Sunberry: výhody, pěstování, péče, recepty, video
Stručně řečeno, tato rostlina je jen dar z nebes pro ty, kteří si chtějí udržet své zdraví a zůstat déle mladí!
Obecný popis kultury
Slunečnice je jednoletá rostlina. Dorůstá ale přes metr výšky. A může produkovat plody od 10 do 20 kg na keř! Černé bobule hybrida jsou velké, velikosti třešně.
Rostlina kvete po celé léto, od června až do mrazů. Bobule proto můžete sbírat téměř denně. Květiny shromážděné v hroznech, připomínající brambory, vypadají velmi krásně vedle zelených a již černých bobulí.
V dospělosti slunečnice snadno snáší sucho, horko a mráz. Příští rok je docela dobře možné získat spoustu výhonků ze samovýsevu na starém místě. Zahradníkovi stačí jednoduše vybrat nejsilnější a nejvyšší klíčky a ty přebytečné odstranit.
Pěstování slunečnice
Semena této rostliny jsou velmi podobná rajčatům. Jsou docela malé.
Ošetření semen před výsadbou
Nevýhodou slunečnic je, že semena se líhnou velmi obtížně. Proto je nejprve třeba je držet 20 minut v teplém roztoku manganistanu draselného. Poté opatrně ostřím musíte udělat řez v místě, kde se obvykle objevuje klíček semene.
Někteří zahradníci nabízejí jiný způsob. Doporučují neřezat skořápku semene, ale pouze udělat zářezy podél slupky jehlou. A pak se semena vloží do nádoby s velkým promytým a kalcinovaným říčním pískem. Měli by naplnit nádobu do poloviny. Při intenzivním protřepávání nádobou se naruší celistvost obalů semen a jádra zůstanou nedotčená.
To by mělo být provedeno velmi opatrně, aby nedošlo k poškození jádra uvnitř semene!
Operované semeno se položí na vlhký hadřík, přikryje se fólií nebo sklem a umístí se na teplé místo, aby se vylíhlo. Tento proces může být trochu zpožděn při srovnání slunečnic s rajčaty a paprikou.
Semena slunečnice se vysazují na konci února, aby rostlina měla čas dát dobrou sklizeň.
Pěstování sazenic
Slunečnice se v zemědělské technologii příliš neliší od rajčat a paprik. Můžete je dokonce zasadit do stejného truhlíku s nimi. K získání sazenic je nutná neutrální půda. Proto není nutné přidávat do půdy rašelinu.
Expandovaná hlína se nalije na dno krabice, aby poskytla drenáž. Na to se nasype vrstva zeminy – 10 centimetrů, do které se do hloubky půl centimetru vloží vylíhnuté semínko. Půda je navlhčena a pokryta sklem nebo polyethylenem.
Miniskleník by měl být pravidelně větrán, aby země nezplesnivěla. Výhonky se objeví za tři měsíce. Poté, co rostliny vyhodí třetí skutečný list, ponoří se a dají je na dobře osvětlené, teplé místo.
Sazenice se nezalévají příliš často, ale není možné dovolit, aby se země stala „kámenem“.
Výsadba v otevřeném terénu a péče o slunečnice
Slunečnice se vysazují spolu s rajčaty a paprikami. Pouze vzdálenost mezi keři by měla být alespoň 70 centimetrů, protože velmi rostou.
Během léta stačí slunečnici párkrát nakrmit divizí a za den nebo dva zalít – a zahradník bude za svou práci velmi brzy odměněn!
Prázdné recepty
Čerstvé plody slunečnice nejsou moc chutné, ale v podobě džemu jsou prostě úžasné. A ano, dělá úžasné víno.
Je důležité si uvědomit, že pro zachování prospěšných vlastností by se plody černého pupalku neměly vařit déle než 5 minut! A pro zlepšení chuti je potřeba dát do džemu citron.
Příprava rozinek nočního
Bobule se na 2 minuty ponoří do vroucího cukrového sirupu. Potom se vyjmou děrovanou lžící a pohladí. Tyto “rozinky” můžete dát do koláčů, ozdobit je dorty a pečivem, zmrzlinou a přidat do cereálií (ne mléčných).
Recept na léčivý džem Sunberry
300 g cukru se nalije do 1 kg bobulí, zapálí se a přivede k varu. Přidá se také citron nasekaný nebo mletý na mlýnku na maso. Džem se vaří 5 minut a nalije se do sklenic. Uchovávejte v lednici, protože bude kvasit při normální pokojové teplotě.
Denně byste měli konzumovat 5 polévkových lžic, můžete s čajem nebo namazanou na housku.
