Prořezávání hroznů na podzim pro začátečníky: jak a kdy to udělat správně na obrázcích krok za krokem

Jednotlivé části liány mají vlastně chytré názvy. To je na první pohled. Když se ale pozorně podíváte na obrázek 1, vše do sebe okamžitě zapadne. Všechno je tu jako u člověka!

Heel. Ta je samozřejmě úplně na dně. Jedná se o základnu kmene, která se nachází pod zemí. Kořeny vycházejí z paty.

Shtamb. Stejně jako u ovocných stromů část stonku až po první boční výhon. Část kmene hroznů je ale také pod zemí. A končí právě u paty.

Hlava. Zahuštění na hlavním stonku, ze kterého vyrůstají boční výhonky.

Ramena, to jsou také rukávy. To jsou ve skutečnosti samotné boční výhonky.

Oči. Jsou to ledviny.

Jak vidíte, vše je docela jednoduché. Existuje však několik dalších pojmů, které je užitečné si zapamatovat.

ovocný šíp – dlouhý rukáv. Po seříznutí na něm zůstane 8–12 očí.

Náhradní uzel – krátký rukáv. Po seříznutí na něm bývají 2–4 pupeny.

Tvorba hroznů v prvním roce

Mladé hrozny se začínají tvořit na jaře. Chcete-li začít, vyberte dva nejnižší pupeny na centrálním výhonku. Vypěstujeme z nich dva výhony a přivážeme je šikmo v různých směrech ke špalíru.

Pozdě na podzim, po opadnutí listů (nemůžete to udělat dříve, protože réva začne krvácet šťávu, a to je pro ni velmi špatné), zkracujeme dorostlé stonky. Jeden rukáv zkrátíme – měl by mít 2 oči. Druhý je dlouhý (4 oči).

Na zimu seříznutou révu odstraňte z mřížoviny a zakryjte ji listím.

Tvorba hroznů ve druhém roce

Na jaře, jakmile pomine hrozba silných mrazů (asi začátkem dubna), odstraníme z révy úkryt a letorosty přivážeme vrcholy do různých směrů ke spodnímu drátu.

Stonky necháváme vyrůstat z pupenů svisle nebo s mírným sklonem od středu keře.

Na podzim (opět po opadu listů) zkrátíme dlouhý rukáv – ponecháme na něm pouze 2 výhony. To znamená, že nakonec budou oba rukávy stejné. Poté seřízneme svislé stonky: ty blíže středu – na 2 pupeny. To budou náhradní uzly a ty dále budou 4 pupeny. Z nich se vyrobí ovocné šípky.

Poté révu odstraníme a na zimu přikryjeme.

Tvorba hroznů ve třetím roce

Brzy na jaře se dlouhé výhony (ovocné výhonky) přivazují vodorovně k mřížoví – tím se sníží růstová síla révy a zvýší se výnos (1). Krátké (náhradní uzly) necháme tak, jak jsou – svisle.

Během léta vyroste ze všech pupenů 12 jednoletých stonků. V létě (začátkem srpna) provádíme tzv. prohánění – odrostlé výhony zkrátíme o 10 – 20 cm.Tento postup zvýší množství a kvalitu budoucích bobulí. Upozorňujeme, že ražbu nelze provést před začátkem srpna! V opačném případě se na liáně objeví spousta nevlastních synů, které bude nutné odstranit, a to budou zbytečné problémy.

Na podzim (po opadu listů) odstřihneme čtyři krajní svislé výhony spolu s částí rukávce. Výsledkem je, že na každém rameni zůstane 1 článek sestávající ze 2 stonků. Stříháme je stejně jako loni: ten, který je blíže středu, je ke 2. pupenu, vzdálenější je ke 4.

V následujících letech. Děláme to samé jako ve 3. ročníku.

Pro jistotu (v zimě mohou pupeny poškodit mráz) můžete na výhonech ponechat o něco více pupenů: 3 na náhradních uzlech a 5 – 6 na výhoncích plodů. Pokud ale přežijí všechny, je potřeba ty přebytečné na jaře odříznout.

Jak se starat o hrozny

Aby hrozny bohatě plodily, je třeba je včas zalévat a krmit. A je důležité to dělat podle pravidel!

Zavlažování. Během sezóny potřebují hrozny 4 zálivky (3).

První je koncem jara (koncem května nebo i začátkem června), kdy je definitivně jasné, že už žádné mrazy nebudou.

Druhý – týden před květem.

Třetí – po odkvětu.

Čtvrtým je dobíjení vlhkosti. Provádí se týden před zakrytím révy. Nelze to ignorovat, protože výrazně zvyšuje zimní odolnost rostliny (2). Pokud je podzim deštivý, zavlažování vodou nemusí být nutné.

Ve všech případech je spotřeba vody pro dospělý keř 4 kbelíky. Při každé zálivce je účelné přidat do vody 0,5 litru popela.

Hrozny je nutné zalévat tak, aby se voda dostala přímo do půdy a nasákla výhonky a listy – to může vyvolat nemoci. Před zavlažováním je užitečné uvolnit půdu kolem keře. Poté také. Nejpohodlnější a nejsprávnější varianta je tato: ráno půdu kypříte, večer ji zalijete a druhý den ráno ji zase uvolníte.

Krmení. Hrozny potřebují pouze jedno hnojení za sezónu. Provádí se na podzim, před vykopáním půdy. V tuto chvíli je třeba přidat: 1 kbelík shnilého hnoje a 1 sklenici popela na 1 metr čtvereční. m. Hnojiva jsou rozptýlena ve vzdálenosti 1 m od keře (zde se nachází většina kořenů) a poté je půda vykopána.

Co dělat, když hrozny nerostou

Důvodů, proč hrozny nerostou nebo rostou velmi špatně, může být mnoho, ale jsou čtyři hlavní.

1. Není dostatek světla. Hrozny nemají rády zahušťování, proto musí být keře vysazeny ve vzdálenosti alespoň 1 m od sebe. Réva by zároveň neměla růst ve stínu stromů a budov – vysaďte ji na volné prostranství.

2. Není dostatek tepla. Zkuste hrozny vysadit na mladší straně pozemku a je lepší, když má mírný sklon k jihu – půda se tak mnohem lépe prohřeje.

Chraňte hrozny před studenými severními větry – můžete například nainstalovat štíty nebo zástěny na severní stranu vinice. Ale ještě lepší je zasadit hrozny na jižní straně budov.

Existuje několik triků, které vám pomohou udržet vaše hrozny teplé. Například kolem keřů umístěte kameny – přes den hromadí tělo a v noci ho dávají rostlinám. Půdu kolem keřů můžete zakrýt střešním materiálem.

3. Nedostatek vlhkosti. Pro normální růst hroznů je důležité zalévat je včas. Jak to udělat – viz výše.

4. Nedostatek energie. Hrozny nevyžadují časté krmení, stačí jim jedno, ale je to předpoklad (viz výše).

Oblíbené otázky a odpovědi

Mluvili jsme o problémech spojených s pěstováním a prořezáváním hroznů agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Měly by se hrozny prořezávat na jaře?

Na jaře není formativní řez u hroznů potřeba. Je však nutné provést sanitární čištění – odstranit zmrzlé, zlomené a vlhké výhonky.

Měly by se hrozny v létě prořezávat?

V srpnu je potřeba zkrátit přes léto vyrostlé mladé výhony – asi o 10 – 20 cm.Tento řez zvyšuje výnos – réva bude utrácet energii ne na růst, ale na dozrávání bobulí.

Musím hrozny na zimu zakrýt?

Existují pouze 2 odrůdy hroznů, které mohou růst v drsném klimatu bez přístřeší – to jsou Lydia a Isabella. Všechny ostatní musí být zakryty.

zdroje

1. Lazaris S.A. Vinařství v centrální zóně RSFSR // M.: Selkhozgiz, 1952 – 276 s.
2. Levoshin V.K. Domácí zahrada // Saratov, knižní nakladatelství Saratov, 1959 – 352 s.
3. Molčanov A.I. a skupina autorů ed. Andreeva P. Ovocná zahrada a vinice // Saratov, knižní nakladatelství Saratov, 1955 – 472 s.

Hrozny jako plodina jsou známy již více než tisíc let, název pochází z latinského slova „vitilis“ a znamená „lezení“. Tato rostlina je dlouhověká: i bez zvláštní péče v přírodních podmínkách by zdravé keře mohly žít až 150 let! Ale od roku 1963 byla z Ameriky přivezena do Evropy révokaz, hmyzí škůdce, který se živí kořeny rostliny. Dále se v článku naučíme, jak pečovat o vinici na podzim. Co dělat v říjnu a jak provádět zimní zálivku a prořezávání.

• Činnosti základní péče v září a říjnu
• Pravidla pro předzimní řez hroznů na podzim
• Poslední podzimní zálivka
• Načasování hnojení vinice
• Jak správně postřikovat plodiny
• Co je katar a proč ho potřebujete?
• Úkryt a příprava mladé révy na zimu

Činnosti základní péče v září a říjnu

Moderní odrůdy, z nichž většina byla získána selekčními metodami, odolné vůči mnoha chorobám a přizpůsobené různým klimatickým podmínkám a regionům. Abychom však každý rok získali stabilní, vysoké výnosy, zvýšili imunitu hroznů, zachovali velikost bobulí a všechny jejich vlastnosti, je třeba vykonat práci na přípravě stromů na zimu:

• postupné prořezávání révy;
• hojné zalévání;
• vrchní oblékání;
• ošetření proti škůdcům a chorobám;
• katar hroznových kořenů;
• chránící rostliny v zimě.

Podívejme se blíže na to, co je každá z těchto akcí a jejich přínos pro rostlinu.

Pravidla pro předzimní řez hroznů na podzim

Toto je nezbytná událost, která má velmi příznivý vliv na vývoj rostliny:

• keře se každoročně zmlazují, sklizeň se výrazně zvyšuje a bobule jsou mnohem větší než u neřezaných hroznů;
• Sklizňové zrání probíhá rychleji přibližně o 10 dní;
• usnadňuje péči a zpracování keřů.

Keře se doporučuje prořezávat ve dvou fázích: v polovině září a v říjnu po poslední sklizni. Tyto termíny jsou samozřejmě přibližné, protože je potřeba zohlednit region a klimatické podmínky.

První předběžné prořezávání se provádí v září. Keře se zbaví suchých nemocných větví, které je nutné spálit, aby se zabránilo šíření chorob. Odstraňte 10-15% růstu výhonků vyrostlých na hlavních kmenech (rukávách) nad horním drátem (60 cm).

Hlavní prořezávání se provádí nejdříve 2-3 týdny po pádu listů z keřů. Tato doba je nezbytná k tomu, aby réva vinná dokončila aktivní fázi fotosyntézy a rostlina vstoupila do klidového stavu. Pokud větve zastřihnete příliš brzy, keř nestihne zásobit se potřebným množstvím živin pro zimování a následné plodování.

Blíže ke kořeni, v místě větvení, se každoročně vytvoří náhradní uzel: růstová část se ponechá, plodová se letos odstraní. Nejsilnější mladé liány seřezáváme těsně u kořene takto:

• výhonek z vnější strany rukávu je odříznut a ponechán na něm 3 pupeny;
• 1–2 výhonky zevnitř se nechají pod výhonkem plodu a odříznou se, přičemž počet oček se rovná průměru révy + 1–2 očka (např. je-li průměr 6 mm, ponechá se 7 oček) .

Pokud odrůda produkuje nepříliš velké, těžké hrozny (do 500 g), můžete nechat 2-3 další pupeny.

Poslední podzimní zálivka

Po sklizni se hrozny podle potřeby zalévají, aby se zabránilo vysychání rostliny. Pokud je vlhké a deštivé počasí, pak není nutné keře zalévat, s výjimkou jedné vydatné vláhy dobíjející zálivky před zimou.

Pokud nejsou pletiva révy dostatečně nasycena vlhkostí, mohou v zimě namrzat. Do každého keře je třeba přidat minimálně 50 litrů vody!

Nejpohodlnějším způsobem je vykopat trubky při výsadbě hroznů, aby bylo možné rostlinu dodat potřebnou vláhu a tekutá hnojiva. Ale pokud jste to neudělali předem, musíte kolem keře udělat malé otvory nebo drážky, aby se voda nerozšířila a kořen byl co nejvíce nasycen vlhkostí. Poté musí být půda uvolněna a nasycena kyslíkem. Tyto činnosti pomohou rostlině přežít zimu.

Hrozny pěstované na lehkých písčitých půdách by měly být zalévány často, ale ne hojně, a na těžkých jílovitých půdách – zřídka a hojně.

Načasování hnojení vinice

Plodování samozřejmě bere rostlinám hodně vitalityProto se při přípravě hroznů na zimu doporučuje podzimní krmení. To zaručí dobrou úrodu v příštím roce. Pod každý keř bude stačit přidat trochu vodného roztoku draselných a fosforových hnojiv: draslík vyživuje kořeny hroznů a fosfor posiluje imunitní systém.

Po zalévání a hnojení je nutné půdu uvolnit. V zimě by se neměla používat organická tekutá hnojiva, nejlépe je mulčovat půdu kolem kmene hroznů shnilým hnojem smíchaným s dřevěným popelem.

Zkušení vinaři doporučují krmit hrozny hnojivy jednou za 1 roky. Pokud byl keř při výsadbě dobře oplodněný, pak by se neměl hnojit alespoň 3 roky.

Jak správně postřikovat plodiny

Ihned po sklizni poslední sklizně je třeba hrozny začít ošetřovat chemickými roztoky. Není třeba to odkládat, protože škůdci a choroby mohou způsobit vážné poškození révy ve velmi krátké době. Zpracování raných odrůd by mělo být prováděno bez čekání na konec sklizně hroznů z pozdějších odrůd. Správný postřik se provádí za klidného suchého počasí, kdy se déšť ani neočekává.

Léčba síranem měďnatým a železem je považována za nejúčinnější. Pokud na hroznech nejsou žádné stopy houbové infekce, lze postřik rozdělit: na podzim ošetřete síranem měďnatým (100 g prášku rozpusťte v půl litru teplé vody a poté přidejte roztok do 10 litrů studenou vodou a sprej z rozprašovače) a brzy na jaře, než se poupata otevřou, ošetřete síranem železnatým.

LCD velmi účinně bojuje proti všem druhům plísňových onemocnění a nasycuje rostlinu všemi potřebnými mikroelementy. Vinná réva tak dostává ochranu a listovou výživu zároveň. Pro řešení je třeba rozpustit 300 g síranu železnatého v 10 litrech vody a velkoryse postříkat révu a půdu kolem kmene.

Pokud jsou na podzim nalezeny stopy poškození keřů houbovými infekcemi, provádějí se současně ošetření síranem mědi a železem.

Existuje další možnost, kterou odborníci doporučují: podzimní ošetření listů se provádí roztokem sodné soli – 10 lžic soli + 5 lžic sody na 5 litrů vody. Je nutné stříkat 3-4krát na začátku – v polovině října, velmi pečlivě ošetřit každý list, vinnou révu a půdu kolem rostliny. V tomto případě lze ošetření síranem měďnatým a/nebo železem provést bezprostředně před zakrytím révy na zimu.

Co je katar a proč ho potřebujete?

Cataroving kořenů hroznů je odstranění malých kořenů umístěných v hloubce 20-25 cm od povrchu, takové kořeny se také nazývají kořeny rosy. Jelikož se nacházejí blízko zemského povrchu, odebírají vlhkost a výživu z povrchové vrstvy. Při dlouhodobé nepřítomnosti zálivky a srážek mohou kořeny rosy vyschnout.

V zimě i při mírných mrazech, kdy půda promrzne alespoň na t -5 o, hrozí promrzání. Navíc jsou to kořeny rosy, které jsou nejnáchylnější k infekci révokazem (velmi malá mšice hroznová, která žije a živí se kořeny).

Aby se předešlo všem těmto potížím, provádí se katar: odstraňují se malé kořínky, což podporuje rozvoj a prohlubování patních kořenů (hlubokých). Tento proces je však pro hrozny poměrně náročný na práci a nebezpečný, takže kořeny musíte řezat s velkou opatrností. Cataroving kořenů mladých rostlin se provádí 2krát ročně – v červnu a srpnu. Pokud keř není mladý, může mít kromě malých rosných kořínků i docela husté. Jejich obřízka musí být prováděna s extrémní opatrností a postupně – během 2-3 let.

Technologie: zemina kolem kmene je vykopána do požadované hloubky. Ostrým prořezávačem zastřihněte kořeny a nezanechejte uzlíky. Sekce lze dezinfikovat 3% síranem měďnatým nebo 1% roztokem kyseliny borité, vysušit a výklenky znovu zasypat zeminou.

Aby se tento postup neopakoval každý rok, nařezaný díl se obalí fólií ve 2-3 vrstvách (volně, s okrajem 3-5 cm), nebo plastovou vlnitou hadicí podélně rozříznutou, převáženou přírodním motouzem a pouze pak zasypán zeminou.

Catarovka je opodstatněná a aktuální hlavně pro průmyslové plantáže a velké farmářské plantáže, kde není možné rostliny na zimu zalévat a přikrývat.

U takových výsadeb je velmi důležité, aby hrozny měly vyvinuté, hluboko zakořeněné kořeny. Tuto činnost není nutné provádět na osobních pozemcích, protože je možné včasné krmení, zalévání a zakrývání keřů na zimu.

Úkryt a příprava mladé révy na zimu

Po sklizni se keře vinné révy na zimu přikryjí, zvláště pokud je v okolí málo sněhu. K tomu je vinná réva odstraněna z podpěr, větve jsou volně svázány a položeny na zem. Vinnou révu je nejlepší zakrýt smrkovými větvemi – větvemi borovic a smrků. Takový přístřešek zajišťuje dobrou cirkulaci vzduchu, zadržuje sněhovou pokrývku – vytváří ideální podmínky pro zimování.

Horní část můžete zakrýt filmem a ponechat mezery pro cirkulaci.

Všechna tato opatření jsou nezbytná pro ochranu kultury hroznů a pro dlouhou a bohatou plodnost. Ať už jste na Krymu, v Krasnodaru nebo v jakémkoli jiném regionu vhodném pro pěstování hroznů. Vinná réva sice není příliš náročná, ale dobrá péče pomáhá získat stabilní úrodu po mnoho let – vždyť hrozny mohou růst a plodit více než 100 let!