Termíny sběru rakytníku — jak sklízet rakytník: gorlenka — LJ

Každý rok se mnoho letních obyvatel potýká s problémem sběru bobulí rakytníku – bobule jsou buď stále pevné, nebo již tak jemné, že jim prasknou v rukou. V této publikaci vám řeknu o načasování sklizně rakytníku a o tom, jak jej sklízet s co nejmenší ztrátou úrody.

Určení načasování sklizně rakytníku

Znalost optimální doby pro sklizeň rakytníku vám může usnadnit práci a také vám pomůže získat ty nejbohatší bobule na živiny. Abyste přesně trefili okno vhodného období pro sběr, měli byste znát odrůdu svého stromu.

Sklizeň raných odrůd rakytníku začíná zpravidla začátkem srpna. Ale je tu také otázka zeměpisné zonality. Koneckonců v moskevské oblasti a řekněme v Kubanu jsou úplně jiné klimatické zóny.

Pamatujte si tedy na vizuální vodítka, která zajistí, že budete ve správném dosahu pro sklizeň. Takže bobule rakytníku jsou považovány za zralé, když se stanou žlutými, šťavnatými a dostatečně měkkými na dotek. Bobule v tomto stavu jsou nejvhodnější pro džemy, sirupy a zavařeniny. Mimochodem, dají se jíst i čerstvé.

Toto pravidlo platí bez ohledu na váš region. Vizuální pokyny jsou mnohem lepší než jakákoli obecná doporučení, zejména proto, že se termíny mohou rok od roku posunout tím či oním směrem.

Na kompoty doporučuji sbírat pevnější, nezralé bobule, které obsahují výrazně více vitamínu C. Rakytník byste měli začít sbírat na kompot, když bobule právě zežloutly a jsou na dotek ještě pevné. V tomto případě bobule při varu neprasknou, zachovají si tvar, zachovají uvnitř část vitamínů a později je uvolní do vychladlého kompotu.

Za prvé, bobule jsou považovány za zralé, když zežloutnou, jsou šťavnaté a relativně měkké. Toto je druh bobulí, které musíte sbírat, pokud z nich chcete připravit džem, sirup, zavařeniny nebo je jíst syrové.

Za druhé, chcete-li vařit nebo konzervovat rakytníkový kompot, je lepší začít sklízet, když rakytník ještě není zcela zralý. Tato bobule obsahuje maximální množství kyseliny askorbové, nemačká se a při vystavení vařící vodě se nerozmočí.

Za třetí, někteří zahradníci doporučují sklízet rakytník pozdě na podzim, konkrétně po prvních mrazech. Právě v této době jsou bobule plně zralé a slabě připojené k větvím, takže sklizeň bude snadná a rychlá. Totiž položte pod strom plachtu nebo utěrku a poklepejte na větve nebo jimi zatřeste, čímž bobule opadnou.

Metoda protřepávání rakytníku

Existuje také metoda setřásání již plně zralých plodů rakytníku. V tomto případě se pod strom položí nějaký druh tkaniny, například spunbond, a setřese se. Bobule mohou být poškozeny, ale měkké spunbond nebo agrofibre rozprostřené na trávě zmírní údery. Setřásání je nejlepší provést po prvních mrazech ve vašem regionu.

Pozdní odrůdy rakytníku se sklízí přibližně po 15. září. I zde je ale potřeba hledět konkrétně na plody na vašem stromě. Zralé bobule se sklízejí, když jejich barva zbohatne a plody jsou pevné a snadno se otrhávají.

Pokud plánujete získat rakytníkový olej z bobulí, nechte bobule na stromě další dva týdny. Tato technika vám umožní získat více oleje na výstupu.

Řezání slepých větví

Existuje další způsob, jak sklízet rakytník – odřezávání takzvaných slepých větví, které nemají nový růst a jsou hojně pokryté bobulemi. Tyto větve nebudou v příští sezóně produkovat žádné ovoce, takže je můžete bezpečně oříznout s bobulemi a pomalu je sklízet v pohodlných podmínkách.

Péče o keř rakytníku po sklizni

Po sklizni se nezapomeňte postarat o plodící keř. Opatrně nakypřete půdu v ​​kruhu kmene stromu do hloubky 5 cm. Zalévejte v množství 30 litrů na metr čtvereční a poté mulčujte kompostem.

Pokud jste odřízli slepé větve, ošetřete místa řezu zahradním hřištěm, abyste zabránili hnilobě a šíření infekcí.

Takto připravený keř na zimu bezpečně přečká zimu a v následujícím roce vám poskytne bohatou úrodu.
Při prořezávání nezapomeňte vyčistit velké rány na kmeni a větvích a natřít je zahradní smolou.