Zelený čaj – výhody a poškození, složení, oblasti použití, kontraindikace pro použití.

Zelený čaj je jedním z nejoblíbenějších nápojů, o jehož výhodách jen líní neslyšeli. Jak ale zelený čaj působí na tělo, pro koho je kontraindikován, v jakém množství a v jakou denní dobu ho lze pít?

Jsme zvyklí slýchat, že zelený čaj by měl mít přednost před černým čajem. Úžasné vlastnosti tohoto nápoje jsou dány obsahem speciální biologicky aktivní látky zvané epigalokatechin galát (EGCG) a dokáže se hromadit v mitochondriích, aktivující proteiny (AMPK, PGC-1) spojené s funkcí mitochondrií a jejich počtem v buňce. Zelený čaj také obsahuje l-theanin, který má podobné účinky jako glutamin a glutamát. Studie prokázaly, že tato látka zlepšuje mozkové funkce a pomáhá bojovat proti úzkosti.

Lékaři však stále doporučují nepít zelený čaj v litrech a pamatovat si, pro koho je kontraindikován a v jaké formě to přinese pouze škodu, nikoli užitek. O méně známých vlastnostech zeleného čaje mluvil podrobněji odborník z Akademie lékařů.

Kandidát lékařských věd, pediatr, odborník na výživu, specialista v oboru integrativní a preventivní medicíny. Člen Akademie lékařů UniProf

– Zelený čaj je perfektním nápojem na začátek dne. Pomáhá vám probudit se, tónuje vás a zvyšuje vaši produktivitu. Má pozitivní vliv na téměř všechny orgány a systémy těla, říká Irina Yuzup, lékařka, kandidátka lékařských věd.

14 důvodů, proč pít zelený čaj

• Může snížit zánět.
• EGCG obsažené v zeleném čaji inaktivuje herpes virus typu 1 a 2.
• Zelený čaj pomáhá rozšiřovat cévy v mozku, zlepšuje jeho výživu a zásobení kyslíkem, čímž snižuje krevní tlak a snižuje riziko mrtvice, srdečního infarktu a aterosklerózy.
• Podporuje hubnutí, snižuje ukládání tuku.
• Snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu v krvi.
• EGCG chrání buňky těla před organochlorovými pesticidy.
• Jedná se o přírodní diuretikum, které má jemný účinek na tělo.

Zelený čaj zabraňuje hnilobným procesům ve střevech a neutralizuje bakteriální toxiny, které tento proces způsobují.

• Snižuje poškození jater způsobené alkoholem.
• Zelený čaj je také prospěšný pro silné kuřáky, protože jeho pravidelná konzumace pomáhá snižovat poškození DNA spojené s kouřením.
• Pravidelná konzumace zeleného čaje pomáhá snižovat riziko zlomenin zlepšením hustoty kostí.
• Při pravidelné konzumaci zelený čaj pomáhá snižovat riziko rozvoje kognitivních poruch a Alzheimerovy choroby.
• Polyfenoly obsažené v zeleném čaji zabraňují množení Mycobacterium tuberculosis.
• Zelený čaj je užitečný u hematologických malignit, kolorektálního karcinomu, rakoviny vaječníků, melanomu, rakoviny prsu, rakoviny prostaty, rakoviny žaludku, rakoviny jícnu.

Přečtěte si také

Jak připravit zelený čaj

— Na jeden šálek hotového nápoje je vhodné vzít 2 g suchých čajových lístků a nechat je 10 minut v konvici. Hotový nápoj musí být spotřebován do hodiny, protože po 1-2 hodinách ztrácí své prospěšné vlastnosti, vysvětluje Irina Yuzup.

Kdy je nejlepší pít zelený čaj?

— Pokud neexistují žádné kontraindikace, lze zelený čaj pít každý den, ne více než 2-4 šálky denně. Nápoj je vhodné pít během dne, ale raději se vyvarujte pití před spaním. Za prvé, obsahuje kofein. I když ne v čisté formě, ale vázané s taninem a tvořícím teinem, účinek je stejný, říká odborník. — Zelený čaj obsahuje také theofylin, který působí močopudně. Užívání v noci vede k otokům a neklidnému spánku.

5 důvodů, proč se vzdát zeleného čaje

• Může snížit krevní tlak.
• Nedoporučuje se lidem s nízkým krevním tlakem. Po šálku zeleného čaje lidé trpící nízkým krevním tlakem hlásí zlepšení své pohody. Po nějaké době se ale jejich stav zhorší. Pití zeleného čaje často způsobuje slabost u lidí s nízkým krevním tlakem.
• Silně louhovaný zelený čaj se nedoporučuje lidem se žaludečním vředem, dvanáctníkovým vředem nebo některými formami gastritidy.
• Těm, kteří trpí revmatoidní artritidou, se také doporučuje vyhýbat se zelenému čaji.
• Neměli byste pít „včerejší“ zelený čaj. Zvyšuje obsah purinových látek a kofeinu.

„Tento čaj lze ale použít jako zevní prostředek na poškození kůže, ekzémy a na výplachy při zánětech v dutině ústní,“ poznamenává lékař.

Přečtěte si také

Zelený čaj je stálezelený keř, který dosahuje výšky 10 m. Pěstuje se v Číně, Indii, Japonsku, Africe a Jižní Americe, ale v poslední době se začaly pěstovat plantáže zeleného čaje v horských oblastech Ruska. Rostlina se používá nejen k výrobě nápojů, ale také v kosmetickém průmyslu.

Složení a nutriční hodnoty zeleného čaje

Nutriční hodnota 100g:

• Kalorický obsah: 140 Kcal;
• Bílkoviny: 20 g;
• Tuky: 5.1 g;
• Sacharidy: 4 g;

V zeleném čaji bylo nalezeno více než 500 užitečných složek, včetně vápníku, fosforu, fluoru a hořčíku. Listy rostliny také obsahují složité organické sloučeniny a vitamíny. Ale výhody zeleného čaje jsou určeny následujícími složkami:

Lékaři poznamenávají, že zelený čaj má mnoho prospěšných vlastností, ale jeho spotřeba by měla být mírná. Je bohatý na antioxidanty, které pomáhají posilovat imunitní systém a mohou snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění. Výzkumy ukazují, že pravidelná konzumace zeleného čaje může zlepšit metabolismus a pomoci při kontrole hmotnosti. Odborníci však varují před možnou škodlivostí nadměrné konzumace. Vysoký obsah kofeinu může způsobit nespavost, vysoký krevní tlak a nervozitu. Kromě toho mohou některé složky zeleného čaje interagovat s léky, což vyžaduje opatrnost. Lékaři doporučují vzít v úvahu individuální vlastnosti těla a poradit se s lékařem před zařazením zeleného čaje do každodenní stravy.

Zelený čaj – výhody rostliny

• rostlina dokáže aktivovat rezervní síly organismu, působí povzbudivě, zlepšuje paměť, zvyšuje pracovní kapacitu – tyto účinky jsou podobné kofeinu a jsou mnohonásobně větší než účinek kávy (odkaz);
• odvar z listů zeleného čaje může zlepšit tón pleti – díky této vlastnosti se rostlina aktivně používá k mytí obličeje a dodává jí svěžest;
• zelený čaj zlepšuje imunitu a pomáhá posilovat obranyschopnost organismu během nachlazení;
• stabilizuje a normalizuje rovnováhu minerálů v těle – to má pozitivní vliv na stav vlasů, nehtů a zubů;
• slouží jako vazodilatátor – nápoj z listů zeleného čaje zvyšuje krevní tlak a rozšiřuje cévy v mozku;
• zmírňuje otoky – zelený čaj je uznáván jako přírodní diuretikum;
• zlepšuje činnost gastrointestinálního traktu – zelený čaj se doporučuje pít po požití „těžkých“ jídel, při průjmu nebo zácpě;
• jako pleťové vody a obklady podporuje rychlejší hojení ran a vředů na kůži;
• má antimikrobiální účinek – slouží jako účinný lék na úplavici a intoxikaci těla;
• zpevňuje a činí stěny cév pružnějšími – to slouží jako prevence proti tvorbě krevních sraženin a rozvoji aterosklerózy.

Podle výzkumů je zelený čaj preventivním opatřením, které pomáhá předcházet vzniku rakoviny – to napomáhá vitamín C. Čaj tedy snižuje hladinu cukru v krvi – to pomáhá zmírnit příznaky diabetu 2. typu a plní ochranné funkce ve vztahu k játrům.

Zelený čaj: poškození rostliny pro člověka

Navzdory četným pozitivním vlastnostem zeleného čaje lékaři a vědci zdůrazňují, že tato rostlina může být také škodlivá pro tělo. Po provedeném výzkumu stojí za to poslechnout si následující závěry:

1. Pokud byla u osoby diagnostikována hypertenze (trvale vysoký krevní tlak), pak by množství zeleného čaje konzumovaného jako nápoj mělo být omezeno. Nejlepší je pít nápoj pouze během období remise a ráno.
2. Odvar z dotyčné rostliny má stimulační účinek, takže je kontraindikován pro použití v případech nespavosti, nervové vzrušivosti a psychózy.
3. Zelený čaj je přísně kontraindikován v případech diagnostikovaných kardiovaskulárních onemocnění, jako je angina pectoris, arytmie a ischemická choroba srdeční.
4. Těhotné ženy by se měly vyvarovat pití lístků zeleného čaje, protože může narušovat odbourávání a vstřebávání kyseliny listové, která je nezbytná pro zdravý vývoj mozku plodu.
5. Pokud je pozorována hypertermie (zvýšená tělesná teplota), lékaři doporučují poskytnout pacientovi dostatek tekutin. To vše je pravda, ale ze svého pitného seznamu vyřaďte zelený čaj – dále zvýší teplotu a zhorší stav pacienta.
6. V případech diagnostikované gastritidy s vysokou kyselostí žaludeční šťávy, žaludečního vředu je kontraindikován i zelený čaj – zvyšuje kyselost a zhoršuje stav pacienta.
7. Nedoporučuje se pít zelený čaj lidem s artritidou a revmatismem – jejich stav se nevyhnutelně zhorší.

Kromě toho byly zjištěny následující škodlivé vlastnosti zeleného čaje::

• odstraňuje užitečné minerály z těla;
• negativně ovlivňuje hustotu kostí;
• tvoří močovinu, která se obtížně odstraňuje z těla a vyvolává rozvoj dny;
• zabraňuje úplnému vstřebávání železa.

Zelený čaj po staletí přitahoval pozornost lidí díky svým blahodárným vlastnostem a jedinečné chuti. Mnoho vědců tvrdí, že je bohatý na antioxidanty, které pomáhají bojovat proti volným radikálům a zpomalují proces stárnutí. Pravidelná konzumace zeleného čaje může pomoci zlepšit metabolismus, snížit hladinu cholesterolu a dokonce udržet kardiovaskulární zdraví. Ne vše je však tak jednoznačné. Někteří odborníci varují před možným poškozením kvůli vysokému obsahu kofeinu, který může způsobit nespavost a zvýšenou úzkost. Nadměrná konzumace zeleného čaje může navíc vést k problémům se žaludkem a vstřebáváním železa. Proto je důležité najít rovnováhu a vzít v úvahu individuální vlastnosti těla.

Aplikace zeleného čaje

1. Uvařte lístky zeleného čaje, nápoj sceďte a vypijte. A aplikujte zbývající zelenou hmotu na vyčištěnou pokožku obličeje po dobu 15 minut – každodenní procedury po dobu 7 dnů dodají pokožce svěžest, zbaví ji modřin pod očima a obnoví přirozenou ruměnec.
2. Listy rostliny spařte v poměru 2 polévkové lžíce suché suroviny na sklenici vroucí vody, po 20 minutách nápoj sceďte a výslednou dužinu zalijte rostlinným olejem (nejlépe olivovým). Léčivý olej se louhuje na tmavém místě po dobu 14 dnů. Olej pak lze použít k léčbě ran a malých vřídků a jako prostředek proti akné.
3. Připravený zelený čaj v kostkách jednoduše zamrazte v lednici – otíráním obličeje si s nimi můžete zlepšit tón pleti.

Zelený čaj se může stát skutečně léčivým nápojem a užitečným nástrojem v kosmetologii, ale pouze pokud pečlivě prostudujete kontraindikace použití produktu.

Otázka-odpověď

Kdo by neměl pít zelený čaj?

Je lepší se vyhnout pití tohoto nápoje, pokud máte vysoký krevní tlak, glaukom, těhotné ženy, osoby s gastrointestinálními problémy, nervovým vyčerpáním, zvýšenou vzrušivostí a depresí. Mezi další nevýhody zeleného čaje patří snížené vstřebávání železa, vápníku, hořčíku a kyseliny listové.

Je možné pít zelený čaj každý den?

Množství kofeinu se u jednotlivých druhů zeleného čaje liší a také v závislosti na technologii vaření a teplotě vody, průměrná hodnota v jednom šálku je však asi 40-70 mg. Na základě toho můžete vypít až 12 šálků zeleného čaje denně, ale doporučuje se přestat na 4-8.

Co zelený čaj vyplavuje z těla?

Čistí ledviny a pomáhá odstraňovat přebytečnou vlhkost. Ale mikroelementy jsou „vymyty“ močí: vápník, železo, hořčík. Pokud pijete čaj bez odměrky, naruší se rovnováha elektrolytů a tělo nemá čas ztráty doplnit. Proto je důležité udržovat rovnováhu.

Proč nemůžete pít hodně zeleného čaje?

Zelený čaj má ale také negativní vlastnosti, proto je silný čaj špatný pro vaše srdce a kofein je obecně návykový. Nadměrná konzumace silného čaje může vést k nespavosti, podrážděnosti, únavě a ranní slabosti. Čaj by se také neměl pít před jídlem, protože zpomaluje trávení.

Советы

TIP #1

Před přidáním zeleného čaje do svého jídelníčku se poraďte se svým lékařem, zvláště pokud máte chronické onemocnění nebo užíváte léky. To pomůže vyhnout se možným negativním interakcím.

TIP #2

Vybírejte kvalitní zelený čaj, nejlépe bio, abyste minimalizovali riziko pesticidů a jiných chemikálií. Přečtěte si recenze a věnujte pozornost certifikátům kvality.

TIP #3

Nepoužívejte nadměrně zelený čaj. Doporučená dávka je 2-3 šálky denně. Nadměrná konzumace může vést k nežádoucím účinkům, jako je nespavost nebo poruchy trávení.

TIP #4

Věnujte pozornost metodě vaření. Pro zachování všech blahodárných vlastností použijte vodu o teplotě cca 70-80°C a čaj louhujte maximálně 3-5 minut. To pomůže vyhnout se hořkosti a zachovat aroma.