Kolik prase váží: Tabulka měření hmotnosti prasat

Při chovu prasat je důležité správně vypočítat zisk získaný z tohoto druhu činnosti. To lze provést, pokud znáte hmotnost zvířete. Měření hmotnosti prasete může být problematické, protože někdy je prostě nemožné přimět prase, aby stouplo na váhu. V tomto ohledu se používají různé metody, které lze použít k měření bez stupnice.

Kolik váží dospělé prase?

Každý, kdo se zabývá chovem prasat na profesionální úrovni, musí znát průměrnou hmotnost zvířat. To vám umožní správně vypočítat stravu prasat a také rozhodnout, kolik krmení za den je zapotřebí pro normální růst a vývoj jedinců.

Kromě toho je důležité nejen mít znalosti o průměrných ukazatelích, ale také neztratit ze zřetele informace týkající se ukazatelů hmotnosti v závislosti na vlastnostech plemene zvířat. Například bílá prasata mají větší ukazatele hmotnosti ve srovnání s jejich asijskými protějšky stejné věkové kategorie.

Ukazatele hmotnosti zvířete ovlivňují následující faktory:

• pohlaví zvířete (kanec může přibrat na váze více než samice stejného věku);
• charakteristika plemene měřeného jedince (například hmotnost kance náležejícího k plemeni stepní bílé prase může být 300 kg, i když hmotnost 200–250 kg se považuje za normální a jedinci vietnamského plemene mohou dosáhnout pouze 150 kg);
• věk;
• dieta (pokud prasatům neomezíte jídelníček a budete je krmit, jak mohou, tak za tři měsíce zvíře dosáhne hmotnosti 100 kg).

Průměrná hmotnost dospělého jedince při splnění požadavků na správný chov prasat může být od 150 do 300 kg. Samozřejmě existují extrémy. Vyskytly se případy, kdy dospělé zvíře hodně vážilo, jeho hmotnost byla asi 1 tuna. Existují také zakrslá prasata, jejichž hmotnost nepřesahuje 30 kg. První ani druhý extrém chovatelé prasat nevítají.

Vliv plemene na hmotnostní charakteristiky prasat

V moderním chovu prasat je známo velké množství různých plemen prasat. Liší se jak vnějšími parametry, tak získaným výsledkem, včetně hmotnosti:

1. Maďarský Mangalitsa má v zimě hustou srst načervenalé barvy, která se na jaře mění na bílou s roztomilými kadeřemi. Vypadá hodně jako divoké prase. Je to dáno tím, že geneticky je ze 40 % příbuzný svým divokým příbuzným. Jedinci tohoto plemene jsou nenároční na potravu, snadno sežerou odpad ze zpracování lihu, plže, žáby a různou kořenovou zeleninu. Nebojí se teplotních změn a dokážou se živit potravou až do chladného počasí. Toto plemeno je klasifikováno jako lojové. Maso maďarské mangalice je považováno za cenné, protože si může uchovat svou příjemnou chuť po dobu 10 měsíců. Zástupci tohoto plemene mohou získat váhu až 180 kg.
2. Jedním ze starověkých plemen prasat je plemeno Maine Shan. Stejně jako maďarský Mangalitsa je považován za lojové plemeno. Jedinci mají černou srst, zkrácený, dalo by se říci zploštělý čenich a nejdelší a nejvíce svěšené uši ze všech ostatních plemen prasat. Kůže Maineshanů je složená. Toto plemeno je plodné. Prasnice může porodit 12 až 18 selat najednou. Pokud se budeme bavit o hmotnostních charakteristikách plemene, jsou snad nejrekordnější z dostupných. Kanci s délkou těla 70 centimetrů přibírají až 200 kg a samice, jejichž výška je 63 cm, mají tělesnou hmotnost 170 kg.
3. Vzácným plemenem prasat je tchajwanský Green Glowing. Byl vyšlechtěn na Tchaj-wanu. Plemeno dostalo své jméno, protože novorozená selata mají nazelenalou barvu a zdá se, že pod ultrafialovými paprsky září, jejich barva se stává jasně zelenou. Hmotnost zástupců tohoto plemene není rekordní. Jeden a půl roční selata mají stejnou váhu jako normální selata, což je 120-140 kg. Toto plemeno je chováno spíše pro lékařské účely než pro farmářství.
4. Dánské proletářské prase bylo vyšlechtěno Dány žijícími v Německu. Má neobvyklé zbarvení, které připomíná vlajku Dánska. Toto plemeno je docela dobře živené. Prase může vážit 350 kg.
5. Mezi širokou paletou masivních prasat byla chována i miniaturní prasata patřící do plemene Kun-kun. Mají neobvyklý tvar těla, který připomíná míč. Zástupci tohoto plemene přicházejí v různých barvách. Vyskytují se jedinci červené, šedé a černé barvy. Dospělá prasata dosahují hmotnosti 13-14 kg, s výškou 80-90 cm.

Při jaké hmotnosti se prasata porážejí?

Chov prasat je ziskový, protože poskytuje možnost získat velké množství masných výrobků. Je to dáno tím, že zbývá málo odpadu (kůže, vnitřní orgány, části nohou). V tomto ohledu je při tomto způsobu chovu důležité znát porážkovou hmotnost.

Je třeba poznamenat, že by se neměla zaměňovat hmotnost živého prasete a jeho porážková hmotnost, protože se nejedná o totožné ukazatele, a proto by se měly počítat odlišně. Porážkovou hmotností se rozumí hmotnost masa získaného po rozřezání jatečně upraveného těla zvířete. Od toho se odečte hmotnost vnitřností, kůže a kopyt.

Důležité! Je důležité si uvědomit, že porážková hmotnost je menší než živá hmotnost zvířete.

Chovatelé prasat se domnívají, že průměrná masná užitkovost by měla být 60-70 kg u jedince o hmotnosti 100 kg a hmotnost tuku by měla být 15-25 kg. Je třeba také poznamenat, že tuková vrstva je menší u prasat, která vedla aktivní životní styl a během období výkrmu se hodně pohybovala. Pokud zvíře vedlo sedavý životní styl, může to vést ke snížení množství získaného masa.

Faktory ovlivňující váhu:

1. Masné vlastnosti plemene jsou jedním z nejdůležitějších ukazatelů. Některá malá plemena prasat produkují působivější masný výnos, než jaký lze pozorovat u velkých prasat patřících k vysokým plemenům.
2. Pohlaví zvířete ovlivňuje následnou masnou užitkovost. Kastrovaný kanec vyprodukuje více masa než prase stejné hmotnosti.
3. Použití krmných směsí ke krmení (při použití krmiva obohaceného o užitečné látky je možné získat jedince, jejichž porážková hmotnost bude větší).
4. Správná údržba jednotlivců.

Při určování porážkové hmotnosti je třeba si uvědomit, že pokud má jedinec den předtím dobře krmený vzhled, můžete v důsledku toho získat více masa. To je způsobeno skutečností, že hmotnost kostí a vnitřních orgánů zůstává nezměněna; může růst jen maso.

Jak zjistit váhu prasete?

Zkušení chovatelé hospodářských zvířat, kteří se chovem prasat dlouhodobě věnují, jsou schopni bez problémů zjišťovat hmotnostní parametry zvířat, aniž by k tomu používali jakékoli přístroje. Chyba bude přibližně 10-15 kg.

Výpočet hmotnosti zvířete s přihlédnutím k jeho věku a vlastnostem plemene

Kojenec vietnamského prasete přibere na váze nejvýše 4 kg, ale prase stejného věku jako velké bílé prase může dosáhnout 9 kg. Selata velkých plemen mají velké ukazatele hmotnosti: ve věku tří měsíců mohou vážit asi 30 kg a po šesti měsících – 150 kg.

Taková měření samozřejmě nejsou ani zdaleka přesná, protože váha jedince závisí na způsobu krmení prasete a podmínkách, ve kterých je chováno. Pokud se ke krmení použijí různé zbytky potravy nebo brambory, dosáhne zvíře porážkové hmotnosti pouze do jednoho roku.

Metoda založená na indexu protučnělosti prasete

Při výpočtu údajů o váze zvířete tímto způsobem je nutné zjistit, jak je dlouhé a jaký má obvod hrudníku. Výsledná čísla se nejprve vynásobí dohromady a poté se vydělí koeficientem přiřazeným zvířeti podle jeho externích dat. Získaná data se považují za průměrnou hmotnost zvířete.

Koeficienty jsou přiřazeny takto:

• pokud je zvíře hubené, krátké a malé, pak je mu přidělen koeficient 162;
• průměrné nebo blízké průměrné parametry nám umožňují přiřadit zvířeti koeficient rovný 156;
• Dobře krmené prase dostane koeficient 142.

K provedení požadovaných výpočtů tedy můžete použít jednoduchý vzorec. Naměřený obvod hrudníku se vynásobí 1,54 a délka trupu 0,99. Získaná data se sečtou a 150 se od nich odečte. Tak jsou získány přesné váhové ukazatele jednotlivce.

Tabulka měření hmotnosti prasat

Pomocí tabulky měření hmotnosti

Tato výpočetní metoda měření je přesná. Při měření s ním může být chyba 5-10%. Chcete-li použít takovou tabulku, budete muset provést předběžná měření parametrů zvířete. Stejně jako u předchozí metody budete potřebovat informace o délce těla prasete a obvodu hrudníku. K získání těchto údajů budete muset použít měřicí pásku.

Natažením pásky od kořene hlavy zvířete ke konci ocasu až k místu, kde ústí konečník, můžete určit délku těla. Velikost obvodu hrudníku je správná, pokud je měřicí páska na jedné straně v těsném kontaktu se zadní částí lopatek.

Tabulka je sestavena po provedení předběžných měření a splnění následujících podmínek:

• Při předběžných měřeních by zvíře mělo stát.
• Je nutné, aby byla hlava zvednutá nahoru.
• Měření musí být provedeno tři hodiny před krmením.

Aby získali požadovaná data, uchýlí se k různým trikům. Umožňují odvrátit pozornost zvířete od toho, co se děje, a zaujmout ho něčím jiným. K tomuto účelu můžete použít malou misku s jídlem uvnitř. Zvíře tak dosáhne na potravu a umožní potřebné manipulace.

Po obdržení požadovaných ukazatelů se vytvoří tabulka: data jsou uspořádána do sloupců a řádků. Hmotnost zvířete se nachází v průsečíku parametrů.

Советы

Podívejme se na některá doporučení pro chov prasat na maso, která pomáhají dosáhnout maximálního výsledku:

1. Během odchovu se vyplatí uchýlit se k intenzivnímu i neintenzivnímu krmení. Zemědělci přitom používají ke krmení zvířat kuchyňský odpad a podíl používaných kombinovaných krmiv je malý. To umožňuje zvýšený přírůstek masa, protože takové rozložení stravy prasat jim umožní dosáhnout hmotnosti 10 kg za 12-100 měsíců. Tato možnost krmení vyžaduje minimální náklady, ale výtěžnost masa při porážce bude také minimální.
2. Výkrm začíná, když jedinec dosáhne hmotnosti 30 kg, což nastane přibližně ve třetím měsíci života selete. Vydrží 4-5 měsíců, jen někdy trvá o něco déle. V období výkrmu je sele schopno přibrat až 700 g za den. Tato metoda umožňuje selati přibrat od 100 do 130 kg do 8-9 měsíců věku.
3. Dokrmování pro malá selata by mělo být zavedeno ihned po narození: nejprve je krmí prasnice svým mlékem a poté jsou krmena selata.
4. Zvířata by měla být chována v prostorných místnostech; přítomnost osvětlení má také pozitivní vliv.

Důležité! Pro získání měkkého a chutného masa je nutné vyvážit stravu zvířat. Měl by obsahovat hodně zeleně. Jako takové mohou posloužit plevel, kopřivy, natě mrkve a řepy.

Tak je možné chovat zdravá prasata a nakonec získat kvalitní produkt v osobní domácnosti. Hlavní je odpovědně přistupovat k otázkám péče a chovu zvířat.

Každý chovatel prasat by měl být schopen vypočítat hmotnost prasete v různých obdobích života zvířete. V malých soukromých farmách je obtížné zjistit množství domácích zvířat, protože dospělí jedinci váží hodně. V tomto případě se zemědělci uchylují k metodám, které jim umožňují určit hmotnost zvířete s nejmenší chybou.

Jak určit váhu prasete

Farmáři, kteří chovají prasata na maso, sádlo a slaninu, se snaží znát váhu každého jedince ve stádě. Malá prasata se váží pomocí vah, ale tato možnost není vhodná pro dospělá zvířata. Existují případy, kdy dospělí kanci dosáhli kolosálních velikostí. Například kanec jménem Big Bill dosáhl své maximální hmotnosti – vážil více než tunu. Prasata samozřejmě zřídka překračují normu, ale většinou jsou těžká a dobře živená.

Chovatelům pomáhají určit váhu jejich mazlíčka znalosti o vývoji, počtu let a stavbě zvířat a speciálně navržené tabulky hmotnosti prasat.

Proč potřebujete znát hmotnost zvířete?

Každý zkušený a starostlivý majitel pravidelně kontroluje, kolik prase váží. Vyvážená strava je klíčem k úspěšnému chovu, takže chovatelé často měří zvířata, aby zjistili účinnost výživy a v případě potřeby změnili režim a objemy krmení. Navíc tyto znalosti pomohou nastavit čas pro porážku prasete.

Důležitý je také vývoj mladých selat. Aby se zvíře vyvíjelo a rostlo zdravé a silné, musí malá selata každý měsíc přibrat určité množství kg. Vážení mazlíčků pomáhá pochopit, jak formace postupuje, a v případě odchylky umožňuje majiteli včas zasáhnout.

Kolik váží průměrné prase?

Hmotnost dospělého jedince je dána počtem let života, plemenem prasat a druhem potravy. Bílé rodokmeny jsou považovány za baculaté: kanci získávají 300-350 kg, prasnice – 200-250 kg. Mirgorodský rodokmen se řadí doprostřed: zástupci plemene váží 200–250 kg. Vietnamské plemeno je považováno za jedno z nejmenších – do 140 kg.

Standardní údaj pro dospělé zdravé prase je 200–240 kg, ale některé samice mohou dorůst až 320–360 kg.

Průměrná hmotnost prasete

Selata se rodí miniaturní a slabá mateřské mléko a správná výživa, kterou musí zajistit majitel, pomáhá mláďatům zesílit. Přibývání na váze miminka závisí na druhu a četnosti jídla, ovlivňuje i výživa těhotné dělohy.

V průměru váží novorozené zdravé dítě 1 kg. Porodní hmotnost je také ovlivněna plemenem: u zástupců vietnamského původu je to pouze 500 g a u bílých prasat je to 1,5 kg. Čím zdravější a kvalitnější výživa matky, tím dříve selata zesílí a ztloustnou.

Jak vypočítat váhu prasete bez váhy

Malé soukromé farmy často nemají potřebné vybavení pro stanovení hmotnosti prasat. Zkušení chovatelé prasat se naučili tento údaj určit sami – měřením výšky a hmotnosti zvířat pomocí výpočtů z tabulek.

Nejoblíbenější a nejspolehlivější metody pro určení, kolik kanec nebo prasnice váží, jsou uznávány:

• hmotnostní tabulka pro selata a prasata;
• vzorec pomocí koeficientu.

Měření hmotnosti podle tabulky

Chcete-li vypočítat, kolik prase nebo kanec váží bez měřicích přístrojů, musíte zvíře změřit pomocí metru. Je třeba poznamenat, že měření se provádějí před krmením, na prázdný žaludek.

Jak správně změřit prase:

• Zvíře je fixováno v určité poloze tak, aby hlava byla v jedné linii s tělem.
• Pomocí lana nebo centimetrové čáry změřte délku těla – od středu zadní části hlavy po kořen ocasu.
• Poté změřte obvod hrudníku – za hrudními končetinami v úrovni konce lopatek.

Aby bylo možné spolehlivě vypočítat hmotnost dospělého prasete, neměla by být páska při měření zaklínována do kůže zvířete nebo volně viset. Poté, co se chovatelé prasat naučili velikost domácího mazlíčka, vypočítají hmotnost jednotlivce pomocí speciální tablety.

Tabulka hmotnosti prasat

Hmotnost zvířete můžete určit pomocí jeho měření pomocí tabulky:

Použití tabulky není obtížné – musíte najít požadované číslo na průsečíku dat. Pokud je délka těla zvířete 0,62 m a jeho obvod je 64 cm, pak bude hmotnost prasete 21 kg.

Tento parametr pro dospělé prase lze také vypočítat pomocí vzorce: V = (1,54xOG) + (0,99xDT) – 150, kde:

• V-hmotnost;
• OG – velikost hrudníku;
• DT – délka těla.

Vzorec zohledňující koeficient

Pokud není možné použít tabulku, zjistí se hmotnost prasete pomocí vzorce, kde je použit koeficient protučnělosti. Koeficienty se počítají takto:

• tučná (mastná) prasata – koeficient 142;
• střední (maso) – 156;
• hubená – 162.

Vzorec pro výpočty: V= (OGxDT)/koeficient. Použití této metody poskytuje nejpřesnější výsledek.

Hmotnost selat podle měsíce

Zkušení chovatelé prasat vypočítají přibližnou hmotnost selat za měsíc, přičemž se řídí obecně uznávanými standardy vývoje:

• Při narození váží selata 1000 g.
• Měsíční mazlíček dorůstá až 9 kg.
• 2-3 měsíce po narození váží sele 25 kg za předpokladu, že je ve stravě zahrnuto krmení.
• Ve 3–4 měsících by miminka měla vážit 50–60 kg díky doplňkům výživy a kalorickým potravinám.
• V šesti měsících je hmotnost zvířat 75–80 kg.
• Ve věku 7 měsíců je výkrm ukončen, prase pohlavně dospívá a váží asi 110 kg.
• 10měsíční mazlíček je plně vyvinuté prase, schopné chovu a vážící 120–140 kg.
• Ve 12 měsících dosáhne prasnička své maximální velikosti.

Tabulka hmotnosti selat podle týdne

Přesná hmotnost selete se určí pomocí tabulky:

Věk (týdny)	věk (dny)	Počet dní v období	č kg na konci období
I	1-7	7	2,6
II	8-14	7	4,4
III	15-21	7	6,4
IV	22-28	7	8,9
V	29-35	7	11,6
VI	36-42	7	14,5
VII	43-49	7	17,5
VIII	50-56	7	21,0
IX	57-63	7	24,9
X	64-70	7	29,0
XI	71-77	7	33,5
XII	78-84	7	38,4
XIII	85-91	7	43,4
XIV	92-98	7	48,6
XV	99-105	7	53,9

Jaká je výtěžnost masných výrobků z prasat?

Výtěžnost produktu při porážce závisí na hmotnosti, věku a pohlaví.

Měli byste vědět, že porážková hmotnost není celá jatečně upravená těla. Při stanovení tohoto ukazatele se neberou v úvahu vnitřnosti zvířete, kopyta, ocas a hlava. Výtěžnost vepřového masa z živého masa je však možné určit ještě za života prasete pomocí následující tabulky:

Živá hmotnost (kg)	Konec, %
100	72-75
120-150	77-80
180 a další	80-85

Je zřejmé, že čím větší jedinec, tím větší výnos. Chovatelé prasat se proto pečlivě starají o výživu prasat a regulují hmotnost zvířat. Pokud majiteli nevyhovují rozměry, upraví se krmná dávka. Je třeba poznamenat, že kvalita a množství jatečného masa závisí na tom, jak a kým je jatečně upravené tělo bouráno.

Pokud se jatečně upravené tělo kance prodá nerozřezané, budou všechny díly prodány za stejnou cenu. Jatečně upravená těla starších nebo tučných zvířat jsou považována za nejlevnější, protože produkty získané porážkou jsou méně kvalitní.

Příklad dělení jatečně upraveného těla o hmotnosti 110 kg:

• tuk – 23 kg;
• maso – 73 kg;
• kosti – 11 kg;
• masný odpad – 3 kg.

Průměrná hmotnost vnitřností dospělého člověka je 4 kg a hlava váží 7–9 kg.

Jemnosti měření

Pro nezávislý výpočet hmotnosti prasat by měli začínající chovatelé znát některé nuance:

• Před měřením velikosti hrudníku a délky těla se zvíře 3–4 hodiny nekrmí. Díky tomu budou měření spolehlivější, což pomůže správně určit tělesnou hmotnost. Pro větší pohodlí zkušení farmáři měří prasata ráno.
• Délka těla by měla být měřena správně: hlava zvířete by měla být umístěna ve stejné úrovni jako tělo. Měření začíná od středu zadní části hlavy a končí u kořene ocasu.
• Musíte provést měření pomocí měřicí pásky.
• Je třeba si uvědomit, že výsledky výpočtu jsou přibližné. Chyba při stanovení hmotnosti z tabulek může být až 10 %.

Je vhodné, aby si každý chovatel mohl spočítat hmotnost prasete nebo selete, protože to umožňuje kontrolovat mnoho aspektů: od růstu a vývoje zvířete až po dávkování léků. Pomocí vyvinutých metod a podle rad zkušených chovatelů prasat můžete prasata jednoduše „zvážit“ bez váhy.