílý povlak. Pod ním změknou pletiva hlíz a objeví se hlen. Choroba se snadno šíří na zdravé rostliny a může zůstat i ve spárách a na dřevěných podkladních plochách, proto se nedoporučuje skladovat hlízy v dřevěných bednách – lepší je plast.

Hnilobné bakterie způsobí, že hlízy ztmavnou do tmavě hnědé barvy. V tomto případě jsou viditelné vlhké hnijící oblasti.
Při vykopávání hlíz si můžete všimnout malých růžových polštářků – jedná se o fusária, houbovou infekci. Není vhodné brát hlízy, ale můžete je zkusit před výsadbou ošetřit komplexním fungicidem a také rozlít piliny, ve kterých se budou nacházet oddenky. Nemocné hlízy jsou umístěny samostatně.

Po vykopání a roztřídění se hlízy promyjí teplou vodou ze studny a připraví na další ošetření – proti chorobám a škůdcům.

Léčba chorob a škůdců

Ke zpracování se používají:

• Fungicidy jsou antimykotika. Udělá to každý, ale mělo by to být systémové – Fundazol, Oxychom, Alirin, Fitosporin nebo jiné. Rozřeďte podle návodu v požadovaném množství vody a oddenky celé ponořte.
• Manganistan draselný. Potřebujete silný roztok – 1 polévkovou lžíci na kbelík vody. Doba namáčení je minimálně 30 minut.
• Vápnový roztok s konzistencí podobnou smetaně. Všechny řezy a konec pahýlu jsou zpracovány.
• Bordeauxská směs 1%.

Pokud se na oddencích vyskytnou škůdci jako hálky hlíz, mšice, háďátka jahodová nebo ploštice, přidávají se k fungicidům insekticidy: Aktara, Confidor nebo Fitoverm.

Sušení hlíz

Po všech ošetřeních se hlízy jiřinek položí, aby schly na vzduchu po dobu přibližně 20 minut. Neměli byste to nechávat déle, pokožka se začne dehydratovat a stahovat. Někteří zahrádkáři přinesou řízky do chladné místnosti s teplotou kolem 10 stupňů, aby se na nich zahojila všechna poškození, a teprve pak hlízy jiřinek balí do krabic s připravenou směsí.

Kořeny můžete ponořit do jílového roztoku. Chcete-li to provést, zřeďte jíl vodou na konzistenci zakysané smetany, přidejte fungicid a manganistan draselný, vše dobře promíchejte a hlízy ponořte. Poté jej nechte na vzduchu uschnout.

Další metodou, která rovněž vyžaduje sušení, je plnění parafínem, který se roztaví a přivede na teplotu 70 – 75 stupňů. Každý kořen je ponořen a vysušen, poté zabalen do papíru a uložen. Na jaře se parafínový film odstraní a řízky se zasadí do země.

Skladování hlíz

Místnost pro hlízy by měla být mírně vlhká a chladná. Teploty pod nulou nejsou vhodné. Do krabic nasypte jehličnaté piliny (nejlépe) nebo suchý pálený písek. Můžete použít rašelinu. Pro posypání navrch budete potřebovat dřevěný popel nebo vápno.

Pro začínající zahrádkáře jsou vhodné pytle naplněné mechem nebo vermikulitem. Mech by měl být mírně nasycený vodou – pokud je příliš suchý, bude čerpat vlhkost z oddenků, pokud je mokrý, povede to k hnilobě. Po položení hlíz je důležité pytle pevně zavázat.

Podmínky skladování

Jak skladovat hlízy jiřin v zimě – pravidla:

• Hlízy by se neměly vzájemně dotýkat. K tomu jsou položeny ve vrstvách a posypány směsí pilin a rašeliny. Mezi nimi můžete použít papír – toaletní papír nebo noviny. Na vrchu každé vrstvy by měla být tenká vrstva suché půdy;
• teplota v místnosti by neměla přesáhnout 8 – 10 stupňů;
• Vlhkost by měla být udržována kolem 80%. Měřeno vlhkoměrem. Při ukládání do sáčků se do nich dělají otvory. Pokud vlhkost překročí přípustné limity, je nutné místnost větrat;
• neměl by být povolen průvan a krabice by neměly být umístěny v blízkosti topných zařízení;
• pokud jsou hlízy uloženy v suterénu, pak blízké brambory mohou způsobit houbovou infekci;
• Při nedostatku vláhy mohou kořeny vyschnout a vrásčit. Aby se tomu zabránilo, je horní vrstva zeminy nebo rašeliny někdy navlhčena. Krabičku můžete zakrýt fólií.

Blíže k jaru se nádoby nebo sáčky přesunou do teplejší místnosti, aby stimulovaly probuzení pupenů.

Oddenky se vysazují začátkem nebo v polovině května.

Způsoby skladování

Každá metoda má své výhody a nevýhody. Například ponoření do hliněné kaše ochrání jiřiny před poškozením hlodavci, pokud žijí ve sklepě. Před zasazením do země se hliněná skořápka namočí do vody.

Polyetylenová fólie je vhodná v případě, že v prostoru skladování nedochází k silným teplotním změnám, které by mohly způsobit kondenzaci vlhkosti uvnitř a vést k hnilobě. Při stálé teplotě hlízy nehnijí ani nevysychají. Není o ně prakticky žádná péče. Nejmenší exempláře lze uložit ve filmu, zasadit do květináčů a na jaře budete mít hotový keř.

Parafínový povlak zabraňuje rašení řízků před stanoveným časem. Také nemusíte používat piliny nebo jiný substrát, protože kořeny se nebudou navzájem dotýkat.

Doporučuje se zabalit každou odrůdu zvlášť a označit fixem. Je vhodné připravit více sadebního materiálu. Pro případ, že by hlízy jiřinek přece jen onemocněly, bude rezerva.