Moruše: fotografie, popis odrůd, užitečné vlastnosti bobulí.

Zástupci tajemné rodiny Mulberry se vyskytují po celém světě. Kráva, kaučukovník, chlebovník, fíkus a nakonec moruše – všechny jsou z této čeledi. Obrovské listnaté a stálezelené stromy, bylinné trvalky a vinná réva obývají rozsáhlé oblasti země. Co je moruše, zjistíme níže.

Trocha historie

Souhlas, moruše vypadá na fotce skvěle! Tato rostlina je rozšířena v jižních oblastech a centrální zóně SNS a Ruské federace. Její plody se používají jako potrava a jejími listy se krmí bourci morušového, jejichž zámotky se používají k získávání přírodních hedvábných nití.

V Číně a zemích střední Asie se moruše (foto v článku) suší pro budoucí použití a krmí se starší rodiče, aby se prodloužil jejich život. Je známo, že ve střední Asii se tato rostlina pro své léčivé vlastnosti nazývá královská bobule nebo královský strom.

Existuje přibližně 16 druhů moruše, které jsou běžné v mírných a subtropických klimatických pásmech. Moruše dobře roste v Bulharsku, Rusku, Ázerbájdžánu, Rumunsku, na Ukrajině, v Arménii a dalších zemích Severní Ameriky, Asie a Afriky.

Předpokládá se, že moruše černá byla rozšířena po celém světě z jihozápadní Asie a moruše bílá z Číny. Historie používání listů této rostliny pro pěstování bource morušového sahá více než 4000 let do minulosti. Lidé jedli ovoce ještě před událostmi popsanými v Bibli. Všimli jste si, že moruše na fotce mají tvar ostružin? Jsou velmi užitečné a používají se jako přírodní antiseptikum.

Popis zařízení

Každý by měl vidět fotku moruše. Tato rostlina patří do rodu listnatých stromů z čeledi Mulberry, jak je uvedeno výše. Lidé ji pěstují především pro její listy – základní potravu pro bource morušového a jako ovocnou plodinu. V rodu je 17 druhů, ale nejčastěji se používají tři. Bobule jsou shluk hromadných zrn s malými zrny, dužinou a slupkou.

Existuje velké množství druhů, odrůd a forem, mezi nimiž svými plody vynikají moruše bílé, červené i černé. Všechny druhy jsou opadavé, rychle rostoucí dvoudomé rostliny, vyznačují se různorodostí tvarů listů, které i na jedné větvi mohou být pěti, tříprsté nebo celosrdčité.

Ve všech částech morušovníku vytéká mléčná míza, která se uvolňuje při poškození rostlinného pletiva. Plody jsou podobné ostružinám nebo malinám, v některých případech nemají semena, jinde je obsahují. Jak je vidět na fotografii, plody moruše dosahují délky 2-3 cm a mají obrys peckovice. Tyto bobule jsou sladké, šťavnaté a mají příjemnou vůni. První plody začínají dozrávat v polovině července. Základní období zrání je konec července a začátek srpna.

Složení ovoce

Dívali jste se na fotku moruše? Jeho zralé bobule obsahují resveratrol, rostlinný antioxidant. Tato látka chrání rostlinu před různými bakteriemi, parazity a plísněmi. Plody jsou z 85 % tvořeny vodou, obsahují tuky, popel, vlákninu a sacharidy, vitamíny skupiny B₁, B₃, A, RR, K.

Přítomna je kyselina listová, riboflavin, tokoferol, pyridoxin, cholin, kyselina askorbová a pantotenová. Prospěšné vlastnosti moruše (viz foto ovoce níže) jsou dány přítomností makroprvků – vápníku, fosforu, draslíku, sodíku a hořčíku.

přihláška

Lidé si často se zvědavostí prohlížejí fotografie moruší. První, kdo tuto rostlinu použil v lékařství, byl perský středověký vědec, filozof a lékař Abu Ali ibn Sina – Avicenna.

K léčení jsou vhodné všechny části stromu – kůra, plody, kořeny i listy. Moruše je úžasné přírodní antiseptikum a lze ji použít jako diuretikum, protizánětlivé, diaforetikum, expektorans a adstringens.

Používá se při výrobě octa, kyseliny citronové a cukru. Tato unikátní rostlina v lidovém léčitelství může přinést významné výhody při léčbě mnoha neduhů. Plně zralé bobule jsou vynikající projímadlo, dobré při zácpě. Zelené ovoce je lepší jíst, když máte průjem.

Pokud ředíte šťávu z moruše převařenou vodou, vypláchněte si jí ústa, pokud vás bolí v krku. V důsledku toho nemoc rychle zmizí. Nálev z kůry a bobulí moruše je účinný při bronchitidě, bronchiálním astmatu a akutních respiračních infekcích.

Při hypertenzi se používají odvary z kořenů a kůry ve formě diuretika. Listy se louhují a nálev se pijí ke snížení teploty při horečce. Při dystrofii myokardu a srdečních chorobách se doporučuje konzumovat bobule ve velkém množství. Z kůry se připravuje léčivý prášek, který se následně smíchá s olejem. Výsledkem je, že se získá lék na hojení vředů, ran a řezných ran. Tato mast okamžitě odstraňuje modřiny.

Prospěšné vlastnosti bobulí moruše (foto prezentované) lze vyjmenovat donekonečna. Jejich konzumace pomáhá při léčbě impotence a prostatitidy, při menopauzálním syndromu a při děložním krvácení.

Kontraindikace

Základní kontraindikací pro moruše je osobní nesnášenlivost. Pokud sníte příliš mnoho této bobule, může dojít k gastrointestinálním potížím. Také, pokud člověk trpí hypertenzí nebo cukrovkou, musí se před konzumací plodů moruše poradit se svým lékařem.

Bílá

Mnoho lidí si rádo prohlíží fotografie bílých moruší. Pro krmení bource morušového se zpravidla pěstuje bourec morušový, moruše bílé a vícekmenné. Plody takové rostliny mohou být nejen bílé, ale také žluté, růžové a dokonce i černé. Tato odrůda získala své jméno díky světlé kůře stromu.

Tato rostlina pochází z východní a Malé Asie. Jedná se o vysoký, rychle rostoucí, dlouhověký strom s hustou, rozložitou nebo kulovitou korunou. Listy rostou na stejném stromě v různých konfiguracích, na podzim jsou žluté a v létě tmavě zelené. Bobule tohoto druhu moruše si zaslouží zvláštní pozornost – mají neobvykle sladkou chuť.

Je nenáročný na podmínky a půdu – dobře roste v městském prostředí a jeho dlouhé kořeny pomáhají zpevňovat rokle a svahy. Transplantace je v mladém věku snadno tolerována. Tento druh snese silné mrazy (až -30 °C). Pokud jsou mladé větve zmrzlé, jsou odříznuty. Pak rychle dorostou a strom obnoví plodnost.

Zahradníci pěstují moruše bílou i jako okrasnou rostlinu: existuje velké množství zahradních forem s kulovitými, plačícími, zakrslými, pyramidálními, vícekmennými korunami a různými listy. Malebné formy se množí vegetativně a roubováním.

Je známo, že tato rostlina se používá pro skupinovou výsadbu, jednotlivou výsadbu a pro vytvoření hustého živého plotu, protože výborně snáší pravidelný řez.

Černá

Článek poskytuje fotografii a popis moruše. Je známo, že moruše černá pochází z Afghánistánu a Íránu. V horkých zemích vypadá jako velký strom až 15 m vysoký s rozložitou, širokou korunou pokrytou velkými listy. Jeho černé lesklé plody jsou velmi chutné a šťavnaté, sladkokyselé.

Tento listnatý letní zelený strom má nízkou korunu. Na šířku je obvykle mnohem větší než na výšku. Kmen je často zakřivený, zkroucený nebo pokřivený. Kůra je oranžově hnědá nebo tmavě hnědá s prasklinami. Listy jsou přibližně 8 cm široké a 7-18 cm dlouhé, srdcovité a široce oválné, se štíhlým krátkým vrcholem, na bázi hluboce vroubkované, na okraji nepravidelně vroubkované, mírně laločnaté nebo pilovitě vroubkované.

Na horní straně jsou listy černé moruše pýřité, drsné, barva se mění od světle zelené po jasně zelenou. Jedná se o jednodomou rostlinu. Pánské náušnice jsou tlusté a krátké, světle zelené. Samičí květenství jsou ještě kratší. Plody se tvoří nikoli z plodolistů, ale z částí květního obalu. Kvete v květnu-červnu.

„Černá baronka“

Odrůdy moruše můžete snadno studovat pomocí fotografií. Co je odrůda Black Baroness? Jedná se o dvoudomý opadavý strom s kulovitou, středně hustou korunou. Její květy se sbírají v klasech, dvoudomé. Listy jsou jednoduché, celé nebo tří-, pětilaločné.

Plodem je jednorozměrná, velká, šťavnatá, jedlá, komplexní, cukrová peckovice černé, husté barvy. Chuť je velmi příjemná, sladká, prakticky bez kyseliny. Vůně je nenápadná.

Plod je pravidelný a bohatý, bobule dozrávají v červnu nebo červenci. Má vysokou produktivitu. Bobule snášejí přepravu uspokojivě. Čerstvé ovoce lze skladovat bez zkažení po dobu 6 až 12 měsíců. Odrůda je nenáročná z hlediska podmínek údržby a půdy. Odolává mrazům od -30 °C a níže.

„Darkie“

Jedná se o odrůdu bílé moruše. Jedná se o velký opadavý strom s rozložitou hustou korunou. Jeho produktivita je velmi vysoká. Plody jsou téměř černé, až 3,5 cm dlouhé a 1,2 cm v průměru, sladké, šťavnaté, dozrávají v červnu nebo červenci. Doprava je dobře snášena. Tato odrůda je odolná vůči suchu, mrazuvzdorná a nenáročná.

Moruše černá „Istanbul“

Jedná se o jednu z odrůd moruše, která vytváří velké plody. Strom až 7 m vysoký, vysoký. Koruna je kulovitá a hustá. Začíná plodit až ve 4. roce. Tato moruše má drobné květy shromážděné v květenstvích ve formě klásku.

Listy stromu mají obrys vajíčka. Kvete v posledních dnech dubna. Zralé plody jsou téměř černé barvy, velké, až 3 cm dlouhé. Doba zrání je dlouhá: od poloviny července do konce srpna. Odrůda snese mrazy až do -30 °C, je nenáročná na podmínky a půdu.

„Medově bílá“

Jedná se o jednu z nejznámějších odrůd v Rusku. Získané našimi chovateli křížením několika variant moruše bílé. Strom není vysoký, koruna je poměrně hustá a má pyramidální tvar. Plody jsou bílé podlouhlé peckovice, dlouhé asi 3 cm Mají nádhernou chuť, nasládlou, s medovou příchutí.

Bobule této moruše jsou měkké a vyžadují zvýšenou péči při přepravě. Odrůda snese nízké teploty a trvale poskytuje vynikající výnosy.

„smolenská růžová“

To je skvělá volba pro začínající zahradníky. Rostlina se snadno přizpůsobuje prostředí a je nenáročná na péči. Odrůda má vynikající mrazuvzdornost. Plody se objevují již v prvním roce po výsadbě.

Bobule jsou středních parametrů a mají červenou nebo růžovou barvu. Sladké a voňavé. Listy stromu mají krásný tvar, takže se často používají ve formě velkolepé výzdoby pozemků.

„Plodovaya-1“

Prohlédli jste si všechny fotky moruší? Tento strom je mimořádný. Co je odrůda „ovoce-1“? Jedná se o ranou odrůdu, která produkuje šťavnaté a velké plody. Sklízet je možné již v červnu. Jeho nejdůležitější předností je jasná chuť a dlouhodobá plodnost.

Bobule této moruše jsou sladké s atraktivní kyselostí. Mají hustou konzistenci a během přepravy se nemačkají. Charakteristickou vlastností je, že za deštivého počasí bílé plody zrůžoví. Není třeba se bát – to je normální.

„Shelley“

Tato odrůda je známá mnoha zahradníkům. Je vysoce dekorativní. Vytváří velké plody dlouhé až 5,5 cm Jeho bobule jsou dlouhé, tmavé, s charakteristickým leskem. Mají dezertní chuť. Strom začíná plodit koncem června.

Bobule mají hustou konzistenci, takže je lze přepravovat ve velkém množství beze ztrát. Pokud chcete moruše pěstovat za účelem dalšího prodeje, vyberte si tuto odrůdu.

„Černý princ“

Další unikátní příklad. Zdá se, že sestává pouze ze zásluh. Odolává suchu, chorobám a mrazu, nenáročná na péči. Cenné pro své krásné lesklé a velké bobule, dosahující délky 5 cm, jsou natřeny černě a mají medovou, neobvyklou chuť.

Je pozoruhodné, že plody jsou velmi šťavnaté, ale během přepravy se nemačkají a jsou skladovány po dlouhou dobu.

„Hartout“

Fanouškům morušového vína se doporučuje zasadit tuto odrůdu do své dachy. Začíná přinášet ovoce ve třetím roce života. Výnosy jsou stabilní a vysoké. Bobule tohoto stromu jsou velké (až 5,5 cm) a černé.

Hustá šťáva z nich získaná připomíná chuť Cahors. Odrůda se aktivně používá při vaření a výrobě vína. Snadno se pěstuje a je odolný vůči chorobám.

Výše jsou uvedeny odrůdy, které jsou určeny k lidské spotřebě. Stále však existuje mnoho dekorativních variací, které mohou vyšperkovat okolní prostor. Patří mezi ně morušovník zlatý, moruše tatarská, moruše pláče, moruše kulovitá a moruše pyramidální. Existují odrůdy, které se pěstují v květináčích nebo malých nádobách. Výběr odrůdy bude záviset na tom, jaké cíle sledujete.

Užitečné vlastnosti

Moruše obsahují velké množství draslíku, jehož nedostatek v těle může způsobit glykémii. Proto lékaři při poruchách metabolismu draslíku předepisují výtažky z moruše.

Moruše se vyplatí jíst i těm lidem, kteří mají chronické otoky spojené s poruchami srdce (různě závažné vady, myokardiální dystrofie) a ledvin. Pokud ji budete jíst pravidelně, sníží se dušnost, bolest v srdci a jeho rytmus se normalizuje.

Při anémii a metabolických poruchách musíte moruše jíst dva týdny v takovém množství, dokud „její oči už nevidí“.

Směs bílé moruše (1 kg) a bílého medu (200 g) pomůže zbavit se prostatitidy a obnovit mužskou sílu. Komponenty musí být důkladně broušeny. Směs by měla být skladována v chladničce v uzavřené nádobě. Musíte si vzít jednu dezertní lžičku jednou denně před spaním.

Doba čtení 4 min Zobrazení 92 Aktualizováno 01.10.2022

Moruše má velmi matoucí klasifikaci. Podle informací převzatých z různých zdrojů tento rod zahrnuje 17–200 druhů. Faktem je, že existuje velké množství přirozených hybridů moruše, které někteří vědci klasifikují jako samostatné druhy. Níže si popíšeme 3 druhy moruše, které jsou mezi zahrádkáři nejoblíbenější.

Moruše červená (Morus rubra)

Domovinou tohoto druhu je Severní Amerika. Tato rostlina se vyznačuje vytrvalostí, nenáročností a odolností vůči chladu a suchu. Výška takového stromu se může lišit od 10 do 20 metrů. Koruna má tvar stanu. Kůra je zbarvena do hnědohněda. Čepele listů dosahují délky 12 centimetrů, mohou být kulaté, dlouze špičaté nebo vejčité, jejich přední plocha je drsná, zadní je plstnatá. Čepele listů na mladých výhoncích jsou hluboce laločnaté. Sladkokyselé šťavnaté plody dosahují délky 30 mm a mají tmavě červenou, téměř černou barvu. Vzhledově jsou podobné ostružinám. Zrání plodů moruše je pozorováno v posledních dnech července. Zástupci tohoto druhu jsou zpravidla dvoudomé rostliny, a proto, aby přinesli ovoce, potřebují pár opačného pohlaví. Jednodomé rostliny jsou velmi vzácné. Tento druh má dekorativní formu – plstěnou moruše: zadní povrch listových čepelí má husté bílé dospívání.

Moruše černá (Morus nigra)

Domovinou tohoto druhu je Afghánistán a Írán. Výška takového stromu, který má rozložitou korunu, může dosáhnout nejvýše 15 metrů. Velké, asymetrické čepele listů jsou široce vejčité, asi 20 centimetrů dlouhé a asi 15 centimetrů široké. Jejich přední povrch je drsný a zadní povrch je cítit. Lesklé černé plody jsou asi 30 mm dlouhé a mají sladkokyselou chuť. Tento druh je odolný vůči suchu, ale ve srovnání s bílými a červenými morušemi má menší zimní odolnost. Nové formuláře byly získány na základě základního typu:

1. Remontnaya. Jedná se o velmi kompaktní trpasličí formu. Často se pěstuje v nádobách.
2. SHELLY #150. Tato velkoplodá forma se vyznačuje produktivitou. Délka šťavnatého a sladkého ovoce může dosáhnout 55 mm. Listy jsou také velmi velké, jejich délka může dosáhnout až 50 cm. Takové listové čepele se používají pro dekorativní účely.

Mezi zahradníky jsou nejoblíbenější následující odrůdy: Royal, Black Prince, Black Pearl, Plodovaya-4 a Nadezhda.

Moruše bílá (Morus alba)

Domovinou tohoto druhu je Čína, kde nejraději roste v listnatých lesích. Výška stromu s bujnou kulovitou korunou může dosáhnout 20 metrů. Rozpukaná kůra je zbarvena do hněda. Kůra mladých větví je zbarvena do různých odstínů od hnědočervené až po zelenošedou. Zajímavé je, že na stejném stromě mohou růst listové čepele různých velikostí a tvarů. V létě jsou listy tmavě zelené a na podzim žlutoslámové. Ovoce sladké chuti může mít různé barvy a tvarem připomíná malinu nebo ostružinu. Tento druh se vyznačuje zimní odolností, nenáročností a tolerancí k městským podmínkám. Existuje velké množství dekorativních forem:

1. plačící. Tato rostlina může dosáhnout výšky 5 metrů. Jeho visící větve jsou velmi tenké.
2. Pyramidový. Výška takových rostlin s úzkou pyramidovou korunou nepřesahuje 8 metrů. Čepele listů jsou laločnaté.
3. kulovitý. Bujná koruna má kulovitý tvar.
4. Lžícovitý. Tento vícekmenný strom dosahuje výšky 5 metrů. Listy jsou konkávní a složené. Bobule dozrávají poměrně brzy.
5. Velkolistý. Délka listů je asi 22 centimetrů.
6. Běžný úzkolistý. Tato keřovitá forma má malé listové čepele, které jsou vroubkované a velmi drsné.
7. Vypreparovaný list. Tato rostlina se vyznačuje svou elegancí. Čepele listů jsou rozděleny do pravidelných úzkých laloků. Pár postranních a apikálních laloků je nadměrně protáhlý.
8. Zlatý. Barva mladých výhonků a olistění je žluto-zlatá.
9. Tatarská. Tento nízko rostoucí strom se vyznačuje pomalým růstem a vysokou mrazuvzdorností. Malé listy jsou vícelaločné.

Pokud chcete pěstovat moruše pro jejich ovoce, a ne pro zdobení vaší zahrady, měli byste věnovat pozornost vysoce produktivním odrůdám bílé moruše:

1. Bílý med. Tato vysoká rostlina produkuje velmi sladké bílé bobule, dosahující délky 30 mm.
2. Smuglyanka. Odrůda se vyznačuje produktivitou a zimní odolností. Černé bobule mají sladkokyselou chuť a jsou dlouhé asi 35 mm.
3. Bílá něha. Odrůda má vysoký výnos. Jemné bílé bobule dosahují délky 50 mm.
4. Luganochka. Odrůda se vyznačuje vysokou produktivitou. Sladké, krémově zbarvené bobule jsou dlouhé asi 55 mm.
5. Černá baronka. Odrůda je raná a mrazuvzdorná. Sladké, voňavé bobule dosahují délky 35 mm.
6. Staromoskovskaja. Odrůda s kulovitou korunou je zimovzdorná. Sladké, téměř černé plody jsou dlouhé asi 30 mm.
7. Ukrajinsko-6. Tato raná odrůda se vyznačuje produktivitou. Černé bobule dosahují délky 40 milimetrů nebo více.

Oblíbené jsou také odrůdy jako: Diana, White Tenderness, Snow White a Mashenka.

Odrůdy s největšími plody: White Tenderness, Shelley č. 150, Black Pearl a Black Prince.

Odrůdy černé moruše nejsou vhodné pro pěstování v moskevské oblasti. Některé odrůdy bílé moruše se však již mnoho let úspěšně pěstují ve středních zeměpisných šířkách, konkrétně: Vladimirskaya, Korolevskaya, Belaya Medovaya a Staromoskovskaya.