Trendy

Rozmarýn – výhody, léčivé vlastnosti, poškození a kontraindikace

Rozmarýn je stálezelená rostlina z čeledi mátovitých z oblasti Středozemního moře. Listy mají štiplavou, mírně nahořklou chuť a bohatou vůni. Používají se sušené nebo čerstvé při přípravě jehněčího, kachního, kuřecího masa, uzenin, mořských plodů a zeleniny.

V dávných dobách se věřilo, že rozmarýn posiluje paměť. Listy a stonky byliny se po staletí používají k boji proti různým neduhům. Rozmarýnový olej se získává z rostliny a používá se jako vonná přísada do mýdel a parfémů.

Složení a obsah kalorií rozmarýnu

Rozmarýn je zdrojem vápníku, železa a vitamínu B6.

Složení 100 gr. rozmarýn jako procento z denní hodnoty:

vlákno – 56 %. Normalizovat trávicí procesy, vyčistit tělo toxinů, posílit imunitní systém;
manganu – 48 %. Podílí se na metabolismu. Snižuje riziko vzniku rakoviny prsu;
železo – 37 %. Transportuje kyslík a další látky po celém těle;
vápníku – 32 %. Hlavní složka kostí a zubů;
měď – 15 %. Zahrnuje většinu důležitých sloučenin.

Rozmarýn obsahuje kyselinu kávovou, rozmarýnovou a karnosovou, které dodávají rostlině její léčivé vlastnosti. 1

Obsah kalorií v čerstvém rozmarýnu je 131 kcal na 100 g.

Výhody rozmarýnu

Léčivé vlastnosti rozmarýnu se prokazují při léčbě dny, kašle, bolesti hlavy, jaterních potíží a žlučových kamenů. 2

Rozmarýn je dobře známý v lidovém léčitelství – používá se k růstu vlasů, tiší bolesti svalů a zlepšuje krevní oběh.

Užívání směsi rozmarýnu, chmele a kyseliny oleanolové pomáhá zmírnit bolest při artritidě. 3 Rostlina snižuje mimovolní svalové křeče, oxidaci kloubů a okolních tkání. 4

Rozmarýn se používá k léčbě oběhových problémů a normalizaci krevního tlaku. 5 Obsahuje diosmin, látku snižující křehkost cév. 6 Rozmarýn zabraňuje krevním sraženinám a zastavuje činnost krevních destiček. 7

Rostlina snižuje příznaky ztráty paměti související s věkem a také chrání před duševní únavou. 8 Extrakt z listů rozmarýnu zlepšuje mozkové funkce u starších dospělých. 9 Obsahuje kyselinu karnosovou, která chrání mozek před Alzheimerovou a Parkinsonovou chorobou způsobenou toxiny a volnými radikály. 10

Rozmarýn chrání oči před makulární degenerací a zlepšuje zdraví orgánu. 11 Tinktura z květů rostliny se používá jako výplach očí.

Viz také:
Stevia – výhody, poškození a kontraindikace

Kyselina rozmarinová v listech rostliny chrání plíce a pomáhá zmírňovat kašel a bolest na hrudi. 12 Extrakt z rozmarýnu snižuje příznaky astmatu a zabraňuje hromadění tekutin v plicích.

Rozmarýn se používá k léčbě zažívacích problémů včetně pálení žáhy, plynatosti a ztráty chuti k jídlu. Pomáhá při onemocněních jater a žlučníku, bolestech zubů a zánětu dásní. 13 Rozmarýn zastavuje hromadění tuku.

Konzumace rozmarýnu je přirozeným způsobem kontroly hladiny glukózy pro diabetiky. 14

Rozmarýn snižuje bolest při ledvinové kolikě a křečech močového měchýře. 15 Některé studie ukázaly, že užívání rozmarýnu snižuje množství bílkovin v moči. 16

Některé ženy používají rozmarýn k prodloužení menstruačního cyklu a k prevenci potratů. 17 V lidovém léčitelství se rostlina používala proti bolestivé menstruaci. 18

Rozmarýn se používá k hojení ran a při koupelové terapii. Extrakt se aplikuje na pokožku k prevenci a léčbě plešatosti a ekzémů. 19

Přečtěte si více

Pampová tráva - výsadba a péče - AgroXXI

Extrakt z rozmarýnu má antioxidační, protizánětlivé a protinádorové vlastnosti. Obsahuje mnoho polyfenolů s kyselinami, které pomáhají předcházet rakovině prsu a tlustého střeva. 20

Výhody sušeného rozmarýnu

Když vaříte s rozmarýnem, můžete použít čerstvou rostlinu nebo sušené mleté koření. Porce sušeného rozmarýnu chutná stejně dobře jako rozmarýn čerstvý, ale jeho vůně bude méně štiplavá a pryskyřičná. Do pokrmů z ryb, vepřového, jehněčího, drůbeže a zvěřiny je nejlepší přidávat koření z rozmarýnu.

Aromatický čaj se připravuje ze sušených listů rozmarýnu. Nálev ze sušené rostliny z listů nebo květů se používá k mytí vlasů a přidává se do šamponů. Nálev chrání před lupy. 21

Sušený rozmarýn se po staletí používá nejen k vaření, ale také k léčebným účelům. Ve starověkém Řecku si studenti vkládali sušené snítky rozmarýnu do vlasů, zatímco se učili na testy.

Studie ukázaly, že užívání 750 mg. Listy rozmarýnu v prášku v rajčatové šťávě zlepšují rychlost paměti u zdravých starších dospělých. 22

Koření je bohaté na antioxidanty a dokáže bojovat proti plísním, bakteriím a rakovině. 23