Druhy plemen křepelek pro chov doma: nejlepší maso a vejce

Křepelka je jedním z nejoblíbenějších ptáků, chovaná jak na velkých farmách, tak na malých soukromých farmách. A úspěch do značné míry závisí na tom, jak správně byli ptáci vybráni. Koneckonců, moderní trh nabízí širokou škálu plemen křepelek – jak se vyhnout chybám při výběru?

Křepelčí plemena pro domácí chov

Chcete-li se rozhodnout pro plemeno křepelek, musíte se rozhodnout, jaký druh produktu byste chtěli dostávat. Téměř všechny druhy křepelek jsou nenáročné na péči, takže jejich chov nebude dělat problémy ani začátečníkům.

Směry produktivity u křepelek

Pro farmáře, jejichž cílem je produkovat velké množství vajec, jsou nosnice lepší volbou. Dokážou snadno vyprodukovat až 300–320 vajec ročně – samozřejmě při správné, vydatné a vyvážené stravě.

K poznámce! Rozdíly mezi masnými a vaječnými plemeny jsou velmi výrazné, což umožňuje každému chovateli vybrat si variantu, která mu vyhovuje.

Ostatní chovatelé mají větší zájem o křehké a velmi zdravé křepelčí maso. Měli by dávat přednost plemenům, která se vyznačují většími jedinci.

Jiní by chtěli oba tyto směry zkombinovat, získat co nejvíce vajec, ale neztratit možnost dopřát si vynikající maso a přebytek prodat se ziskem pro sebe. Tito lidé budou mít pravděpodobně zájem o chov vaječných a masných plemen – naštěstí také existují.

Odrůdy masa

Po mnoho staletí znalci vysoce oceňovali křepelky pro jejich maso – jemné, chutné, lehce stravitelné a velmi zdravé. Proto jsou masná plemena křepelek velmi populární:

• Indopelki je plemeno křepelek, které se vyznačuje výraznou velikostí – jatečná hmotnost může snadno dosáhnout 380 g a při dobrých podmínkách růstu dokonce 400 g! Jsou držiteli rekordů v odvětví masa. S produkcí vajec ale příliš štěstí neměli. Ani ty nejlepší samice pravděpodobně neprodukují více než 220-230 vajec ročně. Nelze tedy říci, že by toto plemeno bylo mezi zemědělci zvlášť oblíbené.
• Faraon je nejvíce snášejícím plemenem v masném směru. Mladé a silné samice mohou produkovat asi 250-300 vajec ročně. Vajíčka jsou navíc znatelně větší než u snáškových plemen – až 17 g. Ptačí těla jsou poměrně velká – asi 200-220 g.
• Texaská křepelka je jedním z nejoblíbenějších plemen na světě. Tyto křepelky se od většiny svých příbuzných liší svým charakteristickým bílým opeřením. Toto je dnes nejúspěšnější plemeno. Jejich vejce jsou velmi velká – až 18 g. Produkce vajec je v průměru 220-260 vajec za rok, ale jatečná hmotnost kolísá mezi 250 a 300 g.
• Phoenix je další plemeno s vynikajícími vlastnostmi. Ptáci dorůstají 200-250 g a snášejí až 300 vajec ročně o hmotnosti asi 15 g.

Křepelky lze poslat na porážku ve věku 45-55 dní. Proto jsou ideální pro domácí chov. Masná plemena nejsou příliš vybíravá na podmínky chovu – hlavní je poskytnout jim vyváženou stravu.

Plemena snášek křepelek a jejich pečovatelské vlastnosti

Ptáci snášející vejce vyžadují zvláštní podmínky údržby. Především je to teplotní režim – místnost by neměla být chladnější než +16 . +18 stupňů – jinak se produkce vajec prudce sníží. Mnoho znalců však bez přemýšlení odpovídá na otázku, které křepelky jsou nejchutnější – konkrétně ty snášející vejce. Jsou menší než masové a díky tomu je jejich maso křehčí.

Důležité! Křepelky pláčou poměrně hlasitě a pronikavě, proto je vhodné je držet dál od obytných budov.

Jednou z nejznámějších je křepelka japonská. Byl vyšlechtěn v Japonsku, kde mnoho farmářů chová ptáky doma. Pták je malé velikosti – jatečně upravené tělo není větší než 100 g. Ale produkce vajec dosahuje 320-330 vajec ročně! Pravda, nejsou příliš velké – obvykle kolem 10-12 g.

Mnoho lidí má rádo anglickou bílou křepelku – její vlastnosti jsou ještě lepší než u Japonců. Vajíčka jsou o něco větší – až 13 g, a pták produkuje až 310-320 vajec ročně. Samotní ptáci jsou mnohem větší – od dospělého můžete získat jatečně upravené tělo až 140-170 g.

Univerzální nebo masná a vaječná plemena

Někteří chovatelé se nespokojí s masem nebo vejci. Pro ně byly speciálně vyšlechtěny univerzální odrůdy, které produkují obojí.

• Estonský – váha do 180 g s produkcí vajec cca 290-310 za rok. Varlata jsou poměrně velká – přibližně 12-14 g.
• Smokingová kuřata – 130-150 g na jatečně upravené tělo, 260-280 vajec ročně. Hmotnost vajec: do 12 g.
• Manchurian – samice váží asi 170 g a muži – až 190 g. Křepelka může snést až 220-250 velkých (až 16 g) vajec ročně.

Díky svým vynikajícím vlastnostem mohou být tyto druhy křepelek dobrou volbou pro malou domácnost.

Okrasné odrůdy křepelek

Křepelky mohou být nejen užitečné, ale také velmi krásné ptáky. Není náhodou, že se často pěstují pro dekorativní účely.

Pozoruhodným příkladem je křepelka kalifornská. Jeho půvabné stříbrné peří a oranžové břicho ohromí každého znalce. Kaliforňané mají černé hlavy s jemnými hřebeny, větší u samců. Tento pták není v Rusku příliš běžný, ale je poměrně často vidět na výstavách. Produkuje ne více než 100-110 vajec ročně a není vůbec chován na maso.

Důležité! Křepelky samy na vejcích nesedí, proto je pro chov potřeba inkubátor.

Samostatně stojí za zmínku takový pták, jako je křepelka seladonská – popis plemene bude zajímat i odborníky. Jeho hlavním rozdílem od běžných ptáků jsou modrá vejce. Navíc se mohou pochlubit i ekonomickou hodnotou. Počet vajec od jednoho ptáka za rok dosahuje 300 kusů! Váha jatečně upravených těl je ale trochu zklamáním – málokdy více než 150 g, takže se příliš často nechovají, ale přesto by každý chovatel drůbeže měl znát popis plemene křepelka seladonská.

Vlastnosti výběru pro domácí chov

Je těžké dát nějakou konkrétní radu ohledně výběru správného plemene. Koneckonců, každý chovatel má své vlastní priority. Ale stojí za to zdůraznit hlavní výhody těchto ptáků, které je činí tak atraktivními:

• Rychlá návratnost – vejce začínají snášet 40.–45. den a masoví ptáci mohou být poráženi 45.–55. den.
• Nenáročnost na životní podmínky – v jednom čtverečním metru klece může žít až 70-90 ptáků.
• Mláďata mají vysokou míru životaschopnosti kolem 90-95 %, čímž se může pochlubit jen málo ptáků.

Křepelky mají opravdu mnoho výhod. To znamená, že pokud se rozhodnete pořídit si tyto krásné ptáčky, nikdo toho nebude litovat.