Rusko, Amerika, Brazílie. Kde roste největší a nejsladší meloun? | AiF Orenburg
Na pultech tržnic a v obchodních řetězcích již můžete koupit pruhovaný symbol léta – meloun. Ze zahraničí se vozí i v zimě, kdy jsou naši pěstitelé melounů na dovolené. Obyvatelé Orenburgu, kteří vědí hodně o sladkých bobulích, nespěchají s nákupem dováženého zboží – vědí, že na místní sklizeň je příliš brzy.
Mluvil s ním zpravodaj AiF Orenburg pěstitel melounů ze Sol-Iletsk Pyotr Esipchugov.
Farmářský boj
Evgenia Chernova, AiF Orenburg: Petře, na sociálních sítích se již intenzivně diskutuje o informaci, že jsi vyzval pěstitele melounů z území Stavropol. Jaká je vaše konkurence?
Petr Esipchugov: Rozhodl jsem se po dlouhé debatě v online komunitě pěstitelů melounů o tom, čí melouny chutnají lépe. Říká se, že každý jespák si chválí vlastní bažinu. Stejně tak pěstitelé melounů považují své produkty za nejlepší. Všechno by bylo v pořádku, ale proč snižovat ostatní? Nejednou jsem na internetu narazil na prohlášení, že Sol-Iletsk nemá právo být nazýván hlavním městem melounu Ruska. Pěstitelé jižních melounů věří, že na hranici se Sibiří je nemožné vypěstovat dobrý meloun. Rozhodl jsem se nabídnout soutěžit a vypěstovat největší meloun. Jako první mě podpořil kolega ze Stavropolska Roman Ponomarev, pak se přidali nadšenci z jiných regionů.
Cílem soutěže je vypěstovat největší meloun za sezónu. Tímto chci dokázat, že ne nadarmo nese oblast Orenburg název oblast vodních melounů a Sol-Iletsk – hlavní město vodních melounů. I když, pokud jde o mě, tady není co dokazovat.
– Co odlišuje region Orenburg od regionů vašich konkurentů v soutěži?
– Zde je za našimi melouny sama příroda: horké slunce, skvělá země. Meloun Sol-Iletsk je mimo konkurenci. Nejednou jsme se o tom přesvědčili na různých soutěžích a festival, na kterém se sjíždějí farmáři z celé republiky, dokazuje, že v regionu Orenburg melouny nejen milují, ale také umí. Ostatně nejen my máme úspěch s proužkovanými bobulemi, melouny a dýně jsou také mimo konkurenci.
Bez chemie, ale s mazaností
– Na jaký výsledek v soutěži doufáte? Jak jste se na to připravoval?
– Říká se, že v našich podmínkách seženete bobule o váze 50 kilogramů. Navíc to bude šťavnaté a chutné. Ještě na jaře jsem zasel několik druhů melounů najednou, semena byla odeslána dokonce z USA. Komunikuji s kolegy po celém světě, mnozí mě podporovali, sdíleli své zkušenosti a rady. Jedna z odrůd byla doporučena ze zámoří – odrůda Carolina Gross v Americe je proslulá svou velikostí. Je střední zralosti, plody mají zajímavý oválný tvar, jako házenkářský míč. Znalí lidé tvrdí, že tyto vodní melouny dosahují 90 kilogramů!
– Je skutečně možné dosáhnout takového výsledku na obyčejném hřišti?
– Ne, samozřejmě, tady se bez triků neobejdete, ale mnoho mých kolegů je zná. V tomto případě na dýni naroubuji pár výhonků melounu. Jeho kořenový systém je silnější, což znamená, že plody rostou větší. Dýně je navíc nenáročnější na počasí a odolná vůči škůdcům.
– A co hnojiva nebo chemická hnojiva?
– Podle podmínek soutěže – žádná chemie. O vítězi rozhodne nejen velikost melounu, ale také jeho čistota. Ale běžná hnojiva nebudou zasahovat do rostlin melounu, které se neúčastní žádných soutěží. Hlavní věc je obklopit melounovou kulturu s péčí a pozorností. Všechny ostatní podmínky pro pěstování největších a nejchutnějších vodních melounů v regionu Orenburg jsou k dispozici. Slunečných dnů je dostatek, množství srážek minimální. Výsledky shrneme na festivalu ve Stavropolu na začátku září a já tam svůj meloun dopravím letadlem.
Brazílie ocenila
– Jaký byl příběh v loňském roce, kdy k vám přišli farmáři z Brazílie, aby získali zkušenosti s pěstováním vodních melounů? Co jste s nimi sdílel?
– V Latinské Americe bylo po občanské válce mnoho kozáků, včetně orenburských. Tam také zkoušejí pěstovat melouny a obracejí se na nás s prosbou o radu.
Loni přijel do Sol-Iletsku jeden z farmářů, bývalý Rus, aby se poučil ze zkušeností. Tehdy nám počasí moc nepřálo, takže na vlastní oči viděl, co děláme, abychom zachránili naše „velryby malé“ před chladem. Přišel jsem s nápadem položit fólii pod vrstvu půdy a poté na ni zasadit vodní melouny. Pro uvedení této technologie do života bylo nutné vymyslet dva speciální kultivátory, ale výsledek předčil všechna očekávání. Tato technologie chrání vodní melouny před plevelem a ztrátou vlhkosti. Půda pod fólií je vždy vlhká. Počasí nás nutí neustále se přizpůsobovat a vymýšlet něco nového. Ale zároveň je to pobídka rozvíjet se a nezůstat stát na místě.
– Existují nějaké předpovědi pro letošní sklizeň? Kdy můžeme očekávat první vodní melouny Sol-Iletsk?
– Tradičně zavlažované vodní melouny ze Sol-Iletsku najdete na pultech již koncem července – začátkem srpna, suché melouny – ty, které se prakticky nezalévají, rostou na přirozené vlhkosti – dozrávají déle a jsou dobré do září. Co se týče úrody, té je vždy dostatek. Nepamatuji si žádný nedostatek. Byl například rok, kdy jsme nasbírali 120 tun melounů na hektar s průměrným výnosem 40-50. Tehdy se melouny na polích daly koupit za dva rubly za kilogram. Cena se samozřejmě odvíjí od sklizně.
– Čí melouny se nyní prodávají v regionu Orenburg a ve většině ostatních regionů?
– Jsou dováženy především z Uzbekistánu a Kazachstánu. Sol-Iletsky odejdou za týden nebo dva. O ceně ale zatím nemohu nic říci – vše bude záviset na sklizni.