Lékař objasnil, kolik vajec lze konzumovat za týden – MK

Odbornice na výživu Alexandra Razarenova hovořila o normě konzumace vajec a bezpečné trvanlivosti tohoto produktu.

Odbornice na výživu Alexandra Razarenova v rozhovoru pro rádio Sputnik hovořila o normě konzumace vajec a bezpečné trvanlivosti tohoto produktu.

Vejce podle ní obsahují ideálně stravitelné bílkoviny, fosfor, vápník, kalciferol a leticin. Maximální přínos pro zdraví by měl pocházet z konzumace 5-6 vajec týdně. Důrazně se nedoporučuje jíst více než 2-3 vejce za jeden den, a to je norma pro dospělého.

„Dvě až tři vejce denně může zkonzumovat zdravý dospělý člověk. Teoreticky toho samozřejmě můžete víc, ale je potřeba jídlo nějak zpestřit. Sníst 5-6 vajec týdně bude stačit. Budou vynikajícím doplňkem k dalším základním formám bílkovin,“ dodala Razarenova.

Upřesnila, že pacienti trpící chronickými a akutními onemocněními trávicího traktu, stejně jako ti s vysokým rizikem rozvoje kardiovaskulárních onemocnění a ti, kteří mají nadváhu, potřebují omezit počet vajec ve stravě. Nejlepší je jíst jedno vejce denně a 3-4 týdně. Nadměrná konzumace vajec vede k alergickým reakcím a poruchám v gastrointestinálním traktu.

Co jiného číst

Putin dal Trumpovi nabídku, kterou nelze odmítnout

Putin svými odpověďmi ohromil Trumpa

„Rozhodně ne 50 %“: Ukázalo se, jak moc Rusko skutečně sníží rozpočet na obranu

Rada uznala Zelenského za legitimního s jednou podmínkou, která ukončí jeho kariéru

Objevily se podrobnosti o záchraně kočky Musyi, která byla nalezena sotva živá na útesu

V regionech

Maslenitsa – 2025: světlé, krásné karty a obrázky s gratulací

Foto 36134 Chabarovsk

Šťastná Maslenitsa 2025: Vtipné, roztomilé a neobvyklé obrázky – Gratulujeme k svátku

Fotografie 13553 Vladivostok

Lidová znamení pro 24. února 2025: co nedělat na Dni krav

Změny v postupu při výpočtu plateb za vytápění od 1. března: koho se to dotkne

Mimořádně se sešla rada města Orenburgu

Lidová znamení pro 25. února 2025: co nedělat v den Alexeje Rybného

Zprávy

Rusko pojmenovalo nemoc, kterou trpí Západ

Řidiče, který nehodu v moskevském metru zavinil, se podařilo přesvědčit soud, že měl pravdu

Na Ukrajině zaměstnanci TCC srazili a zmobilizovali cyklistu

Trump má neobvyklou modřinu

Turecko jmenuje hlavní naději od zrušení sankcí proti Rusku

Ruská auta byla povolena k boji proti terorismu

Nejčtenější

Ukázalo se, proč Trump Zelenskému připomněl, že Kyjeva se ruské rakety nedotkly

Armádní generál Kulikov řekl, kdy SVO skončí a co nás čeká po vítězství

Exkluzivní příběhová fotografie 82085

Osudný střet k výročí SVO: výsledek ukrajinského konfliktu bude určen příští týden

Exkluzivní příběh 78128

automatický vzhled

U třetí řady značek: zkušební jízda crossoverů Soueast S07 a S09

LADA Iskra zklamala závadami, Avtodor zvýšením cen a Státní duma novými pokutami: výsledky týdne

Gynekologie ve všech směrech: Nadcházející podpora automobilového průmyslu EU odráží aspirace sexuálních menšin

žena hit

The Rock’s Heart Is Broken: Dwayne Johnson truchlí nad smrtí nejlepšího přítele

“Všechno bude”: Emir Kusturica mluví o přijetí ruského občanství

„Právě jsem se zhroutil“: Manžel Iriny Pinchuk reaguje na žádost o rozvod

Hunters.ru

V oblasti Ploskoye v oblasti Belgorod byl zadržen pytlák

S pistolí pro vrány: žádosti jsou přijímány v Kaliningradské oblasti

Rybáři ze Smolenska chytali ryby v rychlosti pomocí přípravku

Moskevské comsomolety

• Autoři
• Tiskové středisko
• Fotoreportáže
• Ankety
• Блоги
• Galerie Alexeje Merinova
• Průzkumník
• Propagační kódy Yandex Market
• Promo kódy Aliexpress
• Медицина
• MK. Ruský regionální týdeník
• Jobs
• Kontakty

Pro čtenáře

• Předplatné
• Přihlaste se k odběru nejnovějších zpráv
• Promo kódy
• Zásady ochrany osobních údajů

Pro inzerenty

• reklama
• RIA “O’Key”
• Agentura MK
• MK.Media-Service
• Servis MK
• Agentura MK-Press Promotion Agency

Soulad s autorskými právy: Všechna práva k materiálům zveřejněným na webových stránkách www.mk.ru patří editorům a jsou chráněna v souladu s legislativou Ruské federace. Použití materiálů zveřejněných na webu www.mk.ru je povoleno pouze s písemným souhlasem držitele autorských práv a s povinným přímým hypertextovým odkazem na stránku, ze které byl materiál vypůjčen. Hypertextový odkaz musí být umístěn přímo v textu, který reprodukuje původní materiál mk.ru, před nebo za citovaný blok.

Pro čtenáře: V Rusku jsou organizace FBK (Nadace pro boj s korupcí, uznávaná jako zahraniční agent), Navalného ústředí, Národní bolševická strana, Svědkové Jehovovi, Armáda lidové vůle, Ruský národní svaz, Hnutí proti nelegálnímu přistěhovalectví, uznány jako extremistické a zakázány. “, “Pravý sektor”, UNA-UNSO, UPA, “Trizub pojmenovaný po. Stepan Bandera“, „Misantropická divize“, „Mejlis lidu Krymských Tatarů“, hnutí „Artpodgotovka“, hnutí LGBT, celoruská politická strana „Volya“, AUE, prapory „Azov“ a „Aidar“. Uznáno jako teroristické a zakázané: „Hnutí Taliban“, „Kavkazský emirát“, „Islámský stát“ (IS, ISIS), Jabhad al-Nusra, „AUM Shinrikyo“, „Muslimské bratrstvo“, „Al-Káida v islámském Maghrebu“ “, “Síť”, “Columbine”. V Ruské federaci byly aktivity „Otevřeného Ruska“ a publikace „Projektová média“ uznány jako nežádoucí. Následující média jsou uznávána jako zahraniční agenti: Dozhd TV Channel, Meduza, Important Stories, Voice of America, Radio Liberty, The Insider, Mediazona, OVD-info. Společnost/centrum „Památník“, „Analytické centrum Jurije Levady“, Sacharovovo centrum jsou uznávány jako zahraniční agenti. Instagram a Facebook (Meta) jsou v Ruské federaci zakázány kvůli extremismu.

Informační zdroj využívá technologie doporučení.

© JSC “Redakce novin “Moskovsky Komsomolets” Elektronická periodická publikace “MK.ru”

Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (Roskomnadzor). Registrační číslo El No. FS77-79310 Redakce – JSC “Redakční kancelář novin “Moskovsky Komsomolets”. Adresa redakce: 125993, Moskva, st. 1905 Goda, 7, budova 1. Telefon: +7(495)609-44-44, +7(495)609-44-33, +7(495)781-47-37, e-mail info @mk. ru. Šéfredaktor a zakladatel – P.N. Gusev. Reklama třetích stran

Čím je produkt šetrnější k životnímu prostředí a přirozenější, tím více výhod tělu přináší. Slepičí vejce je díky své jedinečné sadě vitamínů, mikroelementů, živin a snadné přípravě považováno za jednu z tradičních a oblíbených součástí mnoha pokrmů.

V tento den jsme se rozhodli klást otázky Přední odborník Centra pro molekulární diagnostiku CMD Centrální výzkumný ústav epidemiologie Rospotrebnadzor Denis Bukhantsev, o tom, jak vařit vejce lépe a správněji, kolik jich můžete sníst, aniž byste poškodili své zdraví, a jaké jsou jejich výhody.

Až donedávna bylo možné v různých zdrojích nalézt varování o nebezpečí tohoto produktu pro lidi trpící cukrovkou, aterosklerózou a dalšími onemocněními srdce, cév a trávení. Hlavním důvodem k obavám byla vejce natvrdo. Mají poměrně vysoký obsah cholesterolu – 373 mg na 100 gramů produktu. Samozřejmě, že takto vysoké hladiny mohou mít vliv na zdraví, zejména je možné zúžení průsvitu krevních cév, a to až k jejich úplnému ucpání.

Dnes lékaři a odborníci na výživu doporučují dodržovat toto pravidlo: je lepší jíst vejce, vařená jakýmkoli způsobem, ne více než 3-4krát týdně s přestávkou alespoň jeden den. Tento režim spotřeby nejen nezpůsobí škodu, ale také pomůže udržet zdraví.

Jak správně a zdravě vařit vejce?

Existuje mnoho způsobů: vařit, smažit, péct. Ze zdravotního hlediska jsou vhodnější vařená a pečená vejce, protože pokrm neobsahuje trans-tuky a další kalorie. Pokud není vejce natvrdo uvařeno správně, bude pro tělo těžko stravitelné. Po jídle je možné nadýmání, kručení a nepohodlí ve střevech.

Aby si produkt zachoval své prospěšné vlastnosti, musí být vařen v souladu s jednoduchými pravidly:

1. Před vařením vejce důkladně omyjte teplou vodou a mýdlem.

2. Vložte produkt do vroucí vody, měla by pokrývat vejce o 1,5-2 cm.

3. Když se voda znovu vaří, počkejte 30-60 sekund a snižte teplotu, aby voda dosáhla stavu lehkého bublání. Poté konečná doba vaření závisí na tom, jaký druh jídla chcete získat. U vajec na měkko stačí 5-7 minut, pokud potřebujete vejce natvrdo, 10 minut.

4. Vejce musíte po vychladnutí oloupat pod tekoucí vodou.

Co se týče správného smažení, hlavním pravidlem je vařit ne „v“, ale „na“ oleji. Pánev je namazaná pouze tenkým filmem oleje, aby se bílky neslepily.

Nyní pojďme zjistit, jaké užitečné věci obsahuje vejce ve svém složení.

To je velký seznam látek, které se aktivně podílejí na procesech růstu, udržování krásy, mládí, správné činnosti různých orgánů a systémů, jako jsou reprodukční, imunitní, nervové, zažívací a mnohé další.

Takže vejce obsahují:

• Vitamíny A, betakaroten (retinol), B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12, D, D3, E, K.

• Mikroprvky: vápník, železo, hořčík, fosfor, draslík, sodík, zinek, měď, mangan, selen, fluor.

• Aminokyseliny: tryptofan, threonin, isoleucin, leucin, lysin, methionin, cystin, fenylalanin, tyrosin, valin, arginin, histidin, alanin, asparagová, glutamová, glycin, prolin, serin.

• Polynenasycené omega-3 mastné kyseliny, podobné těm, které se nacházejí v rybách, lnu, sezamu a ořeších.

Je také užitečné vědět, že konzumace vajec ovlivňuje tělo různě v závislosti na pohlaví a fyziologickém stavu. Těm, kteří se vždy snaží vypadat dokonale, vejce pomohou udržet zdraví a krásu pokožky, vlasů a nehtů. Kůže se stává hladší a pružnější, zřídka se tvoří šupinky a dochází k menšímu podráždění. Vlasy a nehty se přestanou lámat.

Četné vitamíny obsažené v přípravku jsou pro ženské tělo nesmírně důležité. Podílejí se na správné tvorbě pohlavních buněk a syntéze pohlavních hormonů a také pomáhají zmírňovat záněty u ženských problémů a normalizovat cyklus.

Při plánování těhotenství nebudou vejce ve stravě obou partnerů nadbytečná. Pomůže nastávající mamince připravit její tělo na hormonální a fyzické změny. Během těhotenství jsou vejce zdrojem bílkovin a pomáhají při tvorbě plodu. Dodávají sílu a chrání před rozvojem anémie a nervového vyčerpání. Tento produkt je také vysoce doporučen pro budoucí mladé otce. Selen a železo, které obsahuje, podpoří životaschopnost a aktivitu dozrávajících spermií a zvýší potenci. Pokrmy z vajec příznivě ovlivní pokožku a hormonální stav, zvýší svalový tonus a sílu a pomohou adaptovat se na fyzickou a psychickou zátěž.

Během kojení tento produkt pomáhá zvýšit nutriční hodnotu mateřského mléka, nasycuje ho esenciálními aminokyselinami a tuky. Pro rostoucí a vyvíjející se tělo dítěte jsou vejce užitečná jako zdroj „stavebních“ bílkovin pro svaly, kostru, orgány, kůži a dokonce i tuk. Také nutriční složky vajec jsou důležité pro správnou funkci mozku a normální duševní vývoj. Výrobek napomůže vstřebávání vápníku, a co je nejdůležitější, je dobře přijímán dětským tělem, aniž by poškozoval trávení. Pro větší děti jsou vajíčka užitečná pro ostrost vidění, zotavení z nemoci a správnou krvetvorbu.

Jak můžete vidět, míchaná vejce, stejně jako ostatní pokrmy vyrobené z tohoto výživného produktu, mají mnoho užitečných vlastností a právem nezabírají poslední místo v různých výživových programech. Na tuto skutečnost si ale musíme dát pozor. Vejce neobsahují vlákninu ani žádnou dietní vlákninu. Vzhledem k tomu, že tyto komplexní látky jsou zodpovědné za normální fungování trávicího systému, peristaltiku a čištění střev, doporučuje se jíst vejce se zeleninou, obilný chléb nebo knäckebrot.

Přečtěte si také

Věková kategorie webu 18 +

Online publikace (webová stránka) je registrována Roskomnadzorem, certifikát El č. FS77-80505 ze dne 15. března 2021.

ŠÉFREDAKTOR OLESIA VYACHESLAVOVNA NOSOVÁ.

HLAVNÍ REDAKTOR STRÁNEK – KANSKY VIKTOR FEDOROVICH.

AUTOREM MODERNÍ VERZE EDICE JE SUNGORKIN VLADIMIR NIKOLAEVICH.

Příspěvky a komentáře čtenářů webu zveřejněny bez úprav. Redakce si vyhrazuje právo je ze stránek odstranit nebo upravit, pokud jsou tyto zprávy a komentáře zneužitím svobody médií nebo porušením jiných požadavků zákona.

Nakladatelství JSC Komsomolskaja Pravda. INN: 7714037217 OGRN: 1027739295781 127015, Moskva, st. Novodmitrovskaya, 2B, patro 8, pokoj. 800, tel. +7 (495) 777-02-82.

Výhradní práva na materiály zveřejněné na webových stránkách www.kp.ru v souladu s právními předpisy Ruské federace o ochraně výsledků duševní činnosti náleží vydavatelství JSC Komsomolskaja Pravda a nejsou předmětem použití jinými osobami v v jakékoli formě bez písemného souhlasu držitele autorských práv.

Nákup autorských práv a kontaktování redakce: [email protected]