Strava prasat: popis, normy, odrůdy

Prasnice, kanci a mláďata jsou krmeni různými krmivy s přihlédnutím k jejich vlastnostem. Trávicí systém prasat se formuje v prvních dnech jejich života, proto je třeba mít krmení selat pod kontrolou již od narození. Aby se zabránilo průjmu, zácpě a dalším problémům s gastrointestinálním traktem, sele potřebuje krmit spolu s mateřským mlékem.

V prvních 1,5-2 týdnech je jedinou potravou pro selata mateřské mléko. V prvním měsíci života se při normálním krmení živá hmotnost selete zvyšuje 5-6krát. Od 10-15 dnů věku však selata již nemají dostatek mateřského mléka, takže kromě mateřského mléka musí selata dostávat i přikrmování. Vzhledem k tomu, že mají malý žaludek, je třeba je krmit často, ale v malých porcích. Zhruba do tří týdnů se jejich jídelníček skládá z 8 jídel. Je velmi důležité zvykat zvířata na různé potraviny, ale mělo by to být prováděno postupně.

Krmný režim pro selata

Krmení selat je nutné provádět často a v pravidelných intervalech. Většinu surovin pro krmení prasat lze vypěstovat doma (zelenina, bylinky, obilí), což samo o sobě sníží náklady na potřebné krmivo. Kromě krmení by však mladým zvířatům měla být podávána voda ze speciální nádoby k tomu určené. Přípravky obsahující železo mají zvláštní význam pro výživu mladých zvířat. Mohou být podávány selatům spolu s krmivem nebo prostřednictvím injekcí, které lze snadno aplikovat doma. K obohacení stravy selat se používají premixy.
Suché krmivo se sype do malých koryt a každý den se mění. Voda a minerální doplňky jsou také umístěny ve speciálních žlabech, aby se k nim prasnice nedostala. Nejvhodnějšími minerálními doplňky pro selata jsou červená hlína, dřevěné uhlí a drny sklizené na podzim. Když si selata zvyknou na vodu a minerální směsi, umístí se na stejné místo žlab s mlékem, želé a kaší. Krmivo musí být vždy čerstvé, protože selata jsou velmi náchylná na žaludeční onemocnění.
Kořenovou zeleninu dáváme nejprve nastrouhanou a poté najemno nakrájenou. Brambory se krmí vařené a chlazené (v prvních dnech oloupané a rozmačkané) smíchané s koncentráty.
Selata mají velmi ráda bramborovou kaši smíchanou s mlékem nebo odstředěným mlékem do konzistence zakysané smetany. Musíme ale myslet na to, že toto krmivo rychle kysne, proto ho připravujte po troškách a nechte v krmítku maximálně 15 minut, poté se krmítko důkladně umyje a zbytky se krmí dospělému zvířeti.
Senný prach a listy sena lze umístit do žlabu na celý den, lze je podávat i ve směsi s koncentráty. Senný list by se neměl dusit ani vařit, protože se ztrácí jeho vitamínová hodnota.
V zimě je zdrojem vitamínů pro selata senný nálev, nastrouhaná nebo nadrobno nakrájená červená mrkev a suchá kopřiva.

Přibližná denní potřeba krmiva pro jedno sele do dvou měsíců věku (gramy)

Krmné normy pro sele chované bez prasnice (gramy za den)

Denní krmná dávka pro prase během období růstu (v kilogramech)

Kvalita masných výrobků, procento tuku a rychlost přírůstku hmotnosti závisí na výživě prasat. Pro správnou přípravu stravy byly vyvinuty speciální tabulky krmných norem pro prasata. Jejich použití na farmách vám umožňuje sestavit plány obnovy hospodářských zvířat, plánovat objem přijatých masných a tukových výrobků a úspěšně prodávat produkt díky vynikající chuti a dalším kvalitativním vlastnostem.

Podmínky pro chov prasat

Při chovu prasat na farmě nebo doma se doporučuje používat informace ze státních norem: GOST 33867-2016 – odráží požadavky na výkrm prasat, jejichž maso se používá k výrobě kojenecké výživy; GOST 28839-2017 – obsahuje informace o pravidlech pro chov prasat na výkrm.

Zvířata musí být chována v příznivých podmínkách, pak se budou harmonicky vyvíjet a aktivně přibývat na váze. K tomu potřebujete:

• připravte podlahu se sklonem, aby bylo čištění místnosti snazší;
• instalujte mezi zvířata mříže nebo pevné kotce, dodržujte následující normy: pro 1 hlavu se suchým krmením – do 0,8 m 2, s mokrým krmením – do 0,9 m 2;
• nainstalujte hladké, snadno čistitelné podavače s výškou bočnice asi 25 cm;
• opravte napáječky (můžete si zakoupit zařízení na přívod vody s nastavením výšky) a stojí za zvážení, že prase může při suchém krmení vypít až 10-15 litrů vody denně;
• Umístěte selata do skupin podle jejich hmotnosti.

V místnosti je nutné nainstalovat teploměr pro sledování teploty vzduchu a zajistit ventilační a osvětlovací systém. Pro selata o hmotnosti do 80 kg je nutné udržovat ve stáji teplotu 15-28°C pro starší zvířata je vhodná teplota 12-23°C.

Pokud jsou zachovány příznivé podmínky, zvířata porostou zdravě, budou aktivní a budou mít dobrou chuť k jídlu.

Dietní a krmné normy pro prasata

Po dosažení věku 2-3 měsíců začíná v životě prasete období zvané „výkrm“. Strava prasat ve výkrmu je vybrána tak, aby maximalizovala přírůstek hmotnosti.

Výkrmové činnosti zahrnují:

• Převedení prasete na vysoce kalorickou stravu.
• Omezení pohybu. Aby se zajistilo, že zvíře nespálí kalorie a vše, co se sní, jde pouze na přibírání na váze, jsou uspořádány malé kotce.

Věnovat pozornost! Při sestavování stravy je nutné vzít v úvahu plemeno zvířete.

Dieta ve výkrmu masných prasat

Masná prasata jsou připravena k porážce, když dosáhnou hmotnosti 100-120 kg. Jejich charakteristickým znakem je tenká vrstva slaniny dosahující cca 7 cm v oblasti 3,5. hrudního obratle Hlavním výstupem hotového výrobku je maso.

Výkrm selat začíná po dosažení 3 měsíců věku. V tomto případě se používá jedna z metod krmení:

• intenzivní – používá se na farmách a zahrnuje použití vysoce koncentrovaného krmiva;
• nízká intenzita – běžná v domácnostech a charakterizovaná používáním velkého množství levných krmiv s nízkou nutriční hodnotou.

Při výkrmu se musí žaludek zvířete postupně adaptovat na trávení většího objemu potravy. Příprava obvykle spadá na jaro a léto. V této době se selatům podává až 30 % zeleného krmiva. V létě se jídelníček doplňuje o luštěniny a melouny.

Pozor! Při správném utváření poměru maso-tuk má zvláštní význam množství dodaných bílkovin. Zvíře musí přijmout minimálně 115 g na 1 krmnou jednotku, jinak selata tloustnou a jejich růst se zpomaluje.

Tabulka obsahu živin pro prasata na maso:

Na konci výkrmu dostávají prasata vysoce koncentrované krmivo (asi 50 %) a šťavnaté krmivo – řepa, brambory, mléčný odpad, luštěniny.

Výkrm selat slaninou

Slaninové maso se vyznačuje střídáním svalové tkáně s tenkými vrstvami tuku, ale pouze správná výživa umožňuje získat vysoce kvalitní masné výrobky.

Pro výkrm se vybírají selata ve věku 2,5-3 měsíců. V tomto období jejich hmotnost dosahuje 25-30 kg.

Věnovat pozornost! Nedoporučuje se omezovat pohyb prasat se slaninou, jinak se zvýší jejich tuková vrstva. Průměrná vzdálenost, kterou musí prase se slaninou urazit, je 1,5 km za den.

Na začátku výkrmu je přírůstek hmotnosti asi 450 g a na konci – 500-600 g za den.

Poměry různých krmiv ve stravě prasete se slaninou jsou:

Ječmen má příznivý vliv na chuť vepřového masa. Jeho přidání do jídelníčku odstraní všechny nepříjemné pachy z masných výrobků, které mohou být způsobeny rybím odpadem.

Pro správný přírůstek hmotnosti prasat se slaninou byste měli použít tabulku:

Výkrm mastných prasat

Strava lojových prasat je bohatá na produkty s vysokým obsahem sacharidů, které zahrnují:

• brambory;
• kukuřice;
• koncentráty.

Na konci výkrmu je zvířeti podáváno krmivo, které může výrazně zlepšit jakostní vlastnosti masa a sádla – ječmen, proso. Výsledná hmotnost dospělého zvířete je asi 200 kg, z toho většinu (až 60 %) tvoří sádlo.

V zimě se doporučuje výkrm lojových prasat koncentrovaným krmivem a kalorickými bramborami.

V létě dostávají mastná prasata krmivo v následujících poměrech:

Letní jídla podle měsíce:

Pro rychlejší přibírání jsou mastná prasata omezena v pohybu.

Uvedené údaje lze použít při výběru stravy pro výkrm prasat na farmě i doma.

Druhy krmiv

Uspořádání vyvážené stravy pro prasata je možné pouze tehdy, když víte, která krmiva mají příznivý vliv na vývoj zvířete.

V chovu prasat se používají následující druhy krmiv:

Je povoleno přidávat do stravy odpad z jídla. Mohou to být zbytky masa a ryb, slupky z ovoce a zeleniny a odpad z mlékárenských závodů.

Koncentráty jsou součástí stravy prasat různých plemen. Můžete si je připravit i doma. Chcete-li to provést, musíte si koupit drtič obilí a připravit kompozici pomocí proporcí:

• pšenice – 25 %;
• ječmen (obsahuje až 85 % bílkovin a je vysoce stravitelný) – 17 %;
• oves (obsahuje asi 85 % bílkovin) – 10 %;
• otruby – 35 %;
• vápenná mouka – 2%;
• krmná mouka – 10%;
• stolní sůl – 0,5 %;
• premix – 0,5 %.

Krmná směs připravená podle této receptury je skutečnou „energetickou energií“, která dává zvířeti vše, co potřebuje pro růst a vývoj.

Mezi potraviny, které mají příznivý vliv na výšku a váhu, patří:

1. Hrách. Musí se podávat v poměru 200 g na 1 kg vařené hmotnosti.
2. Sója. Produkt obsahuje až 20 % olejů a až 30 % bílkovin. Pomáhá zlepšit trávení, ale sóju lze do jídla přidávat pouze ve vařené formě.
3. Lupina je zdrojem bílkovin.
4. Žaludy – lze podávat syrové i vařené, ale mláďata selat a březí prasata by je neměla jíst, jinak se může rozvinout zácpa.
5. Vařené houby pomáhají zlepšit trávení.

Kvasení, chlazení a silážování krmiva pomůže zlepšit chuť prasat. Při sladování se do zrn přidává ječný slad, který produkt fermentuje a dodává mu sladkou chuť. Při kvašení se do krmiva přidávají lisované kvasnice a po 6-9 hodinách se získá produkt obohacený o vitamíny B, D, PP.

Silážování je technologie přípravy bylinné směsi, ve které se nasekané rostlinné krmivo zhutní a podrobí fermentaci. Výsledkem je siláž – výživné krmivo bohaté na mikroprvky, které je zvířatům podáváno v objemu do 4 kg denně.

Růstové přípravky pro výkrm

Používání růstových produktů je na farmách hospodářských zvířat běžné. To je nezbytné pro snížení nemocnosti zvířat, zvýšení chuti k jídlu a stimulaci přibírání na váze. Mezi nejčastější léky patří:

1. Amylosubtilin GZH – umožňuje snížit spotřebu krmiva o 1/10, zvýšit ukládání tuku a růst svalů. Amylosubtilin je zdrojem vitamínu B12 a dusíku.
2. Betazin – stimuluje přibírání na váze. Jeho působení je založeno na vysoké koncentraci jódu, který inhibuje štítnou žlázu a činí zvířata méně aktivní.
3. Glutamát sodný – pomáhá zlepšit chuť k jídlu a trávení potravy.

Aby byl výkrm efektivní a vepřové maso chutné, musí být krmivo čerstvé a kvalitní. Používání potravin rostlinného původu, které byly shromážděny v ekologicky znečištěných oblastech, není povoleno. To může vést k onemocnění zvířat a otravě konečného spotřebitele. Svědomitost při výběru stravy je odměněna dobrou poptávkou po masných výrobcích a vysokými zisky.