Zimní česnek – vyberte si „sousedy“, rozhodněte se o načasování a zasaďte!
Česnek nelze pěstovat po česneku, cibuli nebo zelí, ale po kukuřici roste velmi dobře. Půda v zahradním záhonu by měla být organická, humózní, ale pokud jste záhon naplnili čerstvým hnojem, česnek bude vytvářet bohatou zeleň, ale jeho hlavy budou malé. Předpokládá se, že česnek a cibule se k sobě hodí, protože jsou to příbuzné plodiny. Ale není to tak úplně pravda. Mají stejné termíny výsadby, ale cibule vyžadují jiný režim zavlažování a více dusíku, a pokud jsou cibule a česnek zalévány a krmeny stejně, pak to negativně ovlivní česnek.
Protože nám ale chybí prostor, pěstujeme cibuli i česnek na stejném záhonu, ale na různých místech, abychom každé plodině poskytli náležitou péči. To znamená, že cibuli zaléváme a dodatečně krmíme.
Výsadba materiálu
Chcete-li získat velký česnek, musíte zvolit správný výsadbový materiál. Zuby by měly být velké. Například odrůda Lyubasha rockambole není příliš kořeněná, příliš nevoní a její zuby jsou většinou velké. K výsadbě je lepší nepoužívat malé stroužky.
Česnek jsme zasadili jak s hlavičkami, tak s stroužky. Hlávky česneku se ukázaly být o něco menší, ale proces sázení byl méně náročný na práci.
Termíny výsadby zimního česneku
Chcete-li zasít česnek včas, musíte sledovat teplotu. Optimální podmínky se vytvoří, když je teplota vzduchu nastavena na 5-7 ⁰C a teplota půdy v hloubce 9-10 cm klesne na 10 ⁰C.
Jde o to, aby česnek před mrazem zakořenil, ale nestihl vyklíčit, jinak zmrzne, a pokud přežije mráz, bude v budoucnu těžce sevřený.
Tradičně se česnek sází na Pokrovu, tedy kolem 14. října.
Příprava výsadebního materiálu
Aby česnek dobře zakořenil a netrpěl houbovými chorobami, je třeba stroužky před výsadbou naložit. Připravil jsem světle hnědý roztok humátu na dezinfekci česneku, přidal k němu Fitohelp a stroužky namočil do roztoku na 6 hodin, i když i dvouhodinové namáčení dává dobrý výsledek.
Zuby můžete nakládat po dobu 2-4 hodin v roztoku jakéhokoli fungicidu, ale musí být připraven v přísném souladu s pokyny. Je nežádoucí kombinovat fungicidy s humáty.
Pěstování česneku
Česnek musíte zasadit dostatečně hluboko, aby nezmrzl a stroužky při podzimním oteplení nevyskakovaly. Stroužky česneku se pohřbívají podle stejného principu jako všechny cibulovité: tři tloušťky, to znamená v případě stroužků Lyubasha asi 10 cm.
Česnek má velmi v oblibě fosforo-draselná hnojiva, ale na podzim nemá smysl přidávat do půdy draslík, protože se pravděpodobně před jarem z půdy vyplaví. Lze však aplikovat fosforečná hnojiva, takže když jsem vytvořil brázdu požadované hloubky, rozptýlil jsem na ni docela dost amoniakálního superfosfátu – asi 7-8 g na běžný metr.
Superfosfát se rozpouští pomalu, takže fosfor se z granulí začne uvolňovat přesně ve chvíli, kdy začne růst chladný česnek, tedy koncem března nebo začátkem dubna. A protože kořenový systém česneku je malý, skončí ve fosforové zóně.
Po smíchání granulí s půdou tak, aby nepřišly do kontaktu se sadbou, položím hřebíček podél brázdy dnem dolů. Vzdálenost mezi nimi by měla být 8-10 cm, protože hlavy odrůdy Lyubasha jsou poměrně velké a čím více krmné plochy mají, tím větší budou růst. O kousek dál jsem zasadil dvě celé hlávky česneku.
Po výsadbě jsem rýhu zalil roztokem, ve kterém jsem vydezinfikoval zuby, a následně rýhu zasypal zeminou. V blízké budoucnosti česnek zakoření a odejde. S nástupem stálého ochlazování na cca 0 ⁰C záhon dodatečně přikryjeme, aby nám česnek nezmrzl.
Pod přístřeškem se připraví na zimu, nahromadí draselné soli, postupně se ochladí spolu s půdou a lednové mrazy už pro něj nebudou děsivé.