Křenové okurky: Okurky

Holky, chci se s vámi podělit o super chutný a super snadný recept na okurky:
2 kg. okurky, nakrájené na kroužky
200 gr. Křen (hotový křen se prodává ve sklenicích, to je křen, který potřebujeme)
Voda 300 gr.
Sůl 5 lžic.
Cukr 300 gr.
9% ocet 200 g.
Vše dejte do mísy, promíchejte a nechte 24 hodin odležet.

Po 24 hodinách dejte do sklenic a dejte do lednice.
Super-duper svačina je hotová. Dívky, udělejte to – nebudete toho litovat!
Bon appetit
(aha, taky bych se rád naučil, jak vložit fotku vedle receptu)

07 Sen 2009 16: 05

61 rok
Německo
Svačina mi chutnala
Je křen jemný nebo pikantní? Máme dvě odrůdy

Tento je křehčí a ten se zeleným uzávěrem je pikantnější

07 Sen 2009 16: 14

58 let
Oblast Tula, Shchekino
Eh! Škoda, že okurky jsou pryč.
07 Sen 2009 16: 20
alena-solena

Rusko, západní Sibiř, Ťumeň

Ach, to je fakt škoda, že ty okurky už odešly! Můžete si to také koupit, abyste to vyrobili.
07 Sen 2009 17: 00

Jekatěrino, přidávám horký křen. Aha, už čekám na tvou recenzi (když bude křen, tak bude vše ostatní).
Světlana, Aleno – stydím se přiznat, zatímco okurky jsem měla vlastní, nechala jsem je nějak na později (jako bych měla čas), jo jasně, musela jsem si je koupit. Dnes si koupím další 4 kg okurek a k čertu s nimi, k čertu s nimi

11 Sen 2009 10: 59
alena-solena

Rusko, západní Sibiř, Ťumeň

Heleno (Ach můj bože, jaké nádherné jméno.), Včera jsem koupil 3 kg okurek, dnes nějaké udělám! Helly (je v pořádku, že jsem tě tak oslovil?), cibuli v takových přípravách mám rád, myslíš, že stojí za to experimentovat, nebo k čertu?

11 Sen 2009 13: 02
Aleno, oooo, to je nápad, další várku určitě udělám s cibulí!
Díky
12 Sen 2009 12: 09

HelenaKon
Helena,
Vyzkoušela jsem, bylo to moc chutné, příště dám cibuli a méně octa (manžel není fanoušek)
Díky za recept

14 Sen 2009 13: 01

Ekaterino, děkuji
Jsem moc ráda, že se ti to líbilo. A udělal jsem další porci s cibulí, velmi chutné

18 Sen 2009 9: 14
alena-solena

Rusko, západní Sibiř, Ťumeň

Heleno, svačina dopadla skvěle. Moc si to užila celá rodina i hosté, kteří nás včera večer nečekaně navštívili. A doma se nic nepřipravovalo kromě pečených brambor, vašich okurek (také jsem je hned vařila s cibulí) a listového těsta z lilku. Podařilo se nám přemluvit téměř pár sklenic za pěkný peníz! A vzali recept! Takže jsem vám vděčný. [URL=http://[censored smajlíky]/smilie-65919015.html][/URL]
A tady je fotka! Vlevo jsou okurky posypané čerstvou petrželkou, vpravo se do nich prolisuje stroužek česneku a pokapou se slunečnicovými semínky. vonný olej.

18 Sen 2009 20: 32
Aleno, děkuji. Jsem ráda, že ti svačinka chutnala.
Listopadu 12 2009 5: 17

61 rok
Luganská lidová republika, Lugansk

HelenaKon
Zajímavý recept! Jen tomu nerozumím, co to sakra? Takové koření jsem tu ještě neviděl. Je snazší najít kořen křenu. A když nastrouháte kořen, kolik ho potřebujete?

Listopadu 12 2009 5: 26

47 let
Dundee, Skotsko
Úžasný recept!
Už jsem to přidal do svých záložek!
03. ledna 2010 15:45

Promiň, moc jsem to nepochopil, tyhle okurky se skladují celou zimu
pokud ano, co by se mělo udělat poté, co budou stát 24 hodin

16 Feb 2010 14: 36

Dejte to do sklenic! Téměř jsme dojedli všechny sklenice, bylo to velmi chutné.
Udělal jsem už spoustu sklenic, ale nějak to nestačilo

04 Aug 2010 2: 50

Dnes jsem udělala 1 sklenici na vyzkoušení podle vašeho receptu. Zítra to zkusím, protože se mi to hned zdálo trochu sladké, nebo je to možná jen křen – málo pikantní a sladký, nechápu. A díky za recept – neobvyklé okurky

06 Aug 2010 21: 33

Eleno, doufám, že máš ráda okurky. Jestli byly trochu sladké, tak je to všechno kvůli křenu (máma loni udělala pár porcí a křen vyměnila, chuť byla jiná, ale já je dělám jen s osvědčeným křenem. Mimochodem, dneska udělám první porci na zimu).

08 Aug 2010 19: 11

Velmi chutné okurky. Soused mě ošetřil. mám otázku. Vydrží sklenice v bytě při pokojové teplotě? Naše lednička je malá.

10 Aug 2010 19: 41

Myslím, že nebudou, je potřeba je uchovávat v chladu (suterén, sklep).
11 Aug 2010 3: 48

Už jsem se tak rozhodla, protože křen nebyl vůbec pikantní a byl nasládlý.
11. října 2011 16:30
alena-solena

Rusko, západní Sibiř, Ťumeň

Heleno, teď ti dělám okurky každý rok. Také experimentuji: loni (bohužel bez fotografie) jsem udělal jednu 1,5litrovou sklenici – směs okurek, mladé cukety a cibule na plátky a další – nakrájené okurky a čerstvý celer – tyto okurky se ukázaly jako nejchutnější do salátů. A přidal jsem solný roztok do rassolniku a solyanky, také se ukázalo, že má velmi zajímavou chuť, pikantní; Skvělá věc – okurky v křenu.
Myslím, že tento týden udělám jeden pro letošní sezónu. Už je čas! Nikdy mě neunaví děkovat: je to vynikající, všem to vždy chutná.
Elenn, kupuji „Stolní křen“ od KUHNE, je nadýchaný, sněhově bílý a docela pikantní, není v něm ani kapka zbytečné sladkosti!

15 Aug 2012 15: 20
Kavka ptačí

Na vyzkoušení jsem udělal 0.5 kg okurek a po 2 hodinách jsem si uvědomil, že je to velmi málo a začali jsme je jíst téměř okamžitě. A druhý den – to je něco mimořádného! Zítra toho udělám HODNĚ. Nádherný, naprosto nenáročný recept, okurky jsou tak křupavé! Děkuju!

31 Aug 2012 19: 36
Aleno, Galino, děvčata, děkuji. Jsem moc ráda, jsem moc ráda, že vám svačina chutnala.
24 Jul 2013 1: 19

48 let
Nižnij Novgorod

Heleno, děkuji za recept. Moc mi chutnaly okurky. Zítra určitě udělám pár dalších porcí. Počasí je skvělé, okurky rostou jako blázen.

17 Feb 2017 13: 34

Okurky jsem dělala v létě, zkoušeli jsme je až teď. Vzal jsem si sklenici do práce. V týmu se názory dělily. Z 10 lidí se to líbilo 3.
Na můj vkus jsou okurky trochu kyselé.

Může být těžké vybrat si, které okurky otevřít dnes k večeři. Řešení tohoto problému je snadné: připravte si na zimu zeleninový talíř s tykví! Představte si, jak je to pohodlné! Otevřete sklenici a všechna ta nejchutnější a nejoblíbenější zelenina je před vámi.

Nakládané okurky jsou v chladném období nepostradatelnou svačinkou. Na smažené brambory, maso, chlebíček se sádlem – bez nakládaných okurek není slovanská kuchyně. Okurky jsou křupavé, aromatické a velmi chutné. Sdílím jednoduchý úspěšný recept.

Každá hospodyňka má svůj osvědčený recept na křupavé nakládané okurky. Pokud chcete vyzkoušet něco nového, tento recept je pro vás. Přípravek úžasně kombinuje několik chutí zeleniny a všechny se skvěle doplňují.

Nedávno jsem objevila nový recept – nakládané okurky ve vlastní šťávě. Ke sklizni je vhodné jakékoli ovoce: mladé i přezrálé. Velké okurky nakrájejte na okurkovou dužinu a malé použijte vcelku. Ukazuje se velmi chutné, doporučuji!

Sdílím osvědčený recept na křupavé nakládané okurky. V zimě je taková příprava prostě nutná! S opečenými bramborami, bramborovou kaší s řízky, s libovolnou přílohou a masitými jídly. Lze použít jako předkrm nebo přidat do vašich oblíbených „zimních“ salátů.

Dnes se chci podělit o rychlý a podle mého názoru nejúspěšnější recept na nakládané okurky na bulharský způsob bez sterilizace. Okurky jsou křupavé, sladkokyselé a středně pikantní. Přidáním mrkve přípravek vypadá krásně a jasně.

Okurky nakládané na zimu ve sklenicích podle tohoto receptu se od těch v sudech příliš neliší, ale celou zimu se skladují v městském bytě. Proces vaření nebude vyžadovat mnoho úsilí a času. Okurky jsou chutné a velmi křupavé.

Chci se podělit o recept na nakládané okurky na zimu bez sterilizace. Upozorňujeme, že množství soli, cukru a octa na marinádu se počítá na 0,5 litru vody. Množství marinády na jednu sklenici se může lišit v závislosti na velikosti okurek.

Takové okurky jsou vždy umístěny ve středu stolu a potěší všechny přítomné. Pikantní křupavé nakládané okurky se připravují velmi jednoduše, bez sterilizace. Používá se nejběžnější metoda dvojitého lití.

Nejjednodušší způsob, jak si pochutnat na čerstvých a křupavých okurkách po celý rok, je uchovat nakládané okurky na zimu do sklenic. Jsou rychlé a snadné na přípravu a lze je konzumovat tak, jak jsou, nebo je použít do salátů a jiných pokrmů.

Velmi neobvyklým způsobem, jak nakládat okurky na zimu, je připravit je s medem. Dodává nejen sladkost, ale i originální dochuť. Pokud tedy vy a vaši blízcí nemáte alergie nebo jiné problémy, určitě zavařovací sklenici nebo dvě vyzkoušejte.

Nakládané okurky vyrobené podle tohoto receptu jsou chutné a velmi křupavé. Přes chybějící sterilizaci lze svačinu skladovat poměrně dlouho. Ale to nevadí, protože sklenice těchto okurek mizí ze spíže jako první zvláštním způsobem.

Také rádi v zimě otevíráte sklenici křupavých okurek? Pak už pravděpodobně máte svůj oblíbený recept. Ale někdy chcete jít dál a uvařit něco nového. Zdá se, že je zde tak málo prostoru pro představivost. To je ale mylná představa! A okurky ve šťávě z červeného rybízu jsou toho jasným potvrzením.