Lahodné cuketové saláty na zimu: 5 receptů (s fotografiemi)

✅Dnes jsem si pro vás připravil úžasný výběr s nejlepšími recepty na cuketové saláty na zimu.

Zde najdete ty nejchutnější a již oblíbené saláty, stejně jako nové cuketové předměty na zimu.

Všechny uvedené recepty jsou doplněny s podrobným popisem procesu konzervace a barevnými fotografiemi, proporce jsou ověřeny a spočítány na gramy, všechny přípravky jsem osobně připravoval sám a mohu vám je s jistotou doporučit.

Jako obvykle budu čekat na vaši zpětnou vazbu v komentářích nebo na sociálních sítích.

⭐ Napište své oblíbené recepty na konzervované cukety, a také se přihlaste k odběru kanálu Home Restaurant na YouTube, budou videa se zavařováním cuket a mnoho dalších zajímavostí.

Cuketový salát na zimu s pikantní omáčkou – recept je na smrt!

Složení:

• Cuketa 3 kg.
• Mrkev 500 gr.
• Česnek 100 gr.
• Paprika pálivá 1 ks.
• Ocet 9% 1 šálek.
• Rostlinný olej 1 šálek.
• Cukr 1 sklenice.
• Sůl 2 polévkové lžíce.

Zobrazit recept ➡️

Cuketový salát s česnekem a bylinkami – skvělý na zimu nebo na každý den!

Složení:

• 1,5 kg cukety
• ½ šálku (125 ml) rostlinného oleje
• ½ šálku (125 ml) 9% octa
• 6 polévkových lžic. (80 g) cukru
• 2 hlavy česneku
• 1,5 lžíce sůl
• 1 velký svazek zeleniny (petržel/kopr)

Zobrazit recept ➡️

Lahodný salát z nastrouhané cukety “Riddle”

Složení:

• 1 kg cukety;
• Xnumx mrkev;
• Xnumx cibule;
• 3-4 stroužky česneku;
• 3 st. l. cukr;
• 100 ml rostlinného oleje;
• 80 ml octa 9%;
• 1 polévková lžíce soli s malým sklíčkem;
• 3-4 hrášky nového koření.

Zobrazit recept ➡️

Pikantní cuketový salát s hořčicí (recept se sterilací)

Složení:

• 4 kg. cuketa
• Sklenice cukru 1
• 1 šálek octa 9%
• Sklenice rostlinného oleje 1
• 3 polévkové lžíce. hořčičný prášek
• 3 lžíce sůl
• 2 polévkové lžíce. mletý černý pepř
• 3-4 hlavy česneku
• 1 velký svazek kopru

Zobrazit recept ➡️

Zimní cuketový guláš s rajčaty, cibulí a mrkví

Složení:

• 1,5 kg cukety
• 500 cibule
• 500 г моркови
• 200 ml rostlinného oleje
• 250 ml vody
• 3 st. l. rajčatová pasta
• 50 ml. ocet 9%
• 1 st. l. sůl
• 1 st. l. cukru
• 2 hlavy česneku
• 1 feferonka
• 1 banda petrželky

Zobrazit recept ➡️

Pikantní cuketový salát na zimu bez sterilizace

Složení:

• 3 kg cukety
• 1 kg rajčat
• 500 g papriky
• 2 lusky feferonky (čerstvé nebo suché)
• 100 g česneku
• 250 ml rostlinného oleje
• 100 ml 9% octa
• 1 st. cukru
• 2 st. l. sůl

Zobrazit recept ➡️

Cuketový salát s fazolemi, sladkou paprikou a rajčaty

Požadované složky

• 1 kg cukety;
• 250 g bílých fazolí;
• Xnumx cibule;
• 250 g červené papriky;
• 1 kg rajčat;
• Xnumx mrkev;
• 1,5 velké hlavy česneku;
• 2 cm (kroužek) červená feferonka;
• 100 ml rostlinného oleje;
• 50 ml octa 9%;
• 0,5 lžíce cukru;
• 1 lžíce soli.

Zobrazit recept ➡️

Recept na pikantní cuketový a okurkový salát s chilli kečupem

Složení:

• 1 kg cukety
• 1 kg. okurky
• 6 polévkových lžic. kečup chilli
• 65 ml. 9% ocet
• 65 ml. rast. oleje
• 2,5 lžíce cukr
• 1,5 lžíce sůl
• 250 ml. vody

Zobrazit recept ➡️

Nejchutnější cuketový salát “Uncle Bens” s rajčatovou pastou

Složení:

• 1 kg. cuketa
• 500 gr. rajče
• 350 gr. sladká paprika
• 350 gr. Luke
• 300 gr. mrkev
• 150 gr. rajčatový protlak 25%
• 125 ml. rostlinný olej
• 2 lžíce sůl
• 35 ml. 9% ocet
• 400 ml. teplá voda
• 1 lžička kari
• 100 gr. cukru

Zobrazit recept ➡️

Příprava z cukety “Tchýnin jazyk” – nejchutnější recept

Složení:

• 3 kg cukety
• 200 g česneku
• 1 feferonka
• 400 g papriky
• 150 g cukru
• 500 ml rajčatové omáčky
• 250 ml vody
• 200 ml octa 9%
• 2 čl. l. hrubá sůl

Zobrazit recept ➡️

Korejský cuketový salát – ideální na zimu nebo každý den!

Složení:

• 2 kg. cuketa
• 1 kg. mrkve
• ½ kg. Luke
• Sklenice cukru 1
• Sklenice rostlinného oleje 1
• 1 šálek 9% octa
• 2 lžíce sůl
• 1 polévková lžíce. mletý koriandr
• 1 lžičky. Černý pepř
• 1 lžička karafiáty
• 1 lžičky kardamon

Zobrazit recept ➡️

Cuketový salát na zimu s rýží

Složení:

• 2 kg cukety;
• 2 kg rajčat;
• 0.5 kg cibule;
• 0,5 kg papriky;
• 0,5 kg mrkve;
• 2 šálky dlouhé rýže;
• 250 ml rostlinného oleje;
• 100 ml 9% octa;
• 4 lžící cukru;
• 2 lžíce soli.

Zobrazit recept ➡️

„Yurcha“ z cukety na zimu

Ingredience na 5,6 litru konzervovaných potravin:

• 3 kg cukety;
• 1 kg papriky;
• 1 kg rajčat;
• 150 g česneku;
• 100 g 9% octa;
• 200 g cukru;
• Sůl Xnumx;
• Xnum x g rostlinného oleje;
• 3 svazky petrželky.

Hmotnost připravené zeleniny je uvedena – bez slupky a semen. Pokud je cuketa velká, s rozvinutými semeny, měla by být vnitřní volná část vyříznuta: semena zhorší chuť a jídlo bude nechutné.

Zobrazit recept ➡️

Jak si vybrat ideální cuketu pro zimní přípravy: tajemství zkušených hospodyněk

Cuketová sezóna je v plném proudu, a proto je čas myslet na chutné a zdravé přípravy na zimu. Víte ale, jak vybrat cuketu ideální na zavařování?

Nepospíchej:

Mladé ovoce: Dejte přednost mladým cuketám o délce 15-20 cm a průměru 5-7 cm Tyto cukety jsou jemné, s tenkou slupkou a bez pecek.

Barva: Vyberte cuketu, která má sytě zelenou barvu a nemá žádné žluté skvrny.

Formulář: Ideální tvar cukety pro zavařování je válcový.

KůžeKůže by měla být tenká, elastická, bez důlků a prasklin.

Ocas: Čerstvý cuketový ocas by měl být suchý a zelený.

Opatrně:

Přerostlá cuketa: Vyhněte se přerostlým cuketám, protože jsou vláknité se silnou slupkou a semeny.

žluté skvrny: Žluté skvrny na cuketě jsou známkou hořkosti.

Měkké ovoce: Měkkou cuketu nekupujte, rychle se zkazí.

Tipy:

Сорт: Pro konzervování jsou vhodné odrůdy cuket jako „Zozula“, „Gribovsky 37“, „White Swan“, „Cucchini squash“.

Trh: Kupte si cuketu na trhu od důvěryhodných prodejců, kde si plody můžete prohlédnout a osahat.

Opatrování: Cuketu skladujte na chladném a tmavém místě ne déle než 5-7 dní.

Pomocí těchto jednoduchých tipů si můžete vybrat perfektní zimní dýně, která vás potěší svou chutí a vůní po dlouhé chladné měsíce.

#cuketové saláty #cuketa na zimu #sklizeň na zimu #zavařování #domácí #recepty #chutné a jednoduché #vaření doma #vaření #jídlo #zdravé stravování #zdravé stravování #zdravé #lahodné #léto #podzim #zima #úroda #zahrada # dachaseason #sezóna #rajčata #okurky #papriky #cibule #česnek #mrkev #zelená #koření #nakládaná cuketa #saláty na pánvi #sterilizace #bez sterilizace #rychle a snadno #ruská kuchyně #ukrajinská kuchyně #běloruská kuchyně #gruzínská kuchyně #arménská kuchyně #svačiny #přílohy #vegetariánská jídla #postní jídla # sváteční stůl #stůl pro hosty #piknik