Nejlepší odrůdy pro moskevskou oblast (nepokrývající, mrazuvzdorné, rané zrání)

Hrozny se již dávno nestaly pouze jižní plodinou. Dříve to byla vrtošivá teplomilná rostlina s dlouhou dobou zrání. Nyní však bylo vyvinuto mnoho odrůd, které úspěšně rostou v podmínkách centrální zóny a moskevské oblasti. Navíc výnos a chuť jejich bobulí nejsou horší než u jižní odrůdy. Takovou plodinu zvládnou vypěstovat i amatéři. Při výběru je třeba věnovat pozornost nejlepším odrůdám hroznů pro oblast Moskvy.

Zvláštnosti pěstování v této oblasti

Klima v moskevské oblasti není vhodné pro pěstování tradičních odrůd révy vinné. Tady v květnu mohou být mrazy, na začátku léta je horko a v srpnu začíná pršet. Proto se doba zrání bobulí zkracuje; mohou prasknout vlhkostí a nestihnou dozrát. V zimě jsou možné mrazy až -30˚.

To vše vytváří nepříznivé podmínky pro pěstování této rostliny. Aby zahradník získal úrodu, musí vynaložit velké úsilí. Proto šlechtitelé vyvíjejí odrůdy, které jsou přizpůsobeny tomuto klimatu. Jejich hlavní odlišností od tradičních je to, že musí být brzy dozrávající a mrazuvzdorné.

Pokud zvolíte správnou odrůdu, můžete získat dobré sklizně bez velkého úsilí. Pěstování hroznů v moskevské oblasti má dokonce své výhody – není zde tak vysoká aktivita škůdců a chorob.

Jak vybrat správnou odrůdu

V dnešní době se stále objevují nové odrůdy s lepšími vlastnostmi. Proto je pro začínajícího vinaře tak těžké vybrat ten správný. Musíte studovat recenze nejlepších odrůd, jejich popis, pochopit vlastnosti pěstování, znát výhody a nevýhody.

Existuje tolik odrůd, že je těžké vybrat tu správnou.

Všechny druhy hroznů se liší dobou zrání. Vzhledem k tomu, že pučení v moskevské oblasti nastává začátkem května, lze je rozdělit do několika skupin:

• velmi brzy, před sklizní uplyne 80-90 dní, lze sbírat již začátkem srpna;
• rané – 110-120 dní, sklizeň začátkem září;
• středně rané – 120-130 dní, bobule dozrávají koncem září;
• střední – 130-140 dní, zrání začátkem října;
• pozdě – od 150 dnů.

Hned je jasné, že poslední dvě skupiny ve středním pásmu nestihnou uzrát. Nejlepší je volit velmi rané a rané odrůdy. Pomocí skleníku můžete získat sklizeň středně raných hroznů. Ale kromě doby zrání je třeba vzít v úvahu další znaky a klasifikaci odrůd.

Technické nebo stolní

Nejprve se zahradník musí rozhodnout, zda bude pěstovat průmyslové hrozny nebo stolní hrozny. Zdá se, že stolní odrůdy jsou lepší, protože produkují chutné velké bobule, které se snadno skladují a přepravují. Mají krásné, dokonale tvarované shluky. Existují však i nevýhody: nízký výnos a teplomilná povaha. V moskevské oblasti lze takové odrůdy pěstovat pouze ve sklenících nebo s velkým úsilím.

Technické hrozny jsou pro tento region vhodnější. Mohou mít nevzhledný shluk středně velkých bobulí. Ale taková rostlina je mrazuvzdorná, nenáročná a nevyžaduje téměř žádnou péči. A hlavní výhodou je, že technické odrůdy produkují velké výnosy i v nepříznivých podmínkách. Jsou všestranné, vhodné pro čerstvou spotřebu i zpracování. Mezi takovými hrozny je mnoho slavných odrůd vína.

Průmyslové odrůdy se často pěstují na zahradních pozemcích; jsou nenáročnější a chuť bobulí není horší než u stolních odrůd.

Zakrytí nebo nezakrytí

Další otázkou, která se nezkušenému zahrádkáři před nákupem hroznů naskytne, je, zda zvolit odrůdu pokrývající nebo nekrytou. Tato vlastnost není pro rostlinu konstantní. V jižních podmínkách nejsou pokryty všechny odrůdy. Ale v moskevské oblasti je třeba je na zimu zakrýt. Kvůli tomu se mnoho zahradníků vzdává pěstování hroznů. Děsí je nutnost každý podzim vinnou révu položit, zakrýt a pak na jaře znovu vyhrabat a svázat.

Další nevýhodou zakrytých hroznů, která znemožňuje pěstování ve středním pásmu, je vhodná do vytrvalých mrazů. Pokud jej dobře zakryjete, vydrží teploty pod minus 30˚. Ale v moskevské oblasti mrazy často ustupují tání. V takových podmínkách jsou vytvořeny příznivé podmínky pro hnilobu a rozvoj houbových chorob. Proto se pro tento region doporučuje volit mrazuvzdorné odrůdy, které nevyžadují zakrytí.

Poznámka !
I takové hrozny je potřeba v prvních 2-3 letech na zimu přikrýt, dokud keř nezpevní.

Pravidla výběru

Sazenice byste neměli kupovat na trhu nebo od sousedů. Neexistuje žádná záruka, že prodají přesně tu odrůdu, kterou potřebujete. Je lepší kontaktovat školku nebo specializovanou prodejnu. Nejprve se ale musíte rozhodnout, jakou odrůdu koupit. S tím pomohou rady zkušených vinařů:

• Pro moskevskou oblast jsou vhodné pouze zimní odrůdy hroznů, které vydrží mrazy nejméně 25-30˚;
• je lepší volit technické odrůdy, rychleji zakořeňují, jsou nenáročnější a mohou přinést sklizeň v nepříznivých podmínkách;
• hrozny musí být rané, s dobou zrání až 110–120 dní;
• Doporučuje se zakoupit několik odrůd, abyste si na základě vlastních zkušeností vybrali tu nejvhodnější.

Abyste si byli jisti kvalitou, měli byste kupovat sazenice pouze ze speciálních školek

Nejvhodnější

Nejlepší odrůdy pro moskevskou oblast by měly být rané zrání, nenáročné a mrazuvzdorné. A je velmi důležité, aby produkovaly dobrou úrodu chutných bobulí. Tyto požadavky splňuje 10 nejoblíbenějších odrůd.

Aleshenkin

Jedná se o stolní odrůdu raného zrání. Snese mrazy až do 25˚, i když je lepší zakrýt kořenovou část. Doba zrání bobulí je 110-118 dní. Tento hrozn je velmi produktivní, produkuje až 25 kg bobulí. Odrůda má následující vlastnosti:

• bobule jsou velké, jantarově zbarvené, velmi sladké;
• téměř polovina hroznů je bez pecek;
• shluky jsou velké, někdy dosahují 2 kg;
• lze přepravovat na velké vzdálenosti;
• nenáročný, rychle zakořenuje;
• odolný vůči škůdcům, ale často se u něj objevují houbové choroby.

Amursky

Jedna z nejvíce mrazuvzdorných odrůd. Jedná se o technický hrozn s tmavými bobulemi střední velikosti, ale jeho chuť není horší než stolní hrozny. Je uprostřed sezóny a dobře dozrává do září. Je populární díky následujícím vlastnostem:

• nenáročný, rychle se zotaví z jakéhokoli poškození;
• odolává mrazům až do 43˚;
• bobule jsou velmi chutné, sladké a kyselé;
• hrozny jsou velké a poskytují vysoké výnosy;
• odolný vůči chorobám a škůdcům.

Poznámka !
Tento hrozen roste rychle a může dosáhnout 10 m, takže je vyžadován pravidelný řez.

Alpha

Jedná se o stolní hrozny střední doby zrání. Chován v USA, dobře roste ve středním pásmu a dokonce i v Primorye. Dobře snáší změny teplot a začíná kvést i v chladném počasí. Jedná se o energický hrozen, rychle roste, dosahuje 9 m. Díky těmto funkcím je populární:

• mrazuvzdorný, vydrží teploty až -35˚;
• shluky jsou středně velké, válcovité, husté;
• bobule jsou kulaté, tmavě modré a mají kyselou chuť;
• produktivita je vysoká;
• keř má vysoké dekorativní vlastnosti, protože listy jsou krásné a velké;
• nenáročný v péči;
• odolný vůči většině chorob hroznů.

Alpha je mrazuvzdorná, produktivní odrůda hroznů s velkými, tmavými bobulemi.

Victoria

Tato odrůda je klasifikována jako technická. Pěstuje se hlavně pro výrobu vína, protože má specifickou muškátovou vůni. Bobule jsou sladké, šťavnaté, tmavé barvy a velké. Štětec vypadá krásně a dobře snáší přepravu. Tato odrůda má také další vlastnosti:

• snáší mrazy až do minus 26˚;
• rané zrání, bobule dozrávají za 110 dní;
• Kvůli tenké slupce hrozny praskají vlhkostí;
• často poškozují vosy, proto je potřeba štětce schovat do síťky;
• nenáročná, dobře zakořeňuje, úrodu dává již ve druhém roce po výsadbě.

Statečný

Jedná se o univerzální mrazuvzdornou odrůdu. Obvykle se používá k výrobě vína, ale bobule se dají jíst. Je považována za odrůdu raného zrání; sklizeň dozrává koncem srpna. Odolává mrazům až do minus 45˚. Má následující vlastnosti:

• odolný, přizpůsobí se všem povětrnostním podmínkám;
• produkuje velké výnosy;
• keř vypadá krásně;
• velké husté kartáče;
• bobule jsou kulaté, malé velikosti, téměř černé;
• Chuť je neobvyklá, s tóny jahod.

Poznámka !
Mezi nevýhody odrůdy patří drobné bobule s velkou peckou, náchylnost k chorobám a nutnost pravidelného řezu.

Krystal

Rané hrozny pro technické účely. Keře vypadají velmi krásně a často se používají pro terénní úpravy. Bobule, i když jsou malé, jsou šťavnaté a chutné. Vyrábí se z nich stolní vína a jedí se čerstvá. Má následující vlastnosti:

• Jedná se o extrémně ranou odrůdu, dozrává za 110 dní;
• bobule mohou viset na keři po dlouhou dobu a dobře snášet přepravu;
• nepodléhá tvorbě hrachu;
• odolává mrazům až do 30˚;
• není náchylný k hnilobě a houbovým chorobám, takže se nebojí vlhkosti;
• Bobule s hustou slupkou jsou odolné vůči škůdcům.

Crystal je nenáročná raně dozrávající hroznová odrůda se šťavnatými, chutnými bobulemi

Jupiter

Černý hrozen vyvinutý v USA. Jedná se o stolní odrůdu s velmi ranou dobou zrání. Ve středním pásmu lze sklizeň sbírat již v srpnu. Bobule nepodléhají praskání ani napadení škůdci. Hlavní předností této odrůdy je její chuť. Bobule jsou šťavnaté, sladké, s příjemnou muškátovou dochutí. Jsou zcela bez semen, proto se odrůdě také říká Kishmish. Tento hrozn má další vlastnosti:

• snadno zakořeňuje a aktivně plodí již ve 3. roce;
• mrazuvzdornost do minus 27˚;
• keř vypadá krásně díky svým jasně lesklým listům a velkým kuželovitým shlukům;
• plody jsou velké, podlouhlé, černé s bílým povlakem a dobře se skladují;
• odolný vůči houbovým chorobám.

Super Extra

Jedná se o stolní odrůdu raného zrání. Výnos až 16 kg na keř. Trsy jsou velké, husté, bobule váží do 10 g, světle žluté, oválné. Tato odrůda má následující vlastnosti:

• dozrává již začátkem srpna;
• nenáročný, odolný vůči různým chorobám;
• odolává mrazům až do 25˚;
• bobule lze dobře přepravovat a skladovat;
• chuť je sladká a jemná.

Moskevská bílá

Univerzální raná odrůda. Zrání trvá 110 dní. Odolává mrazům až do 27˚. Je oblíbený pro svou nenáročnost a bohatou úrodu. Má následující vlastnosti:

• hrozny jsou velké, husté, kuželovitého tvaru a dobře snášejí přepravu;
• bobule jsou středně velké, kulaté, nazelenalé barvy;
• chuť je sladká s mírnou kyselostí;
• odolný vůči mnoha nemocem.

Laura

Stolní odrůda raného zrání. Bobule jsou šťavnaté, velké a mají mírně nasládlou chuť. Keře jsou středně velké, váha trsu je 1-2 kg. Tyto vlastnosti odrůdy umožňují její pěstování v moskevské oblasti:

• doba zrání 110 dní;
• odolává mrazu do 25˚;
• bobule jsou velké, sladké, mohou viset na keři po dlouhou dobu a nepraskají;
• odolný vůči houbovým chorobám.

Laura je raně dozrávající mrazuvzdorná odrůda s velkými chutnými bobulemi.

Další informace!
Pokud vybraná odrůda nevyhovuje, nejste spokojeni s jejím výnosem nebo chutí bobulí, nemusíte ji vyhazovat. Lze použít jako podnož pro roubování jiných hroznů.

Jak zlepšit výnosy plodin

I ty nejlepší rané a nenáročné odrůdy mohou produkovat malé sklizně nebo bobule nestihnou dozrát. Existuje několik tipů od zkušených vinařů, které pomohou urychlit zrání a zvýšit výnos hroznů.

• Nejdůležitější je vybrat správné místo přistání. Keře na jižní straně budov nebo plotů se cítí lépe. Jsou chráněny před průvanem a dobře osvětleny sluncem.
• Hrozny je třeba pravidelně krmit. Nedoporučuje se aplikovat minerální hnojiva po červnu, kdy se začínají tvořit bobule. Ale mnoho vinařů v této době přidává roztok popela.
• Réva se nesmí přetěžovat. Na jednom výhonu se doporučuje ponechat 1-2 štětce. Silné přetížení povede ke snížení kvality bobulí a může způsobit zamrznutí rostliny v zimě.
• Musíte odštípnout nevlastní syny a nechat dva listy. Nedoporučuje se je úplně odstraňovat, protože se z nich příští rok objeví nové výhonky.
• Když bobule začnou dozrávat, je potřeba otrhat listy kolem trsů, aby se k nim dostalo více slunce. V této době je také zastaveno zavlažování.

Výběrem správné odrůdy můžete v moskevské oblasti snadno vypěstovat velkou sklizeň sladkých a šťavnatých hroznů. Musíte jen porozumět jejich vlastnostem, vědět o jejich nedostatcích a jak je překonat.

Hrozny tradičně rostou v teplých a slunných jižních oblastech. Patří mezi ně Gruzie, Itálie, Francie nebo Kubáň. Díky své chuti jsou tyto bobule velmi oblíbené. Kromě toho jsou hrozny hlavním materiálem pro výrobu vína. Stále častěji se proto snaží vypěstovat jeho šťavnaté plody v severnějších oblastech. Zahradníci ve středním Rusku vybírají odrůdy, které vydrží mrazivé zimy.

Vlastnosti

Podnebí na většině území naší země není vhodné pro teplomilné bobule. Jeho větve nevydrží zimní mrazy a dlouhou nepřítomnost tepla. K vyřešení tohoto problému byly pěstovány mrazuvzdorné odrůdy hroznů. První experimenty v této oblasti provedl I.V. Michurin. Dnes existuje již několik desítek takových odrůd. Mohou přežít poměrně drsné zimní podmínky. Zimovzdorná plemena vydrží teploty pod 29 stupňů. Taková plemena se liší způsobem zimování – existují kryté a nekryté odrůdy.

Krycí hrozny snášejí zimní teploty až -27 stupňů. Aby nedošlo k poškození silnými mrazy, je pokryta nástupem chladného období.

Nekryté hrozny jsou ještě lépe přizpůsobeny tuhým zimám, snesou i mrazy -30 stupňů. Nejmrazuvzdornější druhy nemusí při teplotách kolem minus 40-45 stupňů ani vymrznout. Takové odrůdy jsou vhodné pro výsadbu i v sibiřských podmínkách. Současně může být réva této plodiny ponechána na zimu bez dalšího přístřešku. Nekryté odrůdy révy vinné jsou pro svou bohatou chuť určeny k výrobě šťávy a destilaci vína.

Odrůdy odolné proti chladu většinou bohatě plodí. To je hlavní jemnost pěstování takových odrůd hroznů a nebezpečí pro nezkušeného zahradníka. V období dozrávání trsu jsou všechny živiny odebírány bobulemi. Pokud je kartáčů příliš mnoho, kořeny a liána mohou zůstat bez dobití. Připravenost rostliny na mrazivou zimu se snižuje. Kvalita bobulí se zhoršuje a samotná hroznová rostlina v zimě slábne a odumírá.

Proto je velmi důležité sledovat počet dozrávajících hroznů u mrazuvzdorných odrůd. Dokonce i nejchladnější odrůda může být ponechána bez přístřeší na zimu nejdříve ve třetím roce od výsadby.

Jak si vybrat?

Existuje mnoho odrůd hroznů, mezi nimi jsou univerzální, technické a stolní odrůdy. Některé se hodí lépe ke zpracování, jiné se dají s chutí sníst. Důležitým ukazatelem kvality odrůdy je vysoký obsah šťávy v bobulích. Pokud je obsah cukru alespoň 20 %, je ovoce bohaté na vitamíny a minerály.

Pro pěstování hroznů v chladných zimách musí plodina odolat mrazu, nejlépe bez přístřeší. Dobré odrůdy tohoto bobule jsou také docela odolné vůči útokům škůdců a chorob. Nevýhodou této odrůdy je, že je náročná na péči. Bez ohledu na to, jak je odrůda mrazuvzdorná, část výhonků a horní část kořenového systému v zimě zmrzne a odumře. Proto je třeba na jaře hrozny prořezávat a krmit včas.

Bobule těchto odrůd jsou drobné, tvar trsu nepřerůstá do dokonalé šišky. Obvykle patří k technickým druhům, takže sklizeň se nekonzumuje syrová. Najdou se mezi nimi i stolní odrůdy, ale chuťově jsou stále horší než jejich jižní kolegové.

Pro střední Rusko (například pro oblast Tveru) je lepší zvolit zimovzdorné rostliny, které dozrávají brzy, asi 85–125 dní. Patří sem následující plodiny:

• „Alešenkin“;
• „Victoria“;
• „Krása severu“;
• „Krymská perla“;
• „Moskva udržitelná“;
• „Lydia“;
• „Isabel“;
• „Bianca.“

Výběr hroznů pro Leningradskou oblast bude obtížnější, protože tam jsou přísnější podmínky. Vhodné odrůdy jsou ty, které sklízí nejpozději v polovině srpna a mohou přežít chladné slunečné léto. Odrůdy vhodné pro tento region:

1. „Amursky“;
2. „Muscat“;
3. „Zilga“;
4. „Isabel“.

Na některých jižních územích, například v Kyrgyzstánu, se spolu s elitními odrůdami hroznů „Kishmish“ a „Saperavi“ pěstují také mrazuvzdorné druhy, protože v některých horských oblastech může teplota klesnout až na -30 stupňů.

1. Ze všech těchto odrůd může nekrytá „Isabella“ a její kříženci přežít zimu. Mohou zimovat při teplotách až -40 stupňů. Bobule jsou docela sladké, modré, s černým povlakem. Recenze o jeho produktivitě jsou velmi dobré.
2. Hrozna „Krymská perla“ je krycí odrůda, která snáší nízké teploty až – 24 stupňů. Bobule jsou bílé, velké, s bohatým muškátovým aroma.
3. Odrůda Marinovsky se často pěstuje na soukromých pozemcích. Je celkem nenáročný a vysoce výnosný. Na zimu ji není potřeba zakrývat. Popis odrůdy nám umožňuje říci, že hrozn je univerzální. Lze jej konzumovat syrový a vyrábět z něj vinné produkty.
4. Hrozny „Svetlana“ jsou velké: hmotnost svazku může dosáhnout 1 kg. Bobule jsou zelené, mrazuvzdorné do -25 stupňů.

Mezi odrůdy s vysokou odolností vůči nízkým teplotám patří tkalcovské druhy, které lze použít k tkaní altánu, živého plotu nebo zahradního oblouku.

Nekryté popínavé odrůdy révy vinné jsou dobré pro terénní úpravy a vytváření stínů.

Rostoucí doporučení

Krycí odrůdy vinné révy jsou na zimu odstraněny z podpěr a umístěny pod vrstvou slámy, pytloviny a polyethylenu. Nekryté odrůdy se snáze pečují – nemusí se stříhat zvláštním způsobem a tvoří vinnou révu na zimu. U takových hroznů stačí preventivní ošetření proti škůdcům, mají dobrou odolnost vůči chorobám. Pro zlepšení kvality sklizně a poskytnutí dodatečné ochrany rostlin se vinice často zpracovává podle následujících lidových receptur:

• mléčný roztok v poměru 1:10;
• mullein infusion 10%.

Plodiny, které není třeba na zimu přikrývat, můžeme po shození listů ponechat na podpěrách. Rostliny po dosažení tří let věku mohou být ponechány venku a pečovat o ně jako o obyčejný strom nebo keř. Před zazimováním musíte hroznům zajistit hnojení a zálivku. Za tímto účelem nalijte pod každý keř révy 4 kbelíky teplé vody s přidáním 500 gramů popela.

Nejnebezpečnější pro mrazuvzdorné hrozny je zima bez sněhu. Kořenový systém může zamrznout a keř bude muset být na jaře uložen. Aby se předešlo nepříjemným následkům, půda v jámě s vinnou révou se kypří, aby se do půdy dostalo dostatečné množství kyslíku. Réva musí být odstraněna z podpěry, srolována do prstenců a položena na zem. Poté je nahoře uspořádán simulovaný skleník – pokrytý filmem a jeho okraje zajištěny. Réva musí vypěstovat nové kořeny. S příchodem jara se hrozny zalévají před květem a zalévání se zastaví poté, co bobule začnou dozrávat.

Prořezávání hroznů pomůže vyhnout se přetížení rostliny. Mrtvé řasy se odstraňují na jaře. Přebytečné kartáče a výhonky se během vegetačního období likvidují.

Je důležité správně zasadit hrozny. Místo by mělo být osvětleno sluncem od časného rána až do večera. Zpravidla se jedná o jižní svahy. Hrozny je lepší chránit před větrem živým plotem. Doporučuje se, aby se postel zvýšila a naplnila.

Mříže pod révou jsou vykopány do země. Sazenice musí mít silný kořenový systém a živé pupeny. Hrozny je nejlepší sázet v květnu. Někdy se výsadba provádí v říjnu před zimou. V tomto případě se sazenice umístí pod sklenice a zakryjí.

Nemoci a škůdci

Mrazuvzdorné hrozny poměrně dobře odolávají chorobám, někdy však napadají rostliny.

• Dosavadní praštitá plíseň vede ke špatnému růstu hroznů – listy se kudrnají a pokrývají šedým povlakem, bobule se kazí. Nemoc se léčí pomocí Thanos, Thiovit Jet a Topaz.
• peronospora (plíseň) zanechává na listech mastné žluté skvrny. Na zadní straně listu se objeví šedý povlak a postižené části hnijí. Infikované oblasti keře jsou odstraněny, zbytek je ošetřen fungicidy (Thanos, Mikal, Antrakol).
• Černá skvrna se projevuje jako červené značky na ovoci, révě nebo listech. Následně se skvrny odbarví. Při rozsáhlém poškození není možné vinici zachránit, proto je nutné provést preventivní postřik rostliny protiplísňovými fungicidy (Thanos, Teovit Jet, Topaz).

Vinná réva je také napadána hmyzem. Majitelé vinic musí pravidelně chránit ovoce před útoky škůdců.

• Vosy. Sladké plody přitahují okřídlený hmyz, který propíchne skořápku bobule a vytáhne šťávu. Poškozený trs se rychle kazí. Proto, abyste zachránili hrozny před vosami, můžete zničit vosí hnízda brzy na jaře nebo nastražit pasti insekticidy. Doporučuje se také vosy vykouřit nebo révu zakrýt prodyšnou sítí proti hmyzu.
• Roztoč. Na hroznech jsou plstnaté, listové a plstnaté odrůdy hmyzu. Rostliny se ošetřují fungicidy proti napadení roztoči.

Hrozny napadají i hlodavci – myši. Během zimování okusují pupeny révy. Obzvláště náchylné jsou na to krycí odrůdy. K odpuzování hlodavců se používají ultrazvukové přístroje.

Další informace o mrazuvzdorných odrůdách hroznů naleznete v následujícím videu.