Průměrná hmotnost krávy: Faktory ovlivňující přírůstek hmotnosti

Pro farmáře je velmi důležité znát váhu krávy v různém věku. Tento ukazatel je zvláště důležitý při výkrmu zvířat. Čím vyšší bude, tím více masa se prodá. Tělesná hmotnost skotu závisí na různých faktorech, včetně plemene, její změnu ovlivňují i ​​podmínky chovu a strava zvířat.

Tělesná hmotnost skotu závisí na plemeni

Kolik váží tele při narození?

Farmáři vědí, že novorozená telata váží v průměru asi 40 kg. Tato hodnota je přibližná, závisí na pohlaví zvířete, plemeni a zdravotním stavu kravské matky. Za normální se považuje, pokud hmotnost telete při narození je 8–10 % hmotnosti krávy, která ho porodila.

Pozor! Býci se rodí větší a váží 38-42 kg a samice jsou menší.

V prvním měsíci života se tělesná hmotnost telat zvyšuje 1,5krát. V této době je velmi důležité kontrolovat, jak se mláďata vyvíjejí a rostou. Významné odchylky ukazatelů směrem dolů mohou naznačovat zdravotní patologie.

Průměrná hmotnost dospělé krávy

Kolik kráva v průměru váží, závisí na plemeni, podmínkách ustájení a krmení. Hmotnost zástupců stejné linie plemene ve stejném věku se může značně lišit. Například krávy vybrané váhové kategorie váží 450-500 kg a jedinci první třídy váží 400-450.

Průměrná hmotnost masné a dojné krávy s adekvátní výživou je 350-450 kg. Tělesná hmotnost dvouletých masných krav často dosahuje 600 kg. Dospělí býci přiberou od 500 do 800 kg, někteří jedinci i 1000 a více kilogramů.

Závislost hmotnosti na plemeni a směru užitkovosti

Příslušnost ke konkrétnímu plemeni hraje rozhodující roli v tom, kolik bude kráva vážit v dospělosti. Informace o postavě a rozměrech zvířat se dědí. Podle typu produktivity jsou plemena krav rozdělena do 3 skupin:

• Mléčné výrobky;
• maso;
• maso a mléčné výrobky.

Každá kategorie plemen se vyznačuje určitými vlastnostmi. V závislosti na směru produktivity se liší tělesný typ a strava zvířat.

Dojnice

Hnědé krávy dojných plemen se vyznačují vyvinutým vemenem. Poskytují zemědělcům vysokou dojivost po celou dobu laktace. Jejich strava obsahuje více zelené potravy a sena.

Krávy dojných plemen se vyznačují vyvinutým vemenem

Brambory, které podporují růst svalové a tukové hmoty, jsou z jídelníčku krav vyloučeny, protože škrobové látky způsobují ucpání mlékovodů. Dojnice nejsou náchylné k rychlému nárůstu hmotnosti, protože většina živin se spotřebuje na laktaci. Průměrná hmotnost dojnice je 360-500 kg.

Pozor! Holštýnské plemeno je považováno za největší z mléčných plemen. Průměrná tělesná hmotnost dospělé samice je 650 kg a býka 900-1000 kg.

Hovězí krávy

Zvířata zařazená do této skupiny se vyznačují schopností rychle růst a zvyšovat tělesnou hmotnost. Hovězí maso má příjemnou chuť a jemnou texturu. Pro vysoce kvalitní výkrm farmáři připravují pro skot specifickou stravu, která zahrnuje:

• obilniny;
• fazole;
• zelenina a okopaniny;
• seno a čerstvá zelenina.

Pozor! Procházky na čerstvém vzduchu hrají důležitou roli pro správný metabolismus. Masné krávy tráví každý den 10-12 hodin na pastvě.

Hmotnost skotu dosahuje maxima ve věku dvou let. Zvířata už nemá smysl vykrmovat, jsou posílána na porážku. Hmotnost hovězí krávy je 650-800 kg. V této kategorii skotu jsou i rekordmani, například plemeno Hereford, které se vyznačuje delším tělem. Ve věku 1,5-2 let dosahuje tělesná hmotnost samice 900 kg a býka 1200-1400 kg.

Maso a dojnice

Obyvatelé venkova a majitelé malých farem dávají přednost chovu univerzálních plemen skotu pro produkci masa a mléka. Průměrná hmotnost těchto zvířat se pohybuje mezi 450-700 kg. Závisí na kvalitě krmení, životních podmínkách a dalších faktorech.

Vliv dalších faktorů na nárůst tělesné hmotnosti

Kromě příslušnosti k určitému směru produktivity a plemene závisí hmotnost krávy na dalších faktorech:

• Zdravotní stav;
• podmínky zadržení a krmení;
• věk a pohlaví.

Podmínky zadržení a jídlo

Mladá zvířata rostou rychle a správně se vyvíjejí, když jsou chována v pohodlných podmínkách. V zimě by ve stáji mělo být teplo a sucho, zvířata pak nebudou plýtvat energií na zahřívání těla. Hromadění zatuchlého vzduchu v místnosti přesyceného sirovodíkem a parami čpavku by nemělo být dovoleno. V takových podmínkách krávy častěji onemocní, což znamená, že jejich průměrný denní přírůstek hmotnosti bude minimální.

Správná příprava stravy dobytka je prvořadým úkolem farmáře. Mladá zvířata by měla dostávat nejen seno, ale také normu šťavnatého krmiva a koncentrátů. Do každodenní stravy telat jsou také zahrnuty vitamínové a minerální doplňky.

Stresové situace

Skot špatně zvládá stresové situace, jako je dlouhá přeprava. Farmářům se doporučuje, aby se vyhnuli přepravě krav na dlouhé vzdálenosti krátce před porážkou, protože rychle zhubnou.

Pozor! Při dlouhodobém stresu může zvíře ztratit až 20 % své hmotnosti.

Dlouhodobé vystavení negativním faktorům způsobuje zhoršení celkového stavu zvířete a vede ke ztrátě tekutin. Tím se snižuje nejen jatečná výtěžnost, ale i kvalita masa – stává se houževnatým.

Věk

Od narození do 6 měsíců telata rostou velmi rychle. Ve věku jednoho roku je hmotnost jalovice 85-90% hmotnosti dospělého. Teprve ve věku 2 let dosahuje toto číslo svého maxima, pokud jsou zvířata správně krmena. Záleží také na tom, jak silná je imunita jedince. Pokud býk nebo jalovice trpí infekčním onemocněním, tento faktor jistě povede ke zpomalení růstu svalů.

Nejtěžší býci v historii

Neporaženým rekordmanem ve váze byl býk žijící v minulém století jménem Good Man Donetto. Narodil se ve Švýcarsku a vážil 1 tunu 740 kg. Byl to skutečně obrovský zástupce porcelánového plemene. Jeho rekord se zatím nikomu nepodařilo překonat.

Později se proslavil i býk jménem Chili fréského plemene z Anglie. Každý rok se jeho tělesná hmotnost zvýšila v průměru o 100 kg. Když mu bylo 10 let, Chili vážil 1 tunu 300 kg. Další uchazeč o titul rekordmana patří ke stejnému plemeni jako Chili, jmenuje se Trigger. Je prostě obrovský – výška v kohoutku je 1,96 m a délka těla dosáhla 4,3 m Býk váží 1 tunu 200 kg.

Za nejtěžšího býka je dnes považován polní maršál, patří k plemeni charolais. Pochází z anglické provincie. Výška býka dosáhla 1,9 m a jeho hmotnost je 1 tuna 700 kg. Navzdory své velikosti působí roztomile a jeho majitel ujišťuje, že zvíře má dobré dispozice.

Hmotnost krávy je pro farmáře klíčový ukazatel. Na jeho základě můžete zjistit, zda je zvíře zdravé, zda se správně vyvíjí a zda jeho jídelníček nepotřebuje úpravu. Je důležité znát průměrné váhové standardy skotu pro různá plemena a věkové kategorie a používat je ke sledování stavu vašich hospodářských zvířat.