Saláty z čínského zelí – nejchutnější a jednoduché recepty

Dobré odpoledne, přátelé! Kdo někdy zkusil salát z čínského zelí, bude z něj hledat lahodné recepty, aby ho mohl vařit znovu a znovu na různé způsoby. Sám jsem byl takový, navždy jsem se do této zeleniny zamiloval a i bílé zelí tak nějak ustoupilo do pozadí našeho všedního dne, vařím z něj jen boršč a líné zelňačky, no, občas i dusím a peču koláče.

A saláty z čínského zelí jsou nyní v nabídce téměř každý den, protože toto zelí je tak jemné, šťavnaté a velmi zdravé! Hodí se nejen k různé zelenině, ale také k masu, vejcím, sýrům, kukuřici a dokonce i houbám a mořským plodům. Můžete dochutit rostlinným olejem, zakysanou smetanou nebo majonézou.

Tyto saláty jsou dobré, protože se dají jíst jako příloha i jako samostatné jídlo. Obecně je vše docela jednoduché, vezměte si produkty, které máte doma, a experimentujte. A podělím se o své oblíbené recepty.

Nejjednodušší čínský zelný salát s kukuřicí

Zelí můžete jednoduše nakrájet, osolit, opepřit, nakrájet okurku a pokapat slunečnicovým olejem – to je snad nejjednodušší varianta. Taky se mi moc líbí, když je v salátu kukuřice z konzervy, dává tak úžasnou chuť, svěží, prostě požitek!

Ale pojďme udělat něco ještě zajímavějšího. Vezměme si například:

• 300 g čínského zelí
• 3 polévkové lžíce. lžíce kukuřice
• 1 červená cibule
• 3 polévkové lžíce. lžíce oliv
• sůl, pepř, zelenina
• velká lžíce olivového oleje.

Cibuli nemusíte přidávat vůbec, a pokud ano, je lepší použít červenou odrůdu: není tak pikantní a salát je s ní krásný.

Jak vařit

Z naší dlouhé zeleniny oddělíme asi třetinu (můžeme ji nakrájet podélně nebo příčně) a nakrájíme na tenké proužky. Přendáme do salátové mísy.

Není potřeba ho mlít, jak to běžně děláme u bílého zelí, protože pekingské zelí je již měkké a křehké.

Cibuli nakrájejte na čtyři části a nakrájejte na půlkroužky, spojte ji se zelím. Pokud je velký, bude stačit do salátu dát jen polovinu.

Olivy by měly být také nakrájeny na kroužky a přidány k zelenině. Jejich množství bude záviset na vašich preferencích.

Je třeba vypustit tekutinu z plechovky kukuřice a vzít asi tři lžíce jader.

Podle chuti osolíme, opepříme a zakápneme olivovým olejem.

Vše pečlivě promíchejte a krásný jednoduchý salát je hotový!

Recept na nejchutnější salát z čínského zelí s okurkou

Jednoduchý salát jen s okurkou je také vynikající, ale tento recept, který jsem viděl na kanálu Luda Izya Cook, je naprosto úžasný a neobvyklý! Zelené jablko dodává svěží tón a ředkvička dodává jas. Toto jídlo potěší zejména na jaře, s první zelení.

• čínské zelí – 250 g
• okurka – 1 ks.
• jablko – 1 ks.
• ředkev – 130 g
• zelená cibule, petržel
• kukuřice – 80 g
• sůl, cukr, pepř, sušená bazalka
• citronová šťáva, olivový olej.

Jak se připravit

Oddělte zelí na listy; stopku nepotřebujeme. Opláchněte každý list pod tekoucí vodou. Nakrájíme je na proužky.

Nejprve nakrájejte okurku podélně na několik kousků a poté příčně, abyste vytvořili tenké proužky.

Ředkvičky nakrájejte na půlkolečka.

Jablko oloupeme a rozdělíme na středně velké plátky.

Ihned ji pokapejte citronovou nebo limetkovou šťávou, aby neztmavla.

Nakrájejte šikmo několik zelených cibulí a nasekejte petrželku.

Všechny ingredience smícháme dohromady a přidáme kukuřici.

Nyní salát oblékáme takto:

1. pokapeme citronovou šťávou
2. posypeme lžičkou cukru
3. podle chuti přidáme trochu soli
4. pak černý pepř
5. sušená bazalka
6. a nakonec olivový olej.

Míchejte pomocí dvou lžic. Tento lehký, křupavý salát je nejchutnější!

Salát z čínského zelí s kuřecím masem a krutony

S kuřecím masem je salát velmi sytý a samozřejmě chutný, takže se docela hodí jako plnohodnotná večeře. Pokud chcete, přidejte krutony; v této verzi lze jídlo podávat i na dovolenou, zvláště v barevném provedení jako na fotografii vypadá velmi chutně.

• čínské zelí – 350 g
• kuřecí řízek – 370 g
• rajčata – 200 g
• paprika – 100 g
• Sýr feta – 150 g
• sušenky
• petržel
• sůl, koření.

Jak udělat

Kuřecí řízek nakrájejte na tenké plátky a vložte do předehřáté pánve s rostlinným olejem.

Dobře osolte a opepřete, můžete přidat další koření dle libosti.

Maso opékejte asi 6 minut, občas zamíchejte a otočte kousky.

Nakrájejte kapustové listy a vložte je do salátové mísy.

Sem dáme i papriku nakrájenou na proužky.

Fetu je potřeba nakrájet na kostičky.

Malá cherry rajčata stačí nakrájet na polovinu, zatímco velké odrůdy budete muset nakrájet na několik malých kousků.

Položte smažené kuřecí kousky a nasekané bylinky.

Nyní si připravíme náplň:

1. do misky nalijte 3 lžíce citronové šťávy
2. 4 lžíce slunečnicového oleje
3. 1 polévková lžíce. lžíce sojové omáčky
4. 1 velká lžíce medu.

Všechny ingredience důkladně promícháme a salát okořeníme.

Při podávání na talíři posypeme krutony.

Neuvěřitelně lahodný salát s čínským zelím “Zimní sen”

Další verze kuřecího salátu, ale ne se zeleninou, ale s přidáním vajec, a je zdobená semínky granátového jablka. Je to tak lehké, jemné a neuvěřitelně chutné! Připravuje se také bez majonézy.

• půlku kuřecích prsou
• hlávka čínského zelí
• 2 vejce
• 200 gramů fety
• 100 ml olivového oleje
• 1 lžička hořčice
• 1 polévková lžíce. lžíce citronové šťávy
• semena granátového jablka.

Jak vařit

Nejprve si můžete připravit omáčku: do olivového oleje přidejte půl lžičky soli, hořčici, provensálské bylinky a případně stroužek česneku.

Aby salát mírně nakynul, přidejte do směsi trochu citronové šťávy.

Kuřecí prsa byla předvařená a ochlazená.

Necháme ve vývaru do úplného vychladnutí, maso pak zůstane velmi šťavnaté.

Zelí nakrájíme najemno a dáme do hluboké mísy.

Přidejte k němu nakrájená kuřecí prsa.

Sýr také nakrájíme na čtverečky a přidáme k ostatním surovinám.

Aby byla sytější a křehčí, přidejte pár vajec, také ne příliš jemně nakrájených.

Nyní vše zalijte naší omáčkou, i když můžete použít i majonézu, a promíchejte.

Salát podávejte na krásném talíři a nezapomeňte ho posypat semínky granátového jablka.

Jak snadno, chutně a levně připravit salát s čínským zelím

Co ještě vymyslet k večeři s použitím čínského zelí? Vezměte konzervu rybích konzerv, okurku, uvařte pár vajec, zalijte olivovým olejem a skvělý salát je hotový! Na každý den nebo na dovolenou!

Obecně platí, že konzervované potraviny často přicházejí na záchranu. Už jsem se s nimi podělil o své recepty na sváteční koláč z hotových koláčů a nevšedních řízků, které se dají narychlo připravit. Pokud jste je ještě nečetli, doporučuji.

Zde je seznam ingrediencí pro tento recept na salát:

• čínské zelí – 250 g
• konzervovaný tuňák – 20 g
• vejce – 2 ks
• okurka – 2 ks
• kukuřice – 150 g
• sůl, pepř, olivový olej.

Salát s čínským zelím na slavnostní stůl

Tento recept má velmi zajímavou kombinaci produktů a tento salát je ideální pro slavnostní stůl, stejně jako mnoho dalších.

Tady se ale tvoří i ve vrstvách, díky čemuž vypadá krásně.

Podívejte se na ingredience zde:

Jak se připravit

Nejprve si nakrájejte cibuli nadrobno a orestujte ji na rostlinném oleji do zlatova. A také vařit vejce.

Připravíme si dresink: smícháme majonézu s dijonskou hořčicí a vše dáme do cukrářského sáčku.

Každý list zelí by měl mít odstraněný bílý střed a nakrájet na velké kusy.

A pak budeme výrobky uspořádávat ve vrstvách.

Pokud máte skleněnou obdélníkovou misku, použijte ji, aby salát krásně vypadal, poslouží i velká plochá miska.

1. Půl nakrájeného čínského zelí.
2. Z omáčky uděláme síťku, zálivky by mělo být velmi málo.
3. Šunku nakrájíme na nudličky a položíme na kapustové listy.
4. Dále přidáme nakrájené marinované houby.
5. Majonézová síťka.
6. Vařená vejce.
7. Smažená cibule.
8. Tenké dlouhé plátky nakládaných okurek.
9. Znovu nakreslíme síťku na majonézu.
10. Druhá část zelí.
11. Poslední vrstva majonézy.

Vršek můžete ozdobit bylinkami a ihned podávat. Stojí za to vyzkoušet tuto zajímavou salátovou variantu alespoň jednou.

Jednoduchý recept na salát s čínským zelím a kuřecími prsíčky

Můj oblíbený salát je s kuřecími prsíčky, okurkou a kukuřicí a dělám ho častěji než ostatní. Samozřejmě zde můžete improvizovat, obměňovat zeleninu a dresink v závislosti na vašich preferencích a dostupnosti produktů. V každém případě je to chutné, jednoduché a rychlé. Zde je příklad:

• čínské zelí – 400 g
• prsa – 300 g
• kukuřice – 1 plechovka
• paprika – 1 ks
• sůl, pepř, kari
• majonéza.

Jak vařit

Kuřecí řízek ze všech stran osolte a bohatě posypte kari kořením, které rukama potřete po celém povrchu masa. Tyto kousky je potřeba smažit na pánvi dozlatova, asi 2 minuty z každé strany.

Poté do nich nalijte půl sklenice horké vody, přikryjte pokličkou a na mírném ohni vařte 15-20 minut.

Mezitím si nakrájíme zelí a opepříme.

Když maso vychladne, nakrájíme ho na kostičky.

Všechny ingredience smícháme, lehce osolíme, opepříme a dochutíme majonézou. Smíchejte a salát je hotový!

Lahodný salát z čínského zelí s rajčaty a hráškem

Pokud jste si všimli, nejčastěji jsme do salátu s čínským zelím přidali kukuřici. Místo něj ale můžete použít i zelený hrášek. A když přidáte rajče a sýr a dochutíte velmi chutnou omáčkou, získáte úplnou radost! Mimochodem, tak se tomu salátu říká.

• půl kila čínského zelí
• cherry rajčata – 200 g
• hrášek – 200 g
• Sýr feta – 200 g
• zelená cibule, kopr, koriandr
• smažená semena – 30 g.

Tento salát vyžaduje sladká rajčata, takže cherry rajčata jsou nejlepší.

Jak udělat

Zelí nakrájíme na nudličky, zelí a rajčata nasekáme, sýr nakrájíme na kostičky. Vše dáme dohromady do hrnečku s hráškem z konzervy a hrstí slunečnicových semínek.

Samostatně připravte omáčku z následujících produktů:

• 2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje
• 1 lžíce. lžíce citronové šťávy
• 1 polévkové lžíce. lžíce sojové omáčky
• 1 lžička hořčičných semínek
• 1 lžička cukru nebo medu
• 1/3 lžičky sušeného oregana
• 1 / 3 lžička soli
• špetky pepře
• 1-2 stroužky česneku, rozdrcené jakýmkoli způsobem.

Salát smíchejte se zálivkou a můžete hned vyzkoušet. Je to velmi chutné a chutné!

Myslím, že skončím, jinak nebudu moct přestat dělat své oblíbené recepty na výrobu salátů z čínského zelí. Kuře bych také doporučil nahradit klobásou, zkusit to udělat s krabími tyčinkami, vejci a krutony, případně s krevetami. Obecně je to taková všestranná zelenina, je dobrá v jakékoli verzi!

• Saláty bez majonézy na sváteční stůl: velmi chutné recepty
• Saláty na Nový rok: 10 receptů na neuvěřitelně chutné a jednoduché saláty
• Saláty s červenou rybou: 6 velmi chutných jednoduchých receptů