Hrozny Bianca

Technické (vinné) odrůdy révy vinné jsou velmi oblíbené díky vášni zahradníků pro výrobu domácích vín a likérů. Hrozny Bianca jsou pro tyto účely ideální. Je nenáročný a mrazuvzdorný, produkuje šťavnaté a sladké bobule.

Popis odrůdy

Odrůda Bianca (Egri Cellagok 40) byla získána v Maďarsku v roce 1963 jako výsledek křížení odrůd Villard Blanc a slovinského Chasselas Bouvier. Výsledná sadba je svým vzhledem a produkčními vlastnostmi velmi podobná odrůdě révy maďarské Crystal, jen dozrává asi o týden až dva později, ale je stabilnější.

Obecně zanechává Bianca velmi dobrý dojem – nemusí se ošetřovat na choroby, je vysoce mrazuvzdorná, na jihu ji lze pěstovat ve volném výsevu, v severních oblastech stačí révu odstranit z mřížoviny a položit ji na zem, pod sněhovou pokrývkou dobře přezimuje. Vytváří minimální počet postranních výhonů, takže je velmi snadné si jej vypěstovat sami v rámci zelených provozů. Se schématem výsadby 1,8 m mezi řadami a 2,0 m mezi keři v řadě sbírám 7-8 kg z dospělých keřů, a to je na Uralu. Víno je velmi aromatické, nejdůležitější je, že obsah cukru nepřesahuje 21%. Dobré výsledky lze také získat smícháním s krystaly; V monokultuře je krystal méně dobrý, protože rychle uvolňuje kyselinu. Další pozoruhodnou vlastností Bianca je, že její obsah cukru se během skladování zvyšuje; Po 10 dnech skladování v krabici ve sklepě stoupla hladina cukru o 3 %.

Jak strom roste, shluky se mírně zvětšují; Vzrostlé keře bez problémů snesou zátěž 4 trsů na výhon.

Křoví

Střední až silné. Výhony jsou vzpřímené, kůra mladých stromů má fialový nádech, zatímco dospělá liána je světle hnědá. Koruna je otevřená. Vousy jsou umístěny vysoko, ve výšce 70-90 cm od povrchu půdy se vousy prakticky neobjevují.

Rychlost zrání mladých výhonků v mírných klimatických podmínkách je dobrá (nejméně 80%). Koeficient ovoce 1,8, koeficient ovoce 1,9-2,0.

Hrozny Bianca jsou kompatibilní s většinou podnoží, ale často se pěstují na vlastních kořenech.

Bobule

• dužnina je šťavnatá
• kulaté nebo oválné;
• malý, hmotnost 1,5 g;
• semena jsou velká;
• Kůže je tenká, žlutozelená a na slunci mírně zčervená.

trsy

• válcovitý;
• středně hustá;
• hmotnost 90-150 g, někdy i více než 200 g.

Chuť

Biančino maso je masité, šťavnaté a sladké. Cukernatost 20-28%, v závislosti na podmínkách pěstování. Obsah kyselin 7-9 g/l. Chuť je harmonická, ne komplexní, bez pachuti.

Výtěžnost šťávy je poměrně velká (až 20 litrů ze 3-4 dospělých keřů), což umožňuje získat dostatek materiálu pro výrobu vína. Všechny druhy vín (dezertní, suché, fortifikované, polosladké) jsou vyráběny z hroznů. Nápoj má příjemnou chuť a květinovou vůni. Bohatší chuť s osvěžujícími tóny je dosažena smícháním Bianca s Cristalem a dalšími, méně sladkými odrůdami hroznů.

Poznámka. Bohatší chuť a aroma získává víno vyrobené z bobulí, jejichž cukernatost nepřesahuje 21 na stupnici BRICS.

Doba zrání, výnos

Raná odrůda. V jižních oblastech jsou hrozny připraveny ke sklizni koncem července – začátkem srpna. Ve středním pásmu dostává bobule cukr v září. Pokud je podzim teplý, můžete trsy nechat na větvích; hrozny budou jen sladší. V chuti se objevují medové tóny.

Vezměte prosím na vědomí následující! Hrozny Bianca dále hromadí cukr (zrají), jsou odstraněny z vinic a umístěny ve sklepě na dalších 10-14 dní.

Výnos je 4-6 kg (v některých případech až 20 kg) na keř v závislosti na úrodnosti půdy a počasí v aktuální sezóně.

Oblasti pěstování, zimní odolnost

Hrozny Bianca se v průmyslovém měřítku pěstují v Polsku, Bělorusku a Německu. V Rusku je ve vykopané kultuře součástí technických vinic Rostovské oblasti a Krasnodarské oblasti.

Amatérští vinaři pěstují Bianca se zimním přístřeškem ve středním pásmu, v Povolží a ve střední oblasti.

Zimní odolnost až -27 stupňů. Pokud výhonky zmrznou, rychle se zotaví.

Stručný popis (výhody a nevýhody)

4.3 Chuť 4.2 Produktivita 3.9 Odolnost vůči chorobám a škůdcům 4.6 Možnost výsadby v jakémkoli regionu Ruska 4.4

Hodnota

• odolný vůči oidiu, plísni, plísni šedé;
• zralé bobule neopadávají;
• dobrá zimní odolnost;
• vysoký výtěžek šťávy;
• vysoký obsah cukru;
• celkově nízké nároky na údržbu;
• sklizeň může být uložena na keřích po dlouhou dobu, pouze se hromadí cukr; V důsledku toho lze od Bianca získat různé vinné produkty: suchá, polosuchá, dezertní, fortifikovaná vína.

Omezení

• může být poškozen fyloxérou, ale „toleruje“ ji bez snížení výnosu;
• zralé bobule jsou poškozeny vosami;
• hromada je malá, takže to trvá dlouho a je nepohodlné sbírat úrodu.

Přistání

Hrozny se sázejí na jaře, v dubnu (pro jižní oblasti) a v květnu v severnějších oblastech. Půda pro výsadbu by měla být zahřátá na +8 +10 stupňů. Dřevité sazenice Bianca dobře snášejí menší opakující se mrazy, ale vegetativní sazenice získané z naklíčených řízků jsou lépe chráněny i před sebemenším mínusem.

Pro keře vybírejte dobře osvětlené plochy chráněné před studenými větry. Může to být jižní svah, postel poblíž prázdného plotu nebo zdi budovy. Na otevřených plochách jsou řady uspořádány rovnoběžně se směrem převládajícího větru.

Hladiny podzemní vody nejsou blíže než 1,5 m od povrchu.

Plán výsadby hroznů Bianca v amatérské zahradě je 2,0 x 2,0 m. Na průmyslové plantáži, kde se praktikuje intenzivní pěstování plodiny, se sazenice umístí ve vzdálenosti 1-1,5 m v řadě, s 3 m mezi řádky.

Postup pro výsadbu sazenic hroznů krok za krokem.

1. Pro rostlinu vykopejte jamku o rozměrech 60 x 60 cm x 60 cm. Pokud je půda na místě jílovitá, je užitečné nalít na dno drenáž (kbelík drceného kamene, expandovaná hlína, cihlová suť). Tato operace se neprovádí v písčité půdě.
2. Vyplňte jámu úrodným a sypkým substrátem včetně humusu, písku (jemného štěrku) a zahradní zeminy. Ke směsi se přidávají hnojiva: 60-80 g superfosfátu a 40 g síranu draselného. Můžete použít komplexní granulované hnojivo na hrozny (OMU, Fertika).
3. Před výsadbou nalijte do jamky 2 kbelíky vody, aby se nasypaná zemina usadila a přidaná hnojiva se začala rozpouštět.
4. Sazenice je umístěna přísně ve středu díry. Kořeny se zakryjí zeminou, aniž by se zahrabal roubík, pokud existuje.

Zemina kolem keřů hroznů se používá k vytvoření ohraničení, takže při zalévání voda zůstává v kruhu kolem stonku. Půdu je užitečné posypat prachem ze sena, slámou nebo starými pilinami.

Vzdálenost mezi keři v řadě je 2,5 m, vzdálenost mezi řadami je také 2,5 m. Rozměry otvoru: hloubka 60 cm, délka a šířka 50 cm. Složení pro vyplnění otvoru:

Pěstování a péče

Hrozny Bianca nemají žádné zvláštní nároky na péči a jsou docela spokojené se standardními postupy.

zalévání

Hrozny potřebují vlhkost v období kvetení a plnění bobulí. Ve zbytku času je dostatek přirozených srážek. Množství zavlažování je od 15 do 40 litrů v závislosti na velikosti keře.

Vezměte prosím na vědomí následující! Od okamžiku, kdy se slupka bobulí začne barvit, se zalévání zastaví. Nadměrná vlhkost během doby zrání vede ke ztrátě sladkosti.

Další hnojení

Hnojení hroznů začíná ve třetím roce života keře, kdy rostlina již spotřebovala hnojiva použitá při výsadbě. Provedou se tři standardní krmení.

1. Na jaře, když listy na vinné révě rostou, potřebují rostliny dusík. Hrozny se zalévají roztokem divizny nebo kuřecího hnoje (koncentrace 1 až 10). Můžete použít močovinu (30 g na 10 l).
2. Během květu nebo po něm se provádí listová výživa komplexními hnojivy Plantofol, Florovit, Gumat 7+, MagBor.
3. Po sklizni se vinice krmí směsí superfosfátu (40 g) a síranu draselného (20 g) nebo dřevěným popelem (250-300 g na 1 mXNUMX).

Ošetření hroznů růstovým regulátorem Mival-Agro zvyšuje koncentraci cukru v hroznové šťávě. Keře se stříkají jednou během fáze vytváření shluků.

Škůdci a kontrola onemocnění

Hrozny Bianca mají silnou imunitu vůči většině houbových chorob, takže nevyžadují povinné ošetření fungicidy. Pouze v létě s nepříznivými srážkami lze keře ošetřit biologickými přípravky: Fitosporin, Trichodermin.

Kromě fyloxéry mohou keře vinné révy poškodit svilušky, svilušky, mšice a válečky.

Přípravky používané proti hmyzu:

• Bitoxybacillin, Fitoverm, Lepidocid (v jakékoli fázi vegetace);
• Kinmix, Neoron, Decis, Karbofos, Zolon (po odkvětu a po sklizni).

K zamezení šíření révokazu se praktikuje častá zálivka vrchní vrstvy půdy pod keři hroznů a katarizace (odstranění povrchových kořenů hroznů).

Plíseň roztoč Oidium

Prořezávání během sezóny

Solaris je nutné prořezávat od okamžiku výsadby, aby nedošlo k zahuštění keře. Soriaris vyžaduje silné ztenčení koruny (odstranění listů), zejména odstranění několika listů v blízkosti trsů na začátku léta. Zlepšením ventilace keře zahradník minimalizuje riziko vzniku plísňových infekcí.

Tváření hroznů

U odrůdy Bianca se doporučuje používat standardní formace (miskovitý, dvourukávový kordon) s krátkým seřezáváním révy na 2-3 očka ve volné pěstební ploše. Zatížení keře je 30-35 ovocných výhonků.

Ve vnitřním pěstebním prostoru jsou hrozny formovány do vějířovité formy se stopkou, s rameny uspořádanými na svislé mříži. Doporučená zátěž je 2–3 trsy na výhon, ale i při mírném přetížení trsy normálně dozrávají.

Popíšu formační schéma, které osobně používám pro hrozny; Je to velmi jednoduché, ale ukazuje skvělé výsledky.

1. V prvním roce sazenice vyroste na jeden výhon; na podzim zůstane 4-5 spodních pupenů, vše nahoře je odříznuto.
2. Ve druhém roce je nutné vytvořit větve keře. Výhonky se začnou znovu vyvíjet z loňských pupenů; 3 nejsilnější necháme a zbytek vytrháme. Na podzim révu seřezáváme na délku zrání.
3. Ve třetím roce se rukávy zavazují vodorovně ke spodnímu drátu mřížoviny. Z probuzených pupenů se objeví výhonky, které se budou vyvíjet vertikálně; jsou také připevněny k mřížovým drátům a právě na těchto výhoncích se tvoří první signální sklizeň. Letošním cílem je také vytvořit další 3 rukávy. K tomu necháme tři výhony, které se vyvinuly ze spodních oček co nejblíže k hlavě keře, a na podzim je seřízneme na délku zralosti.
4. Na podzim třetího roku se odříznou všechny svislé výhony na každé větvi, kromě toho, který je nejblíže k hlavě keře. Příští sezónu umístíme tento výhon vodorovně na spodní drát mřížoviny; bude působit jako ovocný výhon a z pupenů na něm se vyvinou svislé výhony. V důsledku toho budeme mít na vytvořené rostlině 6 větví. Každý rok necháme jeden výhon na rukávu a po tomto výhonu a všech ostatních svislých výhonech plodový výhonek odřízneme.

Schéma řezání jsem uvedl schematicky; Myslím, že schéma vše objasňuje.

Útulky na zimu

V oblastech s velkým množstvím sněhu stačí Biancu spustit z mřížoviny na zem a zakrýt ji smrkovými větvemi. Sněhová pokrývka spolehlivě ochrání révu před chladem.

Důležité! Nezapomeňte pod vinnou révu umístit prkna a rákosí tak, aby se nedotýkala země. To ochrání výhonky před vlhkostí přicházející ze země.

V oblastech s malým množstvím sněhu se v zimě hrozny odstraňují z mříží pokrytých smrkovými větvemi, pytlovinou, fólií a netkaným materiálem. Přístřešek je postaven ve 2 vrstvách, s mezerou 5-10 cm, což poskytuje spolehlivější izolaci.

Běžnou praxí je také úplné zasypání révy zeminou s přídavkem písku a pilin.

Reprodukce

Hrozny Bianca se dobře množí řízkováním. Doma je to nejjednodušší způsob, jak získat mnoho sazenic najednou. Řízky se odebírají po sklizni, při podzimním řezu hroznů. Pro další zakořenění jsou vhodné úseky vzrostlých výhonů, bez známek onemocnění, dlouhé 25-30 cm a silné alespoň 6 mm (optimálně 8-10 mm).

Až do jara se řízky skladují ve vlhkém písku, v lednici nebo ve sklepě.

Sazenice hroznů se sklízejí v únoru až březnu. Před výsadbou se řízky umístí na 3-4 hodiny do vody, do které lze přidat kyselinu jantarovou nebo Kornevin pro urychlení životních procesů. Připravené větve můžeme ihned ponořit do substrátu nebo předklíčit ponořením spodních konců do vody. Během 7-12 dnů se na hroznech vytvoří kořeny dlouhé 1-1,5 cm.

Zakořenění řízků probíhá ve směsi písku a rašeliny nebo písku a zeminy, v čistém perlitu. Substrát se plní do vysokých litrových sklenic nebo řezaných 1,5litrových lahví. Řez je pohřben v polovině.

Sazenice jsou udržovány na světle, s normální vlhkostí, při teplotě +20 + 22 stupňů. Pro stimulaci tvorby kořenů někteří vinaři zahřívají substrát a dosahují rozdílu s prostředím 2-4 stupňů.

Důležité! Pupeny, které se tvoří na řízcích, musí být odstraněny.

Odrůdy révy vinné si dnes mezi vinaři získaly oblibu – věnují se jim největší pozornosti odborníků. Tento jev lze snadno vysvětlit tím, že odrůdy vína jsou nenáročné a nevyžadují nadměrné množství zdrojů. Jednou z takových odrůd jsou hrozny Bianca.

Hrozny Bianca. Krátce o odrůdě

Hrozny Bianca: fotografie odrůdy

Charakteristickými rysy hroznů Bianca jsou nenáročná péče a bohaté a stabilní výnosy. Kromě toho lze zaznamenat raná data, kdy lze tuto plodinu sbírat, a silný růst keřů.

Historie odrůdy Bianca má svůj původ v Maďarsku a poprvé se o ní lidé zmínili v roce 1963. Tato odrůda je hybrid získaný křížením při selekcích.

Výsledkem byly dnes oblíbené odrůdy Chasselas Bouvier a Villard Blanc.

Jaké klima vyžaduje hrozny Bianca?

Doporučuje se pěstovat tuto plodinu v jižních oblastech Ukrajiny, Ruska a Běloruska.

Na jihu země lze hrozny pěstovat bez zakrytí, aby se vytvořilo víno a jiné nápoje. Je pozoruhodné, že hrozny lze úspěšně pěstovat i v centrálních oblastech. Pak se ale budete muset hodně snažit přizpůsobit teplomilné rostliny chladnému klimatu.

Vlastnosti výroby alkoholu

Hrozny Bianca se nevyznačují pouze použitím při výrobě lákavých bílých vín. Víno vyrobené z Bianca získává po vyčeření světle žlutý odstín a má ovocnou vůni. Můžete ochutnat příjemnou kyselost.

Obvykle se bobule této plodiny používají k výrobě vynikajícího koňaku. Koňak může chutnat jako mandle. Navíc zanechává zvláštní vanilkovou dochuť.

Někdy se z těchto hroznů vyrábí i kořeněná vodka.

Hrozny Bianca: popis a charakteristika

Hrozny Bianca: fotografie odrůdy

Velikost keřů je obvykle střední. Vyskytují se i vysoké exempláře, které ale vinaři většinou zkracují.

Barva listů je sytě tmavá. Povrch je lesklý a zadní strana má střední drsnost, jelikož zde nejsou žádné hrubé hrany.

Již v druhé polovině července si můžete pochutnat na prvních bobulích. Pokud mluvíme o centrálních oblastech, pak lze sklizeň sbírat o něco později. Obvykle je to doba sběru prvních plodů – druhá polovina srpna.

Produktivita

• Hrozna Bianca je cenná, protože se vyznačuje trvale vysokým a konstantním stupněm plodnosti.
• Pro zahradníka je sklízení plodů této plodiny radostí. Koneckonců, má co do činění s čistými, hustými trsy. Zatímco zkažené bobule jsou vzácné.
• Profesionálové poznamenávají, že výhonky dozrávají téměř sto procent. Na každém výhonu se mohou vytvořit asi dvě až tři květenství.
• Pokud je o kulturu dobře postaráno, bude vykazovat dobrou rozvojovou aktivitu.
• Pokud použijete řízkovou metodu výsadby, sklizeň se očekává již ve třetím roce po výsadbě. 200 kilogramů na hektar – to je vysoký výnos, kterého lze dosáhnout.

Kartáče

• Je třeba poznamenat, že hrozny jsou malé velikosti, ale vypadají dobře. Obecně jsou však hrozny poměrně velké, pokud se hrozny používají pro technické účely.
• Při použití průměrných zemědělských postupů mohou trsy dorůst až dvou set gramů. Tento výsledek lze zlepšit zvýšením hmotnosti na 500 gramů. Ale to lze provést pouze výrazným zvýšením úrovně péče o plodinu. Pro kterou musíte vynaložit velké úsilí a náklady.
• Celkově mohou bobule vážit 2-7 gramů. Hodně záleží na tom, jak se zahradník o úrodu staral.
• Plody jsou světle zelené barvy, se žlutým nádechem.

Hrozny Bianca: video o odrůdě Bobule

• Dužnina je samozřejmě velmi šťavnatá, má specifickou hroznovou příchuť a nechybí ani mandlový nádech. Hrozny jsou pevně slisovány k sobě. To znamená, že nedochází k tvorbě hrachu.
• Hrozny se používají jako potraviny i čerstvé. 28 % cukru z celkové hmoty – to je obsah cukru v jednom hroznu, který naznačuje, že se tato odrůda používá k výrobě sladkých nebo polosladkých vinných nápojů.
• 7 % při průměrné úrovni zralosti je úroveň kyselosti hroznů. Pokud jsou však bobule ponechány na vinici nějakou dobu, lze tuto úroveň snížit na 4 %.

Mrazuvzdornost

• Pokud k výsadbě dochází v centrálních oblastech nebo v severnějších oblastech, musí být plodina během zimy zakryta. Je překvapivé, že i přes svou lásku k teplu hrozny Bianca stále dobře snášejí nízké teploty. Dokáže přežít zimu, když teploty klesnou na -27.
• V jižních oblastech se hrozny na zimu nemusí zakrývat. Ve střední části země je zakrytí na zimu povinné.
• Pokud úroda na jaře mírně zmrzne, jsou hrozny schopné samoobnovy. To dodává hroznům Bianca ještě více výhod oproti jiným odrůdám hroznů.

Odrůda Bianca: vlastnosti odrůdy

Hrozny Bianca: fotografie odrůdy

Tato odrůda je schopná dlouhých přestávek na révě. V tomto případě se cukr hromadí a kyselost mírně klesá. Díky tomu je možné připravovat různá vína, hodně záleží na období, ve kterém byla sklizeň sbírána.

Hrozny Bianca mají některé specifické vlastnosti, na které by zahradníci měli při jejich pěstování rozhodně dbát.

Výhody stupně: dozrává brzy, má stabilní výnos, rychle roste, je mrazuvzdorná, netvoří hrách, odolá moučnému hmyzu. Hrozny navíc mohou po nemoci znovu začít plodit. Vyléčená réva se dále vyvíjí, roste a produkuje dobrou sklizeň.

Nevýhody: Nasbírané bobule nemusí dobře vydržet přepravu.

Některé nedostatky odrůdy lze zcela odstranit, pokud se o hrozny dobře staráte. Jedná se například o špatnou přepravitelnost, ohrožení vosami a ptáky, náchylnost k chorobám z plísní alternaria, je vyžadována určitá vlhkost.

Vzhledem k tomu, že bobule mají velmi tenkou slupku a vysokou šťavnatost dužiny, mají nízkou přepravitelnost. Proto je nemožné převážet hrozny na velké vzdálenosti.

Vosy jsou hlavní škůdci!

Hrozny Bianca jsou skutečně často napadány vosami. Ale tento problém lze vyřešit. Kryty štětců můžete vyrobit z gázy. Díky tomu nebudou hrozny Bianca přístupné hmyzu.

Pomoci mohou také síťované pytle a návnady umístěné poblíž.

Proti vosám můžete bojovat i vysazováním bylinek pod vinnou révu. Vůně koření dokáže odpuzovat hmyz. Díky tomu jsou hrozny chráněny.

Někdy hrozba pochází od ptáků. Síťované sáčky z tenkého drátu umístěné na trsech pomohou trs zachránit. V tomto případě zahradník neublíží samotným ptákům, protože neuvíznou v měkkém drátu, ale sklizeň bude zachráněna.

Důležité aspekty pěstování a péče

Hrozny Bianca: fotografie odrůdy

Pro hrozny Bianca je důležité mít otevřené, slunné místo, kde budou chráněny před vlivem větru. Je nutné zajistit nejlepší podmínky pro dobré přizpůsobení odrůdy, dobrý vývoj a plodnost.

Výsadba by měla být provedena na podzim nebo na jaře. Doporučuje se zvolit pružinu. Ale otvory pro výsadbu během tohoto období musí být připraveny na podzim. Pokud to není vůbec možné, pak je docela možné provést všechny akce v jednom období.

Po vykopání a provedení všech nezbytných prací je nutné jámu ponechat 2 týdny. To pomůže snížit koncentraci minerálních hnojiv.

Jak připravit místo přistání

Musíte udělat otvory o rozměrech 50×50 centimetrů a ponechat vzdálenost 2 metry mezi keři.

Jak zasadit sazenici hroznů

Na dno vrtů je nutné přidat drenážní směs, která zabrání převlhčení v případech, kdy se podzemní voda nachází v blízkosti povrchu.

Druhá vrstva by měla být doplněna minerálními hnojivy. Měl by obsahovat fosfor a draslík spolu s organickými látkami, které lze nalézt v humusu, kompostu, kuřecím hnoji a divizi.

Třetí vrstva by měla být úrodná půda. Ve středu je nutné vytvořit kopec – vyvýšení, do kterého bude sazenice umístěna. Je také nutné rozložit kořeny po povrchu vyvýšení.

Na povrch lze nasypat mulč sestávající ze slámy, pilin a stlačeného humusu. Je nutné vytvořit vrstvu střední tloušťky.

Mulč pomůže udržet vlhkost během suchých období a zabrání růstu plevele. Také díky této vrstvě bude půda kyprá v místech, kde se nacházejí kořeny.

Zahradníkovi to ušetří čas, protože jej nebude muset trávit pletím a kypřením půdy.

Rostoucí révu se vyplatí svázat. Použijte k tomu kolíky. Tím zabráníte tomu, aby se hrozny dotýkaly země.

Provádění prořezávání

Během prvního vegetačního období musíte vypěstovat dvě větve – budou základem pro plnohodnotný keř, který se v budoucnu vytvoří. Provádí se poměrně krátké prořezávání – 2-3 pupeny. To umožní mírné zatížení hroznů.

Prořezávání se doporučuje dvakrát – na jaře a na podzim. Na podzim zůstane 30-40 výhonků. A na jaře je třeba pečlivě odříznout přebytečné liány, které jsou poškozené nebo něčím infikované. Je důležité ponechat pouze zdravé větve, aby nic nezasahovalo do kultury.

Kromě toho je důležité odstranit tenké a slabé větve – neměly by se nechat přezimovat.

I přes mrazuvzdornost hroznů je potřeba mladé sazenice na zimu přikrýt. Je důležité to udělat během prvních tří let života hroznů.

Preventivní údržba a péče vyžadovaná hrozny Bianca

Hrozny Bianca: fotografie odrůdy

• V jižních oblastech se doporučuje zabalit kořeny, aby nedošlo k zamrznutí.
• Během první zimy se vyplatí pokrýt úrodu ve všech regionech.
• Neméně důležitým aspektem péče o plodiny je prevence. V boji proti houbovým chorobám lze použít fungicidní přípravky. Vyplatí se používat návnady a pasti, aby se zabránilo poškození hroznů přirozenými nepřáteli.
• Zalévat je nutné vydatně pouze během vegetačního období a v ostatních obdobích by to mělo být provedeno podle potřeby.

Jak správně krmit a hnojit hrozny Bianca

Hnojiva by měla být aplikována třikrát za sezónu. Na jaře se superfosfát používá ke krmení, v létě – močovina a na podzim – síran amonný.

První krmení probíhá na podzim; je třeba přidávat fosforečnany a draselná hnojiva. Podruhé je třeba dusíkaté prostředky použít před začátkem vegetačního období. Potřetí je potřeba aplikovat hnojivo na podzim, aby se hrozny zpevnily před zimním obdobím.

Doporučuje se používat síran amonný a superfosfát. Kromě toho se dřevěný popel používá pro preventivní práci proti infekcím a dodává kořenům hroznů Bianca užitečné látky.