Kukuřice. Pěstování a péče. Zahradní encyklopedie.

Kukuřice je jednoletá rostlina z čeledi Poa. Internodia oddělená kmenovými uzly tvoří kmen. Počet uzlů se může lišit v závislosti na podmínkách růstu a odrůdě. Rané odrůdy kukuřice mají 10 uzlů, odrůdy v polovině sezóny mají 13-14 uzlů a pozdní odrůdy mají 18-20 uzlů. Výška dospělé rostliny kukuřice se pohybuje od půl metru do šesti metrů. Pozdní odrůdy jsou nejvyšší.

Kukuřice se vyznačuje vláknitým, vysoce rozvětveným kořenovým systémem. Délka kořenů často dosahuje 250 cm. Právě kořeny umožňují rostlinám získávat z půdy potřebné množství vláhy a živin.

Kukuřice má dobře vyvinuté nejen podzemní, ale i povrchové kořeny. Tyto kořeny slouží jako podpora pro rostlinu a mohou také zakořenit a produkovat další vláknitý systém.

Kukuřice je jednodomá a dvoudomá rostlina, která může nést samčí i samičí květy – laty a klasy. Latky zpravidla kvetou týden před ušima. Plodem kukuřice je zrno ledvinovitého tvaru. Barva zrna se liší od bílé nebo žluté až po načervenalou a hnědou. Hmotnost plodu může dosáhnout 400 gramů. Kukuřice kvete v druhé polovině léta a plody dozrávají od září do října.

Kukuřice je teplomilná plodina. Pro klíčení semen je nutná teplota minimálně +10°C. Kukuřice dobře poroste a vyvine se při teplotách nad +22°C ve dne a +18°C v noci. I menší mrazíky mohou rostlinu v raných fázích poškodit.

Kukuřice nevyžaduje mnoho vlhkosti. Často vlhkost, která se nahromadila v půdě během podzimních a zimních srážek, stačí k vytvoření osmi pravých listů. Rostliny vyžadují během kvetení a zrání hodně vody, protože rostliny rychle rostou do výšky. A právě v tomto období kukuřice reagovala na zalévání a zavlažování lépe než kdy jindy.

Pro kukuřici je velmi důležité světlo, je to rostlina krátkého dne. Kukuřice by měla růst v oblasti s dobrým slunečním zářením. A neméně roli v tom hraje pravidelné odplevelení a řídké osázení.

Při pěstování kukuřice je velmi důležité dodržovat zemědělské postupy. A i druh půdy ustupuje do pozadí. Je pravda, že na úrodných, neutrálních a volných černozemích s dobrou propustností vzduchu kukuřice roste velmi dobře.

Agrotechnika

Příprava půdy pro kukuřici začíná na podzim rytím a aplikací organické hmoty a hnojiv – na každých 10 m2 se přidá přibližně 20 kg shnilého hnoje, 300 g superfosfátu a 100 g draselné soli. Na jaře se půda urovná hráběmi a následně se aplikuje až 200 g dusíkatých hnojiv a půda se kypří.

Semena k setí musí být velká. Je třeba je týden ohřívat při teplotě 35°C a poté nakládat speciálními přípravky.

Kukuřice se sází koncem dubna. Na pozemek o velikosti 10 m2 se obvykle spotřebuje o něco více než 20 g semen, vezmeme-li v úvahu vzdálenost řádků 70 cm a vzdálenost mezi rostlinami 30 cm.Připravené jamky zalijeme vodou a zasadíme 3 nebo 4 zrna v každém. Poté se semena posypou 3 cm vrstvou zeminy.

Výhonky se objeví během několika dnů. Jakmile kukuřice vyraší, musíte uvolnit půdu a zničit plevel. Když se objeví čtyři listy, je třeba sazenice prolomit, přičemž zůstane nejrozvinutější rostlina. O něco později, když se na rostlině objeví 5-6 listů, můžete přihnojit. Do půdy přidejte roztok 50 g dusičnanu amonného a draselné soli a 100 g superfosfátu.

Kukuřice se často vysazuje ve 2-3 termínech s použitím odrůd s různými dobami zrání. Tato praxe umožňuje čerstvé klasy po celé léto.

Kukuřici je třeba hojně zalévat alespoň čtyřikrát ve fázi 5-6 a 8-9 listů, stejně jako ve fázi laty a plnění zrna. Po každém zalévání by měla být půda uvolněna o 10 cm a samotné rostliny by měly být dobře vyvýšené. Důležité je pravidelně odstraňovat vzcházející boční výhony, tzv. nevlastní syny. Pokud nebudou nevlastní synové odstraněni, růst klasů se zpomalí.

Dozrávající klasy kukuřice se sklízejí selektivně v průměru každé dva dny. Klasy se sbírají, když dosáhnou mléčné a mléčně voskové zralosti, která nastává 20-25 dní po odkvětu.

Kukuřice nevydrží dlouho – pouhý den po sklizni ztratí klasy při pokojové teplotě čtvrtinu cukru. Proto je nutné vyjmuté klasy ihned buď uvařit ke konzumaci, nebo zavařit.

Tajemství úspěšného pěstování kukuřice

Klíčem k úspěšnému pěstování kukuřice je správný výběr odrůd. Odrůda musí co nejlépe vyhovovat klimatickým podmínkám a být odolná vůči různým chorobám a škůdcům. Pokud je odrůda vybrána správně, nebudou při pěstování žádné problémy a výnos bude vysoký.

Při pěstování kukuřice je také nesmírně důležité dodržování zemědělských postupů. Péče o kukuřici není jen o zalévání, odstraňování plevele, kypření a hnojení. Pokud se rozhodnete maximalizovat výnos, proveďte umělé opylení. Přeneste pyl ze samčích květů na samičí pomocí gázy. Tento postup je třeba provést několikrát během období květu.

Důležitým bodem při pěstování kukuřice je hnojivo. Tato plodina je poměrně citlivá na hnojiva všech typů a potřebuje je pouze v době kvetení a tvorby klasů. To však neznamená, že kukuřici prakticky není nutné přihnojovat.

Pokud rostliny pociťují nadbytek dusíku, zežloutnou a uschnou, a pokud nemají dostatek fosforu, olistění zčervená. Nedostatek draslíku zpomalí růst a vývoj rostlin, na listech se objeví popáleniny a klasy budou nestejné velikosti.

Při pěstování kukuřice by se plodiny neměly nechat zahustit. To povede k nedostatku osvětlení, což zase vážně naruší růst a vývoj rostlin. Sazenice musíte proředit již ve chvíli, kdy se objeví druhý list.

Dalším jednoduchým a účinným způsobem, jak získat vysoký výnos, je zaštipování rostlin ve fázi 7-8 listů.

Sklizeň kukuřice není tak jednoduchá, jak by se na první pohled mohlo zdát. Chcete-li sbírat zralé klasy, musíte rozeznat signály, které rostlina sama dává. Za prvé, klasy připravené ke sklizni se poznají podle jejich rovnoměrné žluté barvy. Na vršcích zrnek nejsou žádné promáčkliny ani vrásky a při stlačení jejich skořápky prasknou, zárodek vyskočí a vytéká mléčná tekutina.

Možné potíže

Kukuřice, stejně jako mnoho jiných plodin, je náchylná k negativním účinkům škůdců a chorob. Nejnebezpečnějším škůdcem pro kukuřici je zavíječ stonkový. Hmyz je poměrně velká housenka žluto-šedé barvy – její délka je 25 cm, můra stonková přezimuje v plevelech a motýli vylétají začátkem léta. Motýli kladou vajíčka i na plevel, proto je důležité je pravidelně odstraňovat.

Housenky zavíječe se živí listy, stonky, latami, klasy a zrny, což způsobuje poškození rostlin a výrazně snižuje výnos.

Úspěšná kontrola tohoto škůdce spočívá v kompetentním provádění agrotechnických opatření. Kukuřici ve fázi mléčně-voskové zralosti je nutné urychleně sklízet. A pokud jsou plodiny tímto škůdcem vážně postiženy, je nutné plochu ošetřit chemickými prostředky – dezinfekčními prostředky.

Bolehlav je dalším velmi nebezpečným škůdcem kukuřice. Motýli kladou vajíčka na všechny části rostliny. Housenky poškozují laty, pronikají pod obal a vyhryzávají zrna na klasech.

K ochraně rostlin před tobolkou bavlníkovou je nutné zasadit semena co nejdříve, aby se zabránilo rozvoji larev před obdobím technické zralosti plodiny. Neuškodí ani jednorázové ošetření rostlin chemikáliemi.

Larvy brouků nebo drátovců poškozují nejen stonky rostlin, ale také semena a kořenový systém. Semena mají pouze skořápku, drátovci zanechávají ve stoncích kulaté otvory a na kořenech se tvoří vředy.
Pokud na jaře opatrně vyryjete nebo oráte půdu a odstraníte oddenky plevele, většina larev drátovce zemře. Neměli bychom však zapomínat, že i na obdělávaných úrodných půdách je nutné provádět střídání plodin.

V žádném případě nepěstujte kukuřici na stejné ploše několik dní po sobě, jinak se později larev drátovce jen těžko zbavíte.

V kukuřici je mnoho chorob, ale nejnebezpečnějšími chorobami jsou fuzária, puchýřky a sněť, choroby klasů a semen a také virová onemocnění.

Fusarióza semenáčků kukuřice je houbová choroba, jejími původci jsou houby rodu Fusarium. Kořeny a listy postižených rostlin hnědnou a hnijí. Onemocnění je nebezpečné, protože se může vyskytovat v latentní formě, kdy semenáčky náhle hnijí a odumírají.

Fusarium se vyvíjí v nepříznivých podmínkách pro pěstování a skladování kukuřice, rozvoj choroby napomáhá vysoká vlhkost vzduchu a prudké výkyvy teplot.

Boj proti fuzáriím zahrnuje střídání plodin, dezinfekci a ošetřování osiva, dodržování termínů setí a sklizně. Po sklizni by měly být klasy vysušeny a během skladování je třeba zabránit vysoké vlhkosti vzduchu.

Plísňová onemocnění jsou také puchýřky a prašivina. Sněť bublinatá ovlivňuje celou rostlinu – listy, stonky, klasy a laty a volná sněť ovlivňuje klasy a laty kukuřice.

U nemocných rostlin vznikají otoky různých tvarů, které mění barvu. Časem otoky praskají a z prasklin vytéká tmavá tekutina. Samičí a samčí květy mohou být zničeny buď částečně, nebo úplně.

V boji proti těmto chorobám je důležité provádět střídání plodin a také pečlivý výběr a třídění semen. Semena musí být ošetřena a dezinfikována. Je nutné přísně dodržovat načasování setí a sklizně a také pravidelně aplikovat fosforečná a draselná hnojiva.

Kukuřice je oblíbenou pochoutkou už od dětství. Pěstovaly ji staré kmeny Aztéků a Mayů a k rozšíření této rostliny u nás se velmi zasloužil známý generální tajemník. V průmyslovém měřítku se pěstuje hlavně jako krmivo pro hospodářská zvířata. Nicméně.

Kukuřice je oblíbenou pochoutkou už od dětství. Pěstovaly ji staré kmeny Aztéků a Mayů a k rozšíření této rostliny u nás se velmi zasloužil známý generální tajemník. V průmyslovém měřítku se pěstuje hlavně jako krmivo pro hospodářská zvířata. Kukuřici si však můžete vypěstovat ze semínek na vlastním pozemku.

Kukuřice je jednodomá rostlina s cizosprašnými dvoudomými květenstvími. Jeho silný kořenový systém prorůstá 1,5 metru hluboko do země a na povrchu se tvoří tzv. opěrné kořeny, pomocí kterých je v zemi pevně ukotven silný vzpřímený stonek, dosahující výšky 6 metrů. Hmotnost klasu je 35-500 g.

Příprava půdy
Výsadba semen kukuřice do půdy vyžaduje předběžnou úpravu. Před setím je potřeba záhon dobře zryt a hrudky rozbít hráběmi. Předchůdci kukuřice mohou být rajčata, melouny nebo okopaniny. Je lepší vybrat místo, které je vždy na slunci a není ničím zastíněné. Kukuřice dobře roste na lehkých půdách s mělkou spodní vodou.

Na podzim je nutné půdu oplodnit organickou hmotou, například shnilým hnojem, stejně jako sloučeninami fosforu a draslíku. Na jaře se půda znovu zryje.

Příprava semen kukuřice před výsadbou
Před výsadbou semen kukuřice na otevřeném terénu musí být tepelně ošetřeny. Za tímto účelem je semeno uchováváno na přímém slunečním světle po dobu 5 dnů, odstraněno uvnitř v noci. Doporučuje se také namočit semena kukuřice do 1% roztoku manganistanu draselného po dobu 10 minut, poté je třeba je umýt v tekoucí vodě a vysušit.
Aby rostlina získala mrazuvzdornost, semena jsou vytvrzena. Asi pár týdnů před plánovanou dobou výsadby se semena umístí do roztoku kejdy (1 díl kejdy na 5 dílů vody) při teplotě +40 . +45 stupňů Celsia na den. Semena se poté vysuší a přemístí do chladničky.

Výsadba semen kukuřice v otevřeném terénu
Výsev se provádí v posledních dnech dubna nebo na samém začátku května do půdy zahřáté na 12 stupňů Celsia. Den před výsadbou se nasytí dusíkatými hnojivy v množství 200 g na 10 metrů čtverečních. m. Před výsadbou semen musí být půda uvolněna o 10 cm.
Výsadbový materiál se umístí do žlábků o hloubce 7 cm, mezi řádky musí být dodržena vzdálenost 50–60 cm, mezi jednotlivými rostlinami 40 cm, plodiny se posypou vlhkou zeminou a povrch se zamulčuje. První výhonky se objeví 12-14 den.

Výsev semen kukuřice vyžaduje dodržování některých pravidel:
• je bezpodmínečně nutné zajistit pro každého jednotlivce nezbytnou krmnou plochu;
• krmit plodiny tekutou organickou hmotou a minerály;
• fazole a fazole mohou být zasazeny vedle kukuřice: v jedné jamce by měl být jeden zástupce druhu. S takovým sousedstvím se výrazně snižuje riziko různých onemocnění;
• semena kukuřice nemůžete zasadit podél plotu nebo ve stínu domu. Potřebuje poskytnout maximální množství světla.

Výsadba semen kukuřice může být prováděna metodou „dopravníku“, to znamená, že odrůdy s různými dobami zrání lze sázet v intervalech 2 týdnů. Takto můžete průběžně sklízet po celé léto.

Jak vypěstovat kukuřici ze semínek na sazenice?
Pomocí sadební metody bude možné sklízet sklizeň o několik týdnů dříve. Zpracovaná semena se umístí do samostatných nádob, po předchozím hnojení půdy humusem. Lze je vysévat i do fóliovníku nebo skleníku.
Načasování vzcházení sazenic závisí na klimatických podmínkách konkrétního regionu. První výhonky by se měly vylíhnout 4 týdny před zamýšlenou výsadbou na „trvalé místo pobytu“. Péče o sazenice se skládá ze zálivky a dvou tekutých hnojiv. Mladé výhonky se třemi pravými listy můžete vysadit ve stáří 30 dnů. Nejčastěji se tak děje ve druhých deseti červnových dnech.
Kořeny kukuřice jsou velmi citlivé na poškození, takže při přesazování musíte být opatrní a snažit se nezlomit kořeny. Z tohoto důvodu mnoho zahradníků dává přednost pěstování kukuřice ze semen.

péče
V počátečním období svého „života“ kukuřice roste pomalu. Meziřádkové kypření a pečlivé odstraňování plevele pomůže urychlit proces zrání. Tyto činnosti je potřeba provést přibližně 3x během vegetačního období. Čím vyšší je stonek, tím menší je hloubka kypření, protože náhodné kořeny mohou být snadno poškozeny a jsou zodpovědné za „dodávku vody“ a zásobování živinami.
Výhonky nevlastního dítěte, které se objevují po stranách, by měly být odstraněny, aby nezasahovaly do tvorby nových uší. Kukuřice miluje zalévání, ale přebytečná voda je nežádoucí. Mnoho zkušených zahradníků předopyluje kukuřici tak, že sbírá „samčí“ květy shora a třepe je přes klasy.

Hnojte půdu, když se na stonku objeví alespoň 6 listů. Rostlina „preferuje“ organické nutriční sloučeniny, kompost, kuřecí trus a kravský hnůj, humus. Dusičnan amonný, superfosfáty a draslík přidané v kapalné formě mají dobrý vliv na růst a vývoj.