Založení hrušňového sadu: Jak zasadit hrušeň a pečovat o ni — Botanichka

Hrušky jsou oblíbené ovocné stromy do zahrady. Jsou nenáročné na péči, oblast zdobí krásnými květinami a snadno rostou na malém prostoru. Nejdůležitější je, že přinášejí velmi chutné a milované ovoce. A přitom jsou poměrně odolné vůči škůdcům a chorobám. Povíme si, jak správně sázet hrušky a kdy očekávat úrodu.

Požadavky na hrušňový sad

Hrušky pocházejí ze střední Asie a ne všechny budou vhodné do vaší zahrady, záleží na regionu. I když je hruška zpočátku teplomilná, pro pěstování v chladnějším klimatu byly vyšlechtěny odolnější hybridy.

Hrušně jako příbuzní jabloní mají podobné požadavky na výsadbu a péči.:

• Hrušky nejlépe rostou v neutrálních až mírně kyselých půdách s pH 6 až 7. Ve vysoce kyselých a zásaditých půdách bude strom plodit méně.
• Hrušně preferují dobře odvodněnou půdu, kde voda po dešti dlouho nestojí.
• Pro maximální výnos vysaďte hrušky na nejslunnější místo. Také se ujistěte, že v oblasti je dobrá cirkulace vzduchu. Ideální umístění jsou daleko od ostatních stromů a velkých budov.
• Budete muset zasadit alespoň dvě odrůdy hrušek, abyste zajistili křížové opylení pro produkci ovoce. Ujistěte se, že odrůdy, které si vyberete, jsou vzájemně kompatibilní, zjistěte nejlepší opylovače pro konkrétní odrůdu.

Výsadba hrušek

Připravte výsadbový materiál. Pokud máte sazenici hrušně zasazenou v nádobě nebo kořenovém balu do pytloviny, pak není potřeba žádná speciální příprava. Pokud sázíte hrušku s otevřeným kořenovým systémem, namočte kořeny na šest hodin do kbelíku s vodou, aby byly dobře nasycené.

V závislosti na vaší krajině a na tom, jak a kde vidíte své hrušně, zkuste je umístit 4–5 metrů od sebe. Maximální vzdálenost by neměla být větší než 6 metrů, aby bylo zajištěno vzájemné opylení.

Hrušky by se měly sázet na jaře v dubnu nebo na podzim v září až říjnu. Vykopejte díru ne hlubší než kořenový bal každého stromu a asi dvakrát tak širokou. Smíchejte kompost nebo jinou organickou hmotu s půdou odstraněnou z otvoru, dokud organická hmota nebude tvořit asi 30 % z celkového množství. Z hnojiv je vhodné přidat 60 gramů superfosfátu a 20 gramů chloridu draselného.

Umístěte kořeny do otvoru. Pokud je sazenice kontejnerová sazenice, měl by být strom umístěn na stejné úrovni, v jaké rostl v květináči. Pokud je roubován, ujistěte se, že místo roubování je nad povrchem. (Spojení štěpu je oteklé místo, kde se kmen setkává s podnoží).

Rozložte kořeny. Chcete-li podpořit růst kořenového systému, jemně je roztáhněte, aniž byste je příliš ohýbali. Také se ujistěte, že je hlaveň rovná. Pro snadnou výsadbu budete možná potřebovat dva lidi – jeden na držení stromu a druhý na usínání.

Naplňte díru připravenou půdní směsí. Při plnění kmenem jemně zatřeste, aby se substrát dostal mezi kořeny. Po naplnění zhutněte půdu špičkou boty, aby strom získal stabilní základnu bez vzduchových kapes.

Kolem sazenice položte vrstvu mulče. To pomůže udržet vlhkost a minimalizovat růst plevele. Musíte jej rozložit, aniž byste se dotkli kufru. Jinak to může vést k hnilobě dřeva. Nejlepším druhem mulče na jaře je sláma a kompost. V létě vyzkoušejte směs posekané trávy a sena.

Zasazený strom důkladně zalijte, abyste mu pomohli usadit se na novém místě. Pokud se půda usadí, přidejte další substrát, abyste zajistili, že zůstane na správné úrovni. Chcete-li zajistit optimální růst sazenic v prvním roce, zajistěte kolem stromu 1,5 metru bezplevelnou zónu. Tím se minimalizuje příjem vody a živin plevelem.

Jak se starat o mladou hrušeň

Hrušně jsou stromy nenáročné na údržbu, takže k jejich úspěšnému pěstování toho moc nepotřebujete.

Voda

První rok nebo dva zalévejte hrušeň týdně během vegetačního období. To by mělo být provedeno u kořene. To umožní vodě proniknout hluboko do půdy a pomůže stromu vytvořit silné, hluboké kořeny. Jakmile je váš strom zralý, bude vyžadovat malé zalévání s výjimkou delších období sucha.

Hnojiva

Hrušně rostou nejlépe, pokud se jim jednou ročně na začátku jara plošně přihnojí. Protože hrušky jsou náchylné k chorobám, pokud jim dáte příliš mnoho dusíku, buďte opatrní s dusíkatými hnojivy. Po odkvětu je užitečné krmit nitroammofoskou – 100 g na 20 litrů vody. Při nasazování plodů jsou potřeba fosforečná-draselná hnojiva.

Prořezávání hrušní

Přirozenou tendencí hrušně je růst vertikálně a tvořit úzké větve ve tvaru V. Často se pod velkou náloží ovoce lámou. Abyste se tomu vyhnuli, pomůže vám včasná příprava stromu na zvyk s otevřeným středem.

Tvorba mladého stromu

Při výsadbě vyberte 3-4 kosterní větve rovnoměrně rozmístěné po kmeni. Ostatní větve odstraňte v jedné rovině s kmenem. Pokud má váš nový strom mnoho větví, odřízněte ty, které jsou méně než 45,5 palců od země a ty, které se rozvětvují méně než 60 stupňů.

Strom musí mít dobrou cirkulaci vzduchu v koruně. Prořezávání bude pokračovat během příštích pěti let, aby se naučil růst vyšší a širší a ztenčil protínající se větve.

Jak roste mladá hrušeň, hlavní kmen rostliny by měl být vždy vyšší než okolní větve. Větve hrušní přirozeně rostou svisle, ale často se narovnají, když strom začne plodit. Váha plodu stáhne větev dolů do vodorovnější polohy. Tomuto procesu můžete pomoci tím, že větev stáhnete dolů a přivážete ji motouzem ke kůlu v zemi. Pod provázek, který větev obepíná, umístěte podložku, abyste zabránili poškození. Pokud nemůžete dosáhnout úhlu většího než 60 stupňů mezi větví a kmenem stromu, odstraňte větev, je příliš pravděpodobné, že se zlomí.

Pravidelné prořezávání

Jakmile váš strom dosáhne zralosti, měl by být prořezán pouze během období vegetačního klidu. Větve je třeba proředit a dlouhé výhony zastřihnout podle potřeby, aby se zachoval tvar stromu. Topy také nejsou potřeba. Odstraňte také všechny odumřelé, poškozené nebo nemocné větve.

Pokud je strom ponechán neořezaný, začne křovat a ztrácet energii. Výsledkem budou malé plody nevalné kvality. Myslete také na to, že neořezaná hruška nemusí nést plody a nemusí vůbec růst.

Pamatujte, že prořezávání stromu neškodí, ale spíše stimuluje nový růst a vytváří silnější, mohutnější exemplář pro produkci kvalitních plodů.

Tváření prořezávání

Pokud máte malou zahradu a chcete minimalizovat stopu hrušní, zvažte prořezávání stromů vědoměji. Vějířové formování neboli „mřížování“ je oblíbená metoda, při které zasadíte stromy blízko zdi a rozložíte jejich větve podél ní. Hruška se prořezává tak, aby strom „vycvičil“ růst těsně ke zdi ve formě vějíře.

Kdy můžeme očekávat sklizeň hrušek?

Bude trvat 4–6 let, než vaše hrušně začnou produkovat ovoce. Pokud však splníte všechny růstové potřeby stromu od začátku, zlepší to vaše výnosy v budoucnu. Po výsadbě provádějte pravidelný jarní řez a pravidelně kontrolujte kvalitu půdy, abyste zajistili optimální růst a následnou produkci plodů.

Hruška je velmi starý druh stromu. Rostlo již v pravěku. Objevil se na území Ruska z Asie. O jeho rozšíření se postarali staří Římané.

V současné době je známo několik desítek druhů a poddruhů hrušní. Jejich plody mají nejčastěji protáhlý tvar a směrem k vrcholu se zužují. Slupka je jasně zelená, žlutá a hnědá s nádechem do červena. Hrušky jsou bohaté na živiny a mají protizánětlivé vlastnosti.

Původ hrušně

Hruška se stala známou jako jeden z nejcennějších a pečlivě pěstovaných stromů ve starověké římské zahradě.

Je to nejdůležitější ovocný strom po jabloni. Díky přítomnosti různých odrůd si jeho plody můžete užívat po většinu roku.

Hrušky, s výjimkou některých odrůd, obvykle plodí ročně. Hrušně ve většině případů špatně snášejí mráz a nejsou příliš odolné vůči chorobám.

Citlivější odrůdy je nutné pěstovat pod dohledem zkušených specialistů. Hrušky na rozdíl od jablek preferují mírně teplejší oblasti.

Charakteristika hrušně

Hruška je strom vysoký až 20 m. Koruna je u starých stromů pyramidální a kopulovitá. S věkem se kůra stává šedočernou, praská a odlupuje se ve formě poměrně pravidelných obdélníků.

Listy jsou uspořádány paralelně, malé, až 4 cm, oválné, nejprve mírně pýřité, světle zelené, pak lysé a zelené. Květiny v deštníkových hroznech, bílé okvětní lístky. Plody jsou zelené, žluté nebo červené. Plody ovocných odrůd jsou mnohem větší než ostatní. Uvnitř ovoce obsahuje několik plochých semen.

• Strom je dlouhověký, může dorůst až 300 let. Kvete koncem dubna – začátkem května s rozvojem listů.
• Zralé plody jsou chutné a šťavnaté, ale často kyselé. Plody se obvykle nazývají hrušky.
• Dají se jíst a také se z nich vyrábí likéry a víno.
• Dřevo se používá při výrobě kreslících nástrojů, hudebních nástrojů, v nábytkářském průmyslu, v sochařství a při výrobě panelů.

Odrůdy hrušky

Odrůdy hrušek se dělí především podle načasování plodů: letní, podzimní a zimní. Poslední plody se sbírají ze zimních odrůd, které dávají sklizeň v říjnu.

Mezi letní odrůdy patří zejména červencové Rannyaya a Favoritka. Jedná se o první hrušky tohoto roku, které se objevují, jsou relativně malé a mají střední chuť. Oblíbené jsou mnohem šťavnatější a sladší, sklízejí se v polovině srpna.

Prvním podzimním ovocem je hrušeň Boncret Williams z Anglie. Jeho plody jsou také velmi chutné, i když nenese úrodu každý rok. Další podzimní odrůdy jsou Conference a Lukashovka. Jejich plody dozrávají koncem září a začátkem října. Existuje také řada dalších odrůd.

• Mezi nejnovější plodící hrušky patří hned tři odrůdy z Francie: Parisian a General Leclerc.
• Kromě nich plodí australská odrůda Triumph Pakgama, česká Erica, anglický Concord Tyto odrůdy mají rozdílnou trvanlivost.
• Ericovy hrušky lze skladovat i do ledna a některé další pár dní po utržení ze stromu – tak dlouho trvá, než změknou.

Vše závisí na odrůdě, takže se tato data mohou výrazně lišit.

Divoké hrušky nejsou příliš chutné – vyrábí se z nich především šťávy a džemy.

Asijská hruška

Při studiu odrůd hrušek nelze ignorovat ty, které rostou v Asii. Asijská hruška má také několik odrůd. Od evropské hrušky se liší především tvarem – je více zaoblená, čímž se podobá jablku.

Z pěstitelského hlediska se jedná o o něco jednodušší odrůdu, protože i při pěstování v chudší půdě poskytuje bohaté výnosy velkých šťavnatých plodů.

Péče o ovoce

Hrušky jsou velmi jemné ovoce. Odstraňujte je proto ze stromu opatrně, abyste je nepoškodili. Pohmožděné ovoce začne velmi rychle hnít. Totéž se stane, když je jeho kůže náhodně poškozena.

• Aby ovoce déle vydrželo, jsou umístěny v dřevěných krabicích vyložených vrstvou papíru.
• Boxy jsou uzavřeny a skladovány na chladném a vlhkém místě.
• Ideálním místem k tomu je například sklep.
• Všechny poškozené plody jsou předem odstraněny.
• Nejlepší je je hned sníst nebo použít na zvraty.

Vitamíny a nutriční vlastnosti

Z pohledu spotřebitele je u hrušek nejdůležitější jejich chuť a zdravotní přínos. V první řadě se cení měkké a šťavnaté hrušky s jemnou sladkou dužinou a tenkou slupkou.

Jedná se o dezertní hrušky, sklízené koncem léta a na podzim. Zimní odrůdy lze skladovat a používat ke konzervování.

• Čím je hruška zralejší, tím více cukru obsahuje. Pevnější, mírně kyselé hrušky obsahují také více vlákniny, pektinu a tříslovin.
• Hrušky jsou navíc bohaté na sacharidy a bílkoviny. Tyto plody obsahují také spoustu vitamínů – vitamín A, vitamíny skupiny B (vitamíny B1, B2, B3, B6 a B9), vitamíny C, E a K, cenné ovocné kyseliny a minerální soli jako zinek, fosfor, hořčík, draslík, sodík, vápník a železo.
• Ve srovnání s jiným ovocem jsou jedinečné, protože obsahují malé množství jódu, čímž podporují činnost štítné žlázy. Vzhledem k významnému množství bóru se také věří, že hrušky mají pozitivní vliv na mozkové funkce.

Konzumace hrušek, zvláště zralých, je dobrá pro trávení. Doporučuje se je jíst pro urychlení metabolismu, jelikož stimulují střeva. S hruškami ale hrozí, že to přeženete a pokud jich sníte příliš mnoho, způsobíte si průjem.

Hruškový nálev pomáhá snížit horečku a zbavit se bolestí hlavy. Hrušky také pomáhají při zánětech močových cest a urychlují proces hojení ran.

Přistání

Aby hrušně plodily, je lepší je vysazovat do společnosti různých odrůd, protože jedině tak lze každou rostlinu opylit.

péče

Rostlina je světlomilná, ale snáší i mírné zastínění. Roste téměř v každé půdě, ale preferuje bohatou, úrodnou půdu se zásaditým pH (bohatou na vápník).

Hrušky jsou často postiženy houbovými chorobami a škůdci.