Sedm nejběžnějších jedovatých hub | články

Houby byste neměli ochutnávat, tím méně je olizovat, navzdory prastarému mýtu, že když houba nechutná hořce, pak je jedlá. Mýtus nemá nic společného s realitou. Kromě toho se houby po vaření nestanou méně jedovatými. Neznámé houby je proto lepší nebrat, ale vydat se na klidný lov se zkušenými houbaři.

Smrtící čepice

Jedná se o jednu z nejjedovatějších hub. Jeho toxiny snesou vysoké teploty.

Když se dostanou do těla, rychle poškodí buňky a do 24 hodin způsobí zvracení, bolesti břicha a krvavé průjmy. Po několika dnech příznaky odezní, zdá se, že se člověk zotavil, ale v průběhu času tělo rychle ztrácí tekutinu a objevuje se silná žízeň. Toxin brzy ovlivňuje játra, ledviny a nervový systém. Snižuje se hladina cukru v krvi a výdej moči. Objevují se křeče, žloutenka a zrychlený tep.

Tento stav vede ke kómatu a smrti u více než 50% případů. K otravě dospělého člověka stačí jen půlka čepice.

Klobouk potápky bledé má v průměru 5–10 cm, asi na šířku dlaně, a je často světle zelený nebo bílý. Noha je 5–10 cm dlouhá se zesílením na bázi, uprostřed je charakteristická prstencová sukně.

Muchomůrka roste v teplých osvětlených oblastech, častěji se vyskytuje v listnatých lesích u dubu, lípy nebo břízy. Může růst buď jednotlivě nebo ve skupinách, takže může být zaměněn zelená russula.

Pavučina

Pavoučí sítě obsahují orellanin. Zpočátku jsou příznaky otravy tímto jedem podobné chřipce. Než se objeví, může trvat 2 dny až 3 týdny, takže diagnóza často není stanovena správně.

V důsledku toho se v důsledku nesprávné léčby, pokud není včas zjištěna příčina, rozvíjí selhání ledvin a následně smrt.

Pavučina má červenohnědou čepici o průměru 3 až 8 cm, uprostřed je bez ohledu na velikost malý hrbolek. Kloboukové destičky přiléhají ke stonku, jsou 5-12 cm vysoké, u základny zesilují. Vizuálně připomínající fialová řada. Nejčastěji rostou pavučiny ve skupinách v jehličnatých lesích.

Galerina marginata

Galerina obsahuje stejný toxin jako muchomůrka, takže příznaky otravy jsou podobné – průjem, zvracení, poškození jater a následkem toho smrt. Kvůli jejich malé velikosti je však k otravě potřeba asi 30 hub.

Galerie je malé velikosti – nahnědlý klobouk s žebrovanými okraji o průměru 1–3 cm. Její stonek je tenký, tmavě hnědý, s bílým povlakem.

Galerinu můžete potkat ve vlhkých oblastech lesů a tlejících stromů. Roste jednotlivě i ve skupinách si ji někdy nezkušení houbaři pletou houby. Navíc se vyskytly případy otravy kvůli tomu, že si ji sběratelé spletli s halucinogenní houbou Psilocybe.

Muchomůrka

Existuje několik druhů muchomůrek, ale všechny jsou velmi jedovaté. Bílé muchovníky jsou vizuálně podobné žampionům a medovým houbám.

Muchomůrka páchnoucí připomíná kouli – klobouk je bílý a lesklý, povrch stonku vysoký 8–12 cm je drsný. Říká se, že houba voní jako mokrý hadr. Muchomůrka panteří má šedavě olivovou čepici, často pokrytou bílými vločkami.

Příznaky jsou stejné jako u otravy muchomůrkou – zvracení, delirium, křeče, průjem, selhání jater a ledvin a smrt, ale projeví se až do 24 hodin.

Jedovatý je i muchovník – obsahuje řadu toxických psychotropních sloučenin.

Muchomři rostou častěji v jehličnatých lesích, někdy rostou jednotlivě, častěji na velkých pasekách. Nezkušení houbaři si světlé houby pletou s žampiony, medové houby a kroužková čepice.

Pouze muchovník jedlý – šedo-růžová. Ale stále nemá cenu zkoušet své štěstí. Často bývá zaměňován s muchovníkem panterem, který obsahuje dvě skupiny toxinů, které ovlivňují psychiku a způsobují otravu.

Smrž

V syrové podobě je stehýnek smrtelně jedovatý, ale mnoho houbařů ho dvakrát vyvaří a sní. Jeho toxin se však stále hromadí v těle a ovlivňuje játra.

Tmavě hnědá čepice stehu může růst od 3 do 15 cm a má vrásčitý vzhled.

Struny rostou především v jehličnatých lesích nebo na vypálených plochách, někdy i ve skupinách. Linky jsou jedlé – budou světle béžové a porostou pod břízami. Jedovatý vlasec poroste na spálených plochách nebo pod borovicemi.

Tenké prase

Dříve byla tato houba klasifikována jako jedlá, ale v roce 1993 vědci provedli analýzu a zjistili, že je jedovatá. Prase totiž hromadí měď a radioaktivní cesium a také toxiny, které mohou zničit krvinky a způsobit selhání ledvin.

Příznaky se neobjeví okamžitě, ale až po několika letech při pravidelném používání. Pro lidi, kteří mají obzvláště silnou reakci na složky houby, však může být druhá dávka smrtelná.

Špinavě hnědá čepice dosahuje v průměru 15 cm u mladé houby je ohnutá ke stonku, u staré má tvar kužele. Prasečník roste ve všech lesích, vyskytuje se i na dvorech, v parcích a na náměstích, hlavně ve velkých skupinách.

Mluvčí bělavý a voskový

Takové houby obsahují nebezpečný alkaloid muskarin ve zvlášť velkých dávkách – více než v muchovníku. Příznaky se mohou objevit do půl hodiny – začínají necitlivostí končetin a mohou končit úplným ochrnutím. Smrt je vzácná.

Klobouk je v různých odstínech bílé a šedé, někdy růžově plavý, u dospělých hub je okrový a růžovohnědý. Noha je místy pokryta skvrnami barvy ořechu.

Takové houby nejčastěji rostou v opadu listů, někdy i na jehličnatých. Navenek vypadá mluvčí medová houba nebo houba závěsná. Nemá zvláštní pach ani odpudivý vzhled, je tedy dvojnásob nebezpečný.